凉拌西兰花的家常做法

A. 凉拌西兰花，银耳的做法步骤图，怎么做好吃

银耳提前泡发好来，撕成源小朵备用。西兰花切成小朵，洗净备用。
银耳和西兰花均用沸水焯过（焯西兰花时水中可加入一点盐或油，焯的时间不超过两分钟，水将沸时出锅即可），用凉水冷却后放入碗中（银耳怕油烫放在在下而，西兰花放在上面）。蒜用刀压一下切成蒜沫放在西兰花上。
锅内放油，油热后放入花椒，麻椒。炸出香味后，将花椒，麻椒捞出
待油温稍凉点时放入掰碎的干辣椒（不要炸糊了，那样就不香啦）
将油浇在蒜上，放入盐，拌匀即可。

B. 西兰花如何凉拌好吃

兰花的做法！
食材准备：
主料：西兰花一颗
辅料：胡萝卜一根，香葱大蒜适量
调料：白糖一勺，生抽两勺，香醋一勺，香油适量，熟芝麻适量，盐适量
制作的过程：
1、将胡萝卜去皮，去掉头尾，冲洗干净，然后对半切开后再切片，待用；

2、西兰花清洗干净后，去掉根部较硬的部位，然后切小块儿，待用；

3、西兰花的根茎不要扔掉，去皮后切条，待用；

4、烧一锅水，先将切好的胡萝卜和西兰花的根茎焯熟，捞出后控干水分，装入大碗中待用；

5、再把切好的西兰花焯熟，约1分钟即可，时间不要长，以免破坏西兰花的营养，装入大碗中待用；

6、准备一个小碗，将切好的蒜末和香葱粒倒入其中，在加入一勺白糖、两勺生抽、一勺香醋充分搅拌均匀；

7、将调好的料汁倒入大碗中，倒入少量香油和熟芝麻，与西兰花搅拌均匀即可，可适当放盐调味儿；

8、倒入盘中，这一道凉拌西兰花就做好了！

温馨提示：
常有残留的农药，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，可有助于去除残留农药。
西兰花不好清洗，可以在清水中放入适量苏打粉或者淀粉，浸泡一会，然后反复冲洗，会洗的更干净。
西兰花焯水时间不要太长，一分钟即可。
喜欢吃辣的可以倒入辣椒油，味道更佳！
最后依据个人口味可用食用盐适当调味儿，少盐少油才是健康的吃法。

C. 凉拌西兰花的家常做法是什么

材料

主料：西兰花400g；
辅料：油适量、盐适量、花椒适量、大蒜2大瓣、生抽3小勺、香油内适量

凉拌西兰花

• 1

  准备好食容材。

  

  焯西兰花时要想保留菜的嫩绿，可以在水中滴入几滴食用油。

  D. 西兰花怎么做好吃，凉拌西兰花的家常做法

  1.西兰花一棵洗净，切成小块备用
  
  2.入开水焯熟，捞出过凉水，沥干水分
  
  3.蒜切成蒜末放在西兰花上
  
  4.干辣椒和花椒放入铁汤勺中，放入食用油，小火炸香
  
  5.将热油浇在蒜末上
  
  6.调入盐和鸡精，拌匀即可食用

  E. 凉拌西兰花有苦涩味怎么办

  凉拌西兰花的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 肾调养食谱 补阳食谱 健脾开胃食谱 防癌回抗癌食谱
  口味：答咸鲜味 工艺：拌 凉拌西兰花的制作材料：主料：西兰花300克
  辅料：胡萝卜100克,蘑菇(鲜蘑)150克
  调料：小葱10克,大蒜（白皮）10克,盐5克,醋5克,香油10克 教您凉拌西兰花怎么做，如何做凉拌西兰花才好吃1. 将西兰花洗净分成小块，用滚水烫一下，摊开，凉凉；
  2.将适量胡萝卜切成小丁，蘑菇切成片，过水烫一下；
  3.切适量的葱丝和蒜末；
  4.将西兰花、胡萝卜、蘑菇、葱、蒜放一起，加适量盐、醋、香油，拌匀即可食用。