西兰花图谱

㈠ 国内的西兰花育种传来好消息，意味着我们打破了国外的垄断吗

西兰花又名青花菜，起源于地中海，因其含有丰富的萝卜硫苷（具抗癌作用）而备受关注，成为全球重要的健康蔬菜之一。

2018年全国栽培面积达100多万亩，主要集中在浙江、江苏、山东、云南、河北坝上、甘肃兰州等地。浙江省是全国秋冬西兰花的主产区，种植面积达20余万亩，约占全国种植面积的1/5，年产量约30万吨，产值近10亿元。浙江省西兰花种植区域集中在台州、温州、宁波、绍兴和嘉兴等沿海和钱塘江两岸，其中台州市种植面积超过14万亩，规模化种植比例高，是全国规模最大的冬春西兰花生产基地及集散中心，已形成生产、加工、销售为一体，保鲜、速冻加工出口并存的产销体系，在全国具有很强的竞争优势。

三年来，联合攻关组育成新品种88个，台绿3号、浙青60、青城7427等新品种的综合性状与国外优秀品种相当，具备较强的进口替代潜力。攻关组构建完成415份西兰花种质材料DNA指纹图谱库，这些“西兰花身份证”将为西兰花种质材料共享共用保驾护航，并切实保护自主知识产权，加快西兰花品种的“国产化”进程。

㈡ 这是什么花

长春花。
长春花，学名：Catharanthus roseus （L.）G. Don，别名金盏草、四时春、日日新、雁头红、三万花。台湾育种出多个品种，育种以花朵越大为趋势。中草药用途上，全草入药可止痛、消炎、安眠、通便及利尿等。亦有医者配伍入治疗癌症的复方，作为药材中的一味，可能是考量到它所具有的抗肿瘤成分。全株具毒性需斟酌注意。误食后，会造成白血球减少、血小板减少、肌肉无力、四肢麻痹等症状。其乳汁中所含生物碱，如长春花碱和长春新碱（vincristine），被提炼出来作为多种癌症如白血病、哈杰金氏症所用的化学治疗药物。
分布区域
非洲、亚热带、热带以及中国大陆的华东、西南、中南等地

1形态特征编辑
亚灌木，略有分枝，高达60厘米，有水液，全株无毛或仅有微毛；茎近方形，有条纹，灰绿色；节间长1-3.5厘米。[1]

长春花
叶膜质，倒卵状长圆形，长3-4厘米，宽1.5-2.5厘米，先端浑圆，有短尖头，基部广楔形至楔形，渐狭而成叶柄；叶脉在叶面扁平，在叶背略隆起，侧脉约8对。[1]
聚伞花序腋生或顶生，有花2-3朵；花萼5深裂，内面无腺体或腺体不明显，萼片披针形或钻状渐尖，长约3毫米；花冠红色，高脚碟状，花冠筒圆筒状，长约2.6厘米，内面具疏柔毛，喉部紧缩，具刚毛；花冠裂片宽倒卵形，长和宽约1.5厘米；雄蕊着生于花冠筒的上半部，但花药隐藏于花喉之内，与柱头离生；子房和花盘与属的特征相同。[1]
蓇葖双生，直立，平行或略叉开，长约2.5厘米，直径3毫米；外果皮厚纸质，有条纹，被柔毛；种子黑色，长圆状圆筒形，两端截形，具有颗粒状小瘤。花期、果期几乎全年。[1]
植物形态
中国植物图像库（中国科学院植物研究所）提供并参与编辑

长春花全株(9张)

长春花枝叶(1张)

长春花花果(26张)

2生长习性编辑
性喜高温、高湿、耐半阴，不耐严寒，最适宜温度为20℃-33℃，喜阳光，忌湿怕涝，一般土壤均可栽培，但盐碱土壤不宜，以排水良好、通风透气的砂质或富含腐殖质的土壤为好，花期、果期几乎全年。[2-3] [1]

3分布范围编辑
原产地中海沿岸、印度、热带美洲。中国栽培长春花的历史不长，主要在长江以南地区栽培，广东、广西、云南等省（自治区）栽培较为普遍。中国各省市从世界引进不少长春花的新品种，用于盆栽和栽植槽观赏。

