吃西兰花为什么会胃疼

Ⅰ 我吃西兰花，吃到一半后就会感觉到恶心，头疼，甚至有时候会疼痛一天，想知道这是什么原因。以前没有过。

也许是因为轻微的食物中毒 很多食物中毒的患者不能及时发现自己的中毒症状，往往在送到医院的时候，症状已经非常严重。因此，食物中毒后早期的发现和处理十分重要。
食物中毒后第一反应往往是腹部的不适，中毒者首先会感觉到腹胀，一些患者还会腹痛，个别的还会发生急性腹泻。与腹部不适伴发的还有恶心，随后会发生呕吐的情况。

食物中毒一般可分为细菌性(如大肠杆菌)、化学性(如农药)、动植物性(如河豚、扁豆)和真菌性(毒蘑菇)食物中毒。食物中毒既有个人中毒，也有群体中毒。其症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主，往往伴有发烧。吐泻严重的还能发生脱水、酸中毒，甚至休克、昏迷等症状。

一旦有人出现上吐、下泻、腹痛等食物中毒症状，首先应立即停止食用可疑食物，同时，立即拨打中心120呼救。在急救车来到之前，可以采取以下自救措施：

催吐。对中毒不久而无明显呕吐者，可先用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐，或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐，以减少毒素的吸收。如经大量温水催吐后，呕吐物已为较澄清液体时，可适量饮用牛奶以保护胃黏膜。如在呕吐物中发现血性液体，则提示可能出现了消化道或咽部出血，应暂时停止催吐。

导泻。如果病人吃下去的中毒食物时间较长(如超过两小时)，而且精神较好，可采用服用泻药的方式，促使有毒食物排出体外。用大黄、番泻叶煎服或用开水冲服，都能达到导泻的目的。

保留食物样本。由于确定中毒物质对治疗来说至关重要，因此，在发生食物中毒后，要保存导致中毒的食物样本，以提供给医院进行检测。如果身边没有食物样本，也可保留患者的呕吐物和排泄物，以方便医生确诊和救治。

当然，这种紧急处理只是为治疗急性食物中毒争取时间，在紧急处理后，患者应该马上进入医院进行治疗。同时注意要保留导致中毒的食物，以便医生确定中毒物质。

Ⅱ 我妈妈吃了没熟的西兰花，（她有胃病），现在胃痛，还点 想呕吐。请问有没有什么问题，该怎样治。

西兰花没熟的话，没有毒，不用紧张，如果胃不舒服可以吃点健胃消食片或者吃点吗丁啉增加一点胃动力。但是如果有发烧，严重呕吐的现象的话，就要考虑综合性中毒，因为有的东西不能一块吃，那就需要赶紧去医院了。建议你根据情况，赶紧去吧

Ⅲ 吃西兰花胃疼怎么办

西兰花还含有胡萝卜素。可以有效降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、心脏病回和中风的发病率，还答有杀菌和防止感染的功效。
除了抗癌以外，西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。
吃西兰花胃痛，应该不是西兰花的问题，而是你饮食的规律性以及食欲量的问题

Ⅳ 西兰花吃多了的害处

西兰花吃多了的害处

西兰花吃多了的害处，西兰花是我们生活起居中常常会品尝到的一种蔬菜水果，里边带有比较丰富的营养元素，能够做到提高记忆力，抵御癌症等。但是吃多了也会有害处。以下分享西兰花吃多了的害处。

西兰花吃多了的害处1

西兰花中含有丰富的营养成分，例如蛋白质、维生素、矿物质、脂肪等，可以满足身体对不同营养物质的需求，所以天天吃西兰花并不会产生危害。但如果天天大量吃西兰花可能会导致身体出现营养失衡、胃肠道不适等症状。

1、营养失衡：虽然西兰花营养价值高，营养物质涵盖较为全面，但天天大量吃西兰花会造成身体营养失衡。建议多种食物合理搭配，不要只摄入西兰花，可以和谷类、水果、肉类、乳制品、奶制品适当搭配，满足机体的营养需求；

2、胃肠道不适：天天吃西兰花可能会引起消化不良、胃痛、胀气等症状出现，因为西兰花中含有较多膳食纤维，适当食用可以促进消化，但长期大量食用会给胃肠道带来负担，出现消化不良、胃痛等症状。膳食纤维在大肠中分解会产生大量气体，出现胀气。建议胃肠常有不适的人群适量进食西兰花，以免加重胃肠道症状。

