大象村荷花酒
❶ 荷花酒怎么样
荷花酒酱香突出,幽雅细腻,回味悠长,空杯留香持久,饮后舒畅。
荷花酒产自茅台镇7.5平方公里内优质地带,0.6平方公里仁溪沟谷黄金产区,取水美酒之河赤水河,选用当地海拔500米以上红缨子有机糯高粱为主要原料。两项国际烈性酒大奖赛最高认证,不仅是荷花酒的荣耀,更是中国白酒的荣耀。荷花酒将发挥中国白酒典范作用,在世界舞台彰显中国白酒力量。
而且荷花酒的整个酿造过程,至今仍然完全按照传统酱香工艺酿造,遵循自然变化、因地制宜、顺应春夏秋冬的自然交替规律,有机酿造、神秘勾调、长期陈酿,将酿酒工艺与节气变化完美融合,堪称天、地、人的和谐统一。
白酒简介
白酒又称烧酒、老白干、烧刀子等,是世界六大蒸馏酒之一。白酒具有以酯类为主体的复合香味,将曲类、酒母作为糖化发酵剂,利用淀粉质原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑酿制而成。由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。
白酒主要集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带,有酱香型、浓香型等类型。长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、泸州三角地带、以及山西汾阳有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区,其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
❷ 荷花53度 酱香型白酒 什么价位
贵州茅台镇的荷花酒在市场上出现的很多,而且价格也不一样。
即便是同一款荷花酒,其价格也会有所区别,在白酒定制网推荐的厂家直走荷花酒,限时只需要299就能买到一箱,529两箱、998四箱、1398六箱。
从价格上来看,人们买一箱299非常便宜,但仔细算下来的话,买一箱是299元,一瓶就是50块;买两箱的话,一瓶的价格是44元;四箱的一瓶价格是41元;要是买六箱的话,那就更划算了,一箱的价格约为38元。
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53度荷花白酒一品荷花酱香型白酒500ml单瓶装市场参考价:¥688.00
53度荷花白酒一品荷花酱香型白酒500ml单瓶装线上销售参考价:¥598.00
产品名称:荷花白酒一品荷花酱香型53度500ml
香型:酱香型
产地:贵州
包装:单瓶装
产品重量:1560
容量:500ml
注:53度荷花白酒一品荷花酱香型白酒500ml单瓶装价格信息来源于网络,仅供参考!
❸ 荷花酒酿酒配方
荷花酒酿酒配方
荷花不仅有观赏价值,还可以拿来做菜,蒸馏纯露,除了这些您知道荷花还可以拿来酿酒吗?
荷花酿的酒具有很好美容养颜舒经活络祛风驱寒的作用,但很少见荷花酒,有也是用白酒浸泡的,度数偏高,今天我们一起来学习下另外一种荷花酒的做法。
用这种方式酿出来的荷花酒溶解荷花里的有效成分还有独特的香味。
原料:糯米5斤、荷花3斤、酒曲、水3斤(或是之前的纯米酒5斤)
采半开的荷花摘取花瓣并用水冲洗后晾干备用,放阴凉地方,不能拿到太阳底下晒,会晒焦了。
糯米浸泡后蒸煮,在蒸笼上先放层荷花1斤,再把糯米放上面,最后再用荷花盖上1斤。
蒸好的米饭和荷花用水浇淋降温,荷花会变色,米里有淡淡的香味。
温度降到比手温低差不多30度的样子加入酒曲搅拌均匀。
在坛子底部放入荷花,把拌完酒曲的原料放入坛子里,最后再放上荷花,进行发酵。
发酵到第二天有液体出来了可以加入水来搅拌,也可以加入之前的米酒来搅拌。继续发酵,发酵10天左右过滤只要液体,把酒分离出来后用高温加热下酒,可以选用客家炙酒的方法来操作,炙酒完毕后放阴凉地方让它进行自然澄清。一般1个月后液体会变清,这其中可以用虹吸法到桶那样澄清的快些。
加水酿的荷花酒口感有点偏干,由于糖化后糖度高加入水后稀释醪液,酵母活性好能持续发酵,发酵完全出来的酒偏干,口感清爽。
加米酒的荷花酒口感有点偏甜,荷花和糯米糖化后变得比较甜,这时候加入之前的米酒会抑制部分酵母的作用,发酵就没加水的快彻底,但这种方式酿出来的酒口感丰富,还带有甜味有点像黄酒中善酿酒的酿造,带有荷花的香气加上甜味是很不错的饮品。
荷花酒营养价值高,口感丰富,还带有微微荷花的淡粉色,是很迷人一款酒,用发酵酿出的酒度数也低,荷花放里面糯米酿出酒可以溶解荷花里的有效成分,所以酿出来的荷花酒不管是从口感,色泽还是营养价值都是很令人着迷有想尝尝的冲动。
❹ 贵州什么酒好喝你认为呢
引言:对于一些经常喝酒的人们来说,他们可能只是品尝了一下酒的味道之后,就能够感觉出来这个酒到底好不好喝。那大家知道在贵州什么酒是最好喝的吗?
