荷花炮制方法
A. 荷花可以作为烹饪原料嘛
荷花可以说是全身都是宝,就连荷花杆都是很有作用的,那荷花杆可以吃吗?...莲叶、莲花、莲蕊等也都是中国人民烹任原料。
B. 炮制后的荷叶味微咸,原因是什么呢
引言:相信大家都见过荷叶和荷花吧,他们非常的好看裂耐,在水里格外的好看。而且荷叶是有很多用处的,它不仅是用来衬托荷花的美丽,它对人体来说也有许多好的功效。你知道炮制后的荷叶味道微咸原因是什么吗?接下来跟着小编一起去了解一下吧。
这些都具有解热抑菌的作用,特别是经过泡之后的干荷叶,味道苦涩且有一点咸味儿更有利于这些功效的体现,还有金属利湿等作用。当你的肠胃不舒适的时候,需要排出毒素,但是这个时候你就需要荷叶茶的帮助了,也可以让你变得更加瘦,因为它里面有茶色素。对人来减肥是非常好的,可以让你体内的新陈代谢正常,也可能提高你身体的新陈代弯信谢,让你变成一种易瘦的体质。
C. 荷花叶泡茶对人有什么好处
我知道荷叶泡茶有好处可以减肥。
荷叶的药性
荷叶为多年水生草本植物莲的叶片。其化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。药理研究发现,荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。
经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸,性辛凉,具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用。
自制荷叶减肥茶可以实现减肥效果,方法
荷叶一小包,冲一茶杯。
基本上一天可冲3-4包,分3-4次喝完。
有便秘迹象的人第一星期1天喝4包,分4次喝完。大便畅通,对减肥大有帮助。
注意最好是饭前空腹时饮用。
菏叶减肥茶的好处是不必节食,因喝一段时间后,对食物的爱好就会自然发生变化,很多人就不太爱吃荤腥油腻的食物了。
此外,荷叶减肥茶不用煮,简单易用。将一包茶放在茶壶或大茶杯里,倒上开水就可饮了。最好能焖5-6分钟,这样菏叶茶会更浓。而且就算茶凉,其效果也不会发生变化。冬季最好趁热喝,效果更佳。
叶的药性
荷叶为多年水生草本植物莲的叶片。其化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。药理研究发现,荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。<<<<注意清肠
零食也能减肥
经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸,性辛凉,具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用,对多种病症均有一定疗效。充分利用荷叶茶的减肥效果,需要一些小窍门。
必须是浓茶
第二泡的茶毫无效果,虽然只要能泡出颜色来沏多少遍都可以。但除第一泡之外,其它的不可能有减肥效果。<<<<柯以敏狂瘦20公斤重回舞台
因喝一段时间后,对食物的爱好就会自然发生变化,很多人就不太爱吃荤腥油腻的食物了。
此外,荷叶茶不用煮。将一包茶放在茶壶或大茶杯里,倒上开水就可饮了。最好能焖5-6分钟,这样茶叶会更浓。而且就算茶凉,其效果也不会发生变化,所以夏季可冰镇后饮用,味道更佳。
荷叶不贵,我这里是2。5元十大张(现在这种季节,晒不干,可能贵些吧)。也还是要做些运动,饮食上也要做制。
如果哪样想通过荷叶减肥,不要想着喝一天就会有什么反应两天什么反应,这是一种急于求成的心理,也不要把喝这种茶当成吃什么药,应该养成一种习惯,这样的话才好坚持,否则很难坚持的啦。
D. 鲜荷叶怎样晒干
问题一:新鲜荷叶怎么晒干 制作及保存方法
6至7月荷叶花未开放时采收荷叶,以叶大、整洁、色绿者为佳,除去叶柄,晒至七八成干,对折成半圆形,放阴凉通风处晾干。夏季亦用鲜叶或初生嫩叶。 密封防潮保存,也可放在干燥通风的地方。
功能疗效分析
干荷叶其化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。药理研究发现,荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。经过炮制后的干荷叶味苦涩、微咸,性辛凉,具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用。 荷叶具有利尿、通便的作用,另外荷叶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗、止血固精等功效。
深加工及其应用
以晒干粉碎的荷叶为原料,采用纤维素酶预处理、稀盐酸浸提、超声波辅助提取、氯仿萃取一系列方法提取而成的荷叶简(碱),为荷叶中的主要降纳竖脂活性成分,已经广泛应用于肥胖性患者的减肥治疗。
问题二:鲜荷叶怎样加工成荷叶干 太阳晒的 先翻过来晒绿的那一面 晒干了等晚上肆蔽潮湿的时候在翻过来晒,都干了在晒中间杆的地方 之后缕平收起来,就是成品了
问题三:新鲜荷叶怎么晒干 自然晒干就好!
问题四:制作荷叶茶鲜荷叶怎么晾晒 首先把鲜荷叶晒干成干荷叶,这里所说的干荷叶,是指晒干的荷叶,晾干的荷叶容易霉变,不要使用。晒好的干荷叶就可以和其他的搭配,就变成了荷叶茶。
荷叶茶的组成:干荷叶、合适的中药材或食材适量。
用法:开水冲泡饮用即可,具体用量用法应视具体产品而定。
功效:减肥降脂。
注意事项:
1、荷叶茶开水冲泡即可饮用。
2、荷叶茶饮用方便,一年四季均可,比较容易坚持,适合大部分减肥人群。
引用技巧:
1.冲浓一点效果更好,应多次续水冲泡,以便有效成分大量溶解出来。不要只冲一次就倒掉。
2.有便秘迹象的人可适当增加次数。大便畅通,对减肥更有帮助。
3.最好是饭前饮用,但应避开饭前半小时内,以免影响食物消化。饭后如果要喝的话,应间隔一小时再开始喝。
------如果对你有帮助 希望采纳 谢谢!
