西兰花蒸鸡蛋
① 西兰花蒸蛋西兰花要不要煮
主料
鸡蛋1个
- 辅料
西蓝花适量
水适量
原味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
5
撒黑芝麻粉完成。
西兰花蒸蛋的做法步骤
② 自制西兰花蒸蛋，需要准备哪些食材具体的烹饪步骤是什么
【蔬菜蒸蛋】生鸡蛋、西兰花，胡萝卜、盐，面粉，让我们来处理蔬菜，西蓝花买回去先用剪子给它裁成小朵，然后放进冷水里，添加一勺盐和一勺小麦面粉，给它抓拌匀称泡10min，泡成里边的尘土和幼虫，泡完后能够看见泡完的水为非常脏的，捞出来在清洗一遍就可以了。
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③ 西兰花蒸蛋怎么做
蒸蛋羹，又名蒸鸡蛋糕，可说是大江南北、人见人爱的快手美味早餐。蛋羹不仅好吃易做，只是用极少的油，简单的蒸制，热量不增加，营养流失少，而且特别易于消化。。。那又嫩又滑、入口似乎就能含化的鲜美口感真是让人魂牵梦萦。 蒸蛋羹可以是道快手营养早餐，也可以是道宴客菜，更可以是道高营养，低脂肪的延缓衰老菜。
最近朋友问我西兰花除了炒着好吃，还有其他的烹饪方法吗？其实用西兰花蒸蛋不仅好看，而且味道非常鲜美，有兴趣的小伙伴可以尝试做一下。接下来小编就和大家分享一下西兰花蒸蛋羹的做法，希望能够帮助到有需要帮助的朋友们。
材料
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鸡蛋3个、西兰花50克、胡萝卜20克
做法1、西兰花分小朵，洗净，放入滚水中焯烫至熟，捞出，沥干水分，拌上少许生粉，装入容器中。
2、鸡蛋搅打均匀，加入150ml水拌匀，撇去表面的小泡沫。
3、将蛋液倒入放有西兰花的碗中，入锅蒸约15分钟，取出。
4、胡萝卜去皮擦丝，放入滚水中氽烫，捞出沥干水分。
5、将生抽、蚝油、香油拌匀制成调味汁，淋在蒸好的鸡蛋上，搭配上胡萝卜丝即可。
以下是做法：
1.
准备好鸡蛋三个，西兰花两小朵
1.将鸡蛋液过筛是为了蒸出的鸡蛋更加细嫩
2.盖保鲜膜有效防止水蒸气进入鸡蛋羹里面
④ 如何做出鲜嫩营养的西兰花蒸蛋
西兰花蒸蛋
用料
鸡蛋 2个
西兰花 1朵
薄盐生抽 1小勺
香油 几滴
超级嫩滑蒸鸡蛋羹！宝宝辅食西兰花蒸蛋羹（适用10个月以上婴幼儿）的做法
西兰花焯水，去除根茎部，切碎
小贴士
1.加入鸡蛋的水必须是凉白开水或者煮开以后晾的温水，不能直接用自来水管的水
2.没有保鲜膜可以用盘子扣碗上蒸，或者配套的耐高温蒸蛋碗的盖子
3.如果蒸一个鸡蛋8分钟就可以，两个鸡蛋以上根据情况增加2-5分钟，本方两个蛋蒸了10分钟，焖3-5分钟