西兰花配什么

1. 西兰花最佳搭配是什么

西兰花炒肉丝不仅美味而且很有营养价值，猪肉中含有丰富的蛋白质，和西兰花中丰富的维生素一起使用，不仅能美白肌肤而且能提高人体的抵抗力。

2. 西兰花要怎么炒才好吃搭配什么

原料：鲜嫩西兰花250克，干辣椒2根，花椒10粒，盐、味精各适量。做法：1、把西回兰花切成小朵，洗净，答放入沸水中烫一下，马上捞出，沥干待用；将干辣椒去蒂、去籽，切成节。 2、锅中再放少量油烧热，下花椒粒炸香，铲出花椒粒不要，趁热下干辣椒节，待其刚变颜色时，投入西兰花，快速翻炒，下盐、味精稍炒，出锅即成。特色：味道鲜美，清脆可口。试试吧@..@,
<咖喱西兰花>----

用料：
1、西兰花半斤。
2、熟火腿约一两。
3、蒜一小个。
4、咖喱粉一匙。
5、盐、味精适量。

做法：
1、将西兰花改小朵；蒜切片；火腿改切小片。
2、在沸水锅中放一匙盐，再下西兰花焯约一分钟（可依自己喜欢的软硬度增减焯水时间），捞出沥干水分。
3、锅中放油烧至五成热，下蒜片爆香后再下咖喱粉炒约半分钟。
4、下西兰花、盐，翻炒约一分钟。
5、再下熟火腿续炒约一分钟。
6、放味精，铲匀后起锅装盘即可上桌。

3. 西兰花搭配什么食物最佳

1/6
猪肉。

西兰花炒肉丝不仅美味而且很有营养价值，猪肉中含有丰内富的蛋白质，和西兰花中丰富的维生素容一起使用，不仅能美白肌肤而且能提高人体的抵抗力。

2/6
糯米。

吃西兰花的同时搭配一晚糯米饭是最适合不过的了，糯米中含有丰富的维生素E，结合西兰花的维生素C，能够起到抗衰老的作用。

3/6
鹅肉。

鹅肉含有丰富的蛋白质，同时它的脂肪含量很低，鹅肉和西兰花一起使用，能够减少人体的胆固醇。

4/6
香菇。

炒西兰花的时候放上边几个香菇，不仅能增加口感，而且香菇和西兰花一起吃能有效的降低人体的血脂。

5/6
海带。

吃西兰花的时候搭配海带是很好的选择，西兰花中含有微量的致甲状腺肿的物质，而海带中的碘元素可以起到很好的中和作用。

6/6
紫菜。

紫菜和海带一定含有丰富的碘元素，所以紫菜和西兰花一起使用，可以有效的减少西兰花中致甲状腺肿的物质给人体带来的危害。

4. 西兰花可以搭配什么榨汁喝

西蓝花和番茄
西蓝花和番茄一起吃，有助预防前列腺癌。由于番茄所含的茄红素具有强大的抗氧化作用，西蓝花富含的植物化学物质则具有抗肿瘤的作用，搭配起来效果会更佳。
番茄和鳄梨
番茄富含茄红素，茄红素和油一起摄取，吸收效果会更好。别称“天然黄油”的鳄梨富含不饱和脂肪酸，和番茄一起做成水果沙拉吃，可谓“天作之合”，鳄梨所含的天然脂肪能提高茄红素的吸收率。
燕麦片和橙汁
美国农业部研究发现，燕麦片搭配富含维生素C的橙汁一起吃，能把人体内的“坏”胆固醇(即低密度胆固醇)降低、稳定在一个较低的数值，比起分别摄入，这样吃法能令心脏病发作的风险降低两倍。
蓝莓和葡萄柚
比起单一水果的摄入，多种水果一起摄入，对健康更有益。例如，蓝莓和葡萄柚都富含抗氧化物质花青素，两者共同吃，能令花青素的抗氧化作用产生相乘效果。
苹果和巧克力
研究发现，苹果尤其是果皮，富含抗炎症天然植物色素，能降低过敏症、认知症、心脏病、帕金森病、前列腺癌以及肺癌的发作风险。而巧克力尤其是黑巧克力富含可可多酚，能降低罹患动脉硬化症的风险。两者搭配吃，功效翻倍。
葡萄柚、红酒、红茶等所含的多酚都具有同等的功效，也可与苹果一起食用。
柠檬和甘蓝
维生素C能促进铁分的吸收。柑橘类水果和绿叶类蔬菜均富含维生素C，例如柠檬、草莓、青椒等蔬果。甘蓝和菠菜等蔬菜则含铁量较高。两者搭配摄入能提高铁分的吸收率。
大豆和鲑鱼
大豆富含大豆异黄酮，能增加人体组织中的维生素D含量。有研究表明，提高人体维生素D的含量，有助于防癌。而鲑鱼和金枪鱼等海鱼同样富含维生素D。吃这些鱼类时加入大豆一起吃，更相得益彰。
花生和全麦粉
花生含有全麦粉所不含的氨基酸赖氨酸，有很强的抗氧化作用。全麦粉则富含纤维质，有通便、美容等功效。从这方面来看，花生酱三明治可谓是“最佳搭档”。
姜黄和黑胡椒
咖喱料理的主要配料之一姜黄，具有抗癌和抗炎症作用。这种物质被人体吸收的效率不高，如果搭配黑胡椒的话，能使姜黄的吸收效率提高1000倍！
大蒜和鱼
锌、铁等矿物质能最大限度地促进具有抗发炎、降低胆固醇作用的EPA、DHA发挥其作用。有研究发现，大蒜能提高铁和锌的生物利用度，大蒜和鱼一起吃，比单独吃鱼降胆固醇的效果更好。
鸡蛋和甜瓜
甜瓜富含优质碳水化合物，鸡蛋富含优质蛋白质，前者能促进后者的吸收。但要注意避免蛋白质和甜食、淀粉这类“劣质”碳水化合物一起摄取。
值得推荐的是，全麦、蔬果等优质碳水化合物可和蛋白质一起摄取。

