荷花俩姐妹

1. 有关荷花的故事

1、荷花和杨柳的传说

很久很久以前，湖边有一对青年男女痴心相爱，男的叫杨柳，女的名荷花。小伙子英俊潇洒，姑娘如花似玉。杨柳诚实勤劳，荷花美丽聪慧。她们自小便在一起游戏玩耍，青梅竹马，两小无猜。长大以后，便互生爱慕之情，且情深意笃，曾互指湖水为誓：非君不娶，非君不嫁。

两家的家长也待筹备妥当之后，择日为他们完婚，谁知天有不测风云，湖畔有一官宦人家的恶少，垂涎荷花的美貌，生出歹心。一日趁荷花家中无人，带人抢走了荷花，欲行不轨。杨柳闻讯，追来救人。恶少指使家丁对杨柳动武，杀死了杨柳，他含恨倒在了明湖畔。荷花见状，悲痛欲绝，挣开众人之后，纵身跳入湖中，殉情自尽了。

他们死后，湖畔杨柳被害的地方，长出了茁壮的柳林;湖中荷花自尽的地方，生出了艳丽的红荷。柳枝拂水，向着荷花点头，红荷挺立，朝着柳枝传情。湖民们说：这是杨柳和荷花的化身，她们活着不能在一起，死后要日日厮守相聚。

2、玉姬化身传说

荷花相传是王母娘娘身边的一个美貌侍女——玉姬。当初看见人间双双对对，男耕女织，十分羡慕，因此动了凡心，在河神女儿的陪伴下偷出天宫，来到杭州的西子湖畔。西湖秀丽的风光使玉姬流连忘返，忘情地在湖中嬉戏，到天亮也舍不得离开。

王母娘娘知道后用莲花宝座将玉姬打入湖中，并让她“打入淤泥，永世不得再登南天”。从此，天宫中少了一位美貌的侍女，而人间多了一种玉肌水灵的鲜花。传说她做了荷花神，住在一个小岛上，每年采莲节，就能在湖边采莲的女孩当中看到她。

3、荷花报养育之恩

很早以前，有个姓张的老汉以打鱼为生。没有老伴，拾了个儿子养着，有一岁了。这天老汉又来打鱼，忽见河水直往上冒花，不多会冒出个竹筒来，里面传出了小孩的哭声。张老汉忙扔下鱼网，把竹筒子捞上来，他小心地凿开竹筒，见里面有一个很小的女婴，甚是可爱。他拾了个儿子，又拣了个女儿，心里别提多高兴了。

从此东家大嫂给抱抱，西家二婶给喂奶，不觉两个孩子就长大了。到了十七、八岁，兄妹俩长得那个好哎! 特别是小妹，小脸如出水的荷花，甜润的嗓子唱出歌来，百灵鸟也比不上她。 原来这女婴是荷花仙子，因为她做错了事，玉皇大帝罚到人间重新下生。有一天，荷花仙子突然对张老汉说：“爹啊，我就要离开您了。哥啊，你要好好照顾咱爹。”那爷俩不知她为何说这话。

等到半夜时辰，有天兵天将下来催促，手里都拿着闪闪的刀枪。荷花不忍心惊动爹和哥哥，悄悄地出了屋。来到门前的清水池里边，洗了把脸就离去了。她想起张老汉的养育之恩，不觉泪流满面，那泪水滴到水里，随即长出一片荷花来。她咬破手指，在手绢上写下几个字，抛下就随天兵天将离去了。

天明了，张老汉起来，找不到女儿了。这下可把爷俩急坏了。他们急忙到门外去找，见清池里长满了荷花，水边放着块手绢。找人一念，才知道是荷花仙子下凡，表明了对张老汉的养育之恩日后相报，张老汉如果想念，就到门前看看荷花。

4、荷花仙子的项链

传说一年一度蟠桃盛宴开办，众仙纷纷来贺，热闹非凡，就在这时，王母娘娘突然发现，荷花仙子的珍珠项链不见了，遂问之原因，原来荷花仙子赴宴途中，路遇一地，发现当地洪水泛滥，民不聊生，不禁潸然泪下，便将珍珠项链撒入凡间，希望能解一方百姓之苦。

