凉拌西兰花茎

㈠ 凉拌青花菜梗应该怎样做

一、食材：一段西兰花梗 、大蒜 两瓣 、 红辣椒 一个 、生抽 两勺、红油 一勺 、 食盐 少许

二、凉拌花菜梗的做法

1、把西兰花梗洗净切段，切块，切小片，西兰花梗不用去皮

2、用锅烧开水，放下去绰一下，或者直接用热水泡一分钟，不用绰太久，捞起沥干水，用碗盛起来

3、蒜切碎，辣椒切碎，一起加进碗里；洒点盐，滴几滴红油，倒入酱油～～

4、成品！

㈡ 怎样腌制西兰花茎

凉拌西兰花茎的原料:西兰花茎
凉拌西兰花茎的配料：红辣椒、白糖、百米醋、香油、盐适量
凉拌西兰花茎的做法：
1、削去外皮。
2、切块切片随意，然后撒盐拌匀腌渍一宿。
3、早上，挤干水分，用凉开水洗一遍，目的是为了不要太咸。最后加入干红辣椒、白糖、百米醋、香油拌匀。

温馨提示：
挑选西兰花时，手感越重的，质量越好。不过，也要避免其花球过硬，这样的西兰花比较老。
西兰花买回后最好在4天内吃掉，否则就不新鲜了。
吃出健康：
菜花性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；
主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。

㈢ 西兰花怎样凉拌最好吃

主料
正宗凉拌西兰花
正宗凉拌西兰花(19张)
:西兰花 300克
辅料:胡萝卜 100克 蘑菇(鲜蘑) 150克
调料:小葱 10克 大蒜 10克 盐 5克 醋 5克 香油 10克 各适量
制作方法编辑
1. 将西兰
各式凉拌西兰花
各式凉拌西兰花(20张)
花洗净分成小块，用滚水烫一下，摊开，凉凉；
2.将适量胡萝卜切成小丁，蘑菇切成片，过水烫一下；
3.切适量的葱丝和蒜末；
4.将西兰花、胡萝卜、蘑菇、葱、蒜放一起，加适量盐、醋、香油，拌匀即可食用。
食用须知编辑
西兰花含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。所以西兰花不仅具有保健功效，还有很强的促进皮肤年轻化，保持青春不老的作用

做法
1. 西兰花摘成小朵，沸水中烫到软硬适中

2. 装盘，略凉后加入盐，香醋，淋上香油

200g西兰花
300g白菜
150g胡萝卜
配料
适量盐
适量味精
适量香油
适量醋
制作步骤编辑
1西兰花，用开水略煮。
2捞出西兰花，晾凉。
3白菜洗净，用开水略煮。
4捞出白菜，晾凉，切丝。
5胡萝卜，切丁。
6把三种食材拌在一起，加入香油，醋，盐，味精适量。搅拌均匀。
7可以享用了。
小贴士编辑
白菜最好是先煮，再用水煮，减少营养损失。
西兰花洗净掰小朵，打算剁碎备用；
将西兰花在沸水中焯一分钟至水再次煮开，捞出浸入凉水中以防变黄；
炒锅中倒入橄榄油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西兰花翻炒3分钟加盐出锅即可。
注意事项编辑
1 西兰花和菜花容易长肉虫，洗前在盐水中浸泡一会，虫虫就会自己跑出来；
2 焯好的西兰花一定要浸泡在凉水中，否则会变黄绿色。

㈣ 凉拌西兰花怎么做好吃

材料

西兰花·胡萝卜·鸡精·盐·花椒

做法

1、把西兰花剪成小朵洗净，胡萝卜洗净切成菱形片，然后都焯水，过一下凉水，控干。
2、把西兰花，胡萝卜片放入大一点的容器里，放上鸡精，盐拌匀。
3、锅中放油，放入花椒，炸出香味倒入拌好的西兰花里，拌匀，盛入盘中即可。

㈤ 凉拌西兰花根是怎么做的

前言
西兰花大家都喜欢吃，可是西兰花的茎杆大家都怎么吃呢？一起炒？我教给大家一个新吃法，管保是餐桌上一道爽口的小凉菜，丰富您家的餐桌~~
材料
主料：西兰花茎1根、胡萝卜1/4根；
辅料：米醋2勺、生抽1勺、辣椒油1勺、白芝麻少许
凉拌西兰花根
1
西兰花茎
2
西兰花茎1个，切成1毫米左右的薄片
3
再切成1毫米左右的薄片
4
胡萝卜切片，如果想切得漂亮一点，可以按照图片所示切成1毫米左右的薄片
5
锅中烧开水，把西兰花茎切成的片入开水锅中焯30秒
6
捞出过凉水以保持脆爽的口感
7
切好的胡萝卜片在开水中焯30秒
8
捞出过凉水
9
焯好的西兰花茎片和胡萝卜片沥干水分，放入盆中，加入2勺米醋
10
1勺生抽
11
1勺辣椒油
12
最后放入少许白芝麻拌匀即可
小贴士
要注意西兰花和胡萝卜的焯水时间，千万不可以过长。

㈥ 西兰花的叶子和根能吃吗

很好吃的，过年我们家就吃这个。58年不是干旱么，那时候断粮啊，这东西救了我们一村子人的命啊。

㈦ 怎么凉拌西兰花

食材准备：西兰花100克、醋5克、盐2克、鸡精2克、葱花油3克。

1、西兰花洗净，西蓝花不要切的太大，太大难以入口，焯的时候生熟也会不均匀；