五花肉炒西兰花的做法

㈠ 炒西兰花的简单做法

炒西兰花的简单做法

炒西兰花的简单做法，西兰花是生活中最常见的蔬菜之一，喜欢吃西兰花的人越来越多，西兰花的平均营养价值及防病作用亏陵远远超出其它蔬菜，下面来看看炒西兰花的简单做法

炒西兰花的简单做法1

西兰花炒豆芽

-材 料-

西兰花、豆芽

油、盐、姜末

酱油、米醋

-做 法-

1、 黄豆芽用清水漂洗几遍，捡去豆皮；

2、 西兰花洗净撕小朵，焯水备用；

3、 炒锅加适量的油，爆香姜末，加入西兰花翻炒；

4、 加入豆芽翻炒翻炒几下，加入盐、醋、酱油炒匀；

5、 出锅装盘。清淡不腻，脆嫩爽口，春天养肝护肝的美味佳肴。

烧汁豆腐

-材 料-

豆腐1块、西兰花2小朵

食用油适量、香油小勺

生抽2勺、素蠔油1勺

盐适量、蔬果粉1小勺

-做 法-

1、 西兰花放在淡盐水中浸泡5分钟，然后切成小朵；

2、 锅里放水，加入适量盐，烧开了放入西兰花焯1分钟捞出摆盘备用；

3、 锅里放入比平时炒菜多一些的油，摆入切块的豆腐，小火慢煎；

4、 一面煎微黄后翻面；

5、 煎好的豆腐盛出备用，锅里留底油；

6、 将备好的调料调成一碗烧汁，倒入炒锅里，大火烧开；

7、 把豆腐放入烧汁时，大火烧半分钟，翻面，收一下汁即可；

8、 把豆腐盛在摆好西兰花的.盘子里，上桌啦……

西兰花炒香菇

-材 料-

西兰花80g、香菇200g

胡萝卜3/1个、姜3g

生抽1茶匙、盐少许

-做 法-

1、 香菇洗净切片，胡萝卜切小块，西兰简拆花撕小朵，姜切丝；

2、 锅里烧开水，西兰花和胡萝卜焯至断生后捞出控干待用；

3、 锅里热油，爆香姜；

4、 接着放入香菇翻炒，调入少量盐，大火不断的翻炒收汁；

5、 待汁收干，调入生抽；

6、 接着放入西兰花和胡萝卜同炒；

7、 拌炒均匀后，调入少许盐即可。

西蓝花酿香菇

-材 料-

香菇200克、西蓝花200克

食盐1勺、食用油1勺

生姜、水淀粉适量

-做 法-

1、 香菇清净去根，刻花刀；

2、 香菇蒂切碎末，西兰花切小朵；

3、 香菇和西兰花焯水备用；

4、 热锅，放入食用油，放入香菇碎和姜末翻炒；

5、 淋入少许的素蠔油、食盐搅拌；

6、 淋入水淀粉，搅拌；

7、 把沥干水的香菇和西蓝花放入，搅拌；

8、 翻炒均匀，收汁装盘。

西兰花炒杏鲍菇

-材 料-

杏鲍菇300g、西兰花200g

胡萝卜、姜适量

油、盐、蔬果粉适量

-做 法-

1、 西兰花掰成小朵，焯水备用；

2、 杏鲍菇、胡萝卜洗干净切片；

3、 起油锅，杏鲍菇入锅过油；

4、 胡萝卜入锅过油后盛出；

5、 再起油锅，姜入锅煸香后，西兰花入锅炒；

6、 杏鲍菇、胡萝卜入锅炒；

7、 加盐、蔬果粉炒均匀即可出锅装盘。

西兰花拌花生米

-材 料-

西兰花150g、花生米80g

橄榄油、盐、蔬果粉适量

-做 法-

1、 西兰花掰成小朵洗干净用冷水浸泡15分钟；

2、 花生米洗干净用冷水浸泡30分钟；

3、 将花生米煮熟；西兰花入煮锅焯水；

4、 沥干西兰花、花生米，将两种食材放在盆中加盐搅拌；

5、 加蔬果粉、盐、橄榄油搅拌均匀即可。

蕃茄西兰花捞面

-材 料-

圆面条、西红柿、西兰花

玉米油、小米椒、姜

花椒、水淀粉、生抽

-做 法-

1、 西兰花剪小朵；开水烫至断生捞出备用；

2、 锅内适量油烧热，小米椒放入稍炒；

3、 番茄放入翻炒几下；

4、 倒入适量开水，适量盐，生抽调味儿；

5、 勾入水淀粉，焯过水的西兰花放入；

6、 待汤汁变浓拦空枣即可关火；

7、 煮锅内适量水烧开，圆面放入煮两三滚儿捞入碗中，盛上卤汁即成。

蔬菜杂粮粥

-材 料-

大米50克、小米20克

