荷花包馅

① 莲花白菜包子怎么做

厌倦了千篇一律的吃法，这样的造型让人有食欲。而且味道真的很好！赶紧试试，超级简单。

白莲菜包的做法步骤

1.粉丝提前泡好，切成和香肠一样的长度。

2.木耳提前泡好，切碎。

3.白菜一棵切三分之一，根准备做花，前三分之二叶做馅。

4.用剪刀将根部修剪成奇特的形状。

5.用开水浇几次，花就会变得柔软开放。

6.如果喜欢装饰，可以撒一些胡萝卜块，或者用枸杞装饰。

7.白菜叶用开水烫软闷慧，然后包馅。

8.把包好的蔬菜放在盘子里。

9.摆盘后撒上胡椒粉和盐，然后放入笼中蒸十分钟。

10.出锅，倒香油。味道不一样。

询问关于这道菜的问题。

相关问答：

相关问答：荷花能用来包饺子吗？

你问的荷花做饺子，还真的没有，一般都是做粥或者做酥炸，多的就是象形菜，比如荷花酥什么的，做饺子一般都用莲藕做菜，因为莲藕的性价比最高，做的菜也好吃，所以，劳动人民选择了莲藕，荷花都是取莲子，用荷花做菜倒是不多，荷叶也用来做菜了，但是用的最多的就是莲藕，特别是包饺子，我们西安这边叫“莲菜饺子”，那我就给你说说两道菜，一道是荷花冰粥，一道莲菜饺子。

荷花冰粥

糯米，薏米，莲子，冰糖，荷花

糯米，薏米用码罩手开水泡两小时，或者提前一晚泡开

莲子去心，莲心也可以泡水喝，虽然苦，但是消暑效果杠杠的

新鲜荷花洗干净，荷花，莲蕊冰糖用开水浸泡，一朵荷花可以泡三倍水

将泡好的糯米，薏米，去心的莲子，冰糖，荷花水放砂锅中一起煮，大火煮开后小火熬住一小时

煮好的荷花粥放凉后进冰箱冷藏，吃的时候舀入小碗内，把泡好的荷花切成细丝，撒在冰粥上，这样，一道清凉消暑，色泽鲜艳的荷花冰粥就做好了。

莲菜饺子

猪肉馅，莲菜，料酒，生姜，迟嫌葱花，生抽，盐，味，糖，鸡粉，十三香。面粉适量

做法:莲菜洗干净去皮，切成丝再切成末，入水里洗去淀粉，捞出控干

生姜切末，放碗里加适量的清水浸泡

猪肉馅（瘦七肥三）加料酒，生姜水，生抽顺时针搅拌，根据手感再加入适量的水继续搅拌，加入调味料调味，继续搅拌，肉馅的味道自己尝一下，咸淡适口加入莲菜丁搅拌均匀，这样饺子馅就拌好了，套上塑料袋，入冰箱冷藏一会。

在冷藏饺子馅的时候，面粉加水和成冷水面团，醒十分钟后再把面团揉匀揉光，取适量的面揉成长条下饺子剂子，撒干面粉，按扁，擀成饺子皮，取出冷藏好的饺子馅，开始包子饺子。

烧水煮饺子，一般三开饺子就煮好了，然后自己调蘸汁，根据自己口味来，我喜欢的蘸汁:生抽，醋，油泼辣子，油泼蒜末，香菜，放小碗内搅拌均匀，有麻油淋两滴麻油，开吃，美味可口，饺子皮薄馅香，肉馅鲜嫩多汁，蘸汁蒜香浓郁，蘸（站）着吃简直不要太好吃了。

以上就是荷花做的荷花粥和莲菜做的莲菜联系，食材简单，制作方便，都是家常味，希望你能喜欢。

我是退役的二把刀厨师，我的美食观念就是:好吃不贵，经济实惠

② 莲花白饺子馅做法大全

莲花白饺子馅做法如下：
1、莲花白切碎，撒上盐腌渍一会。
2、将葱姜切末。
3、把腌好的莲花白挤掉水分，放在剁好的肉馅上，再放上葱姜末。
4、再放入一些大料粉、花椒粉和胡椒粉。锅内烧热油，浇到葱仔码姜和调料上。
5、馅内倒入适量酱油、少许耗油和盐。
6、然后打入一个鸡蛋，沿着一个方向搅拌。
7、搅拌的差不多了，再放核戚纯入少许香油改咐和鸡精，搅拌均匀即可。

③ 莲花菜包子的馅儿怎么做

莲花菜烂衫旁包子的馅儿做法如下：

所需食材：莲花菜一个，粉条一把，塌蠢青红辣椒各一根，大葱半根。先把莲花菜切开，去掉硬根，再切四瓣，放入盆里，撒一勺盐，添加适量清水浸泡5分钟。

然后用清水多冲洗几遍，冲洗干净，甩干里面的水分，然后切成细小的莲花菜丝，莲花菜丝放入盆里，撒一勺盐，撒一下莲花菜的水分，大约5分钟后挤掉多余的水分。这里不要挤得太干净，适当保留莲花菜的汁液，蒸出来的包子鲜嫩多汁更好吃。

