西兰花怎么煮给宝宝吃

A. 西兰花怎么做好吃儿童

西兰花怎么做好吃儿童

西兰花怎么做好吃儿童，西兰花是生活中很常见的营养食物，同时还有很好的抗癌作用，平时很多人都喜欢食用它，西兰花的使用方法也是有很多的，下面来看看西兰花怎么做好吃儿童

西兰花怎么做好吃儿童1

一、西兰花汤

将西兰花放到清水中焯熟，土豆放到锅中蒸熟。两种食材一起放到榨汁机中打汁，加入的是煮西兰花的水。做出的饮料可以直接喝，也可以再次加热放入食盐做成汤，不仅饱腹感十足，而且排毒去火。

二、蒜蓉炒西兰花

蒜头剥好后放到料理机中打碎做成蒜末。西兰花切成小段，放到盐水中浸泡十分钟，可以消除花中的细菌。将西兰花放到热水中焯水，捞出来马上过冷水，口感才不会软塌掉。热锅先炒香蒜末，放入西兰花翻炒，加耗油加盐翻拌均匀就可以出锅了。

三、凉拌西兰花

最减肥的方法是吃凉拌西兰花，减少了热量。将西兰花清洗干净，放到水里煮三分钟，煮熟后马上捞出放入冰块中，这样才可以保持口感脆爽。另一边调制酱料，将酱油、耗油、胡椒粉拌匀浇在西兰花上面就可以开吃了。

四、西兰花蒸蛋

西兰花清洗后焯水，放到打散的蛋液中。加入部分水搅拌匀，放到蒸笼中加热15分钟，取出浇上酱油。一道营养美味的蒸蛋就完成了。

西兰花的维生素C很多，具有排毒护肤的作用。经常喝酒的人要多吃西兰花，因为它具有帮助肝脏解酒的效果，能够提高人体的免疫力。这些最简单的家常做法，还不赶紧学起来。

西兰花怎么做好吃儿童2

（1)腰果西兰花

材料：西兰花250克，腰果150克，胡萝卜100克，盐、味精、白糖、花生油、水淀粉各适量。

做法：

1、将西兰花洗净切块，胡萝卜切片备用。

2、锅内添水烧开，放入西兰花、胡萝卜煮沸，捞出备用。

3、炒锅注油烧至三四成热，放入腰果，炸至金黄色取出待用。

4、锅留少许油烧热，放入西兰花，胡萝卜煸炒，加入盐、味精、白糖及适量水，烧开用水淀粉勾芡，再放入腰果略炒，出锅即可。

（2)香菇西兰花

材料：西兰花500克、香菇（鲜）30克、色拉油30克、淀粉（豌豆）5克、胡椒粉3克、盐3克、味精2克。

做法：

1、西兰花择洗干净，掰成小块，放入开水中焯透捞出，用凉水漂透。

2、香菇用开水稍煮，捞出控水。

3、淀粉加水适量调匀成水淀粉。

4、锅中放入色拉油，同时放入西兰花、香菇稍炒，放入一杯开水。

5、再把胡椒粉、精盐、味精同放入锅中，烧开，用水淀粉勾芡，汤汁收浓即可。

食用西兰花需注意

1、不能过度烹饪，比如把西兰花炒得泛黄，这会让蔬菜带有强烈硫磺味且损失营养，最好通过蒸或微波炉来加热。

2、将不同蔬菜混在一起，如花椰菜、甘蓝，再加上一些萝卜。同时摄入不同十字花科的蔬菜，更有利于其中营养元素的吸收。

3、如果对这些蔬菜里面的苦味比较敏感，可以试着在烹饪过程中加入酱油、柠檬汁或醋之类的调味品，或出锅前淋上少许蜂蜜、糖浆或果酱，调料的味道稍重一些可以掩盖掉您不喜欢的苦味。

4、烹饪过程中多加大蒜和香料。大蒜中富含有益心脏的活性成分，香料中则含有大量的抗氧化剂，同时香料还能减少蔬菜中抗氧化剂的流失。

西兰花怎么做好吃儿童3

烹饪西兰花的技巧

1、西兰花要掰不要切

一整朵的西兰花上会有很多簇，相互之间还有黏连，如果你简单的像切黄瓜一样一刀切的话，很容易把连在一起的花簇切碎，这样你的'砧板上就会散落很多绿色的碎粒，并不容易烹调。所以，一般西兰花都是用手掰的。你用手抓住小簇的根部，轻轻一掐就可以摘下一小朵完整的西兰花，还不会影响到旁边。

如果你实在需要用刀切，建议你先把西兰花根部的厚大部分切掉，这部分一般都不食用的，然后找准粘连最少的位置一刀切下去，再用同样的方法把西兰花切到你想要的大小。

2、西兰花要蒸不要煮

水煮西兰花容易让口感变得软，吃起来不爽口，所以建议应该采用蒸的方式烹调西兰花。用隔水的蒸笼，把锅里烧开水了，将西兰花放在蒸笼里面烹调，即能保持西兰花的营养成分，也能保持爽脆的口感。

