兰花豆做法
① 怎样煮兰花豆好吃
水煮复的
主料:制蚕豆500克
调料:八角1克,花椒1克,盐8克
做法:1. 水发蚕豆洗净;2. 锅内加水、盐、大料(八角)、花椒煮开;3. 小火继续煮到蚕豆熟软即好。
油炸的
1,选用颗粒饱满、大小均匀、完整无损的蚕豆用水淘洗干净,除去杂质,
2,放入水中蚕豆皮充分吸水膨胀。 3,用清水漂洗,剥去豆皮黑线部位约占整个蚕豆的1/3,偷懒者可用刀在蚕豆上切一道口子即可, 4,沥尽水后即可入锅油炸,炸至水分充分蒸发为止, 5,防止炸焦,豆瓣突出,色泽微黄。捞出后沥油冷却,根据口味可适量撒拌些食盐等,口感酥、 脆、香。
② 鲜炸兰花豆的做法步骤图,鲜炸兰花豆怎么做好吃
油炸兰花豆的做法步骤
1.头天将干蚕豆浸泡在冷水里面,泡发!
2.第二天将泡发好的蚕豆洗干净,回用剪刀答将蚕豆中间剪到三分之二处。如图
7.捞起以后凉凉,然后再回锅里炸一遍,这样炸了以后就会比较脆,不容易软掉。再捞起沥干油,等蚕豆完全冷却以后加入适量糖和盐。喜欢甜一点的多加点糖。
③ 兰花豆怎么做如何做好吃
食材明细
蚕豆
500
油
适量
糖
适量
盐
适量
十三香
适量
五香
口味
炸
工艺
数天
耗时
简单
难度
香酥兰花豆的做法步骤
香酥兰花豆的做法步骤:1
1将蚕豆浸泡24小时。24小时后,用清水多冲几遍,然后沥干。
香酥兰花豆的做法步骤:2
2这一步是剪蚕豆,也有人用刀划,我觉得剪刀快,省事。。。O(∩_∩)O哈哈~剪的长度大概占整个豆长的一半就行了,是因为泡过的豆子里有水分,切开让水分走走,炸的时候不迸油。
香酥兰花豆的做法步骤:3
3然后加适量的盐加水再泡一,两个小时。。。我去睡了个小觉。。。O(∩_∩)O哈哈~
香酥兰花豆的做法步骤:4
4一两个小时以后,水里的蚕豆起泡沫了,这时候,点火,烧开水,然后给蚕豆换水冲洗。。。冲干净以后,放菜篓里沥水。。。
香酥兰花豆的做法步骤:5
5水沸了之后,倒入蚕豆,大概两分钟后将蚕豆捞出来。。。
香酥兰花豆的做法步骤:6
6继续用菜篓沥水,最好时间长点,中间将蚕豆翻翻,免得外侧的皮都干了里面的还潮着,要确保将含在豆子里的水沥干哦~~
香酥兰花豆的做法步骤:7
7后面的步骤就简单了,嘎嘎。。。豆子们,下油锅咯。。。凉锅的时候就将油倒入,油的底下冒泡的时候就可以把晾好的蚕豆入锅了,可以一次放很多豆子~~~
香酥兰花豆的做法步骤:8
8表面干但里面潮,所以不会迸,就像水开了一样的,油面哗哗的冒着气泡。。。O(∩_∩)O哈哈~
香酥兰花豆的做法步骤:9
9炸到变色,就可以捞出来了,把油沥干哦~~倒进盆里,趁热放入各种香料。。。嘎嘎,盐,糖,鸡精,十三香,南德,胡椒粉什么的都放进去。
④ 兰花豆怎么做如何做好吃
食材明细
蚕豆
500
油
适量
糖
适量
盐
适量
十三香
适量
五香
口味
炸
工艺
数天
耗时
简单
难度
香酥兰花豆的做法步骤
香酥兰花豆的做法步骤:1 1将蚕豆浸泡24小时。24小时后,用清水多冲几遍,然后沥干。
香酥兰花豆的做法步骤:2 2这一步是剪蚕豆,也有人用刀划,我觉得剪刀快,省事。。。O(∩_∩)O哈哈~剪的长度大概占整个豆长的一半就行了,是因为泡过的豆子里有水分,切开让水分走走,炸的时候不迸油。
香酥兰花豆的做法步骤:3 3然后加适量的盐加水再泡一,两个小时。。。我去睡了个小觉。。。O(∩_∩)O哈哈~