4品种分类编辑
白长春花
拉丁学名：Catharanthus roseus （L.） G. Don cv. Albus

长春花

花白色。[1]
广东和广西等省区栽培。[1]
黄长春花
拉丁学名：Catharanthus roseus （L.） G. Don cv. Flavus
花黄色。[1]
产于海南省黄流。生于空旷荒芜的地方。[1]
常见品种有：
1、杏喜（ApricotDelight），株高25厘米，花粉红色，花径4厘米，红眼。[4]
2．蓝珍珠（BluePearl），花蓝色，白眼。[4]
3．冰箱（Cooler）系列，其中葡萄（Grape）花玫瑰红色。[4]

长春花

4．椒样薄荷（Poppermint），花白色，红眼。[4]
5．冰粉（IcyPink），花粉红色。[4]
6．山莓红（RaspberryRed），花深红色白眼。[4]
7．热浪（HeatWave）系列是长春花中开花最早的品种，有花紫红色的兰花（Orchid），花淡紫蓝色的葡萄（Grape）。[4]
8．阳伞（Parasol），株高40厘米，花径5．5厘米，是长春花中最大的花。[4]
9．热情（Passion），花深紫色，黄眼，花径5厘米。[4]
10．和平（Pacificas），花大，花径5厘米，分枝性强，播种

长春花
至开花仅需60天。[4]
11．小不点（Little）系列，其中琳达（Linda）花玫瑰红色，小白（Blanche）花白色，亮眼（BrightEye）花白色，深玫瑰红眼。[4]
12．红龙（Red Dragon）[4]
13．梦系（Dream）[4]
14、太平洋（Pacifica）[4]
15．地中海（Mediterranean）[4]
16．凉系（Cooler）[4]
17．热浪（Heatwave）[4]
18．星尘（Starst）[4]

长春花

19．玲珑系（Little）[4]
20．小可爱系（Pretty）[4]
21．阳伞（Parasol）[4]
最新品种有：
1．阳台紫（BalconyLavender），花淡紫色，白眼[4]
2．樱桃吻（CherryKiss），花红色，白眼[4]
3．加勒比紫（CaribbeanLavender），花淡紫色，具紫眼。[4]

