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马兰花做菜

发布时间: 2023-08-07 20:42:55

① 可食用的花

牡丹

食用方法:

常见的牡丹烹饪方法是煮烫、裹蛋液面粉油炸,也可以做牡丹饼:把牡丹花瓣捣碎成馅儿做成的花饼,也十分美味。

玫瑰

玫瑰可以美容养颜,食用比较普遍,小玫瑰花苞就可以用来泡茶了,比较出名的平阴玫瑰,在当地可是能当菜卖的。

食用方法:

除了泡茶,玫瑰常见的食用方法还有很多,像是做玫瑰点心、玫瑰酱都行,浓郁的玫瑰香气别提多诱人了。不过食用前要确定是可食用玫瑰哦。

铁皮石斛

之前石斛还是一味药材,这两年在花市中大火,最常见的铁皮石斛杆茎和花都能吃,炒鸡蛋特别香!

食用方法:

嫩嫩的石斛花混合鸡蛋液一起煎炒,香喷喷的养胃菜就是它了。如果花比较老,可以摘下晒干泡茶、煲汤,铁皮石斛的杆茎也可以煲汤,在药店都能买到。

菊花

吃菊花也不是什么新鲜事儿了,从春秋战国起,就不断有食用菊花的流传,现如今咱们家家都备着菊花茶,上火了喝一喝立马火气全消,其实菊花还有很多好吃的做法,你知道吗?

食用方法:

新鲜的菊花还可以涮火锅、煮粥、煲汤、做菊花蜜,带有它独特的苦味儿更受欢迎。如今很多地方如平谷、小榄都有菊花宴,感兴趣的花友到时候也可以去品尝一下。

茉莉

茉莉花开,那香味儿无人不爱,有时候闻着闻着都有种想吃的冲动,你还别笑,它做菜真的很好吃!

食用方法:

芬芳的茉莉花茶暂且不说,茉莉炒鸡蛋也是非常美味,吃一口,唇齿留香。如果你的茉莉开花太少,可以做成茉莉鸡蛋饼,味道也相当不错哟!

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