荷花豆沙花

『壹』 莲花花瓣可以食用吗

嗯嗯 莲花花瓣当然可以吃哦

炸莲花是山东的汉族小吃，味甜芳香，清暑降浊，养心安神。
选用微开的白荷花中层较嫩的花瓣，洗净晾干；将荷花瓣切去尾虚首圆部，把豆沙抹在花瓣中间，并用另一花瓣顺长盖住。
将蛋清与适量面粉搅芹穗匀成糊状；花生油烧至五成熟时，将豆沙荷花蘸取适量糊粉放入锅中炸。
将差塌油烧至7成熟，将炸过的豆沙荷花再炸一遍，保证口感的酥脆，喜欢甜食的还可以加些白糖蘸着吃。

『贰』 荷花怎么做好吃，荷花的吃法

荷花能吃，下面有1种做法
1、“软炸荷花”是一款取材新奇，成菜美观的菜式。采用鲜荷花的花瓣漂净，裹上蛋清糊炸后，撒上胭脂糖而成。成菜颜色淡雅，白里透红，食之酥软芳香，甜美爽口。多用作夏季筵席上的时鲜甜菜。
主
料：大白荷花5朵，约150克。
调
料：蛋清淀粉100克，胭脂糖??50克，猪化油1000克（约耗30克）。
（1）在5朵荷花中选用大小均匀的花瓣共30瓣，修去边角，洗净，凉于盘内。
（2）炒锅置中火上，下猪化油烧至四成热时，将花瓣逐一在蛋清淀粉内挂一层糊，放入油锅内炸至酥软，捞出，盛入盘内摆好，撒上胭脂即成。
（只是这胭脂糖又是什么呢？）
2、
原料:
原
料：
白荷花12片，豆沙馅160克，鸡蛋清2个，面粉50克，糖桂花10克，植物油750克（实耗约50克）。
制法:
（1）荷花瓣洗净，白布沾干水分，切去荷花梗部，切成两片。
（2）豆沙馅分成24份，每片荷花上放一份馅心，对叠包好。
（3）面粉放碗内，放入鸡蛋清加水搅拌成糊。
（4）炒锅烧热，放油烧至五成热，改用小火，将包叠好的荷花片放入面粉糊内挂满糊，用筷子挟入油锅中炸至浮起捞出，分3次炸，每次可炸8片。全部炸好后改用中火，待油温烧至六成热，再将炸过的荷花片投入重炸一下，边炸边用手勺拨动，炸见荷花片呈浅黄色时捞出，撒上糖桂花即成。
特点:
荷桂芳香，味甜鲜香，清暑降浊，养心安神。

『叁』 荷花的花瓣怎么吃

荷花的花瓣可以挂糊后炸制食用。

材料：荷花的花瓣

辅料：蛋清、面回粉、白糖。

1、将荷花花答瓣清洗干净，然后再漂2分钟，可以将苦涩味去掉，注意花瓣不能撕碎，这样更美观。

『肆』 荷花瓣的10种吃法

可以吃荷花。这里有一种方法。

1.“软炸莲花”是一道用料新颖，菜肴精美的菜肴。鲜莲花瓣漂白，裹上蛋清糊，油炸，撒上胭脂糖。该菜色泽淡雅，红中带白，嫩中带香，香甜爽口。它经常被用作夏季宴会的新鲜甜菜。

材料:5朵大白莲花，约150克。

原料:蛋清淀粉100g，胭脂糖？？猪油50g，1000g(约30g)。

(1)从5朵荷花中挑选30片大小均匀的花瓣，修剪边角，洗净，放入盘中冷却。

(2)将炒锅放在中火上，待猪油烧至四成热时，在蛋清淀粉中逐一在花瓣上挂一层浆糊，放入炒锅中炸至变软，取出，装盘，撒上胭脂。

(只是这胭脂糖是什么？)

2、

原材料:原材料:

白莲12片，豆沙馅160g，蛋清2个，面粉50g，桂花10g，植物油750g(实际用量约50g)。

方法:(1)将莲花瓣洗净，白布用干水泡开，切去莲梗，切成两瓣。

(2)将豆沙馅分成24份，每份莲蓬上放一个馅，对折。

(3)将面粉放入碗中，加入蛋清和水，搅拌成糊状。

(4)炒锅烧热，放油至五成热，改用小火，将叠好的莲片放入面糊里挂满，用筷子在炒锅里炒至浮起来，再取出。分三次煎，每次8片。全部炸好后，用中火，待油温达到六成热，再将炸好的莲片放入油炸，边炸边用勺子搅拌，待炸好的莲片呈淡黄色时捞出，撒上桂花。

特点:荷香肉桂，味甜可口，清热降浊，养心安神。

『伍』 四叶菡萏是什么

四叶菡萏其实也就是荷花，也称莲花，属莲科多年生水生草本植物。

『陆』 荷花可以怎么吃怎么做

荷花的吃法及做法大全：
香炸荷花准备材料：白荷花12瓣，鸡蛋清两只，豆沙馅160g，面粉一两，糖桂花10g，植物油50g。
做法：
1、将荷花瓣清洗干净，擦去水分，切成两片。豆沙馅分成24份，每个荷花上面放一份，对折包好。
2、面粉在碗里，加入鸡蛋清跟水搅拌成糊。
3、锅置旺火上，放油烧到五成热，改成小火。将包好的荷花挂上面糊，夹入油锅炸至浮起后捞起来沥油。
4、将油用中火烧至六成热，再将荷花放入炸至浅黄色捞出，撒上糖桂花即可食用。
荷花粥材料：荷花15克,大米100克。做法：
1、当荷花盛开时,采摘荷花瓣,阴干后切成碎末备用。
2、坐锅点火,锅内加入清水,放入大米,用大火煮至米粒开裂。
3、等粥黏稠时,加入荷花,用小火煮1-2分钟即可食用。