西兰花香肠汤
① 西兰花香肠怎么做好吃
主料 2人份
西兰花1朵、腊肠3根
调料
食盐少许、色拉油适量、白糖2克、生抽适量、蒜2瓣、淀粉少许
西兰花炒腊肠步骤1
西兰花切小块，沸水中灼肆洞一分钟，捞起过冷水，控干水分
步骤2
腊肠开水洗一下，去除表面灰尘，斜切成片
步骤3
蒜头去皮、切片，下油爆香放入腊肠，爆蚂肢炒至透明，倒入西兰花，继续爆炒两分钟，加入盐生抽调裂物枯味，一点点白糖提鲜，最后勾个薄芡即可
② 香肠蒜蓉西兰花制作方法是什么
引言：在生活中我们经常会吃到各种各样的美食，也可以在家做一些自己喜欢吃的菜，香肠蒜蓉西兰花，这道菜有营养还非常的美味，深受很多人的喜爱，那它的制作方法也非常的简单，只需要准备好食材，并且通过一些简单的烹饪方法就可以制作完成，接下来小编带大家一起来看一看。
总而言之，这道菜是非常简单的，如果有时间的话一定要做一下，给亲朋好友尝一尝，而且味道也非常的好。
③ 西兰花咋做
西蓝花具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，研究表明，菜花中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。
食材换一换食材
西兰花
1个
食用油
适量
蒸鱼豉油
适量
姜
1块
方法/步骤分步阅读
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准备所需材料。
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西兰花洗净，摘成小朵，用盐水泡5分钟，然后捞起再次的冲洗干净。
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姜去皮切成丝备用。
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锅内加入清水烧开，再倒入西兰花焯烫。
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将焯熟的西兰花捞起。
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放入凉水中过凉。
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再捞起沥干水份。
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将西兰花摆入盘内。
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蒸鱼豉油倒碗里备用。
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锅内放油烧热。
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放姜丝炸出香味。
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将油倒入蒸鱼豉油碗里拌匀。
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然后将蒸鱼豉油淋在西兰花上即可。
注意事项
1. 菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药;2. 吃的时候要多嚼几次，这样才更有利于营养的吸收;3. 西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳，但要注意的是，在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣;4. 西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。