兰花蜯
Ⅰ 兰花蚌怎么吃
兰花蚌怎么做好吃？
1、蒜香兰花蚌
（1）解冻洗净之后的兰花蚌放在漏勺里待用。
（2）在开水锅里秒烫，烫一秒钟，马上捞起来，口感脆爽弹牙，时间太久会影响口感。
（3）锅里放油、蒜泥爆香，加点水、生抽、砂糖、香油。
（4）将料汁浇在摆好的兰花蚌上，蒜香加上生抽的鲜甜以及兰花蚌本身原有的海洋味道，口感弹牙，美味可口。
2、辣炒兰花蚌
（1）将兰花蚌过油备用。
（2）芦笋切段。
（3）加水300cc，大火滚开后加入1茶匙糖，将芦笋汆烫后备用。
（4）热锅，加入少许油将炒辣椒酱爆香后，加入兰花蚌、芦笋及调味料。
（5）用大火快炒约1分钟，再加入九层塔起锅盛盘上桌。
Ⅱ 兰花蚌是什么东西
兰花蚌与北极贝都是同一种贝，只是部位不同。一般来说，北寄贝煮熟后呈现的是漂亮的玫瑰红(另有橘色及黄色两种)，而兰花蚌的颜色比较偏橘红色。
兰花蚌与北极贝在料理上的运用
由于兰花蚌比北极贝来得小，一般料理都需要加配菜快炒，爽脆绝伦的兰花蚌可以做沙拉,刺身,味道鲜甜新鲜到可以吃到海水的味道 .
兰花蚌色泽讨喜、口感佳，可搭配多种菜色料理，适合快炒、汤涮、川烫等做法。
兰花蚌是种双壳贝类，性寒，寒与凉在性质上是一致的，但程度有所不同。寒性食物有助于清火、解毒，可用来辅助治疗火热病
Ⅲ 兰花蚌怎么做好吃
兰花蚌是一道特色海鲜菜肴，下面是一个简单的做法，可以使兰花蚌更加美味：
材料：
- 兰花蚌 500克
- 姜蒜适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 兰花蚌清洗干净，将蚌肉和蚌壳分离开。
2. 锅中加入适量的水，烧开后放入兰花蚌壳，加入适量的盐和料酒，煮5分钟，捞出备用。
3. 热锅凉油，将姜蒜切末放入锅中爆香。
4. 将兰花蚌肉放入锅中翻炒片刻。
5. 加入适量的酱油和白胡椒粉继续炒匀。
6. 加入适量的酱油，调入适量的盐和料酒，炒至兰花蚌肉变色。
7. 最后撒上葱花，翻炒均匀即可。
这样制作出来的兰花蚌保持了其鲜嫩的口感，搭配酱油、蒜末和胡椒粉的调味，更加美味可口。
Ⅳ 兰花蚌刺身怎么做
兰花蚌刺身做法：
1、兰花蚌去壳，放入开水中略烫，去除表皮，用刀批成两片，去除污渍，放入过滤水中。2、取龙舟1只，船身垫冰，柠檬、草莓伴边。3、将过滤水中批好的兰花蚌取出，批成薄片，依次码在龙舟上，壳放在龙舟前，放上荷兰芹、心里美萝卜，用牙签花点缀即可。4、食用时与绿芥末、生抽同食。