问题五:鲜荷叶制成干荷叶要不要用开水焯一下再晒干?还是洗干净晒干就行了? 不需要焯水,直接晾干,等用的时候,泡发后在一次性洗净。
问题六:采新鲜的荷叶可直接洗净晒干后泡茶喝吗? 中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。现在,在医院里,仍让肥胖病人喝荷叶茶。
因为荷花的根,即藕,有利尿的作用,所以其叶部也应有同样的功效。实际上,喝了这种茶以后,去厕所的次数明显增多了。而且不光是小便,大便也变得畅通,平时一天一次,而喝茶后会增加到2―3次,便量也增多了。
刚喝不到一个月,就觉得以前的裤腰都变肥了,因为我从不节食,或限制饭量,所以这只能说是荷叶茶的功劳。虽然体重只减了2千克,但也许因为 *** 上的肉掉了很多,所以感觉裤子比以前长了,全部改短了2厘米。我的这种效果可能还不算明显,我有一个朋友,刚喝了两个星期,体重就下降了4千克。
充分利用荷叶茶的减肥效果,需要一些小窍门。
①必须是浓茶。第二泡的茶毫无效果,虽然只要能泡出颜色来沏多少遍都可以。但除第一泡之外,其他的不可能有减肥效果。
②荷叶茶一小包可冲一茶杯。
③基本上一天可冲3―4包,分3―4次喝完。有便秘洞雹大迹象的人第一星期可先1天喝4包,分4次喝完。大便畅通,对减肥更有帮助。
④最好是空腹时饮用。在饭前喝下。
不必节食。因喝一段时间后,对食物的爱好就会自然发生变化,很多人就不太爱吃荤腥油腻的食物了。
此外,荷叶茶不用煮。将一包茶放在茶壶或大茶杯里,倒上开水就可饮了。最好能焖5―6分钟,这样茶叶会更浓。而且就算茶凉,其效果也不会发生变化,所以夏季可冰镇后饮用,味道更佳。
问题七:鲜荷叶怎样晒干后做荷叶饭 就是自然风干最好,如果到太阳下晒的话会焦。我们这儿一般都是荷叶稀饭,风干后,洗干净,可以切小块和米放在一块儿煮。但是因为荷叶的味道稍微有点涩,所以很多人更愿意直接整片盖在米上面,做好以后,把荷叶拿掉,饭里面会有很清香的荷叶味道。
E. 荷花果有什么功效
中文学名
莲房
别称
莲蓬
纲
用量:5~10g
科
睡莲科
属
莲属
种
莲
分布区域
湖南、福建、江苏、浙江、江西等地
采收时间
秋季果实成熟时采收
毒性
无毒
贮藏
置干燥处,防潮
入药部位
植物的干燥花托。
炮制方法
1、莲房,取原药材,去净杂质,切成碎块。
2、莲房炭,取净莲房,切碎,依煅炭法(将净药材或切制品,置煅锅内,密封,闷煅至透,放凉,取出的炮制方法,称为煅炭法)制炭。
性味
苦、涩,温。
归经
归肝经。
功效
化瘀止血。
主治
用于崩漏,尿血,痔疮出血,产后瘀阻,恶露不尽。
相关配伍
1、经血不止:瑞莲散:用陈莲蓬壳烧存性,研末。每服二钱,热酒下。(《妇人经验方》)
2、血崩不止,不拘冷热:用莲蓬壳、荆芥穗各(烧存性) 等分为末。每服二钱,米饮下。(《圣惠方》)
3、产后血崩:莲蓬壳五个,香附二两,各烧存性,为末。每服二钱,米饮下,日二。(《妇 人良方》)
4、漏胎下血:莲房烧研,面糊丸梧桐子大。每服百丸,汤、酒任下,日二。(《朱氏集验方》)
5、小便血淋:莲房烧存性,为末,入麝香少许。每服二钱半,米饮调下,日二。(《经验方》)
F. 荷花的功效与作用有哪些
荷花是多年生水生植物,生活中也是很常见的一种花,荷花很美,有很高的观赏价值,现在很多公园和公共场合都有荷花的踪影,古代的诗人和现在的很多作家也都很迷恋荷花,诗歌、文章都能看到荷花的字眼,荷花虽常见,不过它的作用也是不可代替的,那么荷花的功效与作用有哪些呢?
荷花在我国自古就有种植,河南郑州出土的春秋时代的莲藕铜壶上铸有荷花造型,距今已有三千多年。《诗经》中也有彼泽之坡,有蒲有荷的诗句。
荷花有150多品种,分花莲、子莲和藕莲三大类。花莲又称观赏莲,其中有并蒂莲,四季莲、红台莲等;子莲有湘莲、建莲和向日莲等;藕莲中有花藕,花香藕等。
荷花一直以来不但被文人们推崇,还深受广大平民百姓喜爱。人们将它作为美的化身,吉祥和爱情的象征。而且荷花全身都是药,俱有广泛的医疗价值。
荷花的各部位功效:
荷花:性温,味苦、甘。功能祛湿消风,治跌打损伤、呕血。
莲房:性温,味苦涩。功能消瘀、止血、去湿。治月经过多、瘀血腹痛、血淋、痔疮等。
莲须(莲花蕊):性平,味甘、涩。功能清心、益肾、涩精、止血。治梦遗滑精、吐血、衄血等。
莲子:性平,味甘。含多量淀粉和蛋白质,磷、铁等。功能养心、益肾、补脾、涩肠。治多梦、久痢、淋浊等。
莲子心:性寒,味苦。功能清心、除热、止血、涩精、降血压。治心烦、口渴、遗精、吐血、目赤肿痛、高血压。
荷叶:性平,味苦涩。功能清暑、利湿、升发清阳、止血。治暑湿泄泻、眩晕、雷头风、便血等。
荷叶蒂:性平,味甘、苦。功能清暑去湿,和血安胎。治血痢、泻泄、妊娠胎动不安。藕:性寒,味甘。含淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C等。功能:生用清热、凉血、散瘀,治热病烦渴,吐血等;熟用健脾、开胃、益血、生肌、止泻等,治消化不良、腹泻。
藕节:性平,味甘、涩。功能止血、散瘀。治咳血、吐血、尿血、便血、血崩等。
简便验方:
荷花粳米粥:干荷花粉15g,粳米90g。将粳米洗净,煮粥,快热时放入荷花粉,再煮二三沸即成。常食此粥,可消暑、健身、美容。荷花散:干荷花研粉,每日1~2次,每次酒送服一汤勺。治坠损呕血、心胃呕血。
鲜荷花贴:鲜荷瓣一个,贴患处,每日1~2次。治天疱湿疮。
荷叶膏:新生荷叶适量,捣烂,入盐少许,外敷患处,每日1次。治赤游火丹。
金花茶的功效与作用有哪些?