王母娘娘听后甚是感动，于是派荷花仙子下凡人间，解救万千百姓，荷花仙子下凡之后，将汪洋的洪水化作荷塘，自此，荷花争艳，鱼跃鸭栖，百姓安居乐业，处处鱼米之乡，之后，荷花仙子每隔一段时间，便会下凡人间造福百姓，百姓过上了幸福的生活。

5、礼貌的荷花姑娘

小树林里有座清清的池塘。小池塘里住着荷花姑娘。你看！她擦着红胭脂，穿着绿裙子，站在水中央，多么漂亮。风儿一吹，她就摇着脑袋，拉着裙摆，轻轻地晃呀晃。

“好美的荷花姑娘！”太阳笑眯眯的说。

“谢谢你，太阳。”荷花姑娘对着太阳点点头。“我好喜欢你温暖的阳光。”

“好美的荷花姑娘！”小青蛙跳到一片荷叶上说。

“谢谢你，小青蛙。”荷花姑娘对青蛙笑一笑。“我好喜欢你动人的歌唱。”

“好美的荷花姑娘！”小鱼咕嘟咕嘟吐着泡泡说。

“谢谢你，小鱼。”荷花姑娘对着小鱼弯弯腰。“我好喜欢和你一起捉迷藏。”

“好美的荷花姑娘！”有个声音从远处传了过来。“是谁呀？”荷花姑娘看了看。

呀！原来是小妹妹，她穿着雪白的裙子，蹦蹦跳跳地走过来。

“谢谢你，小妹妹。”荷花姑娘对着小妹妹跳起了舞。“我好喜欢你啊，你也好漂亮！”

2. 如果我是池中的一朵荷花，会看到，听到，想到什么

会看到水池里的荷花姐妹，会看到为我遮风挡雨的荷叶姐姐，会看到花洒般的莲蓬妹妹，会看到清澈的池面上倒映着我美丽娉婷的身影，会看到池子里调皮快活的鱼儿。

作为荷花家族的一员，我可以听到人类看不见的花开的声音，可以听到在温暖甚至有些炙热的阳光中叶子舒卷的声音，可以听到鱼儿窃窃私语的声音，可以听到白发老翁低吟着“予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉。”

我会照着水池这面幻动的镜子，随风舞动，让世间见证我最美好的身影，告诉世界我曾来过。即使我扎根自淤泥，可我仍然感谢她，淤泥母亲给予我生长的养分。不仅如此，我感激这世间的一切，自然母亲给予我以美丽容颜，荷叶姐姐温柔庇护我，雨露妹妹清洁我的面庞……

父亲的朋友送给我们两缸莲花，一缸是红的，一缸是白的，都摆在院子里。

8年之久，我没有在院子里看莲花了——但故乡的园院里，却有许多；不但有并蒂的，还有三蒂的，四蒂的，都是红莲。

9年前的一个月夜，祖父和我在院里乘凉。祖父笑着和我说：“我们院里最初开三蒂莲的时候，正好我们大家庭里添了你们三个姊妹。大家都欢喜，说适应了花瑞。”

半夜里听见繁杂的雨声，早起是浓阴的天，我觉得有些烦闷。从窗内往外看时，那一朵白莲已经谢了，白瓣小船般散漂在水里。梗上只留个小小的莲蓬，和几根淡黄色的花须。那一朵红莲，昨夜还是菡萏的，今晨却开满了，亭亭地在绿叶中间立着。



冰心《荷花》1994年7月

仍是不适意——徘徊了一会子，窗外雷声作了，大雨接着就来，愈下愈大。那朵红莲，被那繁密的雨点，打得左右欹斜。在无遮蔽的天空之下，我不敢下阶去，也无法可想。

对屋里母亲唤着，我连忙走过去，坐在母亲旁边——回头忽然看见红莲旁边的一个大荷叶，慢慢地倾侧了来，正覆盖在红莲上面……我不宁的心绪散尽了！

雨势并不减退，红莲却不摇动了。雨点不住地打着，只能在那勇敢慈怜的荷叶上面，聚了些流转无力的水珠。

我心中深深地受了感动——

母亲啊！你是荷叶，我是红莲，心中的雨点来了，除了你，谁是我在无遮拦天空下的荫蔽？

——《荷花》冰心

3. 关于荷花的来历有什么传说

传说：

荷花相传是王母娘娘身边的一个美貌侍女——玉姬的化身。当初玉姬看见人间双双对对，男耕女织，十分羡慕，因此动了凡心，在河神女儿的陪伴下偷出天宫，来到杭州的西子湖畔。西湖秀丽的风光使玉姬流连忘返，忘情地在湖中嬉戏，到天亮也舍不得离开。