5栽培技术编辑
栽培方法
育苗技术
长春花多为播种育苗，也可扦插育苗，但扦插繁殖的苗木生长势不如播种实生苗强健。[5]
1、播种育苗
①采种时间：长春花果实因开花时间不同而成熟期也不一致，因此种子要随熟随采。果实成熟、颜色转黑后皮易裂开使种子散失，故需及时采种。当看到果皮发黄，并能隐约映出里面黑色的种子时，就要采收。[5]
②播种时间：种子发芽适宜温度为20～25℃，通常在3～5月播种繁殖，多作一年生栽培。为提早开花，可在早春温室播种育苗，给以20℃环境，春暖移至露地培育。[5]
③苗床准备：苗床要选择地势高爽、朝南向阳、排水良好的地方。基质最好用泥炭+珍珠岩按3∶1配制，也可用腐叶土，用500～600倍多菌灵液浇透，稍干后翻松及平整土地，做成1.2米宽的畦面。[5]
④播种技术：用撒播法播种，1000粒/平方米左右。播种后要用细薄沙土覆盖，勿使种子直接见光，用细喷壶浇足水，盖上薄膜或草帘以保持土壤湿润，7～10天即可出苗。出苗后撤掉薄膜或草帘，逐步加强光照。幼苗时期生长缓慢，气温升高后生长较快。要及时间苗。为预防长春花猝倒病应每周用800倍百菌清或甲基托布津喷浇一次，连续2～3周。[5]
2、扦插育苗
扦插多在4～7月进行，扦插繁殖时应选用生长健壮无病虫害的成苗嫩枝为插穗，一般选取植株顶端长10～12厘米的嫩枝，插穗长度以5～7厘米为宜。扦插基质选用素沙、蛭石、草炭的混合基质，在插条基部裹上一小泥团，扦插于冷床内，室温20～24℃，经20天左右生根，待插穗生根成活后即可移植上盆。因为扦插繁育的苗木长势不如播种实生苗，故在栽培上很少采用。[5]
长春花种子每克在700~750粒之间。长春花是多年生草本植物，在条件适合的情况下，一年四季均可开花。但在长江流域因气候太冷，常作一年生栽培，播种时间主要集中在1~4月。播种宜采用较疏松的人工介质，可床播、箱播育苗，有条件的可采用穴盘育苗。介质要求pH值5.8~6.2，EC值0.5~0.75，经消毒处理，播种后保持介质温度22~25℃左右。[6]
育苗阶段
第一阶段：
播种后4-6天胚根展出。初期保持育苗介质的湿润，不用施肥，温度保持在25-26℃。长春花种子是嫌光性，在黑暗条件下能较好地发芽，需要用粗蛭石或黑色薄膜轻微覆盖。[6]
第二阶段：
介质温度控制在22-24℃，胚根一露出就要控制水分含量，介质稍干后浇水可以促进发芽，控制病害。此阶段需加强光照，使日照时间达到每天12-18小时，主根可长至1-2cm，子叶展开，长出第一片真叶。土壤pH值控制在5.5-5.8，EC小于0.75，子叶充分展开后可开始施肥，施肥用50-75ppm的14-0-14和20-10-20水溶性肥料，每七天交替使用。这一阶段，在胚芽顶出介质后，子叶尚未展开时，应特别注意保持空气中的湿度，避免因空气过干而导致种皮不能脱落，特别是在温度较低时，更有可能发生。这一阶段约持续7-10天。[6]
第三阶段：
介质温度控制在20-25℃，温度低于这一范围发病的机会会增加，生长减慢。介质要保持见干见湿，但不能缺水萎蔫。长春花需要温暖而干燥的环境，在这样的环境下有利于植株的根系发育。土壤pH值控制在5.5-5.8，EC值小于1。施肥可每隔5-7天交替施用100-150ppm的20-10-20和14-0-14水溶性肥料。这一阶段约持续14-21天。[6]
第四阶段（7天）：
介质温度控制在18-20℃ ，当介质适当干透以后再浇水，施用100-150ppm的14-0-14的水溶性肥料，加强通风，防止徒长。这一阶段约持续7天。[6]
移植/上盆
用穴盘育苗的，应在长至2~3对真叶时移植上盆。用12厘米口径的营养钵，一次上盆到位，不再进行一次换盆。如果是用开敞式育苗盘撒播育苗的，最好在1~2对真叶时，用72或128穴盘移苗一次，然后再移植上盆。[6]
光照调节
长春花为阳性植物，生长、开花均要求阳光充足，光照充足还有利于防止植株徒长。冬季阳光不足，气温降低，不利于生长。[6]
温度控制
长春花对低温比较敏感，所以温度的控制很重要。在长江流域冬季一定要采用保护地栽培，低于15℃以后停止生长，低于5℃会受冻害。由于长春花比较耐高温，所以在长江流域及华南地区经常在夏季和国庆节等高温季节应用。[6]
水肥管理
长春花雨淋后植株易腐烂，降雨多的地方需大棚种植，介质需排水良好对于完全用人工栽培的，则施肥宜采用20–10–20和14–0–14的水溶性肥料，以200~250ppm的浓度7~10天交替施用一次。在冬季气温较低时，要减少20–10–20肥的使用量。如果是用普通土壤为介质的，则可以用复合肥在介质装盆前适量混合作基肥。当肥力不足时，再追施水溶性肥料。[6]
栽培管理
长春花除正常的肥水管理外，重点要把握的是摘心和雨季茎叶腐烂病的防治。摘心的目的是促进分枝和控制花期。一般4～6片真叶时（8～10厘米）开始摘心，新梢长出4～6片叶时（第一次摘心后15～20天）进行第二次摘心，摘心最好不超过3次（超过3次摘心会影响开花质量）。长春花最后一次摘心直接影响开花期，一般秋季（国庆节用花）最后一次摘心距初花期25天，夏季最后一次摘心比秋季提前3～5天。
长春花可以不摘心，但为了获得良好的株型，需要摘心一到两次。第一次在3~4对真叶时；第二次，新枝留1~2对真叶。长春花是多年生草本植物，所以如果成品销售不出去，可以重新修剪，等有客户需要时，再培育出理想的高度和株型。栽培过程中，一般可以用调节剂，但不能施用多效唑。[6]
病虫防治
长春花植株本身有毒，所以比较抗病虫害。苗期的病害主要有：苗期猝倒病、灰霉病等，另外要防止苗期肥害、药害的发生。如果发生的话，应立即用清水浇透，加强通风，将危害降低。虫害主要有：红蜘蛛、蚜虫、茶蛾等。长时间的下雨对长春花非常不利，特别容易感病。在生产过程中不能淋雨。
基腐病
发病症状：主要危害茎基部，根颈部皮层及木质部变黑褐色，地上部萎蔫，严重时全株枯死。[7]
发病特点：该病是由真菌引起的病害。病原菌为尖镰刀菌。病菌在土壤中越冬，第2年春天借灌溉水或雨水传播，从伤口侵入，发病后又产生分生孢子进行再侵染。施用带菌肥料易发病，连作或湿气滞留发病重。[7]
防治方法：