除此之外建议挑选西兰花时，要选择颜色鲜艳、新鲜的西兰花，不要选择花球过硬、手感过轻、颜色泛黄的西兰花，购买后应该及时食用，避免变质。

西兰花吃多了的害处2

西兰花不宜吃多？竟有这么多坏处

西兰花是我们饮食搭配里边很常见的一种蔬菜，西兰花归属于一种特性寒性的食物，而且它还归属于发性食物，对一些病症可能会造成发作的状况，西兰花实际上针对许多人而言，不适合服用或是服用过多的`，由于非常容易造成人体出现胃部不适、消化不良、加剧结石等病况，所以喜爱西兰花的朋友要注意下面的问题了。

造成胃部不适

西兰花性寒性，是一种寒性味甘的绿叶蔬菜，有润肠润肺，促进消化的功效，可是因为其性寒性，因而那样就非常容易对我们的胃肠身心健康导致影响了，因此假如我们过多服用，胃肠着凉，对胃肠不好，脾胃虚寒者而言，易造成腹泻腹痛等胃部不适病症。

消化不良

西兰花是一种高纤维蔬菜，含有膳食纤维素，适当服用，能够推动机体肠胃蠕动，一般大便，可是假如很多服用，也非常容易造成人体消化不良，尽管膳食纤维的食材能够非常好的协助我们推动胃肠的肠蠕动，可是膳食纤维在人体内是难以消化吸收的，一次性吃太多的西兰花，会加剧胃肠压力，出现消化不良等病症。

易加剧结石病况

绝大多数蔬菜水果是偏碱食品，西兰花也是这类多碱性蔬菜中的一种，且西兰花中带有草酸，假如炒前不焯烫，其成分还是很高的，易与机体流动性的优质蛋白质融合产生草酸钙沉定，针对已身患结石的患者，我们挑选去服食西兰花便会造成结石的问题越来越严重了，因而还会继续造成不容易排出来身体之外而平常人多吃也会加剧患结石的风险性。

多吃菠菜不容易补血补气

很多人很多吃菠菜是以便补充西兰花中的铁制，以做到补血补气的目地，实际上吃菠菜并不可以非常好的抵达补铁补血的功效，由于西兰花仅有1%的铁能被机体消化吸收，其他的99%都是与自身草酸融合，因而针对大伙儿而言，要留意西兰花并不可以存有补血补气的作用了，因此菠菜吃多了不容易补血补气，其所含的草酸成份还会继续影响身体对铁的消化吸收运用。

上边就给大家详细介绍了西兰花的状况，我们挑选服食西兰花是有益处的，可是并不适合我们很多的去服食了，吃西兰花太多容易对身体造成伤害，所以我们就需要去了解西兰花的忌讳，才能够让我们健康吃蔬菜。

西兰花吃多了的害处3

西兰花富含蛋白质、维他命、矿物质、脂肪等多种营养素,能满足人体对不同营养的需要,所以每天食用西兰花不会有害处。西兰花每天摄入过多的食物,就会引起人体营养失衡、胃肠道不适等症状。

1、西兰花营养不平衡:虽然西兰花营养价值较高,营养素覆盖比较全面,但每天吃太多西兰花会导致身体营养不平衡。推荐多种食物合理搭配,不能只吃西兰花,可与谷类、水果、肉类、乳制品、奶制品等搭配,以满足人体营养需要;

2、胃肠道不适:每天吃西兰花有可能导致消化不良、胃痛、胀气等症状出现,因为西兰花含有膳食纤维较多,适当食用可以促进消化,但是如果长时间大量食用,会对胃肠道造成很大的负担,导致胃肠道出现消化不良、胃痛等症状。大肠内的膳食纤维分解产生大量气体,出现胀气。胃肠不舒服的人最好适量吃西兰花,以免加重胃肠道症状。

此外,建议挑选西兰花时,要选择颜色鲜亮、鲜嫩的西兰花,不要选用花球好、手感太淡、颜色泛黄的西兰花,买了以后要及时吃,以免变质。

西兰花吃多了的害处4

西兰花的作用与功效

1、强壮骨骼，西兰花里边带有比较丰富的维他命k及其优质蛋白质，这二种物质相互影响，就可以防止骨质疏松状况出现，可以让骨骼越来越更为身心健康，老人就应当适度的多吃一些。

2、降低心脏病出现，西兰花里边带有比较丰富的黄酮素物质，能够防止感染，并且还可以清理血管垃圾，防止胆固醇空气氧化，避免血小板凝固，那样中风的概率及其得了心脏病的概率就可以降低许多。

