西兰花怎样清洗

A. 西蓝花太难清洗了，你知道哪些办法吗

西兰花是一道低脂低热量的美食，它与很多菜品混合起来都能做成减肥餐，所以很多朋友不想长肉，或者是想减肥保持苗条身材的，都会隔三差五的做西兰花，吃西兰花最重要的一个步骤就是清洗，但是西蓝花太难清洗了，今天给大家说说都有哪些清洗办法。

4.用淘米水+食盐

蒸米饭后剩下的淘米水我们一般不要扔掉，可以重复利用。淘米水呈弱碱性，能有效分解农药对蔬菜的毒性，盐水可以在一定程度上去除杂质和昆虫，淘米水中加入适量的盐，浸泡十分钟，然后用自来水将西蓝花清洗干净。

B. 西兰花怎么洗才能洗干净

1、盐水浸泡

盐水可以减少蔬菜表面的细菌，有效消除蔬菜表面的农药残留，也可以将虫子泡出来。而且还能保持西兰花的鲜味，也不怕营养流失。打盆干净的水放入切好的西兰花，水面超过西兰花，加2、3勺盐侵泡，浸泡15-20分钟，能将埋伏在花蕾里的小虫泡出来，再把西兰花捞出即可。

2、果蔬清洗液

将西兰花用果蔬清洗液加水浸泡，浸泡时间不用过长，一般5分钟就足够了，然后再用清水冲洗至少两遍。因为用专用果蔬清洗液清洗后的水果往往会有一定的洗液残留，这对身体是没有好处的，因此多冲洗两遍，可以使我们更放心地食用水果。

3、淘米水

试试用淘米水泡洗几分钟，去除表面的残留的农药。因为淘米水呈碱性，能起到减轻蔬菜中有害物质的目的，但对于淘米水的选择，刚刚淘过米的水，碱性并不十分明显，发酵后洗菜效果会更好。

以上方法任选其一，冲洗干净后用开水焯一遍就好。

C. 西兰花洗法用什么洗

西兰花可以用小苏打、淀粉+食盐、淘米水+食盐清洗。

西蓝花洗法如下：

1、小苏打：小苏打的清洁力很强，可以有效清除菜虫和残留农药。先把西兰花切成小朵，顺着西兰花根茎切下去。这样可以保持西兰花的形状，也可减少散花和掉渣。在盆里加入清水，倒入适量小苏打，浸泡10分钟，然后顺时针搅动清洗1遍，再用流动的水冲洗2遍。

2、淀粉加食盐：淀粉可以通过吸附去除蔬菜表面的农药和灰尘，食盐有杀菌消毒的作用，盐水可以让虫卵脱水，杀死花球里的虫卵，减少病菌的存在。两者结合能达到更好的清洁效果。加入淀粉和食盐，浸泡十分钟，水要过表面，在里面涮洗一会。

3、淘米水加食盐：我们平时蒸米剩下的淘米水不要丢，还可以二次利用，淘米水呈弱碱性，可有效分解蔬菜上农药的毒性。盐水在一定程度上可以清除杂质和小虫。淘米水里加入适量食盐，浸泡十分钟，然后用流动水清洗干净即可。

西蓝花简介：

西蓝花是十字花科芸薹属植物，主根基部粗大，根系发达。主要根系分布在30厘米的耕层内。营养生长期，株高40-90厘。子叶对生，2枚，倒心形。真叶绿色，倒卵形，表面有白粉。花茎高可达1.3米，花茎表面光滑。

茎生叶通常较小，绿色。种子较小，褐色。世界各国都有栽培。 对土壤要求不太严格，因此凡排灌便利的土壤都适宜栽培。西蓝花的食用部分主要是脆嫩的花茎和短缩肥嫩的花薹及紧密群集成球状的花蕾。西蓝花营养成分齐全，风味比花椰菜鲜美。