王母娘娘知道后用莲花宝座将玉姬打入湖中，并让她“打入淤泥，永世不得再登南天”。从此，天宫中少了一位美貌的侍女，而人间多了一种玉肌水灵的鲜花。

在古典文学巨著《红楼梦》中，据说晴雯死后变成芙蓉仙子，贾宝玉在给晴雯的殁词《芙蓉女儿诔》中道：“其为质，则金玉不足喻其贵；其为性，则冰雪不足喻其洁；其为神，则星日不足喻其精；其为貌，则花月不足喻其色。”

虽然后世的红学专家们都认为这不过是作者借咏晴雯之名而赞黛玉之洁，不过无论如何荷花总是与女儿般的冰清玉洁联系在一起的。

由于“莲”与“怜”音同，所以古诗中有不少写莲的诗句，借以表达爱情。如南朝乐府《西洲曲》：“采莲南塘秋，莲花过人头；低头弄莲子，莲子青如水。”“莲子”即“怜子”，“青”即“清”。

这里是实写也是虚写，语意双关，采用谐音双关的修辞，表达了一个女子对所爱的男子的深长思念和爱情的纯洁。晋《子夜歌四十二首》之三十五：“雾露隐芙蓉，见莲不分明。”

雾气露珠隐去了荷花的真面目，莲叶可见但不甚分明，这也是利用谐音双关的方法，写出一个女子隐约地感到男方爱恋着自己。

(3)荷花俩姐妹扩展阅读

花语：

清白、高尚而谦虚（高风亮节），“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”（周敦颐《爱莲说》），表示坚贞、纯洁、无邪、清正的品质。低调中显现出了高雅。荷花是花中品德高尚的花。

诗词:

《江南》汉乐府 .