挤掉水分的莲花菜丝放盆里，再切一些青红辣椒丝，葱花，粉条段，放一些粉条段，吸收了莲花菜的汁液，吃起来筋筋的，能增加包子的口感。当然了不喜欢吃粉条的可以不放。

蔬菜包子好吃饥橡，调味很关键，下面就是关键的调味方法了：放一勺盐、一勺蚝油、一勺鸡精、五勺辣椒面、一勺五香粉、然后烧一大勺热油，浇到调料上，搅拌均匀，馅料就做好了，这时候闻着已经很香了。

提前发好的面团，擀成中间厚边缘薄的包子皮，然后包上莲花菜馅料，我家喜欢吃皮薄馅大的包子，所以包子皮每次都是尽量擀薄一些。

笼屉上刷油，放上包好的包子，包好的包子放入蒸锅二次发酵10分钟，开大火蒸10分钟出锅。莲花菜比较脆嫩，不需要蒸的时间太长，10分钟正好能保持莲花菜的脆嫩鲜香。

④ 怎么制作荷花馅饼

虾皮莲花白馅饼做法
1. 莲花白放入温水中涨发，洗净切碎，放入盆内。虾皮洗净剁碎，放入莲花白中，加精盐、葱末、芝麻油拌匀成馅料。
2.面粉放在案板上，先用沸水将 1/6的面粉烫过，再与其他面粉拌匀，放入酵面和冷水500克揉匀，盖上湿布，静饧10分钟左右，然后加食碱揉透，搓成长条，摘成每个重约125克的面剂，逐个按成圆饼，包入馅料一份，按扁，刷上饴糖，撒上芝麻仁，即成烧饼生坯。

⑤ 怎样包荷花饺子

食材
主料抄
莲花白
1个
小麦面粉
800g
猪肉
500g

辅料袭
油
适量
盐
适量
香菜
适量
紫菜
1包
葱
适量
包饺子粉
适量
蒜
适量

步骤

1.准备饺子粉

2.准备紫菜，调汤用

3.面粉准备，加入清水然后揉成光面团，醒30分钟，醒好备用。

4.准备猪肉，剁成馅备用

5.莲花白洗净后，剁碎然后用笼布捏干水分。

6.先把猪肉炒熟。放入胡椒粉，饺子粉，盐，酱油。

7.然后加入莲花白，莲花白放多一点。然后等它自然放凉，开始包饺子。

8.包2种样子的饺子，在底部撒一点面（防止饺子粘底），排成一排排。

9.水开后，饺子下锅煮喽。

10.饺子装盘。

11.开始制作饺子汤。先准备香菜。

⑥ 怎样包荷花饺子

主料
面粉
500g
莲花菜
200g
韭菜
100g
猪肉
300g
鸡蛋
2盒

辅料
葱

鸡精

姜粉

步骤

1.韭菜莲花菜切碎备用

2.猪肉切末，加入鸡蛋，葱花，胡椒粉，鸡精，盐

3.将二者搅拌均匀

4.面条醒发

5.面团揉圈

6.制作饺子面皮

7.将莲花菜馅包入饺子皮中，制作饺子

8.烧水下饺子，水再次沸来即可盛盘

⑦ 莲菜饺子馅的做法

莲菜饺子馅的做法：

1、准备一个去皮的莲藕，刮成莲菜丝备用。

2、将去皮的胡萝卜也刮成细丝，鸡胸肉切成肉丁。

3、将莲菜丝和胡萝卜丝放在鸡胸肉里。加入适量的姜末和葱末。用刀将菜馅剁均匀。剁成肉泥时放入盆里备用。肥猪肉切成肉丁，放在锅里榨油，加入生抽继续炸油。

4、将榨好的猪油倒入盆中。加入蚝油、食盐、十香粉搅拌均匀。

莲的各部分名称不同，均可供药用，莲的柄名荷梗、叶名荷叶及荷叶蒂、荷花蕊名莲须、果壳名莲蓬、果实为莲肉或莲子、其中的胚芽名莲心，莲的地根茎名藕。

藕，属于莲科植物，水生类蔬菜，形状肥大有节，内有管状小孔，分为红花藕、白花藕、麻花藕。红花藕瘦长，外皮褐黄色、粗糙，水分少，不脆嫩；白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁；麻花藕粉红色，外表粗糙，含淀粉多。

藕原产于印度，后引入中国。在南北朝时代，藕的种植就已相当普遍，迄今已有3000余年的栽培史。藕在中国南方省份均有栽培，品种有2种：七孔藕与九孔藕。江苏、浙江一带较多栽培七孔藕，该品种质地优良，根茎粗壮、肉质细嫩、鲜脆甘甜、洁白无瑕。

⑧ 莲花白包子馅怎么做好吃

莲花白包子闹尺扒馅做法如下：

用料：面粉、莲花白、香干、香菇适量、木耳适量、葱适量、花椒粉适量、白糖适量、盐适量、香油适量、生抽适量、酵母适量。

1、先准备好面粉，向面里面加水，准备开始揉面。