兰花评价语
① 兰花的品赏标准是什么
大千世界，兰花众多，对于兰花的品质标准，有的取其香，有的好名品，有的取其素，有的取其艳，有的取其新（例如水晶兰），评价兰花应色、型、奇、香、素、韵六字，若有其中之一二，皆可取也。
1.色
花色鲜艳而俏丽，花色与叶色对比度越大，观赏价值越高。
2.型
梅花瓣型有梅瓣型、荷瓣型、竹叶瓣型及柳叶瓣型等，除此之外如寒兰的线型瓣、春兰、四季兰中的蝶化瓣和蝶型瓣亦列入型的品赏标准之中。梅、荷瓣型为兰花的名贵品种，云南最近选出的莲瓣兰（碧龙红瓣莲、金黄莲瓣），万元一苗、一兰值千金，莲瓣兰中的梅、荷瓣更稀少，名品有梅瓣硬棒、长脚梅、碧龙寿梅、莲瓣王及荷瓣素等。
3.奇
指花瓣的数量、形状、色彩非同寻常，如唇瓣为名贵品种；叶色奇指叶片带有黄、白镶边或整个叶面黄白绿相间等，叶面带黄、白镶边称为“艺兰”，还有螺旋叶、皱叶、蛤蟆叶、矮种圆头叶等。
4.香
国兰独具幽香，日本人把兰之香比作龙之睛，说兰无香好似龙无睛。
5.素
兰花的唇瓣具有单一颜色，以白、绿、黄舌为多，金红舌极少。素兰之名贵是因为表现兰的气节，兰花不以无人而不芳，不以艳丽取宠；特以稀为贵，素心兰者少，素唇兰之奇。
6.韵
兰花具有整体的姿态韵律美，即协调就是美，亦是一项综合性品评鉴赏的标准。但由于个人偏好、文化层次、艺术修养等因素的不同，品兰标准亦有差异。
② 怎样区分兰花的优劣
如何识别兰花优劣的评定是： 一看香。兰花不以人而自芳，清香不浊者为上品。 二看姿。全株匀称，花与叶协调者为佳。 三看色。花色以纯一色及淡绿者为好，深绿者次之，瓣、唇有红丝红点者更次，初开时为红色而后转为绿色者又次之。叶色以油润光泽者为好。 四看肩。左右两副瓣微向上升者称飞肩，最为名贵；横平展开成“一字肩”者为优种；开花后两副瓣逐渐下垂者谓落肩，次之。 五看瓣。兰花众推观瓣为主。以荷瓣为上品，梅瓣次之，水仙瓣又次之。奇瓣多花及蝶瓣又胜一筹。 六看捧。捧心以光洁、肉质厚而内凹成兜状者为良种。 七看舌。唇瓣以形态端正、圆短大者为好。舌上的颜色叫苔，以纯白、绿色者、或全红色为佳，黄色次之。舌上常有红线或块状红斑，以色彩鲜明者为好，斑点以形成一点、一块或品字形者为好，出现多舌为奇。 八看鼻。鼻小，显得有神采，为上品。出现硬鼻头大为奇。 九看壳。壳即苞叶，慧眼识珠者能从“哑巴草”的苞叶上看出纹丝排列透顶者必出好花。一般以绿色者为好，紫赤色者次之。 十看梗。梗清色，长度与花叶相称，细而突出于叶上者（俗称花出架）为好。 综上述详，兰花是商品，因地域、天时、人为而定，习惯了都好，不习惯长不好，费钱、费力、费时“跟到别人后头跑”也不合算，东西南北中各有偏好而已，对于奖评的差异也莫过于此。全国展会不断，重在参与，要鉴赏、学习与交流，才不致被“误导”。 在一些较大的花卉市场上；经常可看到有各种美丽的兰花出售，如何识别这些兰花种类？现将几种常见栽培的兰花介绍如下，供花卉爱好者选购时参考。 春兰：根肉质、白色，叶狭线形，长约20厘米至25厘米，边缘具有细锐锯齿，叶脉明显，每茎1至2朵花，黄绿色，香味清幽，早春2至3月开花。 蕙兰：根肉质、淡黄色叶线形，比春兰直立而粗长，叶缘粗糙，一茎着花5至13朵，淡黄色，唇瓣绿白色，具红紫斑点，花甚香，花期4月至5月。 建兰：叶阔线形，多直立，叶缘光滑，一茎着花16朵至12朵，花黄绿色乃至淡黄褐色，有暗紫色条纹，香味甚浓，花期7月至9月。 墨兰：叶长50厘米至100厘米，宽达3厘米，光滑，先端尖，直立性，花茎高约60厘米，一茎着花5朵至10朵，花瓣多具紫褐条纹，花期冬季至早春，有香味。 寒兰：叶狭而直立，花茎细、直立，着花5朵至9朵，花小、花瓣狭，有黄、白、青、红、紫等色，清香，花期秋末至初春。 巴茅兰：四川特产。叶狭而直立，边缘带细齿，着花5-9朵，黄白绿花均有，清香，花期在春季，名贵品种有素花、蝶花、且备瓣型成及佳种。