金花茶可入药,可治便血和妇女月经过多,也可作食用染料。叶除泡茶作饮料外,也有药用价值,金花茶对于调节人体血脂、血糖、胆固醇,增强机体免疫力具有明显的效果,可改善因高血压引起的各种不适症状,及抗菌消炎、清热解毒、利尿消肿、增强肝肾脏活力、防止血动脉硬化,防癌抑制肿瘤生长等。经调查,金花茶在民间一直被用于提神醒脑、清肝火、解热毒、养元气。《广西民族药简编》、《广西中药材标准》、《中国防城金花茶国际学术会议论文集》、《中国广西金花茶国际学术研讨会论文集》、《中国壮药学》、《药用植物辞典》等均有金花茶的药理记载。
保健作用
1、抗癌作用:
Se:它能阻止游离基的形成。它能破坏致癌物在体内形成的环氧化物。Na2SeO3能抑制鼠肝癌细胞DNA的合成,并使人体直肠腺癌细胞系HR8348DNA的合成减少。Se还能选择性的作用与肿瘤细胞的许多生化代谢而达到抗癌作用。
Ge:已知人体各器官都有它固定的电位。癌细胞的电位既高又剧烈地变动。Ge可能通过脱氢作用,控制并抑低癌细胞的电位。
Mn:它有抗化学致癌----笨并芘的致癌作用
茶多酚:日本癌学会专家认为它能控制癌细胞的增殖。
2、降低胆固醇与szlig;脂蛋白的作用:
V:它与脂类及胆固醇的代谢有关。它可促进造血机能,显著降低血浆胆固醇。缺V动物血清甘油三酯增多,胆固醇含量增加。
Mn:它能改善动脉粥样硬化病人脂质代谢。防止实验性动脉粥样硬化。
金花茶含有400多种对人体有益的化学成份。
铜钱草的功效与作用有哪些?
铜钱草的功效:
铜钱草的根茎叶可以当蔬菜料理;亦可当中药材来袪风、固肠、明目清暑等功效。
用部分:全草可入药,具有利尿之功效。
采集时间:夏、秋季采集。
性能:性微寒,味苦辛;清热除湿,解毒利尿。 别名:崩大碗、马蹄草、雷公根、蚶壳草、铜钱草、落得打。
制法:除去杂质,洗净,切段,晒干。
性状:本品常卷缩成团状。根圆柱形,长2~4cm,直径1~1.5mm,表面浅黄色或灰黄色。茎细长弯曲,黄棕色,有细纵皱纹,节上常着生须状根。叶片多皱缩、
破碎,完整者展平后呈近圆形或肾形,直径1~4cm,灰绿色,边缘有粗钝齿;叶柄长3~6cm,扭曲。伞形花序腋生,短小。双悬果扁圆形,有明显隆起的纵棱及细
网纹,果梗甚短。气微,味淡。
验方:
1.外感暑热、鼻咽:积雪草、旱莲草、青蒿(均鲜)各适量,共捣烂取什,用冷开水冲服。
2.外感风热:鲜积雪草60克,白颈蚯蚓4条,共捣烂,水煎后取汁,一日分3次服。
性味归经:苦、辛,寒。归肝、脾、肾经。
功能主治:清热利湿,解毒消肿。用于湿热黄疸,中暑腹泻,砂淋血淋,痈肿疮毒,跌扑损伤。
用法用量:15~30g;鲜品加倍。贮藏:置干燥处。
铜钱草的作用:
1、小小的铜钱草功效很多,根茎叶可以当蔬菜料理之外,亦可当中药材来袪风、固肠、明目清暑等;全草可入药,具有利尿之功效。
2、其当水族箱栽培时,常作为前景草使用。
3、铜钱草栽培管理简单,株形美观,叶色青翠,十分耐看,是目前花友们最为喜欢的水草之一,可土培亦可水培观赏。
4、绿色植物都有装饰室内环境的作用,有净化空气,主要吸收甲醇的作用,和吊兰一样,白天进行光合作用并释放氧气,晚上则排出二氧化碳。(有一种特殊的情况是不在阳光照射的同时释放氧气,那就是景天酸代谢植物(CAM),景天酸代谢植物是白天在日光下进行光合作用但气孔关闭不进行气体交换,在夜晚打开气孔进行气体交换,把白天光合作用产生的氧气放出来,同时吸收二氧化碳储存起来等白天在阳光下进行光合作用,这实际也是要经过阳光下的光合作用才会有氧气释放的,只是把时间错开了而已。)
铜钱草水培观赏放在什么地方都是百搭的装饰小花,其花语为福禄寿喜、顽强坚韧。其现在颇受花友们的追捧,还不赶紧养一盆?
铜钱草花期4月,果期7月。铜钱草生性强健,种植容易,繁殖迅速,水陆两栖皆可。其性喜温暖潮湿,栽培处以半日照或遮阴处为佳,忌阳光直射,栽培土不拘,以松软排水良好的栽培土为佳,最适水温22~28度。耐阴、耐湿,稍耐旱,适应性强。
聚花风铃草的功效与作用有哪些?