3、防止眼部疾病，西兰花里边带有比较丰富的叶黄素，可以防止老年黄斑变性及其白内障问题出现。

4、祛毒，西兰花里边带有比较丰富的维C，可以让肝脏的祛毒工作能力越来越更强。

5、抵御空气氧化，西兰花里边带有比较丰富的营养元素，叶黄素，胡罗卜素及其维他命a，维C，能够做到非常好的抵御化学作用，还能够防衰老。

6、养颜美容，西兰花里边的抗氧化性物质十分多，能够具有抵御脆化实际效果，非常是维C成分十分高，可以把人体里边的氧自由基消除，让人体越来越更为身心健康。

7、皮肤美白，西兰花里边带有二硫酚硫酮，这类物质可以防止皮肤黑色素斑的形成，并且还能够防止色素产生，常常吃一些西兰花还能够清除人体内毒素，提升胃口，可以做到皮肤美白功效。

8、抵御癌症，西兰花里边带有萝卜硫素的物质，是一种非常好的抵御癌症物质，针对胃癌，直肠癌，乳腺癌都是有非常好的防止实际效果。

9、提高记忆力，当人体处于激动情况的情况下记忆能力是最好是的，人的大脑里边的乙酰胆碱可以刺激性大脑神经激动，但年纪越来越大，乙酰胆碱的成分便会降低，反映越来越迟缓，假如比较严重得话还非常容易出现痴呆问题，因此多吃一些西兰花就可以让乙酰胆碱成分上升，抵抗能力当然还可以越来越更强。

西兰花的营养成分

西兰花里边带有比较丰富的黄酮素，钾元素，硒元素，锌元素，镁元素，钠元素，磷元素，钙元素，维他命e，维C，维他命a，膳食纤维素，蛋白，这种营养元素能够防止面部皮肤出现色斑，还可以具有维护心脑血管病功效。

Ⅳ 为什么我吃了西兰花后会胃疼

是你自己身体的问题，一般对于大部分中国人来说，西兰花吃法上比较单调，大部分为清炒版或蒜茸炒权。其实，西兰花有一个重要的特点，就是水煮或用水焯过后颜色会依然翠绿，而且口感更加爽脆。因此，凉拌或做汤也是很好的选择。
国外在西兰花的吃法上主要是拌沙拉，或煮后作为西餐的配菜，这样避免了高温加热中的营养损失，对健康更为有利。习惯吃热菜的人，也可以将它与肉类、鸡蛋或虾仁搭配炒着吃。

Ⅵ 西兰花有副作用吗

西兰花有副作用吗

西兰花有副作用吗？西兰花是我们饭桌上常见的蔬菜之一，具有非常丰富的营养，在中国的大厨手上，烹饪手法也有很多种，大人小孩老人都可以吃，那么西兰花有副作用吗？

西兰花有副作用吗1

1、西兰花是略有凉性的蔬菜，因此需要注意的是胃寒的人不可以大量食用。

2、西兰花虽然有很高的营养价值，也是不可以每天都吃同一样蔬菜的，这样不仅仅会导致营养上的不均衡，更有可能会导致上火热气。因此，食用西兰花必须正确适量。

3、红斑狼疮患者忌食。

4、西兰花不能和牛奶同食，会影响钙的吸收。

西兰花中含有丰富的营养成分，例如蛋白质、维生素、矿物质、脂肪等，可以满足身体对不同营养物质的需求，所以天天吃西兰花并不会产生危害。但如果天天大量吃西兰花可能会导致身体出现营养失衡、胃肠道不适等症状。

1、营养失衡：虽然西兰花营养价值高，营养物质涵盖较为全面，但天天大量吃西兰花会造成身体营养失衡。建议多种食物合理搭配，不要只摄入西兰花，可以和谷类、水果、肉类、乳制品、奶制品适当搭配，满足机体的营养需求；

2、胃肠道不适：天天吃西兰花可能会引起消化不良、胃痛、胀气等症状出现，因为西兰花中含有较多膳食纤维，适当食用可以促进消化，但长期大量食用会给胃肠道带来负担，出现消化不良、胃痛等症状。