香酥兰花豆的做法步骤:4 4一两个小时以后,水里的蚕豆起泡沫了,这时候,点火,烧开水,然后给蚕豆换水冲洗。。。冲干净以后,放菜篓里沥水。。。
香酥兰花豆的做法步骤:5 5水沸了之后,倒入蚕豆,大概两分钟后将蚕豆捞出来。。。
香酥兰花豆的做法步骤:6 6继续用菜篓沥水,最好时间长点,中间将蚕豆翻翻,免得外侧的皮都干了里面的还潮着,要确保将含在豆子里的水沥干哦~~
香酥兰花豆的做法步骤:7 7后面的步骤就简单了,嘎嘎。。。豆子们,下油锅咯。。。凉锅的时候就将油倒入,油的底下冒泡的时候就可以把晾好的蚕豆入锅了,可以一次放很多豆子~~~
香酥兰花豆的做法步骤:8 8表面干但里面潮,所以不会迸,就像水开了一样的,油面哗哗的冒着气泡。。。O(∩_∩)O哈哈~
香酥兰花豆的做法步骤:9 9炸到变色,就可以捞出来了,把油沥干哦~~倒进盆里,趁热放入各种香料。。。嘎嘎,盐,糖,鸡精,十三香,南德,胡椒粉什么的都放进去。
⑤ 香酥兰花豆的做法 怎么做香酥兰花豆
主料:蚕豆200g,辅料 :油适量,盐10g,花椒粉1g,五香粉2g,胡椒粉1g,辣椒粉1g,白砂糖回10g
1、将蚕豆洗净后,提前一晚浸入水答中
⑥ 兰花豆的做法
五香蚕豆的做法
主料:
嫩蚕豆300克。
辅料:
五香粉5克,精盐适量,砂糖1汤匙。[美食中国]
制法:
将新鲜嫩蚕豆放入器皿中加调料拌匀,加盖或覆保鲜膜,用强波火煮4分钟,取出搅拌,再用高功率焖3分钟即可。
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五香蚕豆的做法及制作方法详细介绍
五香蚕豆的制作材料:
主料:蚕豆500克
调料:八角1克,花椒1克,盐8克
五香蚕豆的做法:
1. 水发蚕豆洗净;
2. 锅内加水、盐、大料(八角)、花椒煮开;
3. 小火继续煮到蚕豆熟软即好。
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如何制作微波炉五香嫩蚕豆
材料:嫩蚕豆350克
调味料:五香粉1茶匙、八角2个、盐1茶匙半、味精1/2茶匙
做法:
1、嫩蚕豆清洗干净,加入五香粉、盐和八角,添加适量的水(水没过蚕豆即可),略腌制15分钟左右。
2、取一个带盖微波容器,将蚕豆带调料汁一同倒入,入炉高火5分钟,中间取出搅拌一下。
3、时间到了以后,从微波炉中取出,放凉即可。
一道简单的小菜就完成了,用来下酒,很是不错。
营养小提示:蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰等,并含有丰富的胆碱,有增强记忆力、健脑的作用。其含有的维生素C可以延缓动脉硬化,蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。不过蚕豆性滞腻,胃气弱者吃多了易胀气,不宜多吃。
但是蚕豆含有致敏物质,过敏体质的人吃了会产生不同程度的过敏、银屏性溶血等中毒症状,就是俗称的"蚕豆病"。发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。
⑦ 香酥兰花豆蚕豆的家常做法怎么做好吃
8.基本就是浅黄色,不用炸过头。
⑧ 油炸兰花豆的做法是用冷水还是开水浸泡
冷水浸泡即可,下面介绍做法:
准备材料:干蚕豆1000g、菜籽油版2000g、盐适量权、糖适量
制作步骤:
1、头天将干蚕豆浸泡在冷水里面,泡发