拼音名:J Huā Fēnɡ Lnɡ Cǎo
别名:灯笼花
药材基源:为桔梗科植物聚花风铃草的全草。
拉丁植物动物矿物名:Canpanula glomerata L. subsp. Cephalotes (Nakai) Hong[C.cephalotes Nakai]
采收和储藏:7-9月采收,洗净,晒干。
原形态
聚花风铃草 多年生草生,高40-125cm。茎直立,有时在上部分枝。茎生叶下产的具长柄,叶片长卵形至心状卵形,上部的无柄,椭圆形、长卵形至卵状披针形,叶片长7-15cm,宽1.7-7cm;全部叶边缘有尖锯齿,茎叶几乎无毛或疏生白色硬毛或密被白绒毛。花数朵集成头状花序,通常很多,除茎顶有复头状花序外还有多个单生的关状花序,每朵花下有1枚大小不等的苞片,在头状花序中间的花先开,工其苞片也最小;花萼裂片钻形;花冠紫色、蓝紫色或蓝色,管状钟形,长1.5-2.5cm,5裂至中部。蒴果倒卵状维形。种子长圆状,扁,长1-1.5mm。花期7-9月。
生境分布
生态环境:生于草地及灌丛中。
资源分布:分布于东北及内蒙古东北部。
性味:
味苦、性凉
归经:
归肺经
功能主治:
清热解毒。主咽喉肿痛;头痛
用法用量:
内服:煎汤,6-10g。
G. 有没有朋友是制香的或是有这行信息的(制香就是去寺庙拜佛用的那种)
制香
http://wenku..com/link?url=IwlsbkeeghUT-qrvePLLSIPFPGBOSKychkayu
为上道观寺庙上香而制的香是有要求的:一定不能偷工减料,否则宁可不做。上香的人无论为了福报还是为了戒定慧,其念力多半是很强的。如果因为上的香出了问题,他们的嗔恨心,是有可能让制香者遭罪的。
二十种古代香料制作香方
制作传统香,首先是要综合考虑该香的用途、香型、品位等因素,再根据这些基本的要求选择香料或药材,按君、臣、佐、辅进行配伍。
只
有君、臣、佐、辅各适其位,才能使不同香料尽展其性。诸如衙香、信香、贡香、帷香以及疗病之香,各有其理,亦各有其法,但基本都是按五运六气、五行生克、
天干地支的推演而确定君、臣、佐、辅的用料。例如,对于甲子、甲午年日常所用之香,按五运六气之理推算,是年为土运太过之年,少阴君火司天,阳明燥金在
泉;从利于人体身心运化的角度看,宜用沉香主之,即沉香为君,少用燥气较大的檀香;再辅以片脑、大黄、丁香、菖蒲等以调和香料之性,从而达到合与天地而益与人。
一些特殊的香,不仅对用料、炮制、配伍有严格要求, 而且其配料、和料、出香等过程须按节气、日期、时辰进行,才能达到特定的效果。 如《灵虚香》, 在制作上要求甲子日和料、丙子日研磨、戊子日和合、庚子日制香、壬子日封包窖藏, 窖藏时要有寒水石为伴,等等。
附:香料炮制方法举例
1、制檀香:檀香一斤(片)用好酒两升,以慢火煮干,略炒制汤熟即可。
2、制檀香:檀香(片)蜡茶清浸一夜,控出焙干,以密酒拌令匀再浸一夜,慢火炙干。
3、制沉香:沉香破碎,以绢袋装,悬于铫子当中,勿令着底,米水浸,慢火煮,水尽再添,一日为好。完成后凉干即可。现在制香者多生用沉香,所以达不到效果。
《燕居香语》--香方
一、雅集用香方:
1.《宋亿》
释名:宋代品香已完全成熟,并传至日本、朝鲜,古书上也能见到当时名人配置之香方,而且宋代以品香为雅集者亦多,所以在雅集用香方中首列此名。
用香:沉香、茉莉花、侧柏叶。
制法:沉香极小颗粒,干茉莉花与鲜侧柏叶叠成圆饼。侧柏叶在下,茉莉花在上,紧压,将沉香颗粒压入茉莉花中。制成之物为片状香饼。
2.《双井陈韵》
释名:双井为江西省义宁县(今为修水县)一乡名。是宋代大诗人、大书法家黄庭坚故里。黄庭坚也是品香名家,古书有其手制香饼方之记载,此香以继其旧风韵而命名。
原料:沉香、丁香、郁金香、龙脑香。
制
法:沉香与丁香共同打成小方块或削成极薄之片,或压碎亦可。沉香宜用惠安沉。丁香用洋丁香之公丁香。以此二品之混合物与郁金香(即西红花,意大利或欧洲
产)之干花瓣,再混合,放置龙脑香溶液(即将龙脑香溶于清水之溶液)中浸泡三小时,取出阴干。制成之香为不聚合之混合香,用时可于隔火片上先置一层西红
花,上面再置此香。
3.《二苏旧局》
释名:苏轼、苏辙兄弟为宋代大文豪,书画家、诗人,也是宋一代玩香名手。他们都有自制香品的记载。雅集为文人雅士,故托苏轼、苏辙二人之名命之。
用香:沉香、檀香、乳香、琥珀、蜂蜜、茉莉花。
制法:沉香、檀香削成小方粒或压碎。乳香、琥珀研粉。以此四物混合于适量蜂蜜中,最好用枣花蜜。取用为丸,再以干品茉莉花滚于蜜丸之外,阴干。
4.《翠云龙翔》
释名:此香以香气可品、烟态可爱,双用于品香雅集中,焚烧之际以香烟缭绕,经久不散为特征。善做香之里手或能演绎成云龙之奇,故名。
用香:檀香、陈皮、丁香、龙涎香、白芨。
制
法:檀香必用印度老山檀打细粉,陈皮、丁香打粗粉。龙涎香制成溶液。将檀香细粉混合于陈皮、丁香粗粉之中,掺入龙涎香溶液,摊开,阴干。将白芨于粗瓷碗中
