炝西兰花

1. 炝炒西兰花的热量是多少

炝炒西兰花的热量(以100克可食部分计)是69大卡(288千焦)，单位热量较低。
每100克炝炒西兰花的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。

2. 炝拌西兰花的做法步骤图，炝拌西兰花怎么做

主料 西兰花来200g

辅料 小米自椒3个 蒜3粒 油适量 盐适量
步骤
1.将蒜、小米椒剁碎，备用。
2.西兰花理好后，切成小块。
3.焯水，焯水时放入几滴油和一匙盐，使西兰花保持翠绿色。
4.焯熟后，捞起备用。
5.锅中倒入少许油，烧热。
6.加入蒜末和辣椒末，煸出香味。
7.将混合了蒜末和辣椒末的油倒在西兰花上。
8.炝拌西兰花就做好了，拌均匀后即可食用。

3. 炝炒西兰花怎么做

主料： 西兰花 400克
调料： 辣椒(红、尖、干) 10克 花椒 2克 植物油 15克 味精 1克 各适量
炝炒西兰回花的做法：答
1.西兰花切去柄，切成小朵，洗净；
2.西兰花放入开水锅中焯一下，马上捞出，沥干水分待用；
3.干红辣椒去蒂及籽，洗净，切成段；
4.锅内倒少量油烧热，下花椒粒炸香，捞出花椒粒不要，趁热下干辣椒段；
5.待其刚变颜色时，投入西兰花，快速翻炒；
6.放盐、味精炒入味即可。

更多炝炒西兰花信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/qiangchaoxilanhua

4. 秋葵炝拌西兰花怎么做

用料
秋葵 150g
西兰花 150g
花椒 2g
醋 3g
糖 1g
花生油 10g
盐 4g
生抽 10g
秋葵炝拌西内兰花的做法
将秋葵、西兰花洗净

将西兰花切小块容、秋葵去蒂

将西兰花、秋葵放入沸水中焯

秋葵焯30即可

西兰花焯30秒，断生即可，如果喜欢软一点的口感，可以先将秋葵捞出，西兰花多焯一会儿

捞出后，将西兰花和秋葵放入冷水中

晾凉后，将秋葵改刀，切块儿

将花椒放入烧热的油锅中，炸制花椒油

将所有食材、调料放入碗中搅拌，即食

5. 西兰花怎么炝好吃

教您炝西兰花怎么做，如何做炝西兰花才好吃
1. 将西兰花掰成小朵，洗净，放入开水锅中煮沸内断生，容捞出沥净水，放在盘子里；
2. 葱、姜分别洗净，葱切葱花，姜切成末；
3. 在西兰花上撒上精盐，放上葱花、姜末，把花椒油加热后炝上即成。

6. 西兰花炝肉汤做法

炝肉汤｜肉菜齐出的一锅，肉质细腻，汤菜鲜嫩

叶菜类蔬菜我们大概有这样几种吃法：

1.凉拌生吃，2.炒着吃，

3.焯水凉拌，4.油煮菜（如下）

就营养价值而言：多放点油、快速炒熟蔬菜，损失VC和抗氧化物质都比较少。但一天吃500克蔬菜，陪着吃进去四五十克脂肪，增肥也是妥妥的了！

但生吃，吃进去的量又太小，同时伴随酱料的热量。

水焯菜，损失营养素多些，但放油少，多吃一点也可以补回来。

相对而言，可以喝汤的油煮菜就是一个比较好的选择了，汤里面的营养素也都获得了，只是 要喝汤时一定注意少加点盐。

莆田的这道传统名菜叫做炝肉汤，特色在于这炝肉，上浆腌制的做法让口感本不那么细腻的瘦肉，也能拥有极鲜嫩的口感；煮出来的汤味道鲜美，随便搭什么蔬菜去煮都很下饭，因此这道菜在当地备受欢迎。

做炝肉汤时先不放盐，最后放盐可减少营养素损失。

原料：

可以多cai

原料：

猪里脊肉100克、小白菜半颗、牛排菇一个、胡萝卜一截、洋葱1/4个、葱姜蒜适量、小辣椒（可选），调味料按需。

这道菜对食材的比例和搭配没有要求，依个人的喜好选择配菜就好啦。

做法：

把猪里脊肉切成丝（或小肉片），加入少许盐、酱油、水淀粉（干淀粉＋清水）拌匀，腌制个十分钟~

这时候可以准备一壶热水做汤水用。

牛排菇、胡萝卜切成薄片，洋葱切细丝，小白菜掰碎成大块，葱姜蒜自己掂量咯！

锅烧热后加少许油，加入姜、蒜、小辣椒、洋葱丝炒香。

接着加入小白菜帮、胡萝卜，继续煸炒一会儿。

加入准备好的热水（或清鸡汤或肉汤），水煮开后放入香菇~

一点点的夹入里脊肉（别一下子就倒一坨下去了），然后用勺子或者筷子划开，使之不粘连。

汤水再次煮开后，加入白菜叶小煮几十秒（菜叶好熟，稍微一煮就好啦）。举一反三，你也可以加其他的蔬菜，也可以加入豆腐，甚至虾皮、蛋液...

出锅前加入盐调味，撒一小撮葱花（或切碎的香菜）少许黑胡椒。

很多人对煮菜的印象不好，煮菜就是吃草。这道炝煮菜里又加了肉类，肉质细腻、汤菜鲜美。肉和蔬菜一锅出，再配一晚杂粮饭，忙（偷懒）的时候煮上一锅，营养又美味。

7. 炝西兰花怎么做

主料： 西兰花 500克
调料： 盐 5克 大葱 5克 姜 5克 胡麻油 10克 各适量
炝西兰花的做法：
1. 将西兰花掰成小朵专，洗净，属放入开水锅中煮沸断生，捞出沥净水，放在盘子里；
2. 葱、姜分别洗净，葱切葱花，姜切成末；
3. 在西兰花上撒上精盐，放上葱花、姜末，把花椒油加热后炝上即成。

更多炝西兰花信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/qiangxilanhua

8. 西兰花适合和什么菜一起吃（我要做炝拌菜）

芦笋，一般饭店里都会有这道菜，将西兰花及芦笋氽水后加略微盐鸡精生抽凉拌。