西兰花50克、胡萝卜40克

高粱20克、花生10克

-做 法-

1、 先将大米+小米+高粱准备好，冷水泡半小时；

2、 西兰花切下来，用盐水泡半小时；

3、 花生+冷水一起入锅煮开；

4、 水煮开后，米全部加入再次煮开 ，小火继续熬煮；

5、 胡萝卜去皮切丁，米煮了10分钟后，加入胡萝卜；

6、 另起一锅，将水煮开，西兰花入水焯2分钟；

7、 焯好后，用冷水冲到没温度，切碎；

8、 米总共入锅半小时，粥好了；

9、 西兰花碎加入，搅拌一下，就可以关火了，盖盖焖一下出锅。

炒西兰花的简单做法2

西兰花炒肉怎么做？

食材

主要食材：西兰花200克。

其他食材：五花肉150克，胡萝卜50克，木耳3-5朵，盐、生抽、葱末、蒜末、鸡精、耗油、水淀粉适量。

做法步骤

1、西兰花掰成小朵，洗净，沥干。

2、锅中加大量水烧开，放入西兰花焯水3~5分钟，捞起沥干。

3、胡萝卜切成菱形，木耳提前泡发。

4、五花肉切成小丁，锅中加适量的有，放入五花肉，翻炒变色后加入木耳，胡萝卜，继续翻炒。

5、放入西兰花，积血翻炒，至全熟之后，放入食盐，鸡精调味，放入少量耗油。

6、淋入水淀粉勾芡，即可出锅。

功效

补肾益精、健胃消食、增强记忆力、、促进生长发育、改善心血管功能、降低血糖。

西兰花营养分析

食疗功效：性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。

一、防癌。与花椰菜、球芽甘蓝、白萝卜和卷心菜等十字花科蔬菜一样，西兰花具有抗癌和提高免疫力的作用。

二、降脂。西兰花富含可溶性纤维，有助于清除肠道垃圾，降低胆固醇水平，控制血脂。

三、减肥。西兰花富含膳食纤维，有益消化，防止便秘，降低血糖，防止过量饮食，进而达到减肥的目的。

四、护心。西兰花中的异硫氰酸酯物质萝卜硫素具有抗炎属性，可预防血管损伤，保护心脏。

五、抗氧化。西兰花中富含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和β胡萝卜素等多种强抗氧化剂。

六、防过敏。研究发现，西兰花中的活性物质可以减少过敏物对人体的影响，降低过敏危险。

七、强骨骼。西兰花含有丰富的钙和维生素K，这两种营养物质对骨骼健康和防止骨质疏松具有重要作用。

炒西兰花的简单做法3

西兰花炒虾仁怎么做？

食材

主要食材：西兰花150克。

其他食材：虾仁250克，葱、姜、蒜、盐、水淀粉、白糖、胡椒粉、麻油、食用油适量。

做法步骤

1、西兰花掰小朵，洗净，沥干，备用。

2、葱切段，姜切丝，将虾仁倒入碗中，放入少许盐、少量料酒、撒上少许胡椒粉，拌均匀后，加入鸡蛋清、半勺生粉，再次搅拌均匀备用。

3、锅中加水，放适量的盐，西兰花焯水处理捞起沥干。

4、锅中加大量的油，放入虾，炸红之后捞起。

5、锅底留适量的油，加入西兰花，少许盐进行翻炒，时候加入水淀粉，翻炒均匀之后即可捞起，装盘。

6、锅中放油，下入姜丝、葱段粉调味，勾适量水淀粉翻炒收汁。煸炒数秒，接着将虾仁倒入锅中，翻炒后，加入少许盐、少许白糖、撒上少许胡椒，少量麻油。虾仁倒在西兰花上即可食用。

功效

补肾益精、健脾开胃、增强记忆力、促进生长发育、改善心血管功能、抗衰老、美白。

西兰花和花菜哪个好

西兰花抗癌效果比花菜更好。

菜花有白色（菜花)、绿色（西兰花)两种，都是十字花科甘蓝类蔬菜。西兰花营养更胜一筹，最突出的是胡萝卜素和维生素A，含量均是花菜的200多倍（按100克计算)。

现代研究表明，花菜是含类黄酮最多的食物之一，类黄酮有抗癌作用，而西兰花中这种物质含量更高。同时，西兰花中含有异硫氰酸盐，具有抗癌防癌作用。西兰花能量低，用热水焯一下，放一点盐，颜色鲜绿、口感更加脆嫩。