兰花鉴别优劣的标准 家庭养兰花，常以选购为主，如何鉴别好坏是很重要的，现把我个人鉴别兰花 优劣的标准介绍如下： 1、根以圆而细且数量多者为好。 2、叶以基部紧，中上部阔为佳。 3、花的色泽以嫩绿为上，浓绿次之，赤绿更次之。花红色鲜明者也佳。索心或素花即全花一色的更佳。 4、花香以清雅、纯正、温和者为佳，有过于强烈之异味者为劣。 5、花的外三瓣以均匀而质地稍厚并糯质者为贵。主瓣阔，副瓣窄或瓣外翘者为劣。 6、肩以“平肩”为上品（即以主瓣为中心，左右两瓣水平仰展的称平肩）。两侧瓣稍向上称为“飞肩”的也佳。如肩下斜称“落肩”的则次之。 7、 捧心（即内瓣）以光洁，大而厚糯者为上。 8、 舌、短而圆阔大者为佳。如是彩心，彩点彩线图案稳定色彩好者佳。 9、 点（指舌瓣上之点）春兰舌上之点必须整齐，杂乱而色暗者为劣。 10、 花苞的鉴别。市场上的兰花都在开花前供应，所以花苞成为鉴别及选择优良品种的主要对象。可从花苞外形和苞衣色泽上来识别。春兰开一朵花，此较容易鉴别。花苞的形态以短而圆，状如黄豆或花生的为好，开花时花瓣也往往短而圆，能选到荷花瓣型的兰花。如果苞衣尖端带有白点，可能是梅瓣或水仙瓣的主要标志。苞衣色泽鲜艳而有光泽，脉纹细密，并由基部直通顶部，而且层层紧紧抱合，其花瓣可能是净绿的。素心种苞衣往往呈纯净的无丝毫杂色线的白绿色，如薄纱。夏兰特征没有春兰明显，可选苞衣紧密抱合，色泽明显且光泽好的，苞衣厚而短的，苞衣尖端向内卷而起兜的，往往是上品。这些只能作参考，真正好坏尚需待开花后再作鉴定。
③ 兰花为什么被称为“花中君子”
兰花是我国传统名花，是以香为著称的花卉。兰花属兰科，单子叶植物，为多年生草本。高20～40厘米，根长筒状。叶自茎部簇生，线状披针形，稍具革质，2～3片成一束。兰花以它特有的叶、花、香独具四清（气清、色清、神清、韵清），给人以极高洁、清雅的优美形象。古今名人对它评价极高，被喻为“花中君子”。在古时候，文人一般把美文喻为“兰章”，把友谊之真喻为“兰交”，把良友喻为“兰客”。兰科是一个很大的家族，其中就有750属35000余种，单兰属就有70余种。
兰花的生态特征
兰花属兰科，为多年生草本植物。其根肉质肥大，无根毛，有共生菌。具有假鳞茎，俗称芦头，外包有叶鞘，常多个假鳞茎连在一起，成排同时存在。叶线形或剑形，革质，直立或下垂，花单生或成总状花序，花梗上着生多数苞片。花两性，具芳香。花冠由3枚萼片与3枚花瓣及蕊柱组成。萼片中间1枚称主瓣。下2枚为副瓣，副瓣伸展情况称户。上2枚花瓣直立，肉质较厚，先端向内卷曲，俗称捧。下面1枚为唇瓣，较大，俗称兰荪。成熟后就会变为褐色，里面的种子非常细小呈粉末状。
春兰、蕙兰按其瓣的形状与质地可分为梅瓣、水仙瓣、荷瓣、蝴蝶瓣、奇种与素心等四种。梅瓣为萼片短圆，肉质较厚，稍向内曲，基部狭窄，捧瓣肉质肥厚先端内曲成兜，唇瓣短而硬，花初开时微向上，名种有宋梅、西神梅等品种。水仙瓣为萼片稍长于梅瓣，先端渐尖，捧瓣质地厚，先端也成兜，唇瓣微垂或反卷，名种有汪字、翠一品等。茶瓣为萼片宽大，质厚，基部窄，先端宽而突尖，捧瓣不成兜，唇瓣较润，微反卷，名种有大富贵、翠盖花等。蝴蝶瓣为向下的两枚萼片的内侧，质地变厚，成波状绉，并有红色块斑，有时整个萼片或花瓣数量突然增多（如绿云，花冠常在8枚左右），或花朵形状有特殊变化。素心为花被、花茎、苞片同一颜色，纯绿、黄绿等，没有杂色的斑绿、黄绿等，没有杂色的斑纹，名贵品种有张荷素、老文团素等。
兰喜欢阴性，要尽量避免被阳光直射；喜欢湿润，不能干燥；喜欢肥沃、富含大量腐殖质、排水良好、微酸性的沙质壤土，宜空气流通的环境。
兰花的地理分布
兰大部分品种都原产于中国，因此又世人称为中国兰，并列为中国十大名花之首。中国兰花主要为春兰、蕙兰、建兰、寒兰、墨兰五大类，有上千种园艺品种。在第10届亚太兰花大会在中国重庆开幕。此间，一株名为“素冠荷鼎”的莲瓣兰估价1500万人民币，成为此次兰花大会上的“天价”兰花。此次兰花大会共评出两个特别金奖，分别是：由日本名古屋国际兰花大会组委会永田治彦选送的微中子碧玉兰“龙袍”，和由中国云南大理荡山州选送的莲瓣兰“素冠荷鼎”。据介绍，获奖的莲瓣兰“素冠荷鼎”是中国云南大理荡山州兰园的镇园之宝，有人曾出1200万未能购走，该兰花估价1500万人民币。莲瓣兰“素冠荷鼎”姿态非常优美。
