像荷花菜
① 绿色的,像莲花一样的青菜是什么菜
洋蓟（学名：Cynarascolymus，意大利语：Artichoke)，又名食托菜蓟、菜蓟、朝鲜蓟，是一种在地中海沿岸生长的菊科菜蓟属植物，香港一般按其意大利语音译作雅枝竹或亚枝竹，分布于中国大陆的陕西省等地。它的花蕾可以用来煮菜，最初是透过意大利料理而传入华人社会。
中文别名：朝鲜蓟、洋百合、法国百合、荷花百合。营养价值极高，有“蔬菜之皇”的美誉。
② 形状很像荷花叶的菜
芋头- 一种食用植物
芋头，多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾内形，叶柄长而肥大容，绿色或紫红色；植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为“芋头”或“母芋”，球形、卵形、椭圆形或块状等。
③ 荷花浪是什么菜
荷花浪就是俗称的金花菜。
金花菜为多年生草本；主根长，多分枝。茎通常直立，近无毛，高30—100厘米。复叶有3小叶，小叶倒卵形或倒披针形，长1—2厘米，宽约0．5厘米，顶端圆，中肋稍凸出，上半部叶有锯齿，基部狭楔形；托叶狭披针形，全缘。主要分布在长江中下游的江苏、浙江、上海一带。
金花菜的营养价值：
金花菜每百克嫩茎叶含水分87.5 克，蛋白质5.9 克，脂肪0.1 克，碳水化合物9.7 克，钙168 毫克，磷64 毫克，铁7.6 毫克，胡萝卜素3.48 毫克，维生素B10.1 毫克，维生素B20.22 毫克，尼克酸1.0 毫克，维生素C85 毫克等。性味 甘、平、涩，无毒。功用 利大小肠，安中，和胃，舒筋活络。
金花菜本职是苏南农田里的绿肥，也是苏南四大绿肥之首，深秋播种，早春猛涨，人们把顶端又壮又嫩的草心割了炒着吃，也可以说是副产品。顾名思义，金花菜成熟时是开着黄色小花，待花开了，这道菜就从餐桌上消失了，农民将其翻进泥土，金花菜履行神圣使命，起肥田作用。
金花菜可以有效增强机体的免疫力，还能改善因为高血压引起的各种不适症状，还能抗菌消炎、清热解毒、利尿消肿等。除此之外，金花菜可以增强肝肾脏的活力，并且能防止血动脉硬化，预防癌症并且抑制肿瘤生长等。
以上内容参考 网络-金花菜
④ 长得像荷花的盆栽花叫什么，绿色的
中文学名来自
旱金莲
拉丁学名
Tropaeolum majus.
别称
旱荷、寒荷、金莲花、旱莲花、金钱莲、寒金莲、大红雀