兰花西照

Ⅰ 西兰花的功效

西兰花为一二年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，我国有少量栽培，主要供内西餐使用。西兰花营养容丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。

西兰花的功效与营养价值：

功效与作用：

防癌抗癌、增强免疫力、增强血管韧性、减肥、清热解渴。

营养价值(好处)：

西兰花含维生素C、硒、胡萝卜素、吲哚衍生物、萝卜子素等。

副作用(坏处)：

西兰花不宜与牛奶同食，会影响钙的吸收。

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吃西兰花好处：

1、抗癌防癌

菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。

2、清化血管

菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。

3、解毒肝脏

多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。

Ⅱ 西兰花 的营养成分

西蓝花维生素C含量比辣椒高

西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西蓝花的花球中，含蛋白质3.5克~4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

西蓝花的抗癌作用是近些年来西方国家及日本科学家研究的重要内容。日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西蓝花名列前茅。美国《营养学》杂志上，也刊登了西蓝花能够有效预防前列腺癌的研究成果。西蓝花的抗癌作用，主要归功于其中含有的硫葡萄糖甙，据说长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。

除了抗癌以外，西蓝花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时，西蓝花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。

另外，挑选西蓝花时，手感越重的，质量越好。不过，也要避免其花球过硬，这样的西蓝花比较老。买回后最好在4天内吃掉，否则就不新鲜了。

Ⅲ 西兰花的种植于栽培。

西兰花在我国的种植面积非常广，并且在我国也非常受欢迎，但是西兰花与花椰菜是不一样的。所以种植方法也大不相同，但是很多人都不知道，按照花椰菜的栽培技术导致栽培失败。那么西兰花该如何栽培呢？今天小编就为大家带来了西兰花的栽培技术要点，下面就一起来看看吧！

1、中耕除草

中耕除草工作是西兰花种植过程中重要的栽培技术要点之一，在西兰花生长前期要与追肥工作一起进行。首先在定植前，浇足水淋湿土壤，然后根据栽培面积使用适量的拉索药剂，均匀全面喷洒在畦面上。但是不宜动土，再进行定植，能够有效的抑制杂草的生长。在西兰花种植过程中，根据生长情况与土壤的松软程度，及时中耕，提高土壤的通透性，促进西兰花根部营养吸收。但在封行后不宜进行中耕。

2、及时追肥

西兰花的生长对饮用的需求较大，植株的大小决定花球的最终大小。所以为了保证花球膨大，提高品质，首先就要保证植株生长繁茂，因此要及时追肥，促进植株的生长。在西兰花的生长前期与抽薹期是需肥量比较大的，因此要多施氮肥，适当添加沃叶磷钾肥，不然有可能会导致提早出蕾。然后在西兰花的生长旺期，不仅要保证氮肥的使用，还要补充一些微量元素，并且适当喷施叶面肥，促进花叶的生长。营养的全面是保证西兰花高产的关键，因此及时追肥是必不可少的。

3、水分管理

西兰花比较适合生长在湿润的环境中，且需水量同样也比较大，因此在生长中要保证土壤处在湿润的状态。特别是在花芽分化后，进入花球形成期时，对水分的需求将会进一步扩大。如果在这个时期缺水的话，会影响花球形成，降低西兰花的产量与品质。将土壤含水量控制在75%即可，水分含量过多的话会增加植株的病虫害发病率，导致花球腐烂。在采收前要保持充足的水分，否则花球采收会松散、畸形，降低商品价值。

4、病虫害防治

主要害虫的种类：黄芪虫的幼虫：白菜的代表性害虫，喜欢吃叶子。小菜蛾：卷心菜上常见的害虫。 一种令人讨厌的害虫，被列为重要害虫，在蔬菜害虫中难以控制。菜青虫：它是夜间活动，喜欢在夜间吃叶子。蚜虫：.聚集在叶子和茎上，吮吸植物汁。 传播病毒性疾病。

有害生物控制方法：放入驱蚊网、撒上药，对于防止西兰花害虫的措施，在种植幼苗的阶段提高抗虫性是最有益的。放入驱蚊网的要点是确认有害生物事先没有附着在树叶，土壤等上。 此外，即使您使用昆虫网，如果固定网的带子松动，需尽快解决。

营养丰富，美味的西兰花也是昆虫的最爱，但如果早期做好西兰花疾病和害虫的防治措施，收获健康绿色的西兰花就变得很简单了。

Ⅳ 西兰花怎么种植

西兰花营养丰富，近年来市场销售情况良好，农户种植意愿强，随着设施蔬菜技术的发展，大棚栽培西兰花也是如火如荼，今天就大棚西兰花的栽培技术与大家讨论下:

