咋切西兰花
发布时间: 2024-01-12 13:23:30
① 西兰花怎么切才不会碎
西蓝花，俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。西兰花是一种非常好吃的蔬菜，营养也非常的丰富，但是很多时候不会切西兰花，接下来让我们了解一下如何切西蓝花吧。
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首先把叶子去掉，去的时候将它倒过来，我们就可以看到用这个方法切的话十分的完整，一点也不碎。
最后我们在清洗的时候一定要加入食盐，加入食盐后搅拌均匀，西兰花可以用淡盐水浸泡，可以把里面的虫子和脏东西泡出来，最后再用清水冲洗干净就可以了。
② 西兰花怎么切开
1、拿住西兰花的根部，把整株西兰冲洗后切成小朵状。一朵一朵片下内来，这样西兰花就不会散容了。
③ 怎么切西兰花 西兰花怎么切
1、切除西兰花花茎的底部，且丢弃不用，因为其通常纤维粗口感硬。
2、为方便去茎部的硬皮，可用锋利的小刀将叶子削除，用削皮刀去其硬的外皮，直至露出底下浅绿色的细嫩的部分。
3、用刀子沿着花朵的根部切下，把花朵和茎部分开成两部分，切花朵部分，可以根据需要竖切成适当的大小，切时，刀尖伸入花梗小分叉的中间部位，切下，尽量将花朵切成一样大小，方便煮熟。
4、切茎部，可根据菜式的需要，斜切成0.5到1厘米的厚片，或切成比较大的条状或切丝。
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