产兰大县
中国是产兰大国，而江西宜丰县又为产兰大县，境内兰花资源十分丰富，春兰、慧兰、建兰、寒兰均有分布，尤以寒兰最为突出，享誉全国。近年来，该县潭山、天宝兰花种养发展迅速，出现了和平兰苑、百艺兰苑等一批种兰养兰大户，兰花产业已具雏形。为了引导、扶持兰花产业做大做强，形成规模，该县兰协精心组织兰友参加了中国寒兰（重庆）第二届博览会。这次展览该县共获得3个奖项，由该县兰花大户杨和平送展的“神猫”荣获特别金奖、“下山春兰线艺”获银奖、“副瓣蝶”获铜奖。
兰花的采集
中国大部分省区都有不同种类的半属植物。一般来说，地生兰多生于温带和亚热带地区；附生兰多生于热带、亚热带地区。上山采集野生兰，对于发现新品种，选择优良杂交亲本，均有着重要意义。在采集过程中，要考虑到选择花期、提高成活率,当地气候及当地兰花土壤干湿。各地的生长环境不同等因素，同时要做好注意安全、防火、不误闯禁区、做好采挖记录等工作。在兰花养殖、经营过程中，由于兰商对一些新奇兰花品种的疯狂炒作，曾一度使得兰花的价格异常升高，不断出现“天价兰花”。在巨大经济利益驱使下，出现了对野生兰花资源的大规模毁灭性采集，并导致不少兰花野生境地遭到极度破坏。为此，国家采取了设立禁采保护区、建立品种保护级别、完善野生资源立法，以及对不法采集者严加处罚等保护措施。从长期、有效利用兰花资源，尊重、崇尚环保的角度出发，兰友们应当树立科学、合理、环保、守法的兰花采集意识。兰花分别为贵阳市市花、浙江省花。
中国蕙兰
兰花为世界名花，每个国家都有象征着其国的兰花。亚洲中国兰是蕙兰，大洋洲、非洲多为凤兰，新加坡万带兰，芬兰铃兰，南斯拉夫铃兰，塞舌尔--凤尾兰，津巴布韦--嘉兰，南美洲国家的定为国兰：巴西卡特兰，哥斯达黎加卡特兰。厄瓜多尔、危地马拉都是丽卡特兰，哥伦比亚卡特兰，厄瓜多尔白兰花。
中国兰蕙兰指的是众多兰属植物中的一部分地种。这种兰假鳞茎较小，叶线形，根肉质；花茎直立，有花1～10余蕙兰朵，花小而芳香，通常淡绿色有紫红色斑点。种类不同叶和花形态及花期变化较大。产秦岭以南及西南地区。兰在我国至少有千年以年的栽培历史，自古以来人们把兰花视为高洁、典雅、爱国和坚贞不屈的象征，由此形成了我国浓郁的兰文化。
兰的培养方式，一般可用分株、播种或组织的形式。腐殖土盆栽，要求透气排水好；喜半阴和湿润的环境，墨兰建兰和寒兰越冬温度10℃左右，另外几种5℃左右。当今所称的中国兰，古代称之为“蕙”。正如北宋黄庭坚（1045～1105年）在《幽芳亭》中对兰花所作的描述：“一干一华而香有余者兰，一干五七华而香不足者蕙”。
兰的品种繁多，几乎每种兰都其自己的花语，但总体的花语都为淡泊、高雅。其中几种比较有名的兰为以下花语。
紫罗兰：永续的美
小苍兰：纯真、无邪
嘉德利亚兰：贵妇人
蝴蝶兰：幸福逐渐到来
文心兰：隐藏的爱
剑兰：高雅、长寿、康宁
兰花的花语：淡泊、高雅
兰花的价值
兰花的价值主要体现品种的罕见及培育的难度。在兰花属科共有800多种，但有的稀奇罕见，有的培育需花费时间。此外才是观赏的价值，就像古玩，玉器、奇石等，你看它有多大的用途？但皆因其本身的罕见、稀有，年代久远并有某种文化内涵等而变得昂贵。兰花的价值有两种，一是观赏价值，兰花越稀奇价格就越炒得高。譬如在越南发现的兜兰，因其花型如一个圆形口袋，并且专门只有一种昆虫为其受粉，显得极其珍贵。不到一两年，那里的兜兰均被采光；二是在于其的药用价值，绝大部分野生兰都有药用价值。在西方，兰花没有市场，只在中国和华人社会兰花才受到重视，因此兰花的贵贱也是一句话的问题。总之，在我国，兰被誉为“花中君子”为多数人的喜爱。