综上，西兰花营养丰富，可以为人体提供多种营养元素，大棚栽培时要适期播种、选择品种、培育壮苗、适时定植、控制大棚温湿度、肥水管理及病虫害方面做好作业，以期获得最大经济效益。

Ⅳ 西兰花有几种颜色

西兰花颜色
西兰花一般只有一种颜色，那就是绿色。一般情况下是在每年的10-11月份成熟，最常见的颜色也就是绿色。
绿色西兰花：蔬菜的水分多，品质柔嫩且纤维少，口感脆嫩爽口，营养十分丰富，食用后可以提高人体的免疫力。
西兰花品种
常见的西兰花品种有秀绿西兰花、福至西兰花、新绿雪西兰花、山水西兰花等等，品种间的口感差距并不大。
1、秀绿西兰花：一般在春秋季节成熟，这个品种的西兰花株型紧凑，花蕾细致，呈翠绿色，口感鲜嫩，比较适合速冻加工出口。
2、福至西兰花：种植后75天就可成熟，颜色为深绿色，球蕾整齐，不易空心。可在春季和秋季播种，植株的适应性很强。煮熟后口感丰富，营养全面。
西兰花颜色变化过程的顺序
西兰花在生长过程中始终呈现绿色，但如果生长期缺少水分或者光照，植株也可能会由绿变黄。

Ⅵ 大面积种植西兰花想要高产稳产，都有哪些科学种植方法

“美绿''西兰花是近年来由江苏省丘陵镇镇江农业研究所的瑞帆农业技术有限公司引进的一种新的中晚期成熟西兰花品种。 2010年，将该品种与云南江川地区的当地主要品种``玉皇''和``玉川''进行了比较。演出获得了经销商和农民的一致好评。该品种的特点，高产优质栽培技术总结如下。

“美绿”西兰花生长在长江中下游的江苏，浙江，上海等地，成熟度中等或较晚。成熟期是100-110度。它于2010年9月在云南省江川市的秋天种植。

通过实地观察并与同期当地主要品种“玉皇”和“玉川”进行比较，在生长期间，“美绿”西兰花品种没有霜霉病和黑腐病，并且具有很强的抗病性。 “美绿”西兰花长成小球，在江苏镇江遇到了-5 C的短期连续低温。在植物或球根上没有冻害。球形表面不会变成紫色，显示出很强的耐寒性。在1月份对云南江川的调查中，发现西兰花品种比对照具有更强的耐寒性。

'美绿'西兰花品种紧凑而直立，植株高约70厘米，蔓延65厘米，外叶18-20朵，花球直径17.5厘米，球高15.5厘米，绿色花朵球形，球粗而圆。球整齐，花蕾细而均匀，球不凹凸，球茎贮藏时间长，适宜的收获期可达15-20天。鳞茎并不松动。

“美绿”西兰花单球重为0.7〜0.9 kg，每667 m2可种植约2500株植物，每667 m2的产量可达到1750-2250 kg，可达到高产，高质量和高品质的目标。高效率。

应选择干燥度高，排水排灌方便，土壤疏松，通风凉爽的地块作苗床，并进行深翻，充分暴露和消毒。每1m2次在苗床上，施用2千克腐烂的有机肥和0.1千克三元复合肥。需要一个1.5米宽的高床基床，并且床面必须光滑，并喷洒70％的甲基托布津甲酯800次以防止苗床病害。同时，在苗床上设置了一个遮阳棚，以降低温度并防止下雨。

“美绿”西兰花的害虫主要包括小菜蛾，斜纹夜蛾，斜纹夜蛾，小菜夜蛾，酚类昆虫等，小菜蛾的性诱剂，斜纹夜蛾和斜纹夜蛾使用相应的杀虫剂来诱捕和杀灭小菜蛾。害虫。在黄色条纹甲虫上喷洒18.1％Furaflex 3000倍溶液。对于蛇形昆虫，在发病初期使用70％Emmelor 1500倍溶液。要特别注意农药的交替使用和安全间隔。

“美绿”西兰花的寿命很长。当球形表面完全膨胀到10-12厘米时，花蕾整齐且颜色相同，然后用不锈钢切刀切开叶子。收获后，避免堆放太久。及时包装并及时运输。花球在包装过程中自然放置。请勿挤压。同时，添加适量的冰块以延长保质期。