加水研出稠汁,以适量加入已阴干之檀、陈、丁香之粉中,制成塔香。烘干即可使用。另有用台湾香人所制之艺术香炉时,以此香中通,焚时可见直烟、下行烟、瀑
布烟各种形象。
5.《华帏凤翥》
释名:因雅集中或有女士,女士取香多以妩媚、甜甘为重,故此香之制也已甘甜温和为用,故名。
用香:郁金香花、熟沉香、苏合香、茱萸子、干姜、蜂蜜。
制法:郁金香花鲜用,捣烂成泥,沉香研为粗粉,干姜、茱萸子研为细粉,苏合香溶汁。将熟沉香粗粉先混合于郁金香花泥中,再以蜂蜜合干姜、茱萸子细粉相混合,捏压成片,置于苏合香液中,即取出阴干,再焙火干透即可焚用,亦可煎、熏。
6.《体仁圆》
释名:因此香以纯净奇楠香为主,配以印度老山檀香,二者混合再通于养生之品,以体认仁心,故名。
用香:纯净奇楠香、印度老山檀香、砂仁、豆蔻、蜂蜜
制法:印度老山檀香打成细粉,纯净奇楠香置清水中洗尽土杂,阴干,打粗粉或削为小方块。砂仁、豆蔻以鲜者为佳,打泥。先以砂仁、豆蔻混合加入适量蜂蜜,再加入檀香粉合为丸,如梧桐果大小。最后压入纯净奇楠香小方块或粗粉,压饼,阴干。用时焚、煎两宜。
7.《保和饼》
释名:雅集以和谐为第一,保其和气、保其通谐,故此香饼以保和为名。
用香:沉香、檀香、龙涎香、百合花、蜂蜜。
制法:沉香用水洗净,阴干、烘干,研成粗粒。檀香以印度老山檀打细粉。将粗细二香粉混合后置于百合鲜花中捣泥,阴至半干,再合入蜂蜜中捏成饼状,阴干,洒龙涎香溶液,焙干,即可。
8.《南朝遗梦》
释名:魏晋南北朝,逸趣恒多,尤以雅士清谈、文人服散为纵横一时之风气。此香方为散制,而香气冽凛,似有醒梦之用,故名。
用香:檀香、龙脑香、桃花、细辛、丁香。
制法:以龙脑香溶于水中,制成浓度较高之液体。将印度老山檀香片及桃花干品、洋丁香浸于龙脑香液体中,久之,取出阴干,再焙脆,研成细粉。将细辛少许研成细粉混入檀、桃花、丁香粉中,即可以隔火片熏之。
二、佛堂、书斋、客厅、茶室用香方
1.《定外》
释名:佛家讲戒、定、慧。在打坐、禅修时都以入定为最殊胜境界之一,而静坐为入定起步,往往有一香相伴,此香为定外良友,故名。
用香:沉香、龙脑香、石斛
制法:以沉香削成小方块。龙脑香碾成极细粉。石斛(此物又称枫斗,越肥大越良)以温水浸透,用石臼杵成泥,以纱布滤出黏汁,将沉香、龙脑香混入,将取汁之后的石斛焙干,打成细粉,加入沉香、龙脑香、石斛之混合物中,紧压成塔柱状。用时焚之。
2.《妙篆》
释名:篆香即以香粉印于模中,有万字、寿字、云纹等不同的模子,而模子要在特制香炉中,所以用此香时须有匹配之香炉。
用香:沉香、紫苏、松香、降真香、龙脑香
制
法:降真香、紫苏、松香都打成细粉,龙脑香及沉香打粗粉(或将沉香削成小方粒,龙脑香压碎成粗粉),混合时降真香、紫苏、松香之细粉充分搅拌,使三者混合
如一,后加入沉香小粒。这种混合香在压纹前,先加一层龙脑香于印模之底层,不可多,疏疏即可,然后再将混合香压于模中。
3.《青麟髓》
释名:此为作者儿时常用墨锭之名,记忆中此墨每次研用时,清香入鼻,走窜极快,醒脑提神,每于临池之际增加不少乐趣,所以一字不改用以制香锭,故名。
用香:沉香、檀香、龙脑香、麝香、玫瑰花、细辛、蜂蜜
制
法:沉香打粗粉,檀香打细粉,但这二种香在打粉之前都要加入麝香水中浸泡,麝香溶液制法为,取麝香仁若干,溶于清水中,久搅拌,使之充分溶解,严封置冰箱
中(此法为使用麝香重要手段,除标明使用麝香粉之处外,皆如此)。取用时,视沉香、檀香用量多少而定其量。浸后之沉、檀阴干再打粉。玫瑰花用干品,与龙脑
香同时捣烂,与沉、檀制好之粉混合。取少量细辛研成极细粉,混于适量蜂蜜中。以此蜜和上述香粉和成丸。压成饼、塔状,焚、熏皆宜。
4.《杏坛霭》
释名:孔子授徒之地称杏坛,想见当年师弟问学,其乐融融何等气象。云来风往,自有林霭相护,彼时可能还无今日之品香。但以心度之,可能有焚松柏枝叶之举(先民祈福祭祀早于孔子时已用),故有此名。
用香:沉香、郁金香、松香、侧柏叶、茱萸子、栀子花、蜂蜜
制
法:沉香用奇楠、削成小方粒。郁金香用其根茎,焙干打粉,松香、栀子花、茱萸子,皆烘干,打细粉。侧柏叶鲜用捣泥和以适量蜂蜜。将和蜂蜜、侧柏叶之泥状物
混入郁金香、松香、栀子花、茱萸子之细粉,压成香饼、两面沾满奇楠香之小方粒,焙干待用。此香亦可制成较粗之线香或塔香,焚、熏用皆可。
5.《花间露》
释名:因此香以多种香花制成,且可制成香丸、香液,故名。
用香:檀香、桃花、玫瑰、百合、荷花、丁香、麝香。
制
法:印度老山檀香打细粉。桃花用鲜花,玫瑰用干花,百合用香水百合鲜花,荷花用鲜白荷花,以上四种鲜、干花用浸于麝香溶液中,麝香溶液宜淡,浸一夜,取出
捣泥混入檀香粉,如制香丸可合入适量蜂蜜。如制露则以纱布过滤,取其浓液,用时以磁盘乘之在特别熏香炉上熏出香气。此法在欧洲及阿拉伯世界多用之,不过伊
等多以香料萃取油和水而熏之。如用其炉而以此香液熏之效果更佳。
6.《一团和气》