长春花

1、及时拔除病株烧毁。 [8]
2、换用新盆土或经过消毒的盆土。 [8]
3、避免施用带病残体和未充分腐熟的土杂肥作基肥。[8]
4、对初发盆栽病株和地栽病株及其邻近健株通过灌药加喷施来控制病害蔓延。可用高锰酸钾500至1000倍液、或双效灵水剂300倍液，或40%多硫悬浮剂600倍液，或50%多菌灵500倍液，或30%土菌消水剂1000倍液，或45%三唑酮多菌灵可湿粉1000倍液，或56%靠山分散粒剂1000倍液，连续喷淋4至5次，前密后疏。 [8]
黑斑病
发病症状：危害叶和茎。叶片初为黑褐色小斑点，不久扩大为不规则的大斑，红褐色，中心变灰白色坏死。随着斑点增多、变大，整叶变褐枯死。茎秆从叶柄基部开始发病，纵向发展为长条形黑褐色斑。[9]
发病特点：该病是由真菌引起的病害。病原菌为链格孢。病菌在植株病残体上越冬，种子可传播病菌，均为初侵染源。高温多雨后发病严重。病菌以风雨传播。[9]
防治方法：
1、园艺防治：实行轮作，选择排水良好的地块种植，及时清除病叶、病茎。[9]
2、药剂防治：用65%代森锌600倍液，或70.5%代森锰锌600倍液喷1次，喷药时要将叶片的正反面都喷到。[9]
黄化病
发病症状：受病植株叶片黄化。 [10]
病原：植原体。其形态有球状、椭圆状以及不规则形等。这种多形菌体一般大小直径为80～800nm。 [10]
防治方法：
1、拔除病株。 [10]
2、选择健康植株作繁殖母株。[10]
3、防治传播介体叶蝉，减少田间传播。常用的药剂有50%辛硫磷800倍液，或50%敌敌畏1000倍液等。 [10]
4、用四环素对病株进行治疗。 [10]
花叶病
发病症状：整株发病。叶上产生花叶症状。植株生长不良，花上也产生斑纹，畸形。[11]
病原：由黄瓜花叶病毒（CMV）侵染引起的病害。CMV的寄主范围也很广，可侵染45科124种植物。抗性不如TMV强，不耐干燥。致死温度为70℃10分钟，稀释终点为万倍以上，病毒颗粒球状。田间主要靠蚜虫传播。[11]
传染途径：
1、黄瓜花叶病毒（CMV）主要在多年生宿根杂草上越冬，成为来年的初侵染源。[11]
2、春季这些越冬杂草发芽后，通过蚜虫（桃蚜、棉蚜等）将病毒传到受害植物上。在田间主要靠蚜虫传染，接触传染作用不大。[11]
防治方法：
1、及早铲除杂草，消灭传染源。[11]
2、及时防治蚜虫，减少传染媒介。[11]
疫病
发病症状：叶、茎、花均可受害，病部初生灰褐色油渍状小斑，扩展后成黑褐色不规则形斑，潮湿条件下病部生白色稀疏霉层，严重时致茎倒折下垂，叶片和花软腐。[12]
发病特点：该病是由真菌引起的病害。病原菌为烟草疫霉。病菌随病残体土中越冬，适宜发病温度28%，相对湿度高于85%，有利于孢子形成，相对湿度高于95%，菌丝生长旺盛。因此高温多雨、湿度大是该病流行的条件。[12]
防治方法：
1、园艺防治：长春花喜温暖、阳光充足和稍干燥的环境，怕严寒、忌积水。如果地栽，应选地势高燥、排水良好的地块种植。在阴处也可生长，但应严格控制浇水，尽可能保持盆土适度干燥。浇水时避免顶浇和过度浇水。改顶浇为底部灌溉或坐盆浸水方式，也可在植株基部覆草，以减少浇水次数。低温应注意浇水，勿过湿。[12]
2、药剂防治：进入雨季后，在发病前开展预防性防治，及时喷洒27%铜高尚悬浮剂600倍液，或53.8%可杀得2000干悬浮剂1000倍液，或30%碱式硫酸铜悬浮剂300～400倍液；发病高峰期喷洒72%克露或克霜氰，或霜脲锰锌可湿性粉剂600倍液，或70%乙膦.锰锌可湿性粉剂500倍液。[12]