膳食纤维在大肠中分解会产生大量气体，出现胀气。建议胃肠常有不适的人群适量进食西兰花，以免加重胃肠道症状。

除此之外建议挑选西兰花时，要选择颜色鲜艳、新鲜的西兰花，不要选择花球过硬、手感过轻、颜色泛黄的西兰花，购买后应该及时食用，避免变质。

西兰花有副作用吗2

西兰花经常吃通常会有副作用的。西兰花经常吃会导致腹胀，因为西兰花含有大量的膳食纤维。过量进食会导致肠道产生过量气体，导致腹胀、不适甚至腹泻和腹痛。

吃太多的西兰花是有害的，但是正确地吃西兰花对健康有好处。因为西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强人体的抵抗力，还能降低恶性肿瘤的发病率。

西兰花制作方法

西蓝花含有丰富的蛋白质、维生素、糖和胡萝卜素，营养成分在同类蔬菜中位居第一，被誉为“蔬菜皇冠”。不过，不少厨房好手都表示西蓝花很难切得好看，并且火候一掌握不好就容易煮得太老。

西蓝花要掰不要切

一整朵的西蓝花上会有很多花簇，相互之间还有粘连，如果你简单地像切黄瓜一样一刀切的话，很容易把连在一起的花簇切碎，这样你的砧板上就会散落很多绿色的碎粒，并不容易烹调。

所以，一般西蓝花都是用手掰的。你用手抓住小簇的根部，轻轻一掐就可以摘下一小朵完整的西蓝花，还不会影响到旁边。

如果你实在需要用刀切，建议你先把西蓝花根部的厚大部分切掉，这部分一般都不食用的，然后找准粘连最少的位置一刀切下去，再用同样的方法把西蓝花切到你想要的大小。

西蓝花要蒸不要煮

水煮西蓝花容易让口感变得软，吃起来不爽口，所以建议应该采用蒸的方式烹调西蓝花。

用隔水的蒸笼，把锅里水烧开了，将西蓝花放在蒸笼里面烹调，既能保持西蓝花的营养成分，也能保持爽脆的口感。

无论是蒸还是煮西蓝花，都要尽量减少烹调时间。当西蓝花颜色变成油绿色之后再过一分钟左右就可以了。如果烹调时间过久，西蓝花会变黄变软，维生素等营养成分也会流失很大一部分。

西兰花有副作用吗3

吃西兰花的坏处

人们适量吃些西兰花，对身体没有明显坏处存在，但西兰花是一种性质厉害的蔬菜。人们大量吃西兰花，容易造成胃寒，会引发腹部冷痛，对人体健康十分不利，另外那些患有红斑狼疮的人在吃西兰花以后还会让病情加重。

西兰花的功效与作用

1：预防癌症

西兰花是现在生活中最受欢迎的抗癌食材，因为这种食材中含有丰富微量元素硒，这种物质被人体吸收以后，不单能阻止自由基生成，还能抑制人体内致癌物质产生，并能降低人体内癌细胞的活性，人们食用西兰花，既能预防癌症发生，又能阻止癌症病情扩散。

2：保肝解毒

西兰花中含有多种活性成分，对人类肝脏有明显保护作用，它不但能促进肝细胞再生还能修复，受损的肝细胞更能减少药物对人类肝脏的'伤害人们经常吃西兰花，能提高肝脏解毒功能防止肝脏病变。另外人们酒后多吃一些西兰花，还能加快酒精分解和代谢，能起到解酒排毒的重要作用。

吃西兰花的好处

1：平时人们多吃一些西兰花能提高心脏功能，因为西兰花中含有的类黄酮可以清理血管中的垃圾和毒素，而且能净化血液，阻止胆固醇被氧化，它既能促进血液循环，又能稀释血液，可以提高心脏功能，降低中风发病率。

2：保护眼睛也是人们吃西兰花的重要好处，因为西兰花中含有丰富的胡萝卜素和维生素a这些物质可以促进视网膜发育，而且能防止视力下降，提高视网膜功能，人们经常食用可以明目，也能预防缓解夜盲症。

清肠排毒也是人们吃西兰花的一大好处，因为西兰花中含有大量膳食纤维它能清肠排毒也能润肠通便。

西兰花是最近几年市场上特别热销的绿色蔬菜，它是一种绿色的菜花，但花下面的柄比白色菜花更长，它的营养价值比普通白色菜花也更为出色，这种植物属于十字花科，是菜花的一个变种，人们平时吃西兰花对身体有诸多好处，但也会有一些坏处存在，建议大家在吃西兰花以前能多做了解。