《小池》宋·杨万里。

《晓出净慈寺送林子方》宋·杨万里。

《爱莲说》宋·周敦颐。

《西洲曲》（南朝乐府民歌）。

《采莲曲》唐·王勃 。

4. 描写南湖荷花池的一段话

1.荷花凋谢了，花瓣像小船一样轻轻地漂浮在水面上。

2.公园里的荷花，有的绽开了笑脸，有的含苞欲放，美丽极了。

3.泥土不能玷污荷花的洁白和芬芳。

4.在盛夏的尾声中，几朵姗姗来迟的荷花，带来了些许凉意。

5.那含苞待放的荷花，宛如一个羞答答的小姑娘，穿着粉红色的裙子，披着薄纱，在荷叶从中翩翩起舞。

6.晚风送来荷花的清香，沁人心脾。

7.盛夏时节，池塘里的荷花开放了，一派娇艳美好的景象。

8.星星点点的荷花点缀在荷叶中间。

9.夏天的荷花,像袅袅婷婷的美女一样,亭亭玉立在池塘中。

10.姐妹俩并肩站在那里,丰姿绰约,像两朵盛开的荷花。也作“丰神绰约”。

11.小池里那美丽的荷花，像亭亭玉立的公主；像可爱的小女孩；像一个正在微笑的姑娘。

12.池塘里，荷花亭亭玉立地站着，风吹过来，轻轻地点着头。

13.一枝枝荷花随风摇动着，似乎在跳着优美轻快的舞蹈。

14.池塘里的荷花摇摆着那粉红、白嫩的花儿和碧绿的叶子，正听得津津有味。

15.一枝枝荷花随风摇动着，似乎在跳着一段轻快的舞蹈。

5. 荷花的传说

关于荷花的传说故事

生辰花传说
六月的荷花神是中国古代有名的美女西施。这一年，西施的国家越国被吴国打败了，越王卧薪尝胆，派人四处搜寻美女，准备送给吴王，以涣散他的斗志。西施被万里挑一的选中了，三年后，她被训练成一名非常出色的美女。越王把西施送给吴王，吴王被西施的美艳惊倒，整日与西施吃喝玩乐，不管国家大事，吴国越来越衰弱，最后被越国打败。被俘的吴王后悔至极，拔剑自杀了。越王把西施接回越国，但王后十分嫉妒西施的美貌，把西施抓到江边绑上巨石沉入江底。老百姓都不相信西施会死，传说她做了荷花神，住在一个小岛上，每年采莲节，就能在湖边采莲的女孩当中看到她。
荷花花语传说
荷花亭亭玉立于随风摇曳的田田荷叶间，远远望去秀美绝伦。在我国，流传着许多关于荷花的动人传说。相传元代有一书生，偶遇一素衣红颜的少女，他把一个玉环赠给了少女。一日，池边有朵荷花开了，他走近观赏，发现莲房内有一玉环，正是他送给那女郎的，大惊之下，他折断了那荷花，而那女郎也就从此不见了。
荷花仙子的传说
从前,百里洪湖水患无常,民不聊生.一天,美丽的荷花姐妹驾着祥云,赶赴蟠桃盛会,路过此地,只见黎民饿殍遍野的惨境,不禁潸然泪下,毅然将胸前的珍珠项链撒了下来。蟠桃会上王母娘娘发现她们胸前的珍珠不见了,当问清缘由后,即将荷花姐妹派到人间拯救百姓两位仙子下凡后,一片汪洋的洪湖便变成荷花争艳,鱼跃鸭栖的鱼米之乡。

6. 最能代表姐妹的是什么花

姐妹之情就好比是一对双胞胎，开心的时候一起尽情欢笑，难过的时候一起抱头痛哭。姐妹可以同睡一张床，盖着被子，熬夜聊彼此心底里的小秘密。一方恋爱时，也不会嫉妒，一方失意时，姐妹必定鼓励着你。那么，最能代表闺蜜的是什么花呢？来了解花语大全中的之一。

最能代表姐妹的花：并蒂莲。
并蒂莲属荷花中的千瓣莲类，是花中珍品，它集莲荷之精华于一身，尤能引人入胜。自古以来，人们便视并蒂莲为吉祥、喜庆的征兆，善良、美丽的化身。并蒂莲是荷花中的一个变种，实际上，它一茎产生两花，花各有蒂，蒂在花茎上连在一起，所以也有人称它为并头莲，同心芙蓉，合欢莲，瑞莲。在古代人们视并蒂莲为吉祥、喜庆的征兆，善良、美丽的化身。被誉为爱情的象征，谕意夫妻恩爱，美满幸福，并象征男女爱情缠绵；兄弟情同手足，感情深厚。并蒂莲是昆山市的三宝之一。
并蒂莲是荷花中的珍品，其生成的几率仅十万分之一，是十载难逢的植物中的“双胞胎”。其遗传机制尚在研究中，目前还不能复制。荷花专家曾分别用生长过并蒂莲花的藕种和并蒂莲蓬里的莲子，反复进行培植试验，结果都不能生成并蒂莲花，证实其不可遗传，只能天然生成。
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7. 有关荷花的经典传说民间故事

荷花“中通外直，不蔓不枝，出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的高尚品格，历来为古往今来诗人墨客歌咏绘画的题材之一。下面是我整理的关于荷花的 传说 故事 ,一起来看看吧。

“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”，这是大明湖的最好写照。漫步湖畔，但凡垂柳飘拂，红荷点波，景色如诗似画。看到红荷绿柳，人们自然会想到有关柳荷的美丽传说。

很久很久以前，湖边有一对青年男女痴心相爱，男的叫杨柳，女的名荷花。小伙子英俊潇洒，姑娘如花似玉。杨柳诚实勤劳，荷花美丽聪慧。她们自小便在一起游戏玩耍，青梅竹马，两小无猜。长大以后，便互生爱慕之情，且情深意笃，曾互指湖水为誓：非君不娶，非君不嫁。两家的家长也认为他们是天生的一对，准备待筹备妥当之后，择日为他们完婚，结成百年良缘。

谁知天有不测风云，湖畔有一官宦人家的恶少，垂涎荷花的美貌，生出歹心。一日趁荷花家中无人，带人抢走了荷花，欲行不轨。杨柳闻讯，追来救人。恶少指使家丁对杨柳动武，杀死了杨柳，他含恨倒在了明湖畔。荷花见状，悲痛欲绝，挣开众人之后，纵身跳入湖中，殉情自尽了。

他们死后，湖畔杨柳被害的地方，长出了茁壮的柳林;湖中荷花自尽的地方，生出了艳丽的红荷。柳枝拂水，向着荷花点头;红荷挺立，朝着柳枝传情。湖民们说：这是杨柳和荷花的化身，她们活着不能在一起，死后要日日厮守相聚。

