西兰花有黑点

① 西兰花花上面有黑斑怎么回事

西兰花上面有黑点是得了黑腐病、软腐病；可用农用链霉素、或氯霉素5000倍液；发病初期可用50%多菌灵500倍液或75%百菌清600～800倍液，每隔7～10天喷1次，连续喷施2～3次，能有效地控制病害发生。定期喷施杀虫剂，杀灭蚜虫等各种害虫，切断传播途径。

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营养价值

西蓝花维生素C含量比辣椒高

西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西蓝花的花球中，含蛋白质3.5克~4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。

此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西蓝花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西蓝花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。

栽培条件

1、光照 西蓝花对光照的要求并不十分严格，但在生长过程中喜欢充足的光照，光照足时植株生长健壮，能形成强大的营养体，有利于光合作用和养份的积累，并使花球紧实致密，颜色鲜绿品质好，盛夏阳光过强也不利于西蓝花的生长发育。

2、温度 在5~20℃范围内，温度越高，西蓝花的生长发育越快。最适发芽温度为20~25℃，幼苗期的生长适温为15~20℃。西蓝花具有很强的耐寒和耐热性，莲座期生长适温为20~22℃，花球发育适温为15~18℃，温度高于25℃时花球品质易变劣。

但只要不受冻害，花球在5℃甚至以下的低温仍可缓慢生长。不同品种、不同苗龄对完成春化所需温度要求的差异比较大，因此周年栽培时品种的选择是非常重要的。

② 西兰花黑斑病影响产量，西兰花黑斑病症状是什么

西兰花黑斑病又叫黑霉病，主要危害叶片、茎、叶柄。叶片发病多从外叶开始，初为水渍状小点，后发展为褐色至黑色小点，温度高时病斑迅速扩大为灰褐色圆形病斑。西兰花是抗病能力较强的一个品种，但是有一点常见病害不容忽视。比如它们的苗期猝倒病、立枯病等，生长期病害软腐病、黑斑病等。下面，我来回答题主提到的黑斑病防治问题。

黑斑病：茎叶会有黑褐色斑点，要清理病叶再用代森锌溶液喷洒。基腐病：根茎会变黑褐色，地上部分变枯萎，修剪后更新盆土，用三唑酮多菌灵可湿粉喷洒。黄化病：褐斑病在低温阴雨天气下发病严重。

③ 刚摘的西兰花顶部发黑还能吃吗

西兰花健康又美味，它有补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃的功效，是受欢迎的蔬菜哦，下面来看看西兰花变黑的原因有哪些、

西兰花本身是暗绿色的，可能收到创伤后，被氧化成黑色，通常在冰箱内放置一周左右都是可以的，所以您只要看看菜是否腐烂，是否有异味就好，如果都没有，就可以继续食用。

1、运输碰撞
可能是在运输过程中的碰撞造成的，不影响菜的质量。

2、天气原因
一般西兰花的生长与天气有关，多雨和肥料不足都会导致长黑点。

3、病菌
这个是食物自身感染病菌，发生变质，长出的黑点。

西兰花的食用注意事项
1、西兰花虽然营养丰富，但常有残留的农药，又容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，这样有助于去除残留农药。

2、吃西兰花的时候多嚼几次，更有利于营养的吸收。

3、在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣。

4、西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用。

5、西兰花烧煮和加盐的时间也不宜过长，否则可能丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。

另外，有些人接受不了西兰花的苦味，其实，改变一下烹调方法就可以避免：

1、不过度烹饪。把西兰花炒得泛黄会让蔬菜带有强烈硫磺味且损失营养。

2、可以将不同蔬菜混在一起。同时摄入不同十字花科的蔬菜，更有利于其中营养元素的吸收。

3、可以试着在烹饪过程中加入酱油、柠檬汁或醋之类的调味品，或出锅前淋上少许蜂蜜，就可以掩盖掉您不喜欢的苦味。

4、烹饪过程中加入大蒜。大蒜中富含有益心脏的活性成分，还能减少蔬菜中抗氧化剂的流失。

④ 西兰花出现黑点是怎么回事

一般西兰花的生长与天气有关，多雨和肥料不足都会导致长黑点。也可能是食物自身感染病菌，发生变质，长出的黑点。

⑤ 西兰花黑斑病危害极大，西兰花黑斑病危害有哪些

西兰花黑斑病，又称黑霉，主要危害叶、茎、叶柄。叶部病害多从外叶开始，开始时为渍斑，发展为褐色至黑色斑点。气温高时，病斑迅速扩展成灰褐色的圆形斑。潮湿条件下，病斑较大，直径5~30 mm，病斑内有黑霉。当叶子上有很多病斑时，就会汇聚成大点。当出现许多叶斑病时，很容易变黄，提早枯萎。一般在生长中后期，遇持续阴雨天气或生育力不足，病情严重。茎和叶柄被感染，病斑呈纺锤形、暗褐色和条状，有轮生。西兰花黑斑病的传播途径西兰花黑斑病的病原以菌丝和分生孢子在病残体、土壤、采种植物和种子表面越冬，成为田间主要传染源。