如何挑选西兰花

优质西兰花的指标：菜株的颜色浓绿鲜亮者为佳，若有泛黄现象，则表示已过度成熟或储藏太久。花球表面无凹凸、花蕾紧密结实的西兰花品质较好。

手感较沉重的西兰花为良品，但是，如果花球过硬、花梗特别宽厚结实的，则表示植株过老。若西兰花带叶，那么叶片嫩绿、湿润的较新鲜。观察西兰花梗的切口是否湿润，如果过于干燥则表示采收已久，不够新鲜。

一看：菜上还没有长出黄色花朵，再看西兰花的球茎大小，球茎大的更好。

二摸：花球表面有没有凹凸，凹凸比较少的较好。

三掂：用手一掂两个同样大小花球的重量，轻的更好。

四捏：用指头捏一捏花茎，假如硬，说明这个西兰花比较老。

在买西兰花的时候，最好以花蕾青绿、柔软和饱满，中央隆起的作为选择的目标。而“吃幼齿，补身体”也可作为选购西兰花的评判准则之一，也就是说，西兰花的幼嫩程度在于花蕾，凡是含苞未放的，就是嫩的西兰花，口感比较好。

另外，挑选时还要注意西兰花花蕾的完整性，要是发现菜花都变成了黄色，那么这棵西兰花已经不新鲜了。

Ⅶ 西兰花多吃会有副作用

西兰花多吃会有副作用

西兰花多吃会有副作用，饮食是我们生活中不可缺少的部分，要知道我们生活中很多的食物都是有很高的营养价值的，有的食物搭配在一起还有不同的功效，以下了解西兰花多吃会有副作用。

西兰花多吃会有副作用1

西兰花吃多了，一方面可以引起腹胀。这是因为西兰花中含有大量膳食纤维，过量进食以后会造成其在肠道内产气过多，从而引起腹胀不适，甚至引起腹泻、腹痛的症状。

西兰花吃多了虽然会有危害，但适当进食西兰花是有利于身体健康。因为西兰花中含有丰富的抗坏血酸，因此，能够提高机体抵抗力，还能减少恶性肿瘤的发病率。且西兰花中水分含量较大，适当进食能够达到减肥的功效。

西兰花是日常生活中常见的蔬菜。西兰花富含维生素，具有清除自由基和抗氧化剂的作用，能延缓衰老，保证人体健康。适量食用西兰花，能吸收维生素C增强免疫力，美白肌肤，并能预防心脑血管疾病。

西兰花含有硒，能促进儿童的生长发育，增强免疫力。西兰花不仅美味，而且营养丰富。然而，应该注意的是，如果你吃的太多，你可能会出现腹胀，因为消耗大量的纤维素。而由于菜花本身属于一种凉性蔬菜，可能会形成腹痛，所以不能吃太多。

天天吃西兰花的危害

西兰花中含有丰富的营养成分，例如蛋白质、维生素、矿物质、脂肪等，可以满足身体对不同营养物质的需求，所以天天吃西兰花并不会产生危害。但如果天天大量吃西兰花可能会导致身体出现营养失衡、胃肠道不适等症状。

1、营养失衡：虽然西兰花营养价值高，营养物质涵盖较为全面，但天天大量吃西兰花会造成身体营养失衡。建议多种食物合理搭配，不要只摄入西兰花，可以和谷类、水果、肉类、乳制品、奶制品适当搭配，满足机体的营养需求；

2、胃肠道不适：天天吃西兰花可能会引起消化不良、胃痛、胀气等症状出现，因为西兰花中含有较多膳食纤维，适当食用可以促进消化，但长期大量食用会给胃肠道带来负担，出现消化不良、胃痛等症状。膳食纤维在大肠中分解会产生大量气体，出现胀气。建议胃肠常有不适的人群适量进食西兰花，以免加重胃肠道症状。

