排骨西兰花汤的做法

Ⅰ 西兰花排骨的做法，西兰花排骨怎么做好吃，西兰

食材明细：

排骨适量

西兰花适量

蒜瓣数瓣

葱姜适量

盐适量

料酒少许

花椒、大料少许

白糖少许

番茄酱适量

清水适量

烹饪步骤：

1、买回来的排骨用清水洗净焯水后加入料酒，葱姜，花椒大料以及少许白糖清炖即可，捞出排骨待用

2、西兰花掰成小朵用盐水浸泡会儿洗净后焯水（焯水的时候加点儿盐和几滴食用油，这样颜色好看），喜欢脆的再浸下凉水，捞出控水

3、将蒜瓣剁成蒜蓉，蚝油稍微加水稀释下

4、番茄酱加入适量的白糖，盐，淀粉调成茄汁

5、炒锅加热加入适量的食用油的加入蒜末爆香后倒入番茄汁翻炒至红红的

6、加入排骨翻炒使所有的排骨都裹上茄汁即可盛出装盘

7、炒锅洗净再次加热后加入适量的食用油，加入适量蒜末爆香

8、加入蚝油

9、加入西兰花翻炒片刻就好

10、将西兰花摆放到茄汁排骨周围即可

Ⅱ 排骨西兰花海带汤能在一起吃吗

排骨西兰花海带汤能在一起吃。排骨具有补肾养血，滋阴润燥之功效。西蓝花具有补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃之功效。海带具有软坚化痰，祛湿止痒，清热行水之功效。排骨西兰花海带汤在一起具有补肾养血，滋阴润燥，填精，健脑壮骨，补脾和胃，软坚化痰，祛湿止痒，清热行水，温中散寒，开胃消食的作用。

排骨西兰花海带汤在一起吃的做法：

排骨西兰花海带汤

主料：排骨1500克，西红柿200克，干海带20克。

辅料：西蓝花100克，红辣椒1个，油50克，盐5克，小葱2颗，姜1块，大蒜2瓣。

制作过程：

1、将软骨条切成小块。

健康功效：补肾养血，滋阴润燥，填精，健脑壮骨，补脾和胃，软坚化痰，祛湿止痒，清热行水，温中散寒，开胃消食。

排骨西兰花海带汤的营养价值：

1、排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，具有补肾养血，滋阴润燥之功效。主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

2、西蓝花性平，味甘。归经脾，肾，胃。具有补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃之功效。适宜癌症，久病体虚，肢体痿软，耳鸣健忘，脾胃虚弱，小儿发育迟缓。禁忌无。特点抗癌之佳品。

3、海带性寒， 味咸。归肝，肺，肾，胃经。具有软坚化痰，祛湿止痒，清热行水之功效。适宜糖尿病、心血管病、铅中毒、缺钙、癌症、肥胖、甲状腺肿、噎膈、疝气、睾丸肿痛、带下、水肿、脚气。

4、红辣椒性热，味辛。归经心，脾。具有温中散寒，开胃消食之功效。适宜寒性胃痛、食欲不振、痢疾、风湿性关节炎、外伤瘀肿、冻疮、贫血、坏血病、牙龈出血。禁忌慢性胆囊炎、痔疮、咽炎、气管炎。特点强刺激性食物。

Ⅲ 红萝卜玉米排骨汤加西兰花的的做法

胡萝卜玉米排骨汤为什么要加西兰花。西兰花不适合煲汤。胡萝卜玉米排骨洗干净放入砂锅煲至两一个半小时就可以了。可以下点姜下去。如果真的要放西兰花。那就等汤差不多好的时候再放进汤里一起煲。

Ⅳ 排骨炖猪西兰花的做法

西兰花拼排骨的制作食材：
新鲜排骨，西兰花，姜少许，蒜瓣几粒，葱几根，香菜一点点，老干妈一点点，红辣椒一个，嫩肉粉，油，盐，生抽。
西兰花拼排骨的做法详细步骤
1、腌制排骨：尽量购买肋骨位置的排骨，别切太大块。将新鲜的排骨洗净，装入碟中，加适量盐、嫩肉粉、老干妈、生抽，充分拌匀，腌制约5分钟；

2、切西兰花和姜蒜红椒：西兰花的切法一般做菜的人应该知道的，就是不能切碎，而是每衣块都要让花要连着茎，碎了就不好看了。姜和红椒切丝，蒜切碎；

3、烫熟西兰花：在这个菜里面，西兰花是不炒的，只是过水烫熟就好。等水烧开后将切好的西兰花倒进去，烫熟后捞出，别烫太久，以免西兰花不脆了。沥干多余的水；

4、焖排骨：往锅里加适量油，加入切好的姜丝和蒜，炒香，倒入排骨，翻炒约两分钟，待排骨基本变色，将火调小，盖上锅盖，焖5分钟。一般来说，因为加了生抽，会有水分，另外锅里有油，在小火焖的情况下又会有水汽，一般不容易烧锅，但是，如果中途发现要烧锅了，掀开锅盖翻一下，再接着焖。5分钟后，汤汁已收干，将锅盖打开，往锅里加少许水，这些水是为了一会变成汁，再焖约5分钟，加入红辣椒丝，葱段，关火；

5、摆西兰花：这个动作是在焖排骨的空隙完成的。将烫熟的西兰花围着盘子边缘摆成一圈，花朝外，茎朝里，尽量摆得均匀些；

6、将排骨舀出放在盘子中间，将汤汁均匀地浇在周围的西兰花上；

7、最后摘几片香菜叶摆上面，完工！成品的排骨入味好又鲜嫩，西兰花很脆，自认为是色香味俱全啦。

Ⅳ 玉米胡萝卜排骨和西兰花可以一起煮汤吗

可以。

玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤

1. 排骨砍成块，焯水后冲净浮沫捞出沥干备用。

2. 胡萝卜版去皮，洗权净切小块，玉米洗净切段备用。

3. 把焯过水的排骨加水，姜片，大火烧开，滴几滴醋进去略煮。

4. 下玉米，胡萝卜块再次烧开后，转中小火，炖100分钟左右，加少许胡椒粉提味即可。

小贴士
排骨里加少许醋，骨头中的钙质更容易溢出，利于人体对排骨里钙质的更好吸收。。。

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Ⅵ 排骨和山药西兰花的做法大全

主料

猪大排适量

调料
食盐
少许
西兰花
少许
香菇
3个
西兰花排骨汤的做法
1.西兰花取花部分，焯水备用，
鲜香菇焯水备用（也可切片）

2.排骨提前用高压锅压熟，热过热油下排骨和排骨汤加入香菇和西兰花，调味出锅