当严重的西兰花植株出现时，叶子上会有许多圆形斑点。如果斑点多，这些斑点会融在一起形成大的坏死点。西兰花植物的叶子会慢慢变黄，最终死亡，严重影响植物的光合作用。小菜蛾的取食危害导致坏死斑点危害西兰花的害虫有很多，但主要害虫是小菜蛾、菜青虫、蚜虫等。菜青虫会吃西兰花，导致叶片缺失，而蚜虫会吃蜂蜜露，导致煤烟病，影响叶片的光合作用。小菜蛾主要以西兰花的背部为食。小菜蛾幼虫主要吃叶子的叶肉，从东到西吃一点。当它们吃叶子的表皮时，它们不吃，然后它们留下一个透明的表皮。叶子上似乎有大大小小的透明坏死斑。严重的话叶子会被吃光形成透明的网状叶子。

⑥ 西兰花花球上黄黑色斑点是什么病

西兰花黑斑病又称之为西兰花黑斑病，严重影响作物的产量，农民朋友应学习如何防治西兰花黑斑病。

西兰花黑斑病如何防治之症状，叶片染病形成几乎黑色圆形具同心轮纹斑点，直径1-10毫米，轮纹不明显，但病斑上产生的黑霉常较白菜多且明显，叶上病斑多时，病斑融合成大斑，叶片变黄早枯；茎、叶柄染病病斑呈纵条形，具黑霉；花梗、种荚染病生黑褐色长梭形条状斑。

如何防治西兰花黑斑病之发病规律，病菌在病残体上、采种株上及土壤里越冬，条件适宜时侵染西兰花，发病后病部产生的分生孢子在田间借风雨传播进行多次再侵染。一般雨后、气温25-31℃，潜育期短，易发病；肥料不足、生长衰弱、管理不善发病重。

防治西兰花黑斑病的措施，雨后及时排水，严防湿气滞留。收获后及时清除病残体，及时深翻，采用配方施肥技术，在种球长到拳头大小时，适当控制浇水，增施沃叶磷钾肥。发病前开始喷洒50%扑海因可湿性粉剂1000-1500倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液、80%喷克可湿性粉剂600倍液。

上述保护剂对其防效高低的关键在于用药的迟早。凡掌握在发病前看不见病斑即开始喷药预防的，防效70%以上；发病后用药虽有一定抑制作用，但不理想。因此，强调在发病前开始防治，压低前期菌源，把病情控制在经济为害指标以下。采收前7天停止用药。

⑦ 西兰花上面有黑点还能吃吗

不可以吃了，

⑧ 西兰花角斑病是西兰花主要病害，西兰花角斑病病因是什么

西兰花黑斑病又叫黑霉病，主要危害叶片、茎、叶柄。叶片发病多从外叶开始，初为水渍状小点，后发展为褐色至黑色小点，温度高时病斑迅速扩大为灰褐色圆形病斑。在潮湿条件下，叶片是黑斑病发病的最主要的部位，它的表叶和下部的叶片在正面或者是背面都容易感染病害的。一开始表现出来的是接近圆形的褪绿斑，染病的直径大小是1～10毫米，黑斑病主要危害西兰花叶片、叶柄、花梗及角果等部位。幼苗和成株均可受害。叶片受害，初呈近圆形褪绿斑，扩大后，中间暗褐色，边缘淡绿色，有或无明显的轮纹。潮湿时表面密生黑色霉状物。

在一定的苗龄一遇低温就开始花芽分花，种子发芽适温为20到30度，生长发育适温为15到18度。生长前期需要较高的温度，适温18至25℃，后期花球形成期需要较低的温度。

⑨ 请问西兰花的黑斑病是什么如何防治

西兰花又名青花菜、绿花菜，富含维生素、维生素C等，是一种营养价值较高的优质蔬菜，深受消费者青睐。近年来，西兰花种植面积逐年增加，各种病害也日益严重，特别是黑斑病是西兰花产业发展中危害严重的病害之一。

2、药剂防治

在发病初期选用50%异菌脲可湿性粉剂1000～1500倍液、或50%多霉威可湿性粉剂1000～1500倍液、或50%乙烯菌核利可湿性粉剂1500～1800倍液、或80%喷克可湿性粉剂600倍液、或10%苯醚甲环唑水分散粒剂1000～1500倍液、或77%可杀得（氢氧化铜）可湿性粉剂800～1000倍液喷雾防治均可。每隔7～10天喷1次，视病情，连续喷2～3次。