6鉴别方法编辑
显微鉴别
茎横切面：呈类圆形，有4个较大棱脊凸起，表皮外壁微增厚，有锥形单细胞非腺毛。皮层外侧2-3列薄壁细胞较小，向内逐渐增大。中柱鞘纤维呈不连续环列，壁微木化。维管束双韧型；形成层成环；木质部导管

长春花
群多为10余个并列成行，呈放射状；射线多为单列细胞。髓部大。[13]
理化鉴别
薄层色谱：取本品粗粉5g，置索氏提取液中，加甲醇提取4h，滤过，蒸去甲醇，残渣加0.25mol/L硫酸溶液溶解，再用氢氧化钠溶液调pH至7.0，加氯仿后再调pH至11.0-12.0，析出生物碱用氯仿提取完全，水洗后，回收氯仿，甲醇定容5ml，作为供试液，另以蛇根碱甲醇溶液为对照品溶液。分别点样于同一氧化铝薄层板上，用丙酮-甲醇-醋酸（70：25：5）展开，置紫外光灯（365nm）下检视，供试液色谱中在与对照品溶液色谱的相应位置，显相同颜色的斑点。[13]
化学成分
从长春花中已经分离得到的吲哚类生物碱有70余种，如长春碱，长春新碱，派利文碱，洛柯定碱，洛柯辛碱，去乙酰文朵尼定碱，长春花碱，长春尼定，洛柯宁碱，四氢蛇根碱，异长春碱，环氧长春碱，洛柯碱，四氢鸭脚木碱，西

长春花
特斯日钦碱，二氢西特斯日钦碱，异西特斯日钦碱，去羟长春碱，长春米辛碱，卡擦任碱，长春尼辛，长春尼宁二氢氯化物，白饭树碱，洛柯绕文碱，派利米文碱，长春考灵，洛柯绕定碱，洛柯绕辛碱，长春尼定碱，长春尼宁，蛇根碱，留绕西文碱，绕维定碱，二氢长春尼宁，冠狗牙花定碱等。又含肌醇，琥珀酸，黄酮类化合物，断马钱子酸和四乙酰断马钱子甙。长春花胺，2’-羟基长春碱。根含生物碱：帽柱木碱，阿枯米辛碱，长春西定，洛柯文碱，硫酸卡文辛碱，硫酸留绕西文碱，阿模楷灵碱，派利卡灵碱，阿模绕生碱，硫酸派绕生，硫酸卡文西定碱，硫酸马安卓辛碱，硫酸卡生定碱，长春碱，δ－育亨宾，蛇根碱，鸭脚木碱，四氢鸭脚木碱。根皮含鸭脚木碱和蛇根碱。叶含生物碱，主要为长春多灵，长春尼宁，四氢鸭脚木碱；又含育亨宾，长春花碱，长春碱，长春新碱等。并含派利文碱。[13]

7药用价值编辑
功用主治
凉血降压，镇静安神。用于高血压、火烫伤、恶性淋巴瘤、绒毛膜上皮癌、单核细胞性白血病。[13]

中药长春花

①广州部队《常用中草药手册》：“镇静安神，平肝降压。治高血压。”[13]
②《常用中草药彩色图谱》：“治疗何杰金氏病、恶性肿瘤。”[13]
③《广西药植名录》：“治白血病，肺癌，绒毛膜上皮癌，淋巴肿瘤。”[13]
用法与用量
内服：煎汤，10～25克；或提取物制成注射剂。
单方验方
1、治高血压：（1）长春花12克，豨签草（目镜草）10克，决明子6克，菊花10克，每日1次，水煎服。（2）长春花、夏枯草、沙参各15克，水煎服。[14]
2、治烧伤：长春花6-15克，水煎服；鲜品捣烂，外敷患处。[14]
3、治何杰金病、白血病：长春花30克，莆葵子、喜树皮、板蓝根各45克，水煎调青黛0.5克服。[14]
4、治烧烫伤：长春花30克，毛冬青根皮60克，水煎，汤调鸡蛋清拌匀，外涂患处，干则再涂。[14]
5、治腮腺炎：长春花15克，煎水分2次服；部分药汤加青黛2克搅匀敷患处，干则再敷。[14]

