兰花干煮鱼

A. 兰花干的家常做法

五香兰花干
五香兰花干是湖南省传统的特色名菜，属于湘菜系。并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
中文名
五香兰花干
省份
湖南省
口味
甜味
功效
骨质疏松调理、小儿佝偻病调理
类别
家常菜
快速
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制作工艺食谱营养食谱相克所含营养素
基本资料
工艺：烧
口味：甜味
主料：豆腐干(200克)
辅料：桂皮(4克)
调料：八角(2克) 大葱(7克) 姜(5克) 酱油(10克) 料酒(10克) 白砂糖(10克) 味精(1克) 盐(2克) 植物油(50克)
类别：家常菜 骨质疏松调理 小儿佝偻病调理
制作工艺
1. 白豆腐干打兰花刀；
2. 葱切段、姜切片；
3. 炒锅上火，加油烧八成热后放入豆腐干，炒至水分净尽，色泽金黄时捞出控净油备用；
4. 锅上火倒油烧热，煸炒葱、姜，加桂皮、大料、烹料酒，加调味品和水；
5. 烧开放入豆腐干，用文火烧入味后，用旺火收汁即成。
食谱营养
豆腐干：豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，营养价值较高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；
食谱相克
豆腐干：豆腐干中富含钙质，不宜于含有大量草酸的菠菜、葱同食。

B. 湘潭最有特色的小吃是什么

湘潭第一好吃的凉皮基建营心连心旁边的
湘潭第一好吃的面:熙春路的江南面馆
湘潭并列第一好吃的面:大湖路的大胡子面馆
湘潭第一好吃的掸空心菜：众一旁边雨湖正对面右边这家（一胖一瘦的女老板）
湘潭第一好吃的锅饺：芙蓉路上人事局旁边
湘潭第一好吃的粥：湘粤第一粥的蛋奶粥
湘潭第一好吃的扣肉锰矿扣肉
湘潭第一好吃的干扣；多一蜂没有话说的
湘潭第一好吃的酸辣粉：新一佳里面
湘潭第一好吃的水煮麻花：罗源后面的
湘潭第一好吃的口味虾：平政路铁驼，郭记口味虾
湘潭第一好吃的馄饨：中心医院门口的海鲜馄饨
湘潭第一好吃的刨冰：路岛蛋糕里面
湘潭第一好吃的烧烤脆骨：潭城金宝旁边的一对夫妇坚守的那个就是
湘潭第一好吃的烧麦：建设北路老电台，就是邮政局鸿达后面的那条巷子
湘潭第一好吃的米粉：非２中这的回民饮食店老招牌了！～～汤都要喝光
湘潭第一好吃的蒸菜：霞光路尾口有个９９号正宗浏阳蒸菜的店，概一的好吃～３个人最多吃２０块钱｀还雷饱的
湘潭第一好吃的蜜枣蒸南瓜：几米阳光，就在老公安局这 湘潭第一好吃的韭菜鲜肉水饺：都得利水饺店，在下摄司岳塘公安分局边，开了好多年了只做这种饺子，凉拌菜也好吃，味道好，价格还不贵的！
在城里头进去的口子，喇叭街，鱼乡村对面的一个小店子，那里的蒸饺特别好吃，一直吃到晚上1、2点都是好几桌人，冬天露天的，外面风好大不大，他那里都可以坐得满，可见生意之好，饺子之好恰
民主路有个夜宵摊子里的水饺也还不错
雨湖卖狗狗那边的报刊亭边上个卖泡菜的娭吉算了的
熙春路的水煮青蛙
可可西餐厅的吉列猪扒
江麓一罐香宵夜、小吃
雨湖罗源广场的鸡脚抓子
九汇沟新梁街里头的锅饺
十八总大码头的米粉
本地最好的精武鸭脖_雨湖路的鼎鼎丫
好口福的酸辣粉也是堪称一绝滴，不过就是涨价太快一中对面巷子里的一家小吃店年代久远了，有臭干子，凉皮，掸韭菜，掸莴笋，煮麻花，白粒丸等等等等，我们读中学时还逃课去吃~~读大学还带同学去吃过，他们都赞~~那才地道~~
大胡子面馆的干扣才是招牌~~~
大湖街里面的小吃很丰富，从早餐到夜宵到各种熟食，不怕没你喜欢的，就怕挑花了眼~~~有家卖白臭干子的还有掸韭菜，刮凉粉，兰花干子。。生意爆好。。。还有夜宵摊子也是越夜越美丽~~~~因为那里有个“海会庵”，所以又有外地人称那里是湘潭的城隍庙。。。。。
建设路口步步高后面的步行街有家吃韩国料理的小店，味道还不错，品种也很丰富，价格也不贵，属于排挡式的小吃消费~~~
2中到白石公园路上有家龟苓膏有名~~~还有一家台湾人开的小吃店，吃过里面的饭团还有米浆，个人比较爱~~