美味兰花豆
Ⅰ 孕妇可以吃兰花豆吗
孕妇也是可以吃兰花豆的，兰花豆只是普通的胡豆而已。
Ⅱ 做兰花豆需要泡打粉吗
不需要。
用料：兰豆花、油、五香粉、盐。
具体步骤：
1、首先准备一些兰花豆并用水浸泡。
2、把泡好的兰花豆用刀在上面切一些口子。
3、把做好的兰花洞放进保鲜袋并放进冰箱冷藏四小时。
4、油温六成热放进锅里炸。
5、然后又捞出来。
6、开大火，把兰花豆放进锅里复炸。
7、兰花豆浮起来就捞出来。
8、放入一些五香粉和盐并拌均匀。
9、最后这些美味的兰花豆会非常的酥脆。
炸兰花豆酥脆的关键是需要把蚕豆浸水发大，一般浸泡时间为一天，然后滤干水分，并在蚕豆上面剪个口子。
Ⅲ 油炸兰花豆的做法
兰花豆一般选用的是当年的新蚕豆，蚕豆要颗粒饱满、大小均匀、完整无损最好内。兰花豆中含有大量的钙、钾、镁、容以及维生素C，对人体是非常有好处的，那么兰花豆怎么炸才能更香更美味呢？
食材换一换食材
兰花豆
一斤半左右
菜籽油
适量
植物油
适量
盐
少许
辣椒面
少许
方法/步骤分步阅读
1
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泡发
买回来的兰花豆要用凉水泡发两天，这是为了让干瘪的豆子补充足够量的水分，炸的时候不易脱水。
2
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割口
豆子泡发好后会稍微变软，这个时候我们用小刀在每一个豆子切一个口，口切大一些，但注意不要切断，这样炸的更均匀。
3
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浸油
豆子想要炸的更酥脆，最重要的一步是要在下锅炸前，先用油泡4-5个小时。这里选的是植物油，可以多放一些，然后颠一颠碗边，让每个豆子上的油分布均匀。
4
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锅中油
锅中先倒上菜籽油，油要没过豆子。
5
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炸豆子
锅中油烧开后，大火下锅，用勺子慢慢不断地搅拌，让每个豆子均匀受热。
6
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装盘
等到豆子炸到变成金黄，且每个豆子都飘起来，用勺子推的时候觉得很轻，这就可以改小火，再轻轻炸一下就可以出锅了。
注意事项
兰花豆要选皮鲜绿新鲜最好，要选用颗粒饱满的新豆子，不要买干瘪的陈豆子。
最后出锅装盘的时候，可以放点盐和辣椒面调味。
Ⅳ 炒兰花豆怎么做 炒兰花豆如何做
1、食材：兰花豆200g、葱花5g、蒜末5g、盐10g、生抽5g、油15g、清水15g。
2、起锅烧油，油热后，放入1勺蒜末，炒香。
3、炒香后，在锅中倒入沥干水分的兰花豆，大火翻炒，炒至菜熟。
4、倒入少许清水，加入少许生抽和适量盐调味，翻炒均匀 。
5、在锅中撒入1把葱花，翻炒两下，即可出锅。
6、这样一盘营养美味的葱炒兰花豆就做好啦。