㈢ 腰果是什么通常怎样弄比较好吃

腰果
cashew
【学名】Anacardium occidentale L.
【别名】鸡腰果、介寿果、槚如树
【科属】漆树科（Anacardiaceae）腰果属（Anacardium）
【特性与特征】常绿乔木，树干直立，高达10m。单叶革质、互生，椭圆型或倒卵形。圆锥花序，花枝总状排序。果实由膨大的肉质花托（果梨，即假果）和着生在花托上的坚果（种籽，即真果）组成。不耐低温，年均温24～28℃，月均温23～29℃。喜光，最适宜年日照时数为1500～2000小时。年降雨量1000～1600mm为宜。中性乃至微酸性土壤都适宜，但根系生长喜通气良好土壤，排水不良的低洼地、沼地、碱性土及含盐分过高的土壤均不宜种植，其他各类热带土壤均可栽种。
漆树科(Anacardiaceae)腰果(Anacardium occidentale, 即檟如树、鸡腰果)的种子或坚果，可食用。檟如树生于潮湿肥沃土壤的热带和亚热带，为常绿灌木或乔木，高可达12公尺(40呎)。主要收获其坚果，木材也用于做板条箱、烧炭或造船等；树胶与阿拉伯树胶的用途相似。该种与美洲毒葛和毒盐肤 腰果(Anacardium occidentale)木有亲缘关系，对之敏感的人处理时需小心。坚果形如粗大的豆，有时长逾25毫米(1吋)，形状奇特，好像一端被压入梨形膨大茎的果柄中，果柄比坚果约大3倍，淡红色或黄色，当地用做饮料、果酱和果冻。坚果具两层皮(或壳)，外壳薄，略有弹性，坚实，表面光滑如玻璃，成熟前橄榄绿，成熟後草莓红色；内壳坚硬如其他坚果。壳间的棕色油接触皮肤可致水疮，可用做润滑油、杀虫剂，并用于塑料生产。坚果有浓郁的独特香味，在印度南部，是用于鸡和蔬菜的有特色的佐料。果靠人工采收，剥出坚果晒乾。有些地区把乾坚果置柴火上烧烤，外壳裂开後流出油(油迅速燃烧，其烟对眼睛和皮肤有害)，有些改良的方法，使有毒成分在烤筒中排除，然後掰开内壳，取出因加热而脱离内果皮的果仁。腰果原产中、南美洲，15世纪由葡萄牙传教士引入东非和印度，在该地沿海低海拔地区盛产。
【分布状况】原产巴西东北部。16世纪引入亚洲和非洲，现分布在南北纬20度以内的几十个国家和地区。莫桑比克、坦桑尼亚、印度、巴西等国种植最多，中国海南和云南也有种植。
【药用价值】
1. 为假果，是由花托形成的肉质果，有陀螺形、扁菱形和卵圆形，有鲜红色、橙色和黄绿杂色。果肉脆嫩多汁，含水分八十七．八％，碳水化合物十一．六％，蛋白质○．二％，脂肪○．一％，还含有多种维生素和钙、磷、铁等矿物元素。味道甜酸适口，是很理想的鲜果。除生食之外，亦可加工成果汁、果冻、果酱、蜜饯，以及用来酿酒等，并有利水、除湿、消肿之功，可防治肠胃病、慢性痢疾等。
2. 食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约25毫米，由青灰色至黄褐色，果壳坚硬，里面包著种仁，这才是我们常说的「腰果」。它的营养十分丰富，含脂肪高达四十七％，蛋白质二十一．二％，碳水化合物二十二．三％，尚含A、B1、B2等多种维生素和矿物质，特别是其中的锰、铬、镁、硒等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。而所含之脂肪多为不饱和脂肪酸，其中油酸占总脂肪酸的六十七．四％，亚油酸占十九．八％，是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。无论是油炸、盐渍、糖饯，皆香美可口，风味独特。
3. 中医学认为，腰果味甘，性平，无毒。可治咳逆、心烦、口渴。《本草拾遗》云∶腰果仁「主渴、润肺、去烦、除痰。」《海药本草》亦云∶「主烦躁、心闷、痰鬲、伤寒清涕、咳逆上气。」
4. 由于腰果香美可口，并有一定的食疗作用，故颇得青睐，喜食者众。但食之过多，常会出现一些过敏症状，轻者腹痛、恶心，嘴唇、眼睑水肿，咽部痒痛，眼、耳、鼻发痒，打喷嚏，流清涕，头晕心慌；严重者小儿全身起风团，成年人出现过敏性休克；最危险的莫过于呼吸道水肿。如果喉头水肿，可致喘憋、窒息，抢救不及可致死亡。特别是原有支气管哮喘的人，病情会更重。在哮喘发作期间，支气管对刺激物的易感性增高。腰果内的某些成分会引起哮喘病人发生I型变态反应，继而出现一系列临床过敏症状。
性味、归经:甘，平。
功效:补脑养血，补肾，健脾，下逆气，止久渴。
脂肪含量高达 46.5%，蛋白质 21.2%，糖 22.3%。
腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。
它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。
经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进性欲，使体重增加。
腰果味道甘甜，清脆可口，而且营养丰富。富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素a、b1、b2、b6。适当摄入这两种有益油脂可以帮老年人预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病，由于有益油脂丰富，因而还可以促进老年人每天顺利排便。