荷花相传是王母娘娘身边的一个美貌侍女——玉姬。当初看见人间双双对对，男耕女织，十分羡慕，因此动了凡心，在河神女儿的陪伴下偷出天宫，来到杭州的西子湖畔。西湖秀丽的风光使玉姬流连忘返，忘情地在湖中嬉戏，到天亮也舍不得离开。王母娘娘知道后用莲花宝座将玉姬打入湖中，并让她“打入淤泥，永世不得再登南天”。从此，天宫中少了一位美貌的侍女，而人间多了一种玉肌水灵的鲜花。

六月的荷花神是中国古代有名的美女西施。这一年，西施的国家越国被吴国打败了，越王卧薪尝胆，派人四处搜寻美女，准备送给吴王，以涣散他的斗志。西施被万里挑一的选中了，三年后，她被训练成一名非常出色的美女。越王把西施送给吴王，吴王被西施的美艳惊倒，整日与西施吃喝玩乐，不管国家大事，吴国越来越衰弱，最后被越国打败。被俘的吴王后悔至极，拔剑自杀了。越王把西施接回越国，但王后十分嫉妒西施的美貌，把西施抓到江边绑上巨石沉入江底。老百姓都不相信西施会死，传说她做了荷花神，住在一个小岛上，每年采莲节，就能在湖边采莲的女孩当中看到她。

荷花亭亭玉立于随风摇曳的田田荷叶间，远远望去秀美绝伦。在我国，流传着许多关于荷花的动人传说。相传元代有一书生，偶遇一素衣红颜的少女，他把一个玉环赠给了少女。一日，池边有朵荷花开了，他走近观赏，发现莲房内有一玉环，正是他送给那女郎的，大惊之下，他折断了那荷花，而那女郎也就从此不见了。

从前,百里洪湖水患无常,民不聊生.一天,美丽的荷花姐妹驾着祥云,赶赴蟠桃盛会,路过此地,只见黎民饿殍遍野的惨境,不禁潸然泪下,毅然将胸前的珍珠项链撒了下来。蟠桃会上王母娘娘发现她们胸前的珍珠不见了,当问清缘由后,即将荷花姐妹派到人间拯救百姓两位仙子下凡后,一片汪洋的洪湖便变成荷花争艳,鱼跃鸭栖的鱼米之乡。

很早以前，浚河一带人烟稀少。有个姓张的老汉以打鱼为生。没有老伴，拾了个儿子养着，有一岁了。这天老汉又来打鱼，忽见河水直往上冒花，不多会冒出个竹筒来，里面传出了小孩的哭声。

张老汉忙扔下鱼网，把竹筒子捞上来，鱼也不打了，抱着竹筒跑回家去。

他小心地凿开竹筒，见里面有一个很小的女婴，甚是可爱。他拾了个儿子，今天又拣了个女儿，心里别提多高兴了。

从此东家大嫂给抱抱，西家二婶给喂奶，不觉两个孩子就长大了。到了十七、八岁，兄妹俩长得那个好哎!

特别是小妹，粉红的小脸如出水的荷花，甜润的嗓子唱出歌来，百灵鸟也比不上她。

原来这女婴是荷花仙子，因为她做错了事，让玉皇大帝罚到人间重新下生。

有一天，荷花仙子突然对张老汉说：“爹啊，我就要离开您了。哥啊，你要好好照顾咱爹。”那爷俩不知她为何说这话。等到半夜时辰，有天兵天将下来催促，手里都拿着闪闪的刀枪。荷花不忍心惊动爹和哥哥，悄悄地出了屋。来到门前的清水池里边，洗了把脸就离去了。她想起张老汉的养育之恩，不觉泪流满面，那泪水滴到水里，随即长出一片荷花来。她咬破手指，在手绢上写下几个字，抛下就随天兵天将离去了。

天明了，张老汉起来，找不到女儿了。这下可把爷俩急坏了。他们急忙到门外去找，见清池里长满了荷花，水边放着块手绢。找人一念，才知道是荷花仙子下凡，表明了对张老汉的养育之恩日后相报，张老汉如果想念，就到门前看看荷花。

