西兰花炒猪肝

A. 猪肝和西兰花能一起吃吗

可以，家常菜。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡内萝卜素，营容养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。猪肝补肝明目，养血。用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。猪肝具有多种抗癌物质，如维生素C、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力，含有抗疲劳的特殊物质。适宜癌症患者及放疗、化疗后食用。

西兰花猪肝

材料

西兰花300克，猪肝300克，木耳、胡萝卜少许，油、料酒、盐、胡椒粉、鸡精适量。

做法

1、猪肝洗净切片，加料酒、盐、胡椒粉、淀粉抓匀。

2、西兰花、胡萝卜切朵和片焯水。

3、起锅热油滑炒猪肝，猪肝变色盛出。

4、在起锅热油爆香葱姜，煸炒西兰花、胡萝卜、木耳片刻。

5、放猪肝、盐、鸡精炒匀即可。

B. 猪肝炒西兰花的做法

合猪肝炒西兰花所需材料
主要食材西兰花、西红柿、猪肝100克、百合、玉米、青豆、腰果、腰豆、盐、枸杞、鸡精
百合猪肝炒西兰花的做法
1、将西兰花洗净，用手掰小朵，随后用开水进行焯烫。备用。
2、将西红柿洗净切片。
3.猪肝用清水多清洗几次，随后切薄片，用食盐、料酒进行腌制。
4、将百合、玉米、青豆、腰豆洗净备用。枸杞用温水浸泡。
5、这时就可以热锅了，将生姜大火爆香，随之将猪肝放入，等颜色变了之后，将剩余的食材放入，等熟了之后，将食盐、鸡精放入调味。
6、差不多翻炒几分钟，就可以盛出了。

百合猪肝炒西兰花的功效与作用
这道炒菜给人体带来的益处：润肺止咳、补血安神、预防癌症等等的作用。百合的滋补能力非常强，所以特别适合体虚的人，而且还能治疗神经衰弱这方面。经常食用的话，可以润肺、清心、开胃，很适合在夏季食用。西兰花中的维生素含量很高，可以提高人体的免疫力，长期食用的话，可以预防癌症。猪肝中的铁元素含量很多，是补血的首选食材，贫血的人群可以适当的食用。这道菜对于体虚的人来说，不可错过。

C. 猪肝可以和西兰花一起吃吗

可以的抄，可以做成西兰花炒猪肝食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：猪肝 200g、西兰花 150g、食盐 适量、酱油 少许、醋 少许、味精 少许、姜 少许、蒜 2颗、调和油 适量、柿子椒 50g。

1、把猪肝洗净切片。

D. 西兰花和猪肝可以一起给宝宝吃吗

可以，做法一，西兰花猪肝

材料
西兰花300克，猪肝300克，木耳、胡萝卜少许，油、料酒、盐、胡椒粉、鸡精适量。
做法
1、猪肝洗净切片，加料酒、盐、胡椒粉、淀粉抓匀。
2、西兰花、胡萝卜切朵和片焯水。
3、起锅热油滑炒猪肝，猪肝变色盛出。
4、在起锅热油爆香葱姜，煸炒西兰花、胡萝卜、木耳片刻。
5、放猪肝、盐、鸡精炒匀即可。

西兰花炒猪肝做法二

材料
猪肝、西兰花，彩椒、胡萝卜、白菜、水发木耳
做法
1 猪肝放在水里泡一会儿，切块洗净，加酱油、耗油、淀粉抓匀
2 彩椒、胡萝卜、白菜、水发木耳切好，胡萝卜和白菜焯一下备用
3 猪肝煎熟备用
4 葱姜花椒大料爆锅，先炒彩椒、木耳，再放白菜、胡萝卜。加盐（根据自己口味，还可以加少许酱油和蚝油）放入猪肝，加一些蜂蜜翻炒
5 出锅

西兰花猪肝做法三，

材料
猪肝片，生粉，水，西兰花，韭菜少许，红辣椒少许，米酒，蚝油一匙，香油少许，胡椒粉少许
做法
1.将猪肝切成片放在水中浸泡30分钟，反复换水至水清为止，以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒物.
2.将处理过的猪肝片，和生粉水拌匀后下锅川烫七分熟捞起备用.
3.起油锅爆香葱白蒜末后，下韭菜.炒熟后，再下猪肝，倒入调味快速的拌炒下即成.