兰花炒菜
A. 西兰花炒菜怎么做好吃
材料
西兰抄花,猪肉,姜末,蒜末,生抽,盐,鸡精,耗油
做法
1、西兰花洗净,用开水焯水,猪肉切丝或者切片。
2、锅内热油,下姜末、蒜末爆香,将切好的猪肉炒至变色。
3、放入西兰花翻炒1分钟。
4、放入盐、味精、生抽、耗油炒匀即可。
B. 兰花可以做菜吗
可以的。兰花可作菜肴,用新新鲜的兰花花朵,去了唇瓣和蕊拄来烹制佳肴,乃宴席上的著专名川菜,清香属扑鼻,缭绕席间。食之令人难忘,川菜中的名菜有"兰花肚丝"、"兰花肉丝"等。兰花还可做汤, 先以热水漂过,花色新,汤味鲜美
C. 西兰花的做法炒菜
西兰花炒素
食材:西兰花1朵、鸡蛋1个、胡萝卜1/2根、黑木耳10克
调料:油(2 +5)毫升、版盐(1+2+3)克、白胡椒粉权1克、黑胡椒粉1克、水淀粉5毫升
做法:
1、黑木耳提前冷水泡发,去蒂,撕成小朵;西兰花撕成小朵,在清水里浸泡片刻;胡萝卜洗净、去皮,切成片;鸡蛋打入碗中,撒入盐和白胡椒粉,打散成均匀的鸡蛋液。
2、起锅烧水,在水里滴入几滴油,撒入少许盐,水开以后,把西兰花和黑木耳分别放入锅中焯水,各焯水1分钟左右,捞出沥干。
3、取一个小碗,放入盐、黑胡椒粉和水淀粉,搅拌均匀调成汁。
4、新起一锅,锅里倒油,油热后倒入打好的鸡蛋液,炒成鸡蛋块后盛出。
5、锅里留有余油,加热后先把胡萝卜放入锅中煸炒至变色,然后倒入沥干的西兰花和黑木耳,翻炒均匀。
6、 淋入调好的调味汁,倒入炒好的鸡蛋块,翻炒均匀即可出锅。
小帖士:
1、西兰花提前放入清水中浸泡,可以更好地将脏东西和小虫子清洗出来,也可以用淀粉轻轻揉搓西兰花,再用清水冲洗干净。
2、在水里加入盐和油以后,再进行焯水,可以很好地保留食物本身的颜色,让西兰花保证翠绿颜色的同时,还可以增加一些咸味,更加入味。
D. 兰花做菜怎麽做
兰花坐车怎么坐南方来说的话很简单,就放在锅里面,按我们普通的菜炒就可以,但是时间不能太久,马上就起锅。