释名:此香宜于客厅中使用,来客交往最重和气,而此香用荷花为基,取其谐音,故名。
用香:沉香、檀香、龙涎香、苏合香、西红花、菊花、荷花、白芨
制
法:沉香,挫成碎粒。檀香、苏合香打细粉。西红花、菊花都用干品打成粉。荷花取新鲜白荷捣泥。以荷花泥加少许龙涎香溶液,置于冰箱中一经昼夜,取出与檀
香、苏合香、西红花、菊花打成之粉混合成泥,加入少量白芨汁(白芨蘸水,慢慢磨于粗瓷碗、盘之上即可得浓黏之白芨汁)压成荷花形香饼,于饼正、反两面沾满
沉香碎粒,阴干即成。熏、焖皆可。
7.《紫气东来》
释名:老子出关民间传说有紫气自潼关向东漫发,是富贵吉祥之意,所以每至春节桃符多用紫气东来为额,此香宜春节客厅焚用,故名。
用香:降真香、檀香、丁香、乳香、松香、梅花、龙涎香、蜂蜜
制法:降真香必用海南黄花梨老
根,打细粉,檀香用印度老山檀,绝不可用澳洲新山檀,打细粉。丁香以洋丁香之公丁香,打粗粉。乳香、松香打细粉。取少量龙涎香纯白粉末与鲜梅花捣泥。先把
檀香、降真香、乳香、松香之粉,由适量蜂蜜和泥,再将此香泥与鲜梅花与少量白龙涎香之泥分三层捏合成香饼(上层是降真等香泥,中层为梅花泥,下层是两泥混
合之泥)。再制成塔状,高二寸,焚用,最好用配黄花梨盖之古香炉,为上佳。
8.《静中趣》
释名:先师吴玉如先生每为人作书,不欲多写字时,往往以二字之句付之。常用之字句有“静趣”二字,一次我在友人处抬头看见此二字,他房中正好焚一炉好香,我二人相对无语,一种静中之趣得之于心,至今记忆犹新,今制此方,以此三字为名。
用香:琥珀、代代花、金银花、薄荷叶、沉香、白芨
制法:琥珀研粉,代代花、金银花皆用干品研碎即可,沉香碾为碎粒,薄荷叶用鲜叶取汁。将琥珀粉、代代、金银花之碎末合于薄荷叶汁中,捏成香饼,用白芨汁(取汁法见前)适量黏合之,然后香饼双面粘上沉香颗粒。阴干即成。可做成塔状或粗条状,焚、熏两宜。
9.《汉唐月》
释名:我曾为吾友茶艺馆主人配合一茶方,即以六安瓜片配君山银针所成。盖瓜片之肥与银针之廋,正有环肥燕廋之喻,此香以荷花之肥,配西红花之廋差可方之,故名。
用香:荷花、西红花、沉香、石斛
制法:荷花宜用鲜荷花,取花瓣而整体焙半干。西红花亦整条用。将西红花卷于半干荷花之中,压紧,切小块。沉香以原香片削成与荷花卷同样大小,两香片中以石斛汁粘紧(石斛以热水泡开,少加水捣之取其浆汁),然后阴干再焙干。用时熏、煎皆宜。
10.《傍琴台》
释名:古人抚琴必有佳香为伴,讲究的琴手无香不抚琴,此香既要气雅,更取烟清、飘渺神秘,如遇国手,听觉、视觉、嗅觉三者皆雅,其清福皆在琴台之侧也,故名。
用香:沉香、降真香、龙涎香、龙脑香、白芨
制法:沉香用奇楠挫成小方粒,降真香用海南黄花梨根,打细粉,龙脑香用真梅片,研细粉。龙涎香用色白上佳者少量研细粉。混沉香粒,降真香粉,以白芨汁(取汁法见前)适量和成泥,待半干制成粗香条,滚上龙涎香及梅片混合的细粉,再以白芨汁刷于表面,阴干,再烘干即可焚用。
11.《晚唐梦》
释名:诗至晚唐,格律、技法已完备且极精,然斯时世事多变,江山易主时多,士子常处悲天悯人其诗作也常如在梦中之境,而旖旎风流之情怀,为历代之最,以香温柔蕴藉可人,故名。
用香:沉香、兰花、丁香、茉莉、玉兰花、桂花、蜂蜜
制法:兰花、茉莉、玉兰、桂花皆取其鲜花,入臼中捣泥(如不能取全鲜者,必须有茉莉之鲜品或玉兰之鲜品)。丁香研为细粉,沉香研为粗粒,丁、沉二香之混合香,置于花泥中再捣,加入适量蜂蜜,合成丸再压为香饼,阴干后再烘干,取用熏法。
12.《尉宗遗风》
释名:汉范晔字蔚宗,著《合香方》,黄庭坚《有闻帐中香以为熬蜡者戏用前韵》诗中云:“我读蔚宗香传,文章不减二班”,故名。
用香:沉香、降真香、龙涎香、石斛
制法:降真香用海南黄花梨老根,打细粉。龙涎香用纯白者,少许研细粉,二物混合用石斛汁适量合为香饼,压成薄片。沉香用海南熟香为宜,挫成粗粒,摊于降真香、龙涎香之薄片上,卷成条状,压紧,阴干再烘干、焚用。(石斛用热水泡涨捣烂取黏汁所余石斛烘干亦可与降真粉共用)
13.《红袖篆》
释名:古人有“红袖添香夜读书”之句,此香为士子读书之伴香,尤以中夜不眠与书共渡风清月明之际焚此,不啻红袖为翻黄卷,故名。
用香:沉香、檀香、龙脑香、茉莉、米兰花、龙涎香、百合花
制
法:沉香、檀香切片,上洒龙涎香液(龙涎香液制法见前)凡三次,阴干。檀香打粉,沉香挫粗粒。龙脑香与茉莉、米兰二干花共捣为碎粒。将鲜百合花捣泥。先将
龙脑、茉莉、米兰之碎粒合于百合泥中压片烘干。然后与檀香粉混合,再打成细粉。混合粉与沉香粗粒入篆模中,成型于篆香炉中焚之。
14.《明德馨》
释名:《尚书.君陈》有“明德惟馨”,馨者香也。可闻之香,名曰馨。可意会之香气为君子之香、王者之香,故称为德馨。《陋室铭》云:“惟吾德馨”,此香以一味沉香精制而成,故名。
用香:沉香、麝香、龙脑香
制
法:用上好海南熟沉香,先去其浮尘,以清水浸透,用银钩将沉香外层之土质全部剔除,再以清水漂洗三次,至浸水清澈,取出阴干再焙干,置瓷罐中半月,复其香