种子育苗

首先要破壳。5-6月将种子凹进的一端在水泥地上或粗糙的石块上磨破，浸种育苗。要保持水清，经常换水，约一周左右出芽，两周后生根移栽，每盆栽一株，水层要浅，不可将荷叶淹在水中。90%左右当年可开花，但当年开花不多。

分藕栽植

3月中旬至4月中旬是翻盆栽藕的最佳时期。过早栽植会有寒流影响，种藕容易受冻害。北方地区遇寒流时可用透明农膜覆盖。栽插前，盆泥要和成糊状，栽插时种藕顶端沿盆边呈20度斜插入泥，碗莲深5厘米左右。大型荷花深10厘米左右，头低尾高。尾部半截翘起，不使藕尾进水。栽后将盆放置于阳光下照晒，使表面泥土出现微裂，以利种藕与泥土完全粘合，然后加少量水，待芽长出后，逐渐加深水位，最后保持3-5厘米水层。池塘栽植前期水层与盆荷一样，后期以不淹没荷叶为度。

太空育种

1994年7月，由广昌县白莲科学研究所与中科院遗传研究所合作，将442粒广昌白莲种子搭上940703号返回式卫星，在太空中停留时间355小时35分钟，绕地球238圈后成功返回地球。经筛选培育，形成了太空莲1、2、3、36号等多个品种。2002年、2006年，广昌白莲又先后搭乘“神舟四号”飞船、搭载实践8号育种卫星再上太空。其中，太空莲36号单蓬结实可达22粒左右，百粒可重100克左右，被誉为最优秀的籽莲品种。太空荷花的培育要过“三关”：

一、辐射关：太空荷花是由返回式航天器将荷花种子携带至太空，在宇宙中强辐射、微重力、高真空、弱地磁场的环境下，大部分种子将坏死，只有少数种子能够存活。存活的种子发生基因变化，才有可能成为太空荷花。

二、筛选关：由于太空中的植物种子基因诱变是不定向的，有可能变好，也有可能变差。在返回地球后，根据育种目标、开花情况，保留花大、色艳、形美、花期长等优良品质，从而产生备选的太空荷花。

三、稳定关：经过几年时间反复筛选后，不断从每代荷花中选出优良组织进行培育，淘汰基因不稳定的株系，最终将基因优良、遗传稳定的荷花保留下来，才能确定为新品种。

水质

荷花是水生植物，生长期内时刻都离不开水。生长前期，水层要控制在三厘米左右，水太深不利于提高土温。如用自来水，最好另缸盛放，晒一二天再用。夏天是荷花的生长高峰期，盆内切不可缺水。入冬以后，盆土也要保持湿润以防种藕缺水干枯。

施肥

荷花的肥料以磷钾肥为主，辅以氮肥。如土壤较肥，则全年可不必施肥。腐熟的饼肥、鸡鸭鹅粪是最理想的肥料，小盆中施半两即可，大盆中最多只能施1-2两，切不可多施，并要充分与泥土拌和。生长旺期，如发现叶片色黄、瘦弱，可用每盒0·5克尿素拌于泥中，搓成10克左右的小球，每盆施一粒，施在盆中央的泥土中，7天见效。

越冬

入冬以后，将盆放入室内或埋入冻土层下即可，黄河以北地区除埋入冻土层以下还要覆盖农膜，整个冬季要保持盆土湿润。

食用

中国古代民间就有春天折梅赠远，秋天采莲怀人的传统。自古中国人民就视莲子为珍贵食品，如今仍然是高级滋补营养品，众多地方专营莲子生产。莲藕是最好的蔬菜和蜜饯果品。莲叶、莲花、莲蕊等也都是中国人民喜爱的药膳食品。可见荷花食 文化 的丰富多彩。传统的莲子粥、莲房脯、莲子粉、藕片夹肉、荷叶蒸肉、荷叶粥等。叶为茶的代用品，又作为包装材料。

荷花的地下茎在淤泥中生长，会被有毒物质侵染，只因藕的特别细密的表皮组织和含有丹宁的下皮，具有一定的阻挡或吸收有毒物质的能力，因而有毒物质多黏附在表皮上或渗入表皮中。在食用藕时要削去外皮，以防把有毒物质也吃进肚中。

药用

《本草纲目》中记载说荷花，莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。莲子能养心、益肾、补脾、涩肠。莲须能清心、益肾、涩精、止血、解暑除烦，生津止渴。荷叶能清暑利湿、升阳止血，减肥瘦身，其中荷叶简成分对于清洗肠胃，减脂排瘀有奇效。藕节能止血、散瘀、解热毒。荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心。