所以，容易维生素摄入不足的老年人平时最好能多吃点腰果。可以每天上午或者下午吃上3~5粒。平时做饭时，也常加点。比如，做道常见的腰果虾仁，拌芹菜、腐竹时加一点腰果，另外，喝粥吃早点时，可以往粥里加点腰果碎粒，补充一天所需的能量和不饱和脂肪酸。
腰果的营养成分列表
(每100克中含) 成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100水分(克)2.4能量(千卡)552能量(千焦)2310蛋白质(克)17.3脂肪(克)36.7碳水化合物(克)41.6膳食纤维(克)3.6胆固醇(毫克)0灰份(克)2维生素A(毫克)8胡萝卜素(毫克)49视黄醇(毫克)0硫胺素(微克)0.27核黄素(毫克)0.13尼克酸(毫克)1.3维生素C(毫克)0维生素E(T)(毫克)3.17a-E0(β-γ)-E0δ-E0钙(毫克)26磷(毫克)395钾(毫克)503钠(毫克)251.3镁(毫克)153铁(毫克)4.8锌(毫克)4.3硒(微克)34铜(毫克)1.43锰(毫克)1.8碘(毫克)0
【经济价值】
腰果树是一种经济价值极高的果树。果柄酸辣甜，可食用，亦可用来酿酒。果仁营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，味道香甜可口，油炸、盐渍、糖饯均可。如果图省事，放在火上炒也行，炒熟后的果仁香脆可口。“假果”里面同样含有丰富的水果汁和维生素C，可作为水果生吃，也可以用来制作果酱。腰果含有丰富的果汁，可以直接饮用，是一种清凉爽滑的饮料；还要以作为发酵或者酿酒，在医学上被广泛用于糖尿病人的清血剂。果仁的含油量高达40%，是一种高级食用油。从果壳里可以提炼一种芳香油，用来制药，提炼高级润滑剂或合成橡胶，果壳里榨出的油，还可以用来制作绝缘油漆、防水纸、厚纸板等的胶粘剂。树皮上溢流而出的乳状汁液，可以制成涂料，涂在木器或者船舶上能够起到防腐、防白蚂蚁的作用。腰果树的木材是制作家具的上等料。腰果树的树叶和树根可以制作药茶。可以说，腰果树全身都是宝。
果仁营养丰富，多用于制腰果巧克力、点心和油炸盐渍食品。此外腰果仁可榨油，腰果仁油为上等食用油，油饼是优良饲料。副产品有果壳液、果梨等。果壳液是一种干性油，可制高级油漆、彩色胶卷有色剂、合成橡胶等。果梨柔软多汁，可作水果食用，也可酿酒，制果汁、果冻、果酱、蜜饯、泡菜等。
腰果仁是名贵的干果和高级菜肴，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高。在国际贸易中，每吨腰果仁价值5000多美元，不愧为世界“四大坚果”(核桃、扁桃和榛子)之一。腰果壳含油率达11%，腰果油可通过聚合方法生产合成橡胶。用腰果油油漆家具可以耐高温，据报道，美国的航天飞机，就是用经过科学处理的腰果油作为机身保护层涂料的。
【毒性】
该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为果皮和种皮有毒，其水提取物与皮肤接触发生刺痛、红肿和起泡。误食则引起舌部刺痛和腹痛。外皮的水和醇提取物给麻醉描静脉注射均可降低血压，对小鱼的毒性较强。
【生活常识】
1。挑选外观呈完整月牙行，色泽白，饱满，气味香，油脂丰富，无蛀虫、斑点者为佳；而有黏手或受潮现象者，表示鲜度不够。
2。使用前最好将洗净的腰果浸泡5个小时。
3。应存放于密罐中，放入冰箱冷藏保存，或放在阴凉处、通风处、避免阳光直射。
适用量
每次10-15粒。 油炸、炒食或生吃。亦作菜肴。
不宜久存。有“油哈喇”味的腰果不宜食用。
因含油脂丰富，故不适合肝功能严重不良者食用。
腰果含油量高，痰多者不宜多吃。
腰果热量较高，多吃易致发胖。
有的人对腰果特别是变质的腰果过敏，要引起注意。
【药膳】
莲薏腰果羹
【原料】腰果、莲子、茯苓、薏米、芡实、藕粉各50克，糯米100克，白糖适量。
【制作】
1.腰果、莲子加水煮熟，捞起沥干。
2.茯苓、薏米、芡实、糯米加水煮软，放入果汁机中打成糊。
3.将腰果、莲子加入米羹中，加白糖拌匀。
4.藕粉加适量温水调匀，加入米羹拌匀即可。
【用法】早晚食用。
【功效】补润五脏、安神，适用于神经衰弱而失眠者。
腰果虾仁
【原料】腰果50克，大虾200克，植物油1000毫升（约耗70毫升），料酒25毫升，醋15毫升，盐2克，味精7克，鸡蛋30克，淀粉25克，葱花、蒜片、姜片各2克，香油10毫升，汤少许。
【制作】
1.将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线。
2.鸡蛋打入碗内，加盐、料酒、淀粉调和，将虾仁放入，抓匀。
3.锅内加油，先炸腰果，捞出，放在一边，凉着。
4.锅内再放虾仁，划开，停片刻倒出，沥净油。
5.原锅放少量油，加葱、蒜、姜、料酒、醋、盐、味精、汤，倒入虾仁、腰果，颠锅，淋上香油即成。
【用法】佐餐食用。
【功效】开胃补肾。
【腰果民谣】
腰果熟了，
蓊郁的腰果林唱起欢歌，
请尝一尝吧！亲爱的旅游人，
这杯甘露般的果汁，
将甜透你那干涸的心窝。
——非洲莫桑比克民谣

