炸荷花
① 炸荷花酥为什么不开花，炸荷花酥的做法
用料
水油皮：
中粉 125克
猪油 20克
水 65克
糖粉 20克
红曲粉 适量
油酥：
低粉 100克
猪油 50克
馅料：
红豆沙/紫薯泥/椰蓉馅 240克
荷花酥（油炸版）的做法
把油皮中的全部材料放入面包机桶里，启动和面程序，机器操作时间是30分钟（如果没有面包机，把水油皮面团材料放在一个搅拌盆里，揉至面团表面光滑的状态。）揉好的油皮平均分成两份，其中一份加入适量的红曲粉揉成红色的油皮面团。然后用保鲜袋盖好，放在温暖处醒发30分钟。
炸至荷花开放、熟透时，用筛网捞出，控干油份即可。
② 炸荷花怎么做能很好吃
裹上薄薄的面粉
在油锅里面短时间的油炸一下
既要保持荷花的清香
又要保证外面的面粉不能炸成焦黄色
要淡黄色
最好
③ 炸荷花酥怎么做
菜系及功效：湘菜甜品/点心
口味：甜味
工艺：酥炸
炸荷花酥的制作材料：
主料内：莲花200克
辅料容：鸡蛋150克
调料：小麦面粉50克,花生油100克,白砂糖150克,红曲15克
炸荷花酥的特色：
荷花焦脆，香甜可口。
1.荷花去掉外层几片花瓣，再将里面嫩的花瓣掰下来，用剪刀剪成5厘米长、3厘米宽的片。
2.鸡蛋打散，加入面粉、淀粉和适量的水调制成糊，糖粉加入少许红曲米调拌均匀，呈粉红色。
3.将花生油烧到七成热时，把荷花瓣下入鸡蛋糊内，裹上蛋糊，逐片下入油锅，炸至呈黄色捞出，清去面尾。
4.食用时，将花生油烧到六成热，将荷花瓣下入油锅得炸至焦酥呈金黄色，倒入漏勺沥油，装入盘内后撒上糖粉即成。
炸荷花酥的制作要诀：
因有过油炸制过程，需准备花生油约1000克。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
炸荷花酥
④ 荷花花瓣可以吃吗 炸荷花花瓣的做法
食材
主料
荷花抄
3朵
辅料
鸡蛋
2个
小麦面粉
3汤匙
白砂糖
1汤匙
步骤
1.原料图。
2.荷花去老花瓣，掰成一片一片。
3.鸡蛋，面粉，水，调和成酸奶状糊糊。
4.一片片花瓣沾上面糊入油锅炸金黄。
5.捞出控干油。
6.撒上白糖即可食用。
小贴士
外面酥脆，里面香嫩略苦。配白糖吃特别美味。
荷花可以换成南瓜花，现在南瓜花市场很多，不妨试试。
炸的这个要现吃。凉了就不好吃了。向你推荐：荷花的做法
点赞446
⑤ 炸荷花怎么做如何做好吃
主料
荷花2只来 鸡蛋3个
辅料
绵白自糖50g 面粉50g
炸荷花的做法步骤
7.将炸好的荷花瓣整理了重新拼成荷花状，并将花蕊放于中间
小贴士
炸的时候又要太久，两面快速炸成金黄色即可。
⑥ 你吃过炸荷花吗 酥酥脆脆 超级好吃
用料
主料
烹饪技巧
先炸现吃。不然，很快回软的。
⑦ 炸荷花饼的做法步骤图，炸荷花饼怎么做好吃
用料
荷花抄 2朵
肉馅：
五花肉 200克
鸡蛋袭 1个
姜 2片
葱 1颗
盐 1小勺
蚝油 1勺
生抽 1勺
玉米油 1勺
裹面：
玉米淀粉 适量
鸡蛋 1个
炸荷花饼的做法
五花肉洗净剁成肉糜
⑧ 炸荷花的做法，炸荷花怎么做
主料：鸡蛋1个
辅料：面粉2勺、食盐少许、植物油适量、荷花1朵
炸荷花的做法版：
1、食材图，权将荷花花瓣冲洗一下备用