性。用时取出。先配龙、麝溶液,即以极好龙脑香之梅片溶于水,再取麝香仁,以热水溶之,久搅至全溶,凉后二种溶液相合,洒在制好之沉香片上,凡三次,密封
置阴凉处,不可日晒,三十日,启封,取出沉香,于花阴处阴干,后焙干,切成小方粒,即可隔云母片、最好隔金叶煎用。
注:制此香时,麝香仁用藏麝之当门子最佳,然其用量最关紧要,如沉香片置花木前阴干时,花木凋谢或萎死,则此香用麝太多矣,即不可轻用,须打粉另掺入其他香方(见下)中。
15.《二度梅花》
释名:梅花一年开两次为梅开二度,其花必华(色旺),而人才久用,一时休致再起复,为用则老道弥坚,其用也非后进小子可比,此香用《明德馨》旧制之沉香,故名。
用香:制沉香、梅花、侧柏、松香、苏合香、白芨
制
法:取早制之沉香(即曾以麝香、龙涎香水制过的精制沉香,因其用麝香过多,陈置而去其多之后之沉香片)打粉。以梅花、侧柏之干品打细粉,混合于沉香粉之
中。松香少量与苏合香碾细粉,以少量白芨汁(磨白芨取汁法见前),先混松香、苏合香粉压成薄片,烘干打粉,此粉与沉香、梅花、侧柏三物所成之粉混合,取适
量白芨浓汁搅合成泥,制成香饼,阴干,再焙干,即可。取以焚、煎、焖香之用。
16.《华勋印》
释名:苏东坡有诗《子由生日以檀香观音像及新合印香、银篆盘为寿》中云“晚遇斯须何足云,君方论道承华勋”乃是仕途正隆,大有作为之喻也,此香宜官厅、客厅接待官场中人,使之附庸风雅之用也,故名。
用香:檀香、丁香、郁金香、桂花、龙涎香、蜂蜜
制
法:檀香用印度老山檀,切条浸于龙涎香溶液中(龙涎香液制法见前),泡三昼夜取出,阴干打粉。丁香用洋丁香之公丁香,郁金香用根茎焙干,桂花用干品,三种
香挫粗粉,以此粉混合檀香粉中,加适量蜂蜜制成粗线香焚用。或将丁香、郁金香、桂花干品三香打细粉,混合龙涎香制过之檀香粉中,再加少量海南沉香粉用为篆
香。印模可取福禄寿之类。以篆香炉焚用。再有此香中加入砂仁粉、白芍粉、豆蔻粉(砂仁、白芍、豆蔻都取干品碾磨微细粉)唯檀香粉减半。炼蜜为丸服用可消
食、化郁、开胃、除痞,是一味家传必备良药。
17.《翠和祥云》
释名:此为茶室所制之熏用香品也,以蒸茶之翠云霭气,与熏出之香雾,轻曳在茶烟香气之中,一片祥和、静志养心,此正茶与香配合生成大雅,故名。
用香:沉香、茉莉、蜂蜜、龙涎香
制
法:用海南熟沉香,以清水浸之,银钩除未尽之木质,及剔去旧土,用纯净之香挫成粗粒。取色白质佳之龙涎香少许与适量蜂蜜相和,将沉香粗粒以此膏相和成小块
状。取茉莉鲜花碾成泥,将沉香与蜂蜜、龙涎香所合成之小块裹于茉莉花香泥之中,压制成香饼阴干烘干,用熏香不出烟法即可。或制成细条线香,与茶室蒸茶前焚
之。
18.《宣和龙圆》
释名:此香之名借宋徽宗制茶之旧名化而用之,因此香为茶室专用,而且可以共茶同泡饮,故名。
用香:沉香、茉莉花、代代花、玉兰花、桂花、玫瑰花、蜂蜜。
制
法:用海南沉香或香港沉香之生香,或用星洲沉香之佳者,此方中沉香最宜生香,不取土熟之品。将生沉香用到削成薄片,置于蜂蜜中,浸泡二周至一个月。蜂蜜用
枣花、玫瑰皆可。把茉莉花、代代花、桂花、玫瑰花入臼碾成泥。如干品则打成粗粉。玉兰花取白玉兰以鲜花瓣入清水洗净。把四种花泥(如干品则以蜂蜜拌成泥
状)抹于玉兰花瓣上,烘干、打粉,再以蜂蜜和之,压成薄片,用蜂蜜粘于已备好之沉香片上,阴干后再烘干,即成。使用此香时,将花泥一面置于云母片上熏香,
或以电香炉煎之,亦将花泥面向下,待香气大出时,开炉翻过沉香面向下,煎之。待香气出尽,此香园已成碳状,不可弃之,用以煮水泡普洱茶、岩茶以及所有紧压
茶饼、砖、沱皆可,唯不适绿茶、白茶类。
三、熏衣香方
古人用香熏衣是很平常的事, 凡官员面君、学生拜师、高尚
宴会以及相亲会友,大多有以香熏衣之举。 古代男子尤重,几于当代女士用香水同, 唯如今之香水以化学手段合成并取之甲醛、乙醚、甘油等化学物质。 如用
劣质香水伤人不浅, 所以今人于用香远不如古人之健康, 古人熏衣之香,更取其天然, 因衣服近体与人接触多,所以要于养生共论。 另外现代制衣有化纤物
品,此质地之衣物则不宜熏香, 纯棉、纯丝之质地衣服最宜熏香。 日本“香道”表演中有一节目即为熏和服,可见熏衣传之东洋亦同。
1.《百花氛》
释名:花香怡人,若当春季与友人共坐于香花丛中,春风拂身,其乐何及。以此香以多种香花制成之香饼置于衣柜,犹衣之架于花丛,故名。
用香:玫瑰花、菊花、米兰、栀子花、檀香、龙涎香、白芨、龙脑香
制
法:此香制法有两种。第一种制成香丸:以玫瑰、菊花、米兰、栀子花之干品,碾粉。鲜花茉莉捣泥和粉于泥中,加适量龙涎香粉以白芨汁合之压成香饼。再以白芨
汁和檀香粉(檀香用印度老山檀打成细粉)压成纯檀香饼。二饼复合压之,阴干后成香丸,烘干,以薄纱包裹置于衣柜中名为“百花丸”。
第二种制
法:玫瑰、米兰、栀子花、茉莉花都用鲜品,去菊花不用。全部浸于龙脑香溶液中三日,取出碾成膏状再加适量龙脑香粉,紧压之,再与白芨汁共捣,加入适量檀香