㈣ 兰花品种鉴别图谱

兰花品种鉴别图谱如下：

1、水仙大富贵。

叶长山亩20—25厘米，最长可达30余厘米，宽1.2-1.5厘米左右，边叶呈船形，斜立与斜垂叶姿，弯曲微扭，叶尖钝收,叶端起兜具承露形，叶面较平坦，有罩信行龙，叶缘细齿不明显，叶色翠绿有光泽，叶质地物唯轮细糯，短壮苗叶柄较粗，甲壳短圆紧抱叶柄。

2、日本兰。

是一款非常香的兰花，花清新优雅，开出浓香的花朵，是爱好兰花者可多得的兰花品种，具有极高的园艺价值，而且比其他兰花品种好养好管。开花以夏季为旺季，其他季节温度合适可花开不断。

3、瑞玉。

瑞玉的日常养护很简单，只需要放置在有散光通风处，不要爆晒，以免叶子晒伤，通风是兰花养殖管理中最为关键的一项，尽量不要放置在室内养殖，可以放在半封闭阳台，通风效果好，且又不爆晒的位置。

4、桑原晃。

养殖桑原晃最好选择疏松透气，沥水保湿的颗粒植料，如我们耀家兰花专用土，采用进口腐熟透的新西兰树皮，日本进口植金石，火烧土，珍珠岩配比而成，可以充分做到沥水，保湿，不烂根。

兰花的花语：

兰花的花语为淡泊名利、贤良德淑、高雅，其寓意用在女人身上，象征着此女德才兼备，气质高雅；其寓意用在男人身上，象征着男人的温文尔雅与淡泊名利的精神品质。

其寓意用在爱情中，象征着“气如兰兮长不改，心若兰兮终不移”的忠诚爱情。兰花与梅花、竹、菊花一起被人们称为“四君子”。