麻油西兰花
1. 蛤蜊西兰花怎么做好吃 蛤蜊西兰花最正宗的做法
食材明细
主料：西兰花1朵、杏鲍菇2朵、蒜瓣2个、油1匙、麻油1/2匙、胡椒粉1/3匙
辅料：蛤蜊300克、姜1小块、葱1根、酱油1匙、香醋3滴
蛤蜊西兰花的做法步骤
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装碟，用红萝卜装饰一下，色香味俱全了
小窍门
挑选西兰花时，手感越重的，质量越好。不过，也要避免其花球过硬，这样的西兰花比较老。买回后最好在4天内吃掉，否则就不新鲜了
2. 凉拌西兰花，酸甜菠萝，鲁味红烧茄子该如何做，口感绝佳呢
凉拌西兰花，酸甜菠萝，鲁味红烧茄子该如何做，口感绝佳呢？
拌凉菜西兰花
食物：西兰花，盐，白砂糖，芝麻油作法西兰花掰小花，用淡盐水泡一下；烧一锅热水，加一点植物油和盐，将西兰花装进去，水再度开时立刻捞起来；用凉白开水洗澡西兰花，再换冰小水泡一下；捞起来西兰花控干，添加适量盐，一点白砂糖，麻油搅拌均匀就可以
芡粉拌均匀变成料汁预留。锅里油烧热，放进挤干水分的茄子烹制茄子变松捞起来沥油，原锅留少量油进行爆香姜蒜，倒进青红椒翻炒匀称，倒进炸好的茄子翻炒，倒进炒好的料汁翻炒匀称，淋入少量芝麻油，翻炒匀称盛盘时撒香莱即好。
3. 西兰花煮稀饭可以放一滴芝麻油吗
1、材料有西兰花、大蒜、鱼条、干辣椒2、调料有：海鲜酱（鱼条有少许腥味所以用它来提味）、蚝油、油盐、鸡粉3、将鱼条切片，大蒜切粒4、为了让西兰花更绿加盐用水焯下，待用5、锅内放油将大蒜、干辣椒鱼条放去爆炒一下6、倒入西兰花加盐、鸡粉翻炒7、放少许海鲜酱、蚝油加少许水煮一下。8、水差不多烧干就可以装盘了
4. 西兰花怎么做好吃凉拌
西兰花出现在我们日常生活中的频率也算是比较高的一种蔬菜，它的各种营养成分含量不仅相较于其他蔬菜要高，而且十分全面。西兰花的做法也很多样，通常以凉拌最为常见，今天和大家分享一个西兰花凉拌好吃的做法供大家参考。
食材：西兰花、蒜、生抽、盐、白糖、麻油、凉开水。
首先西兰花切成小朵清洗一下，再放入水中加入一勺盐泡15分钟，西兰花放盐水中泡一会儿可以去除农药残留。 准备蒜切末放入碗中，加入一大勺生抽、一小勺盐、一小勺白糖、少许麻油、适量凉开水搅拌均匀备用。
起锅加水烧开，放入一勺盐，把泡好的西兰花放进去焯一下水。西兰花不要煮太长时间，一般2-3分钟就可以了。煮好的西兰花捞入凉水中过一下凉， 再次捞入盆中，倒入之前调好的料汁搅拌均匀装入盘中就完成了。
清脆爽口，味道鲜美的凉拌蒜蓉西兰花就做好了。
小贴士：
1、西兰花用盐水泡一下可以去除农药残留。
2、焯水的时候加入一勺盐可以让西兰花的颜色更好看