5. 西兰花不能和哪些食物一起吃

1、不能和黄瓜、胡萝卜、南瓜或西葫芦一起吃：

西兰花中含有极其丰富的维生素，黄瓜、胡版萝卜、南瓜和西葫芦中权含有维生素c分解酶。用西兰花搭配黄瓜、胡萝卜、南瓜或西葫芦一起吃，会破坏西兰花中的维生素c而降低其营养和保健价值。

2、不能和动物肝脏一起吃：

西兰花是一种富含维生素C的蔬菜。动物肝脏含有大量的金属元素，如铁或铜。与动物肝脏一起食用西兰花会导致西兰花中的维生素C被动物肝脏中的铁或铜等金属离子氧化和破坏。

(5)西兰花配什么扩展阅读：

吃西兰花的小贴士：

1、用剪刀剪花椰菜簇：

整个西兰花是由许多花簇和小花组成的。如果用刀在砧板上切西兰花，很容易使花簇上的小花分散，造成损失。所以，用剪刀剪掉西兰花上的花簇。

2、烹饪前，用淡盐水浸泡五分钟：

花椰菜在栽培过程中要定期喷洒农药，而且容易藏匿蔬菜。把花椰菜在淡盐水中浸泡五分钟再煮。这将有助于清除农药残留，并防止隐藏的花椰菜昆虫进入。

3、最好在水里煮西兰花：

西兰花含有极为丰富的维生素C等耐高温滋补成分，将西兰花用淡盐水浸泡，加水蒸五分钟是鲜绿色的食用时最佳。

6. 西兰花和什么菜搭配好

西兰花的搭配食物：鳕鱼、平菇、金针菇

西兰花金针菇双拼专做法：

材料：西兰花200g；金针菇100g；大蒜3瓣；属盐8g；鸡精5g；老干妈1勺；麻油5ml；香油5ml；醋10ml 。

步骤：

1、将整个西兰花去叶去茎，切成小块。

7. 西兰花和什么菜搭配好

西兰花的搭配食物：鳕鱼、平菇、金针菇

西兰花金针菇双拼做法：

材料：西兰花200g；金针菇100g；大蒜3瓣；盐8g；鸡精5g；老干妈1勺；麻油5ml；香油5ml；醋10ml 。

步骤：

1、将整个西兰花去叶去茎，切成小块。

8. 西兰花和什么一起吃最好

没关系的。确切的说是海鲜不能和维生素c同吃。不过你吃的只是极其极其少量的不必担心版。
虾等软壳类权食物含有大量浓度较高的五价砷化合物。这种物质食入体内，本身对人体并无毒害作用，但是，在服用维生素c之后，由于化学作用，使原来无毒的砷酸酐转变为有毒的亚砷酸酐，即三氧化二砷，这就是人们俗称的砒霜！砒霜能麻痹毛细血管，并使心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。故中其毒而死者，常是七窍出血。
吃海鲜和维生素c要想中毒，也没那么容易，因为这还需要一个前提，就是要大剂量地摄入维生素c才行。那么，何为“大剂量”呢？那就是，一个人一次性吃50个中等大小的苹果，或30个梨，或10个橙子，或生吃3斤以上的绿叶蔬菜！而且这些蔬菜还不能经过加热，加热了维生素c还会大打折扣。这么多水果和蔬菜，哪一样是一个人能一次性摄入的呢？因此，在吃虾的同时食用水果或青菜，只要不超过上述的量，就没有危险。

9. 西兰花和什么搭配最好

西兰花是营养价值颇高的食材，但往往单独煮的时候，又显得太单调，故而内加入花菜跟红萝卜做为陪衬容，也不失为一道秀色的菜式，生活中有时候就得有点情趣。
食材食谱热量：29(大卡)
主料
西兰花1棵
花菜1棵
方法/步骤
将西兰花、花菜、洗净，沿着花朵状切开备用
红萝卜切成条状，蒜头拍碎备用
煎炒锅放在电磁炉上
将以上食材装入煎炒锅中，倒入油、撒上盐、盖锅盖、开火（第三档）煮5-6分钟
时间到后，打开锅盖，放入拍好的蒜头
稍加拌匀，摆盘（先将西兰花摆在外围，然后再摆花菜，最后把红萝卜摆在最中间）上桌。