西兰花熬粥

㈠ 西兰花怎么煮粥给宝宝吃

宝宝西兰花粥的做法：西兰花蛋黄粥

材料：

鸡蛋1个、西兰花10g、宝宝粥米30g

做法：

1、西兰花焯水至熟透，沥干水分捞出。西兰花焯水，是为了保持蔬菜色泽，以及除掉异味、涩味和草酸等。

2、西兰花切末，尽量切的细一点儿，或者直接用料理机打成末也可以的。

3、蛋清蛋黄分离备用。(这里我们只用蛋黄，蛋清也不要浪费，可以留着大人炒鸡蛋啊，或者做蛋糕消灭掉。)

4、宝宝粥米，加水洗净。(如果你用的是普通大米，要提前浸泡20分钟，这样熬煮的时候，更容易煮至软烂。)

5、加入240ml水，大火煮开，开盖，搅拌均匀，转中小火继续熬煮10分钟。

6、打开锅盖，放入蛋黄，快速搅拌，煮2分钟，加入西兰花末，搅拌均匀。

7、煮至所有食材熟透，即可出锅。

小贴士：适合10个月以上宝宝食用。

宝宝西兰花粥的做法：西兰花鸡肉粥

材料：

西兰花一朵、鸡腿肉两个、料酒两滴、生姜两片、食盐适量、大米一杯、清水适量

做法：

1、将大米一净，在砂锅中放入适量的清水，开始煲。

2、鸡腿肉去骨，剁碎，用料酒、食盐、油、生姜腌制。

3、西兰花洗干净，切碎，备用。

4、等到粥熬到适合的软度，加入鸡肉，西兰花，用文火把肉跟菜熬熟即可。

小贴士：适合10个月以上宝宝食用。

宝宝西兰花粥的做法：西兰花鲳鱼粥

材料：

鲳鱼50g、米粥1碗、西兰花2小朵

做法：

1、取鲳鱼鱼刺较少的部分，冲洗干净之后，放入蒸锅蒸熟。

2、将蒸熟的鱼肉取出，仔细剔除鱼刺，然后将鱼肉剁碎，剁碎后再小心检查是否有鱼刺。

3、将西兰花冲洗干净，摘除2小朵，放入沸水中焯烫。捞出西兰花并剁碎备用。

4、取一口小锅，倒入米粥和西兰花末，煮开。

5、在西兰花粥中加入剁碎的金鲳鱼肉。将食材煮到软烂，将西兰花鲳鱼粥盛入碗中即可。

小贴士：此款辅食粥适合10个月以上的宝宝食用。

㈡ 怎么用西兰花给宝宝煮粥吃

原料：西兰花、米

8、待米煮融了就可以了。

西兰花富含维生素C及钙质，对宝宝的视力和生长发育大有裨益；另富含膳食纤维，可促进肠胃蠕动，对便秘的宝宝可算是一道简单易做不错的营养粥。

㈢ 西兰花蜂蜜粥的做法

材料：番茄2个、土豆1个、胡萝卜1根、西兰花1小朵、洋葱半个、玉米粒30克、黄油30克、盐适量、黑胡椒适量、蜂蜜10克。
做法：
1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块，洋葱切小块，西兰花洗净掰成小朵。
2、番茄洗净去皮，切成小块，放入搅拌机打成番茄泥。
3、黄油放入锅中，小火融化。转大火，放入洋葱碎爆香后，倒入蕃茄泥，炒匀后加约200ML水。
4、煮沸后，倒入土豆块和胡萝卜块，再次煮开。倒入玉米粒和西兰花，煮约2分钟。加黑胡椒、盐，最后加一勺蜂蜜搅匀即可。

㈣ 西兰花煮粥还有营养吗

西兰花煮粥也是有营养的，可以提前把西兰花焯一下水。切碎点儿。粥煮的差不多时加入焯好水的西兰花。这样就能保持西兰花的营养不变。