高粱兰花酒

1. 兰花酒有什么用

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不同兰花酒的功效是不一样的，应该将兰花酒进行分类：建兰酒、墨兰酒、春兰酒、蕙兰酒和素心酒。可以单独将花梗制作成花梗酒。这些以素心酒的药效最为高档，对于妇女养血和美容有独到之处。
采集兰花方法和泡制兰花酒方法，在网络可搜到。

2. 汾酒小兰花53度怎么样

好。
1、口感好。汾酒小兰花53度是清香型白酒，入口香绵，落口甜润，回味悠长。
2、性价比高。价格实惠，是山西杏花村当散橘地其他枣蔽酒业集凳掘州团生产的，与茅台镇酒有异曲同工之妙。

3. 小兰花酒喝着怎么样

这款白酒为清香型，度数为53度，优选山西汾阳当地优质高粱，秉承传统工艺酿造，口感纯净顺滑，回味香不易上头，且酒瓶和礼盒做工精美，送人自饮两相宜，有需求的值友可入。aqui te amo。

4. 兰花酒怎样制作

5. 兰花酒有什么作用

兰花酒的作用：

1、滋养阴液，生津润燥，治疗恶性肿瘤放疗后致口干烦渴后遗症。

2、清热凉血，养阴润肺，治干咳久嗽，肺咯血。

3、疏肝解郁，调和气血，治头晕目弦，神经衰弱。

兰花泡酒是用兰花加上酒浸泡而成，不仅气味芳香而且口感醇厚，其中有浓郁的兰花香味，而且经常饮用兰花酒可以有效治疗一些身体疾病，具有调理肝脏的功效，还可以有效治疗头晕等疾病，对身体非常好，可以将兰花洗净，放入酒内浸泡，可以饮用一小杯，对身体有很大好处。

(5)高粱兰花酒扩展阅读：

建兰：又名建兰花、秋兰、八月兰、官兰花。地生植物;假鳞茎卵球形，长1.5-2.5厘米，宽1-1.5厘米，包藏于叶基之内。叶2-4(-6)枚，带形，有光泽，长30-60厘米，宽1-1.5(-2.5)厘米，前部边缘有时有细齿，关节位于距基部2-4厘米处。

花葶从假鳞茎基部发出，直立，长20-35厘米或更长，但一般短于叶;总状花序具3-9(-13)朵花;花苞片除最下面的1枚长可达1.5-2厘米外，其余的长5-8毫米，一般不及花梗和子房长度的1/3，至多不超过1/2;花梗和子房长2-2.5(-3)厘米;花常有香气，色泽变化较大。

通常为浅黄绿色而具紫斑;萼片近狭长圆形或狭椭圆形，长2.3-2.8厘米，宽5-8毫米;侧萼片常向下斜展;花瓣狭椭圆形或狭卵状椭圆形，长1.5-2.4厘米，宽5-8毫米，近平展;唇瓣近卵形，长1.5-2.3厘米，略3裂;侧裂片直立，多少围抱蕊柱，上面有小乳突;中裂片较大，卵形，外弯，边缘波状，亦具小乳突。

唇盘上2条纵褶片从基部延伸至中裂片基部，上半部向内倾斜并靠合，形成短管;蕊柱长1-1.4厘米，稍向前弯曲，两侧具狭翅;花粉团4个，成2对，宽卵形。蒴果狭椭圆形，长5-6厘米，宽约2厘米。花期通常为6-10月。

6. 怎样酿兰花的花酒

老家，兰溪市梅江镇有很多种非常出色的酒。

但有一种特产兰花酒，知道的人就不多了。最近几年，我常凭此酒“勾引”文友、酒友，总是屡试不爽。饮过此酒者，无不击箸赞叹的。

兰花酒是近年才兴起的酒中之佳品，并非通常人们认为的用兰花泡制的酒，而是以纯糯米酿制、佐以兰花、初酿色、质均如兰瓣的一种米酒，甜香爽口，酒精度10—45度均有，适合各种口味的人饮用，且饮后口不干、舌不燥，不上头。

曾有网友“千山”，边喝边作诗，至七八分醉，见特大可乐瓶中所余不足半斤，便坚持不喝了，说“此等好酒，不留一点某君，那便是饕餮天物了”，颇有几分自我“虎口夺粮”的悲壮。其所称之某君，系一招商局局长，擅音律，又以酒量扬名，英语极通。曾经靠一边网络聊天，一边饮酒，慑服一名瑞典巨贾，引得数千万美元的投资而备受“杯中人”热捧。

之所以称为兰花酒，是因为有酒类开发商想借兰花之名打品牌。起初，他确曾在酿酒的糯米中加入数朵兰花。但是，要兰溪这个名闻遐迩的“兰花之乡”产出数以吨计的兰花来酿酒，还属天方夜谭。所以，酒商干脆用些兰花香精勾兑了事。如今，酒厂倒闭已经数年，酒商手中还积压着成吨成吨的“兰花酒”。

