兰州西兰花

『壹』 国内的西兰花育种传来好消息，意味着我们打破了国外的垄断吗

西兰花又名青花菜，起源于地中海，因其含有丰富的萝卜硫苷（具抗癌作用）而备受关注，成为全球重要的健康蔬菜之一。

2018年全国栽培面积达100多万亩，主要集中在浙江、江苏、山东、云南、河北坝上、甘肃兰州等地。浙江省是全国秋冬西兰花的主产区，种植面积达20余万亩，约占全国种植面积的1/5，年产量约30万吨，产值近10亿元。浙江省西兰花种植区域集中在台州、温州、宁波、绍兴和嘉兴等沿海和钱塘江两岸，其中台州市种植面积超过14万亩，规模化种植比例高，是全国规模最大的冬春西兰花生产基地及集散中心，已形成生产、加工、销售为一体，保鲜、速冻加工出口并存的产销体系，在全国具有很强的竞争优势。

三年来，联合攻关组育成新品种88个，台绿3号、浙青60、青城7427等新品种的综合性状与国外优秀品种相当，具备较强的进口替代潜力。攻关组构建完成415份西兰花种质材料DNA指纹图谱库，这些“西兰花身份证”将为西兰花种质材料共享共用保驾护航，并切实保护自主知识产权，加快西兰花品种的“国产化”进程。

『贰』 兰州本地是怎么做百合炒西兰花的

兰州周边虽然产百合，但是不产西兰花，所以这就不是本地菜。既然不是本地菜，也就没有所谓“本地做法”，百合和西兰花都需要焯水，把两种材料焯水过后，锅里放油，油温上来后，分别倒进国内慢慢翻炒即可，等到国内蔬菜略略有些收缩，加盐后再稍微翻炒就可以出锅装盘了。

『叁』 西兰花怎么搭配食材煮会更健康

西兰花的烹饪方式多种多样，既可与瘦肉搭配以增添口感，也可简单地单独烹饪。它原产于欧洲地中海沿岸的意大利，19世纪末引入我国，有着多个别称，如茎椰菜、青花菜和绿花菜。西兰花属于十字花科芸薹属甘蓝种中的一个绿色花球变种，其种植区域广泛，如浙江、云南、湖北、河北坝上和甘肃兰州等地。

西兰花富含多种营养成分，不仅含量丰富，而且种类齐全，其中包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。这些营养素对人体健康大有益处。要煮西兰花，你可以选择与瘦肉一同炖煮，或者直接简单蒸煮，享受其天然的美味。这些烹饪技巧和营养知识来源于网络，供大家分享和参考，版权归属原作者。

『肆』 兰州种植的西兰花有哪些品种

1. 在兰州市红古区，针对当地常用的耐寒性强的西兰花品种，进行了新引进的11个品种的比较试验。
2. 通过品质和产量分析，发现青城5544品种表现较好，建议在小面积上进行推广种植。
3. 春季种植时，应注意避免过早播种。
4. 建议继续试种的品种包括翡翠、GL2003、X-6和金桥65。
5. 品种中，秀颜色发红，花蕾不均匀的直接淘汰。
6. 狼眼品种的花形不佳，存在焦斑和数漏蕾的问题，个别有空心，因此也被淘汰。
7. X-21品种的球形不佳，个别存在中空问题，同样被直接淘汰。