这些中药品来自同一 种植 物，但不同的部位作用却不相同：藕节止血、散瘀;荷叶清暑利湿、升发清阳、止血;荷梗清热解暑、通气行暑;荷叶蒂清暑去湿、和血安胎;莲花活血止血、去湿消风;莲房消瘀、止血、去湿;莲须清心、益肾、涩精、止血;莲子养心、益肾、补脾、涩肠，以湖南的“湘莲子”最为著名;莲衣能敛、佐参已补脾阴;莲子心清心、去热、止血、涩精。由于莲的品种繁多，不同品种的不同部位，其药效可能略有差异。

观赏

荷花水景

荷花专类园，中国荷花专类园有三种：一是像武汉东湖磨山的园林植物园，园中开辟一处以观赏，研究荷花为主的大型水生花卉区;二是像南京莫愁湖，杭州新“曲院风荷”这类是以荷花欣赏为主的大型公园;再一类就是以野趣为主，旅游结合生产的荷花民俗旅游资源景区，如广东三水的荷花世界，湖南岳阳的团湖风景区。

在山水园林中作为主题水景植物：俗话说，“园无山不壮，山无水不丽”，用荷花布置水景，在中国园林中极为普通。江南一带名园，多设有欣赏荷花风景的建筑，扬州的瘦西湖在堤上建有“荷花桥”，桥上玉亭高低错落，造型古朴淡雅，精美别致，与湖中荷花相映成趣，是瘦西湖的风景最佳处，岳阳金鹗公园的荷香坊临水而建，与曲栏遥相贯通，香蒲薰风，雨中赏荷，深受群众喜爱。

作四季有花可赏中的夏花：四时景观的不同，是中国造园家恪守的造园规则，如梅花耐冬，柳丝迎春，绿荷消夏，桐叶惊秋。荷花的绿色观赏期长达8个月，群体花期在2-3个月左右。夏秋时节，人乏蝉鸣，桃李无言，亭亭荷莲在一汪碧水中散发着沁人清香，使人心旷神怡。

作多层次配置中的前景、中景、主景：中国园林在配置植物时十分注意层次的变化，以形成远近，高低不同的丰富景观。柳荷并栽就是典型的手法。刘鹗在《老残游记》中曾用“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”来概括济南大明湖。湖南湘潭的雨湖公园春季柳絮纷飞，小荷露尖;夏秋花叶亭亭，柳丝翠绿;冬季柳丝批雪，残荷有声，不失为佳景胜地。

作工业三废水污染水域的“过滤器”：由于莲藕地下茎能吸收水中的好氧微生物分解污染物后的产物，所以荷花可帮助污染水域恢复食物链结构，促使水域生态系统逐步实现良性循环。

盆栽盆景

荷花对生长环境有着极强的适应能力，不仅能在大小湖泊、池塘中吐红摇翠，甚至在很小的盆碗中亦能风姿绰约，装点人间。在中国荷文化史上，盆荷这种形式出现之初只是被用于私家庭院观赏。如今，在中国各地园林中，盆荷的应用非常广泛。盆栽和池栽相结合的布置手法，提高了盆荷的观赏价值，在园林水景和园林小品中经常出现。荷花水石盆景是在杭州出现的一种新的盆景。它是荷花盆栽与水石盆景的有机结合，既体现山石的刚毅挺拔，又显示荷花的娇艳妩媚。荷花盆景可选用珊瑚石、砂积石、斧劈石、英石等山石作材料。

插花艺术

插花在中国始于六朝，源于佛前供花。作为佛教的圣洁之花，因此可以说，插花在兴起之时便于荷花结下了不解之缘。唐宋时期，供花仍是插花的一种主要形式。到了明清，插花艺术有了很大的进步，此时的荷花插花无论是艺术深度还是技巧，都上升到一个新的水平，可称为中国古代插花艺术的鼎盛时期。随着人们对荷花插花有了更深入的研究，不仅荷花、荷叶、莲藕和莲实等素材在插花中的运用愈来愈普遍，而且对这些素材的观赏效果也作了科学的比较。荷花插花一般选用中小型品种为宜，同时也适当配以 其它 植物的枝、叶、果，力求色彩清丽构图明快，欣赏效果可保持3-4天。

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