即使不用香精，普通的兰花酒也是一种糯米酒和高粱烧的勾兑酒。勾兑之初，色如凝酯，确有几分兰瓣的味道。此时饮之，米酒的浓香与梅江烧的香气还是分开的，甜味也颇重，只有喜食甜品者爱之。放上十天半月，便是成品酒了，饮之，入口饱满、余味绵长，饮至七八分醉，依然可以畅饮一番，而且，用句广告语叫“不上头，不口渴”。

兰花酒放得时间长了，颜色便越来越深，味道自然也与初兑时大不相同了，入口多少了几分甜味，但多了几分醇香，颇有“一个阶段一个洞天”的味道。陈个三五年，便色如酱油，醇香之极。

这种善于“变脸”的酒，早年的梅江人虽然也酿，但知之者甚少。因为梅江酒讲究一个“纯”字，酿酒的原料不像五粮液般喜“混杂”，酒一般也是不勾兑的，所以，兰花酒一直不被梅江人所看重。

本人通过十余年摸索，用糖度、温度、发酵时间来控制酒精度、甜度，不勾兑，酒中加入兰花，酒曲中也有兰花（或兰根），酿制出来的兰花酒，味道更醇香气更浓，且具有益寿延年、美容养颜之功效。

有北京回乡之同学（网名雨伦），喝一次兰花酒便不忍舍弃。每每想喝，便欲以中高档进口干红干白换我的兰花酒。不过，几次都免费赠送。如今，每天饮啜，已二月有余，问曰：不会加了能让人上瘾的禁药吧？

我笑而不答。

一、24小时至20日

24小时，米形未失，甜度很大；48小时后，酒精含量渐高，约10%左右；随后日益升高，至半月—20日，酒精度基本达到饱和。

1、24小时，酒初熟，基本成“干”型，析出的少量“酒液”，色泽清亮透明如琼浆玉液，让人看之想饮。此时，几乎不含酒精，饮之味如甘饴，甜度胜过甜酒酿数倍。

2、48小时，酒精度约10%，味甜如酒酿，米香味极浓。平时不饮酒者，饮之能醉。

3、一周后，酒精度可达30—40%，此时闻之，酒气呛鼻，饮之，热辣辣的感觉可以从口延入腹中。

二、20日—3个月

20日至3个月，酒、糟暂趋分离；酒色清亮如羊脂玉；粘稠度极高，酒挂壁上，久久不去；甜度适中，但依然呛鼻辣口。

三、3个月至半年

酒色基本不变，香味、口感渐趋柔和，此时已成待客佳品，但不喜甜味者饮之，尚嫌太甜。另，尚未发透，饮之可惜。

四、半年以上

甜度适中，口感柔和，饮之口舌生津，初时略感上头，但饮之七八分醉，只要不拼酒、不猛灌，越喝越想喝。

1、1年半：色如玛瑙，晶莹剔透。略带甜度，醇香爽口。

2、两年：色如琥珀，让人垂涎。饮之舌底生津，醇香满口，久久不散。（个人经验，此时最为好喝。文友樵片、阳台、江南枫人、散步的鱼、雨伦等，对此爱不释口，常思常念。）
五、三年以上：

色如酱油，且越来越黑。甜度适中，酒精度不减，但增加了几分绍兴老酒的浓香味。爱喝老酒者，此时最喜欢喝。（酒友千山等人，便对此酒情有独钟。）

由兰花酒厂生产的三年兰花酒，口碑相当不错。但入口较淡，缺少醇厚感，挂壁时间也明显短了。证明勾兑酒，没有直接酿造优势来得明显。
酒存五年以上，色黑如墨，具酱香味，有固体析出物。（此为常温、常态下的存入，未曾试过窖藏。）

六、原料：

1、主料：糯米、优质矿泉水

2、高粱、兰花

3、酒曲：由兰花（或全株）、陈皮、小茴香、五加皮、甘草、肉桂、茯苓、赤豆、绿豆等20余味中草药混合精酿而成。

七、制作流程：

1、淘米 2、蒸饭 3、摊凉，用凉开水漂清 4、研曲 5、曲、饭拌匀 6、装缸

八、兰花：

可以用寒兰、建兰、蕙兰等各种野生兰类的花及根（或全草）。

兰花及根，味辛，平，无毒，入心、脾、肺三经，具调和气血、宽中解郁、清热解毒、利湿消肿、止咳消痰、明目去翳、生津止渴等诸多功效，能治久咳、胸闷、腹泻、诸疮疔肿、跌打损伤、及带下、血崩等妇科病。

九、酿制时间：

每年的端午节过后至中秋节前，其他时间，常温下无法酿造。非要酿造，或发酵不充分，味淡，甚至发酸。

十、若不勾兑，兰花酒产量极低：

1、野生兰花产量低

2、适宜酿造的时间短、气温要求高

3、成本高。预计每斤（500克）15元左右。