粉乘未干,即以薄纱布分块包裹轻压成饼,再以纱布封之,阴干后即可入柜(此第二种香不用龙涎香溶液而改为龙脑香溶液,龙脑香本为树脂结晶极易溶于水)。
2.《东瀛旧制》
释
名:予久客日本,见其香铺中多售香品,尤以京都《松荣堂》之制为佳,其中有二款名“伽罗香”、“天人香”者,系使用沉香、檀香、冰片为主,外加一部分干
花、共挫为小颗粒。其制虽精,要亦平常之物,而所发之香气予以为过浓,尤其冰片之用太过抢味,今取其主要香品而去其过浓之物,改良之,故名。
用香:沉香、檀香、米兰、玉兰、丁香、龙脑香、龙涎香
制
法:沉香洗净去土,阴干后上洒龙涎香溶液中凡三次,阴干、焙干,打细粉。檀香取印度老山檀(不可用澳洲新山檀)打细粉,丁香用洋丁香之公丁香,打细粉,此
三种香粉按比例混合之。米兰花与玉兰花干品碾碎混入香粉中。龙脑香以适量为佳碾粗粉与前所制之香粉混合。取一纱布袋盛之,紧其口,置衣柜中,或悬于室中亦
可。
3.《香风常随》
释名:以香熏衣后留香甚久,穿着外出,动则生香风,而能常相伴随惹人亲近,故名。
用香:沉香、檀香、龙涎香、苏合香、茉莉花、百合花、龙脑香
制
法:用海南沉香洗净,打粉。印度老山檀香,与龙脑香适量同时打成细粉。茉莉花干品、百合花鲜花同碾成湿片状,加少许龙涎香再研细。然后除沉香外,再合一臼
内细碾,出而阴干、烘干即打成细粉。将沉香粉混打好的混合香粉中,再以鲜百合花捣泥与置配好之香粉共研成半温半干之泥状,压成香饼,阴干外裹以纱布做成棋
子大圆饼,烘干置于衣柜中。或再重研为粉,以纱布包裹,置于衣柜中。
注:因现代有电香炉,可以无明火,低温度熏香,所以凡熏衣之香品都可以置电香炉中,以小火力发香,发香后置之于衣柜中熏衣效果极佳。此法可以用沉香原片、檀香薄片直接使用,替代香方所制之香品,效果亦佳。
四、保健用香方
中
国医学自二千年前就有以焚香结合祝由治病制法, 至一千年前已有单独用熏香、焚香治病之法。 历来香方大都有保健作用,特别是制香的香品又有很多中药
材。 沉香即为名贵之中药材(台湾至今仍视为沉香为药材进口)。 所以制成几款保健香方, 此类香方在客厅、卧室乃至书房皆可选用。
1.《祛邪化滞圆》
释名:此典型中成药名也,然只可焚用不能服用。
用香:沉香、丁香、砂仁、紫苏、麝香、白芨、龙脑香
制法:沉香洗净去土,浸于麝香溶液中一昼夜,取出阴干,打细粉备用。丁香、砂仁、紫苏与适量龙脑香共同研成细粉,备用。白芨磨取黏汁,分两次掺入二种香粉,为两丸。上置沉香粉丸,下置丁香、砂仁、紫苏、龙脑香之香丸,压制成一香饼,以焚之(此香应于午后焚用)。
2.《清心饼》
释名:以香料走窜,醒脑清心,曾入丸散膏汤。此香饼以焚成之香入鼻,通肺心,较之服食更宜。
用香:沉香、细辛、蜀椒、白芍、龙脑香、西红花、白芨、桂皮
制法:沉香洗净,研成粗粉。蜀椒、龙脑香、西红花、白芨、桂皮
制法:沉香洗净,研成粗粉。蜀椒、龙脑香、西红花、白芍、桂皮共研成细粉。以少量细辛碾成粗粉,混入蜀椒、龙脑香、西红花、白芍、桂皮共研成的细粉中,再研成更细的粉,加入适量研磨之白芨汁合成香饼,乘湿双面压入沉香粗粉,阴干,再焙干焚用。此香饼宜清晨饮茶时焚用。
3.《天水香》
释名:天一生水,此方六味香品都能入肾,肾水旺可滋命门之火,水火相济为男子益精补气壮阳之良品,用之应时可得大益,故名。
用香:沉香、茱萸、苏合香、琥珀、桂皮、干姜、蜂蜜、黑豆
制
法:先将茱萸、苏合香、琥珀、桂皮、干姜焙干。再以黑豆用文火取汤,用此汤将焙干之诸品浸软,碾成半湿状泥,阴干,再烘干,再研成混合粉。沉香取海南熟
沉、洗净、去其残木,打粉。然后以此二种香粉混合,加入适量蜂蜜制成小香饼,阴干再焙干。此香可焚、可煎。如煎用,其香尽所成之碳,可研磨以淡盐汤冲服,
可治心肾不交诸症。
4.《安魂香》
释名:香之用早有安神助眠之功效。而一缕清香能入神窍,其安魂定魄之功用甚著。以安神之香品焚成抚魂之青烟,故名。
用香:沉香、安息香、乳香、白芷、小茴香、蜂蜜
制
法:沉香洗净,乘湿和安息香入臼中共捣成粗粒,加乳香再捣成细粉。白芷、小茴香以淡盐水浸泡三小时取出,焙干,研成细粉。将二种香粉混合再研成极细的粉。
以模制成篆香,睡前焚用。如以此香粉合入适量蜂蜜,制成香丸(如绿豆大小),以煎香法用之,香气出尽再以所余之其灰丸,于睡前以水冲服,亦可安神消食。
5.《香语饼》
释名:汉侍中刁某,年老口气,帝赐以丁香口含。后人以为丁香可去口臭。典故以“含香”为做大官,故名。
用香:丁香、龙脑香、沉香、茉莉花、薄荷、蜂蜜
制法:丁香用南洋产乔木之丁香花公丁香,打粉。以薄荷与茉莉花碾成粗粉。龙脑香和沉香研成细粉。将两粉混合再研成极细粉,加入适量蜂蜜合丸。压饼,阴干,再焙干。煎用,其香气大出后即可取为口含之物。唯须以余香犹存时用之或与冰糖同时含于口中,亦佳。
注:本章所列保健香方以焚、煎、熏及置于衣柜、袖袋中为主,不可轻易服用,如为消食开胃可用焚后之碳煮水服之。