㈡ 怎么炒西兰花

你好，朋友
首先将西兰花和胡萝卜洗干净，胡萝卜切片、西兰花剪成小朵。
在锅中内加水，倒入西兰花，开火容焯熟，过一边凉水。
接着在锅中热油，加入胡萝卜炒熟，接着下如西兰花，稍加翻炒之后盖上锅盖。
快起锅时加盐调味，接着盛起来装盘即可。
炒出来的味道还是非常好的。
营养价值还是很高的，
也有利于人体的吸收和健康。谢谢。

㈢ 西兰花炒肉的做法简单，怎么做西兰花炒肉最好吃呢

西兰花是很多人非常喜欢的蔬菜，不但营养丰富而且口感清爽脆嫩。制作西蓝花炒肉需要记住几点，首先西兰花不能处理的时间太长，会影响西兰花的口感。肉片最好选择里脊肉，里脊肉需要进行腌制。西兰花炒肉中一定要加入蒜末，这样可以去除西兰花的土腥味。下面就和大家详细的分享如何制作美味可口的西兰花炒肉。

经常吃西兰花可以补充多种维生素，有效的预防多种疾病。西兰花中含有大量的类黄酮，可以有效软化血管，有效的降低体内的胆固醇。西兰花中含有大量的维生素C和K可以增强肝脏的功能，还具有美白的效果。西兰花中纤维素含量非常高，可以加速肠胃的蠕动，有效的预防肠胃疾病。

西兰花搭配猪肉以外，还可以搭配胡萝卜，百合，木耳，虾仁等。下期就给大家分享更多的西兰花相关的美食。

㈣ 西兰花炒肉怎么炒

把西兰花洗干净了，切好把肉切成片儿放到锅里爆炒就可以。

㈤ 怎么煮西兰花炒肉

用料

西兰花 1朵

五花肉 300克

蚝油 1勺

盐 适量

蒜 2瓣

小米辣 3个

西兰花炒肉的做法

• 西兰花洗净 盐水泡十分钟 再切 注意先泡盐水再切小朵

• 煮一锅开水 放下来煮沸一分钟

  

小贴士

西兰花农药残 留比较多 泡盐水为了让虫子出来 最好流水冲洗多遍
开水过一遍为了 去除农残
但是同时营养会有所破坏 时间不宜太长

关于盐 每个人口感不同 如果是做饭小白 少量放 先尝味道

㈥ 西兰花怎么炒肉才好吃

西兰花作为一种营养价值高的蔬菜受到很多朋友的喜爱，由于其热量低也是一些减肥朋友常用来搭配食用的食材。把西兰花和猪肉混合在一起，做成西兰花炒肉搭配均衡，既可以吃到鲜香的五花肉，又能吃上清脆爽口的西兰花，接下来就给大家详细介绍西兰花炒肉的好吃做法。

1.将西兰花掰成小块后，先清洗一遍，再放入盐水中浸泡，可以去除西兰花表面附着的杂质或者脏东西。
2.把新鲜的五花肉洗净后，切薄片，撒上淀粉均匀搅拌，还可打入适量的鸡蛋。
3.在锅中放油，油热后，先把沾有淀粉的五花肉放在热油中煎炸。
4.直至五花肉变色后，即可盛出。
5.把切好的葱末放在剩下的热油中爆香，放入西兰花翻炒。
6.接着加入炸好的五花肉，加盐和味精等调味品，均匀搅拌后，盖上锅盖焖10分钟。
7.焖好后即可装盘食用。
西兰花在烹饪时，不要炒的太熟，若是吃起来太软，口感也不好。把五花肉沾淀粉，并采用煎炸的方法，做出来的西兰花炒肉味道更香，好吃美味。若是喜欢吃浓郁菜汤的朋友，还可以在加入配料时倒适量的淀粉水，收汁完成后即可盛出。
以上就是关于西兰花炒肉的好吃做法，还能够根据自身喜好加入其他配菜，比如胡萝卜切片放入，颜色艳丽又能增加菜品的营养价值，可以尝试进行。西兰花中含有丰富的维生素，而猪肉中又有大量的蛋白质，两者结合，好吃又有营养，快快尝试制作吧！