西兰花怎么凉拌最好吃
㈠ 新兰花怎么凉拌的做法
首先是要到菜市场买回新鲜的西兰花和要用的配料，接着将买回来的西兰花顺着它的根部切成一小朵一小朵的西兰花放入一个盆子里，然后往里面洒上盐巴加入清水侵泡十分钟，这样做的目的是为了让其清理的更干净。
第二步接下来就是将清洗干净的西兰花放入加盐的热水中煮3分钟（若是平时喜欢吃软一点的可以多煮几分钟再出锅，一般情况3分钟绝大多数人都是能接受的），加盐的目的是为了让煮出来的西兰花色泽变得会更好！
第三步然后是再在煮好的西兰花中放入适量其它食材（大蒜、生抽、陈醋、香油、白糖，也可根据自己的口味添加其他调料），接着将其充分的搅拌均匀。
第四步最后一步就是把混合好的所有食材充分的搅拌均匀就可以了，建议可以多放置一会儿后再吃，这样是为了让西兰花能够更好的入味！
㈡ 怎么做凉拌西兰花
凉拌西兰花的汁调的方法是：直接将蒜氏扒、姜、葱花放入备好的碗中，加入少许盐、香醋、香油、生改核蚂抽，加入已炸好的干辣椒末，这样凉拌西兰花的汁就调好了。
凉拌西兰花制作工艺是：在做凉拌西兰花的时候，西兰花掰成小朵洗干净后用淡盐水浸泡10分钟，西兰花入煮锅焯水。要用淡油盐水焯西兰核埋花，这样既可以让西兰花的颜色漂亮。
也可减少营养流失，西兰花焯水后捞出放在冷开水中过凉。碗中加盐、白糖、白醋、生抽，加些亚麻籽油搅拌均匀成料汁，西兰花过凉后沥干水，沥干水的西兰花放到容器中，淋入料汁，搅拌均匀装盘，撒些白芝麻即可享用。
西兰花煮多久能熟：
西兰花有老有嫩，所以也很难说煮多久算熟了，只能凭经验了，大概煮沸后再烧五六分钟吧。所谓抄一下，就是将西兰花放到沸水中煮沸几分钟，再捞出来。
要水沸后放进去，也不能久煮，否则菜会黄的。根据个人的经验来看，水开后，喜欢吃硬的话2-3分钟就可以了，喜欢吃软的话煮5分就好，建议不要煮太久，过久的话西兰花的颜色就会变，同时营养也会大量丢失。
㈢ 西兰花的凉拌做法
主料:西兰花 300克 辅料:胡萝卜 100克蘑菇(鲜蘑) 150克
调料:小葱 10克 大蒜 10克 盐 5克 醋 5克 香油 10克 各适量
制作方法 1. 将西兰花洗净分成小块，用滚水烫一下，摊开，凉凉；
2.将适量胡萝卜切成小丁，蘑菇切成片，过水烫一下；
3.切适量的葱丝和蒜末；
4.将西兰花、胡萝卜、蘑菇、葱、蒜放一起，加适量盐、醋、香油，拌匀即可食用。
西兰花 一颗 大蒜 蚝油 橄榄油 生抽 香醋 做法
1. 准备好一颗西兰花
2. 分解成一小颗一小颗。洗菜盆里放水，水里加入柠檬汁和食用小苏打，搅均，放入西兰花浸泡半小时。这样可以洗掉西兰花上农药。
3. 浸泡好后捞出西兰花，冲洗干净，待用。
4. 烧一锅热水，水开后，加入少许食盐和食用油，然后倒入西兰花。
5. 烫1-2分钟即可捞出，备用。
6. 大蒜切碎丁，入锅。
7. 锅内一次性加入蚝油，生抽和香醋，再加入少量清水，煮开。
8. 煮好的酱汁淋在西兰花上，最后淋上橄榄油拌均即可。
材料西兰花 大蒜 盐 味精 香油 做法
1. 西兰花掰成小朵，洗净
2. 锅内放水烧开，水开后加几滴油，少许盐，然后放西兰花在水中焯透
3. 捞出西兰花放冷水中过凉，捞出控净水分备用
4. 大蒜去皮拍破，放碗中加少许食盐，捣成蒜泥备用
5. 西兰花放盆中，加蒜泥
6. 放少许味精，加少许香油拌匀即可
材料西兰花 蒜 生抽 盐 白糖 麻油
1. 西兰花拆成小朵，用盐水浸泡15分钟以上
2. 烧开水，下锅焯熟，注意时间，两三分钟，断生即可，
3. 捞出泡在冰水中，4. 剁蒜末
材料西兰花 1个 红色小米椒 3个 盐、糖、生抽、醋，葱、姜、蒜、胡椒粉、鸡精
花椒、干辣椒、植物油
做法
1. 把西兰花掰成小朵，根茎不要扔，用刀切成小滚刀块（富含纤维）。放入开水中（加一点盐，，焯一分钟左右，捞出沥干水份。
2. 用一个较大的容器，倒入香醋、生抽（少量）、盐，糖、鸡精、黑胡椒粉，将葱姜蒜切成末放入容器，将红色小米椒切细碎一并放入。用筷子搅拌料汁。同时烧油，放点花椒和干辣椒，油热关火，将油慢慢倒入料汁中，花椒和干辣椒就不要倒进去了。 3. 把沥好水份的西兰花放入装着料汁的容器中拌均匀
㈣ 凉拌西兰花怎么做
凉拌西兰花的做复法详细介绍 菜系制及功效：家常菜谱 肾调养食谱 补阳食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味 工艺：拌 凉拌西兰花的制作材料：主料：西兰花300克
辅料：胡萝卜100克,蘑菇(鲜蘑)150克
调料：小葱10克,大蒜（白皮）10克,盐5克,醋5克,香油10克 教您凉拌西兰花怎么做，如何做凉拌西兰花才好吃1. 将西兰花洗净分成小块，用滚水烫一下，摊开，凉凉；
2.将适量胡萝卜切成小丁，蘑菇切成片，过水烫一下；
3.切适量的葱丝和蒜末；
4.将西兰花、胡萝卜、蘑菇、葱、蒜放一起，加适量盐、醋、香油，拌匀即可食用。