荷花怎么剥

A. 没发芽的荷花怎么拨壳

方法如下:
1、磨掉种皮
为了让荷花种子能够更轻易的破壳，我们可以人工的为种子磨皮，可以在水泥地上或者是用砂纸摩擦种皮，将黑色的壳磨开即可。这样就能减少种子发芽的时间，也就加快了种子开花的时间。
2、用刀划开
磨掉种皮后还可以用消过毒的刀具将壳划出一道口，这样种子就能在生长的时候从这条口长出幼芽，进而逐步的突破整个外壳的束缚，所以这一步也是至关重要的，能够大大加快它的破壳速度。
3、清水浸泡
做好前面的工作后就可以将种子放到盘子里，加入适量的清水覆盖完整个种子，这样3-4天后种子就能破壳而出，注意在浸泡的时候要每天为种子换两次清水，早晚各一次，这样才能保证浸泡的效率。
注意事项:为种子加速破壳只是养护中的一方面，为了让荷花生长的更好更快，还需要注意其它的养护事项。日常浇水的时候不宜过多，水质以雨水、河水为主，最好不要使用热水和自来水，在生长期要施足肥料，保证营养充足。

B. 荷花的芯怎么抽出来

用木签从莲籽的底端将莲子芯捅出来。
用一根木签从莲子的中间穿过去，就可以把莲子芯捅出来了，等莲子芯露出一段，用手轻轻一拔就可以抽出完整的莲子芯。
如果是新鲜的莲子，最外面一层通常是莲衣，用指甲划破就可以轻松剥掉莲衣了。如果外层的莲衣已经变硬了，就需要用小刀或剪刀，在莲子的中间划上一圈，让莲衣上面有清晰的刀迹即可，然后再用手掰开外壳。如果是已经晒干的莲子，莲衣在晒制之前已经去掉了，但需要提前把莲子用清水泡一段时间，让莲子稍微有些发软，这样才能顺利取出莲子。

C. 生的莲蓬子怎么吃法

生莲怎么吃？

1.剥下新鲜的食物

荷花可以立即食用。把新鲜的荷花剥开，去掉里面的莲子就可以马上吃了。或者可以先冷冻再吃。吃起来又嫩又诱人。采摘新鲜的荷花，但常见的夏季小吃。

如何巧剥莲蓬:沿着莲蓬头的边缘，把含有蜂窝状突起的表面全部撕掉，只留下一颗又一颗新鲜的莲子，用一层乳白色的纤维塑料薄膜包裹起来。然后摘下新鲜莲子，先剥下乳白色化纤塑料薄膜，再剥下翡翠外壳。鲜嫩的莲子露在外面，马上就能穿过，带着浅浅的甜味。

生莲怎么吃？

2.吃之前擦干。

吃之前把莲蓬晒干也是非常好的选择。就是晒干后，把里面的莲子取下来，然后从中间切开莲子，把翠绿色的芽取下来，就是莲心。去掉的莲子可以用来煮粥或煲汤，而得到的莲心可以用来泡茶。泡在里面的茶可以清热去火，还可以安神助眠。

3.烧水或泡茶

把莲蓬里的莲子取下来后，可以马上加冷水煮它的莲蓬衣(莲蓬房:是莲蓬里莲子的一部分)。煮好后就可以吃了，可以降血脂，预防糖尿病。此外，在这种莲蓬的外皮中加入老冰糖，煮熟后可以治愈女人生完孩子下不来了，还可以活血化瘀。另外，取出的莲蓬壳不需要扔掉，晒干后可以立即用于泡水。

生莲怎么吃？

4、粥

将新鲜莲子去皮，挖出莲心，与大米、小米、大枣、枸杞子等原料同煮。半个小时。服用后可治疗失眠、多梦、肠胃不适等疾病。

5、入汤

莲子性寒，味甜爽口。很多时候我们可以用热鹅肉、猪骨之类的来煮，不仅对两者都不好。经常服用，能养神、健脾胃、益肾、滋阴、补血、补气。

D. 荷花种子应怎么割开

是要种植吗?莲子(荷花种子)是倒生胚珠，胚芽着生于种子的顶端，破壳时应弄破莲子在花托上着生的一端，也就是莲子凹入的一端。可以用剪刀或是老虎钳将其夹破,也可在水泥地上或砂纸上磨破甚至用锉刀锉破，见到褐色种皮为止,只要有2～3毫米裂口即可，切勿夹去太深，以免伤胚。再放水中浸泡一天.待吸水胚膨胀，果皮吸水变软时，可以用手沿着破壳处剥去果皮的1/3，使胚外露，以利胚芽伸长。

E. 荷花的莲子怎么去皮

一、红莲子去皮方法：

1、莲子洗净（不要事先浸泡）放入冷水锅中煮沸。如图所示

二、莲子品种

1、湘莲

湖南湘潭的湘莲；呈椭球体，皮色淡红，皮纹细腻，圆壮、均匀、饱满，三粒成熟的莲子竖向对接总长度为一寸，故称“寸三莲”。湘莲肉色乳白，子叶间空隙小，莲芯（胚）直，具清香味，适宜机械化去壳、去芯。

2、建莲

建莲福建省建宁县特产。建莲属睡莲科多年生水生草本植物，系金铙山红花莲与白花莲的天然杂交种，历史上建莲被誉为“莲中极品”。中国国家地理标志产品。建莲外观粒大饱满，圆润洁白，色如凝脂，具有补脾、养心益肾、壮阳、固精等攻效。

3、宣莲

宣莲，浙江省武义县特产，发源地在宣平西联乡壶源村，始种于唐朝显庆年间（656～660），以颗大粒圆、饱满肉厚、肉酥味美、营养丰富、药用价值高而著名。清嘉庆六年（1802年）列为朝廷贡品。

4、白莲

广昌白莲，江西省广昌县特产，中国国家地理标志产品。广昌县自古以来就被称为“莲乡”，白莲的种植和加工历史悠久，品质突出，具有色白、粒大、味甘清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵等持点。