除此之外建议挑选西兰花时，要选择颜色鲜艳、新鲜的西兰花，不要选择花球过硬、手感过轻、颜色泛黄的西兰花，购买后应该及时食用，避免变质。

西兰花多吃会有副作用2

西兰花的副作用和禁忌表

副作用

西兰花不宜与牛奶同食，会影响钙的吸收。

禁忌人群

红斑狼疮患者忌食西兰花

了解了哪些人不适合吃西兰花之后，我们就能更好选择饮食了，另外平时在生活中我们也要注意食物之间的搭配，这样才能更好的获取到健康。

功效作用

西兰花属于“十字花科”的一种蔬菜，由于其具有丰富的营养价值，已经成为了百姓餐桌上常见的食材之一，西兰花具有避免血管阻塞、清化血管、增强肝脏解毒能力的等功效。

1、避免血管阻塞西兰花含有一种化学物莱菔硫烷，能够启动血管内的一种保护性蛋白质，形成自身的防卫系统，从而避免血管阻塞。

2、清化血管西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是很好的血管清理剂。

3、增强肝脏解毒能力多吃西兰花还会使血管壁加强，不容易破裂。西兰花中丰富的维生素C含量，可增强肝脏解毒能力，预防感冒和坏血病的发生。

4、杀菌西兰花中含有丰富的异硫氰酸酯等成分，是幽门螺杆菌的天敌，具有很强的抑制作用。

5、对抗糖尿病西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。

营养价值

西兰花中富含胡萝卜素和维生素A，维生素A是人体内营养眼部的重要营养素，也是维持皮肤正常生理功能的重要营养素，而胡萝卜素是维生素A的前体，对于经常用眼的人群，多吃西兰花有益眼部健康。

西兰花中还含有丰富的维生素C和B族维生素，同时也含有丰富的铁，对于缺铁性贫血人群有益。

西兰花中含有维生素K和维生素P，能够增强血管壁，有助于维C等维生素的吸收。

西兰花多吃会有副作用3

西兰花的功效与作用害处

功效作用

美容养颜

西兰花中含有大量的维生素c、蛋白质等营养成分，其中维生素c具有很强的抗氧化作用，可以在一定程度上延缓人体衰老，并且为人体皮肤补充养颜，而蛋白质则可以帮助滋润人体皮肤，所以西兰花具有一定美容养颜的作用。

减肥瘦身

西兰花中含有一定量的膳食纤维素，而膳食纤维素具有一定促进人体胃肠道蠕动的作用，可以加快人体排出体内的毒素以及废物，对减肥具有一定帮助作用，其次，西兰花的热量以及脂肪含量较低，适量食用不用担心发胖，所以西兰花具有一定减肥瘦身的作用。

抗癌作用

西兰花中含有大量的硫葡萄糖甙，而硫葡萄糖甙对于前列腺癌具有较强的抑制作用，适量食用可以帮助减少前列腺癌产生的几率，有利于人体健康，所以西兰花具有一定抗癌作用。

提高人免疫力

西兰花除了含有大量的维生素、蛋白质、胡萝卜素以及矿物质元素以外，还含有大量的抗坏血酸成分，可以增强人体肝脏的'解毒能力，其次，西兰花中含有一定量的类黄酮物质，对于心脏病、高血压等疾病具有预防作用，所以西兰花具有一定提高人体免疫力的作用。

促进生长发育

西兰花中含有大量的胡萝卜素以及硒元素金属元素，这些物质可以帮助促进人体的生长发育，特别是对于青少年的成长具有很大的帮助，因此西兰花具有一定促进人体生长发育的作用。

西兰花的禁忌是什么

一般来说西兰花是没有什么禁忌人群的，除了以下人群之外，其他人群都可适量食用：

西兰花过敏人群

西兰花过敏人群是不建议食用西兰花的，因为西兰花过敏人群食用西兰花之后会出现起红疹、瘙痒以及腹泻等不适症状的发生，诱发或者加重其病情，不利于他们的健康，所以一般是不建议西兰花过敏人群食用西兰花的。

脾胃虚寒者适量食用

西兰花性凉，脾胃虚寒者过量食用可能会加重其体内的寒气，加重胃肠道负担，从而可能会导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，不利于他们的健康，所以脾胃虚寒者要适量食用西兰花。

西兰花的佳搭配

蒜蓉西兰花

材料：西兰花、胡萝卜、水淀粉、大蒜、食盐、食用油。

做法：

1、将西兰花掰小块焯水备用。

2、胡萝卜去皮切小块，大蒜剥开洗净切末备用。

3、然后锅中放水，烧开，加入一点盐和植物油，放入西兰花和胡萝卜汆烫几秒钟。

4、之后再次锅里面放植物油，6成热，放入蒜蓉爆炒出香味，放入西兰花胡萝卜翻炒。

5、最后把水淀粉倒进西兰花中，加适量盐翻炒均匀调味即可。

西兰花炒虾仁

材料：西兰花、虾仁、大蒜、生抽、食盐、油。

做法：

1、首先把西兰花洗净焯水备用。

2、虾仁洗净，大蒜剥开洗净切末备用。

3、然后锅中倒入少许油，下蒜末和虾仁翻炒变色。

4、变色之后加西兰花翻炒煮熟。

5、最后加适量生抽、盐调味即可。