无论是整还是煮西兰花，都要尽量减少烹调时间。当西兰花颜色变成油绿色之后再过一分钟左右就可以上锅了。如果烹调时间过久，西兰花会变黄变软，营养成分也会流失很大一部分。

西兰花的养生功效

1、减肥

西兰花富含膳食纤维，有益消化，防止便秘，降低血糖，防止过量饮食，进而达到减肥的目的。

2、降脂

西兰花富含可溶性纤维，有助于清除肠道垃圾，降低胆固醇水平，控制血脂。

3、抗氧化

西兰花中富含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和β胡萝卜素等多种强抗氧化剂。

4、防过敏

研究发现，西兰花中的活性物质可以减少过敏物对人体的影响，降低过敏危险。

5、护心

西兰花中的异硫氰酸酯物质萝卜硫素具有抗炎属性，可预防血管损伤，保护心脏。

6、防癌

与花椰菜、球芽甘蓝、白萝卜和卷心菜等十字花科蔬菜一样，西兰花具有抗癌和提高免疫力的作用。

7、强骨骼

西兰花含有丰富的钙和维生素K，这两种营养物质对骨骼健康和防止骨质疏松具有重要作用。

B. 西兰花怎么煮粥给宝宝吃

宝宝西兰花粥的做法：西兰花蛋黄粥

材料：

鸡蛋1个、西兰花10g、宝宝粥米30g

做法：

1、西兰花焯水至熟透，沥干水分捞出。西兰花焯水，是为了保持蔬菜色泽，以及除掉异味、涩味和草酸等。

2、西兰花切末，尽量切的细一点儿，或者直接用料理机打成末也可以的。

3、蛋清蛋黄分离备用。(这里我们只用蛋黄，蛋清也不要浪费，可以留着大人炒鸡蛋啊，或者做蛋糕消灭掉。)

4、宝宝粥米，加水洗净。(如果你用的是普通大米，要提前浸泡20分钟，这样熬煮的时候，更容易煮至软烂。)

5、加入240ml水，大火煮开，开盖，搅拌均匀，转中小火继续熬煮10分钟。

6、打开锅盖，放入蛋黄，快速搅拌，煮2分钟，加入西兰花末，搅拌均匀。

7、煮至所有食材熟透，即可出锅。

小贴士：适合10个月以上宝宝食用。

宝宝西兰花粥的做法：西兰花鸡肉粥

材料：

西兰花一朵、鸡腿肉两个、料酒两滴、生姜两片、食盐适量、大米一杯、清水适量

做法：

1、将大米一净，在砂锅中放入适量的清水，开始煲。

2、鸡腿肉去骨，剁碎，用料酒、食盐、油、生姜腌制。

3、西兰花洗干净，切碎，备用。

4、等到粥熬到适合的软度，加入鸡肉，西兰花，用文火把肉跟菜熬熟即可。

小贴士：适合10个月以上宝宝食用。

宝宝西兰花粥的做法：西兰花鲳鱼粥

材料：

鲳鱼50g、米粥1碗、西兰花2小朵

做法：

1、取鲳鱼鱼刺较少的部分，冲洗干净之后，放入蒸锅蒸熟。

2、将蒸熟的鱼肉取出，仔细剔除鱼刺，然后将鱼肉剁碎，剁碎后再小心检查是否有鱼刺。

3、将西兰花冲洗干净，摘除2小朵，放入沸水中焯烫。捞出西兰花并剁碎备用。

4、取一口小锅，倒入米粥和西兰花末，煮开。

5、在西兰花粥中加入剁碎的金鲳鱼肉。将食材煮到软烂，将西兰花鲳鱼粥盛入碗中即可。

小贴士：此款辅食粥适合10个月以上的宝宝食用。

C. 西兰花怎么给宝宝做饭吃

西兰花怎么做给宝宝吃

西兰花具有防癌的作用，维生素也是很高的。在蔬菜中，它被称为“蔬菜之王”。西兰花营养值很高，适合宝宝以及孕妇食用。西兰花的做法多样，那么，西兰花怎么做给宝宝吃？

1．西兰花粥

用西兰花做辅食给宝宝吃，需要妈妈认真做，因为宝宝还小，吃不下这么大的一颗西兰花。制作时，需要把西兰花洗干净，然后切碎。可以把西兰花切烂，然后再把米洗干净。先把米和水一起炖烂，米烂了，再倒入西兰花。西兰花是不需要炖太烂的，这样会让营养流失。

2.西兰花汤

西兰花汤也是宝宝最喜欢食用的，这个做起来更加简单。首先需要准备好材料，准备好瘦肉。瘦肉可以切丝，洗干净西兰花。西兰花不用切碎，然后瘦肉和西兰花放在一起炖汤，最后可以放一点盐。如果宝宝在一岁之内，就不需要放味道了。