三、青酒
这款酒在早些年间也是比较受欢迎的,而且各个地方都有很多这个品牌的酒。他有一个最大的特点就是在喝的时候会让人觉得酒的味道非常浓,而且喝起来也会让人觉得非常香。可能有一些比较敏感的人会发现,在喝这款酒的时候能闻到一股淡淡的花香。那之所以会出现这种感觉,就是因为他的工艺是非常特殊的,而且酒在喝的时候也会觉得有一点甜味。有一些酒可能喝完之后会让人觉得非常的难受,嗓子也会出现一些异样感。但是这款酒喝完之后并不会出现这样的感觉,只是喝过之后会稍微觉得有一些苦。
❺ 荷花酒是哪个酒厂出品的
荷花酒由贵州茅渊酒厂出品,公司总部位于酿酒古镇茅台镇,具有非常悠久的酿酒历史,也有众多的优质白酒品牌,荷花酒是其中着名代表,贵州省茅渊酒厂有限公司占地面积300余亩,为迎合现在年轻人的审美,公司在白酒的外观上下了功夫,荷花酒的外观精致、颜值高,是送人的不错选择。
荷花出淤泥而染不染,濯清涟而不妖,外有不染的外表,内有神秘纯粮的金华,酱香酒源于神秘的茅台镇,荷花酒采用传统的茅台酒工艺酿造,具有柔软、酥脆、纯洁的口感。体现了酒体淡黄、清透、鲜明,酱香明显、柔和醇厚、飘逸和谐、长尾清香的特点。
❻ 全国十大酱香酒
全国十大酱香酒有:祥康酒、茅台酒、武陵酒、荷花酒、国台酒、怀庄酒、钓鱼台酒、酣客君丰酒、珍酒、金沙回沙酒。
1、祥康酒
金沙回沙酒作为赤水产区最知名的白酒单品虽与茅台镇核心产区的酒水风味不同,但也属于那种独具特色类型,其风味相较于茅台镇白酒而言要更柔顺绵长,入口之后的回甘也明显醇厚许多,略带焦香的质感非常舒适。
❼ 荷花最美风景酒53度多少钱一瓶
每当提到酱香酒,脑海中便会闪现出一系列知名的白酒,如:贵州茅台镇的茅台酒、珍酒、贵酒、国台酒、还要四川的郎酒等。但有一款酱香白酒大家知道吗?这款酒好喝、价格便宜明樱、还有一个好听的名字,它的名字就叫:荷花酒,那大家知道荷花酒多少钱一瓶吗?下面中国香烟网小编就给大家介绍一下荷花酒,希望大家能够喜欢。
荷花酒价格表
53°荷花原浆酒500ml 参考价:122元
雄安特曲38°品鉴小酒125ml 参考价:40元
42°封坛荷花原浆酒500ml 参考价:119元
42°生态荷花原浆酒480ml 参考价:169元
46°钻石荷花酒500ml 参考价:288元
42°生态荷花红瓶500ml 2瓶 参考价:269元
42°五粮银光荷花酒500ml 参考价:218元
42°生态荷花酒经典浓香型 500ml 6瓶装 参考价:488元
荷花酒,以颗粒饱满、粒小皮厚的糥性高粱为原料,经过多次的轮次翻烤,古老的酿制方法发酵,经过三年以上的时激碰丛间储存,从而酿造出了地道的酱香美酒。而且在酿制的过程中蒸馏时温度较高,易挥发的物质都挥发掉了,因此酒中保存的易挥发物质少,该酒在生产的过程中没有添加化学制剂,从而减少了对人身体的影响,有利于身体健康。
随着社会的发展,一些环保、绿色、健康的消费理念便深入人心,这款酒就很好的满足了人们的消费需求,且这是吵中一款酱香型白酒,具有着浓郁的酱香味,喝起来醇厚绵甜,实在是一款可以让大家可以安心喝的美酒啊!还有就是价格也不是太贵,是比较亲民的价格,所以是一款性价比比较高的白酒。
❽ 荷花45度多少钱一瓶
正品荷花酒请认准杜酱,每箱成品酒里面均有公司资质证书专利证件,厂价299元一瓶