3.西兰花汁

西兰花汁营养丰富，可以提高宝宝免疫力，也可以增强宝宝的体质。西兰花汁需要一个工具去制作，就是榨汁机。一般家里有榨汁机，可以放西兰花进去，直接榨汁，这个操作很方便。

D. 西兰花做为宝宝的常吃蔬菜之一，西兰花怎么做给十个月宝宝吃

西兰花中含有丰富的钙、铁、锌和多种维生素，非常适合作为婴儿食品，可将西兰花直接入锅煮熟，然后制成西兰花汁，用榨汁机直接搅拌棒或磨碎，将熟块打碎或磨成泥，搅拌后加入牛奶，涂抹适量搓成丸状，备用。将西兰花和胡萝卜洗净。在沸水中氽烫至熟。用搅拌器或研磨机磨碎。放在一边。10个月大婴儿的补充饮食应包括营养丰富的食物。

吃的时候要和其他辅食一起拿出来彻底蒸熟吃。西兰花糕原料：西兰花、鸡蛋、胡萝卜、虾仁、面粉做法，先将西兰花切成小块，放入锅中焯水，捞出后切碎，放入碗中待用。西兰花、米、水 如何制作。选择新鲜的西兰花，不要选择黄色的。取几颗丁香，把西兰花洗干净，洗的时候可以先用盐水浸泡15分钟左右，除去里面的农药。

E. 西兰花怎么做给九个月宝宝吃

西兰花泥。选择一小个西兰花，然后切成一小块，清洗干净之后直接放在水里面进行烹饪，需要将西兰花煮的烂一些，然后将水沥干，用小勺子将西兰花捣成泥状，这时候可以加入少许的盐就可以给宝宝食用。
2.西兰花熬粥。给九个月宝宝吃的辅食可以直接在粥里面加入洗干净的西兰花，但需要将西兰花切成小块，适当放入一些瘦肉，一直熬到粥看起来比较烂就可以了。
3.打西兰花汁。

F. 西蓝花怎样做给宝宝吃才对宝宝的身体成长有帮助呢

西蓝花怎样做给宝宝吃才对宝宝的身体成长有帮助呢？宝宝经常吃西兰花，可促进生长，维持牙齿及骨骼正常，保护视力，提高记忆力以及增强宝宝的免疫力。在宝宝开始添加辅食一两个月以后就可以添加西兰花。比如根据宝宝的月龄，可以将西兰花做成西兰花米糊，西兰花粥，清炒西兰花，西兰花炒虾大虾等，都可以做给宝宝吃。

G. 西兰花怎么做辅食给宝宝吃西兰花怎么给宝宝吃

1、西兰花肉泥:把西兰花放在水里焯熟，或者蒸熟，做成泥状，然后可以添加肉泥，或者肉松，搅拌均匀即可。
2、西兰花蒸蛋:把西兰花剁碎，呈小沫状，取一个鸡蛋，按照鸡蛋跟水1:1.5比例搅拌均匀，然后加入西兰花沫，上锅蒸15分钟左右，孩子小也可御谈以水的比例稍微多一点，更嫩滑一些。
3、西兰花蒸糕:可以把西兰知拆蚂花放在破壁机里，打成泥状，然后加入适量的牛奶，加入适量面搭埋粉或米粉，搅拌均匀后，上锅蒸20分钟即可。

H. 一岁宝宝西兰花怎么做好吃

1.把洗干净的西兰花切成块状，加入到沸水中煮熟，搅碎成西兰花泥，在放入适量香油和盐，就可以给宝宝吃了。
2.将西兰花煮熟后用油炒一下，放入适量盐即可，在炒西兰花的时候，辣椒等刺激性的食料不要放，因为刺激性食材对宝宝来说刺激性会比较大。
3.还可以用西兰花来煮面，为了避免西兰花被煮散，不要将西兰花切的过小，大小适合即可，也可以先把西兰花煮熟，然后在煮面混合在一起。

I. 西兰花怎么做给宝宝吃 西兰花宝宝辅食怎么做

1、西兰花汁

西兰花其中含有着丰富的钙铁锌物质。给宝宝制作辅食的时候，可以给宝宝制作西兰花汁。取几颗西兰花的叶子，洗干净之后放在锅中煮熟，煮熟后放入搅拌机中进行搅拌，搅拌的过旁衡程中加入适量的凳悉水，搅拌成泥就可以了。

2、西兰花胡萝卜粥。

胡萝卜中含有着胡萝卜素，用适量的西兰花与胡萝卜，然后再加入适量的大米，煮得烂一些，给宝宝食用是比较好的。

3、西兰花米糊。

宝宝在添加辅食后，不喜欢单纯的米糊。可以将西兰花搅拌成泥，放入冲好的米糊中给宝宝吃，不但颜色好看能够吸引宝宝去吃，而且还能够让宝宝品尝到不一样的口味。

4、注意枣启乎，在给宝宝做任何辅食的时候都要做得软一些，这样方便宝宝消化，避免太硬，对宝宝肠胃造成伤害。