西兰花炒午餐肉

『壹』 午餐肉炒西兰花营养价值

用料：

西兰花1颗，午餐肉1盒，姜3片，葱1段，蒜4瓣，海鲜酱1勺，辣椒酱1勺，味极鲜1勺，盐少许，白胡椒少许。

步骤：

1、先把西兰花掰成小朵，泡在清水盆中，撒少许盐搅拌均匀，洗去杂质；

2、烧一锅开水，把洗好的西兰花放到水中，焯至变绿变软即可；

3、烧热炒锅，倒入适量油，冒烟后把姜片、葱片、蒜片放进去，煸炒出香味；

4、倒入切好的午餐肉，炒至表面金黄色边缘带焦，倒入海鲜酱、辣椒酱、味极鲜，翻炒均匀；

5、倒入少量清水，煮至沸腾，让味道均匀混合在菜里，随后把焯好的西兰花倒进去，翻炒均匀；

6、放入盐、白胡椒粉调味，翻炒入味就可关火啦
1. 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，研究表明，菜花中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。

2. 另外西兰花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力

『贰』 西兰花炒肉的做法

导语：世界上的蔬菜有很多，如果让你比较，你觉隐蚂巧得哪种蔬菜的营养价值最高呢?你可能会说没有办法比较，其实，最近的一项研究表明，西兰花的营养价值是远远超于其他的蔬菜的，位列第一。很多人觉得番茄和辣椒里面的维生素C含量最多，其实远不及西兰花。西兰花和肉的做法有哪些呢?

西兰花炒肉的做法

西兰花胡萝卜腊肉饭

西兰花50克，胡萝卜30克，洋葱20克，腊肉50克，米饭200克

2.起锅点小火，加适量冷油和胡萝卜翻炒3.待油变成胡萝卜色时放洋葱和切片的腊肉4.开大火，放西兰花和米饭继续翻炒5.加适量的盐和鸡精，关火，炒匀装盘就好享用啦~小诀窍:

如果喜欢吃大朵的西兰花，炒前最好汆熟备用

午餐肉炒西兰花

午餐肉1罐，切成条，西兰花200克，掰成小朵，红椒和黄椒各2个，切成块，搭色，油少许

2.炒约5-6分钟后，加入灶键红椒和黄椒块翻炒均匀即可。

西兰花香菇木耳肉片汤

西兰花1朵，香菇5朵，木耳5朵，猪肉150克，姜1片，盐适量，鸡粉物亩适量

2.猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。3.水开后加入姜片、香菇及木耳。4.煮沸后加入西兰花。5.再次煮沸时加入肉片。6.最后加入适量盐和鸡粉调味即可。

鸡肉西兰花盖浇饭

无骨去皮鸡胸肉340克，切成小片，蚝油4克，老抽30毫升，蔬菜油45毫升，蒜2头，切碎，大洋葱1个，切成圈，水120毫升，黑胡椒粉2克，白糖4克，白菜半棵，切碎，西兰花1小棵，切碎，玉米淀粉8克，用等量水调匀

2.大炒锅或者大号煎锅里用中火热油，下大蒜和洋葱炒软且变透明。改高火，加入鸡肉和腌汁，将鸡肉炒10分钟至褐色;加水、胡椒和糖炒匀;再加白菜、西兰花炒10分钟至变软。浇入玉米芡粉炒5分钟至酱汁浓稠即可。

西兰花的维生素种类是非常多的'，尤其是叶酸，所以这也是为什么它的营养价值高的原因。西兰花味道十分美味，原产自意大利，后来才引进中国，后来在中国市场受到大家的欢迎，西兰花还可以做西餐的配菜，也是非常漂亮的，就像花一样。

『叁』 蒜蓉西兰花午餐肉的做法有哪些

蒜蓉西兰花午餐肉是一道简单美味的家常菜，主要由西兰花和午餐肉为主要食材，辅以蒜蓉等调料烹饪而成。这道菜色彩鲜亮，营养丰富，口感丰富多样，既有西兰花的清脆，又有午餐肉的鲜美，再加上蒜蓉的香味，非常开胃。
以下是蒜蓉西兰花午餐肉的一种做法：
材料：
西兰花 300克
午餐肉 200克
大蒜 3瓣
食用油 适量
盐 适量
生抽 适量
蚝油 适量
糖 少许
水淀粉 适量
步骤：
准备材料：将西兰花洗净，切成小朵；午餐肉切成厚片；大蒜剁成蒜蓉。
焯水：在锅中加入足够的水，加入少许盐和几滴油，水开后放入西兰花焯水1-2分钟，捞出后立即过冷水，以保持西兰花的翠绿色。
煎午餐肉：在平底锅中加热适量油，放入午餐肉片，两面煎至金黄色，出香味。
炒蒜蓉：在锅中留少许油，加入蒜蓉炒香。
加入西兰花：将焯好水的西兰花放入锅中，快速翻炒均匀。
调味：加入适量的生抽、蚝油和少许糖，快速翻炒均匀，让西兰花充分吸收调味料的味道。
加水淀粉：根据个人口味，可以加入适量的水淀粉勾芡，使菜肴汁液浓稠。
出锅：最后将煎好的午餐肉片铺在西兰花上，翻炒几下，让午餐肉的香味与西兰花融合。
装盘：将炒好的蒜蓉西兰花午餐肉装盘，即可上桌享用。
这道菜的关键在于控制好火候，保持西兰花的脆嫩和颜色，同时午餐肉要煎得微微焦香，这样口感更佳。蒜蓉的分量可以根据个人口味调整，喜欢吃辣的朋友还可以加入一些辣椒一起炒，增加风味。
此外，这道菜的营养价值也很高，西兰花富含维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力和促进肠道健康；午餐肉则提供了蛋白质和脂肪，是快速补充能量的好选择。总的来说，蒜蓉西兰花午餐肉是一道色香味俱全的健康佳肴，适合各种人群食用。

『肆』 你觉得午餐肉配什么好吃

材料

菜芯，午餐肉，油，蒜末

做法

1.菜芯洗干净切成段
2.午餐肉切片
3.锅里加少许油，烧热后下午餐肉煎一下
4.把菜芯倒进锅里，大火翻炒，炒软后加少许盐，最后把切好的嫩蒜末扔进去，齐活！

午餐肉是我小时候家里没有人做菜时蒸来下饭的。很长时间没有吃过了，这次突发奇想，不如将午餐肉和西兰花一起炒，超级简单，且下饭又好吃！

材料

午餐肉1罐，切成条，西兰花200克，掰成小朵，红椒和黄椒各2个，切成块，搭色，油少许

做法

1. 将锅至中火，烧至六成热后将午餐肉条倒入炒匀，约1－2分钟，然后加入西兰花一起翻炒。
   2.炒约5－6分钟后，加入红椒和黄椒块翻炒均匀即可。

   肉末炒茄子，洋葱炒肉泡，青椒炒肉，木耳炒肉泡，还有蒜苔炒泡

   材料
   午餐肉1罐，切成条，西兰花200克，掰成小朵，红椒和黄椒各2个，切成块，搭色，油少许
   
   做法
   1.将锅至中火，烧至六成热后将午餐肉条倒入炒匀，约1－2分钟，然后加入西兰花一起翻炒。
   2.炒约5－6分钟后，加入红椒和黄椒块翻炒均匀即可。
   

『伍』 西兰花的最佳吃法

西兰花的最佳吃法

西兰花的最佳吃法，西兰花是一种中国人经常吃的蔬菜，因为不仅好吃，还营养丰富，据说还可以预防癌症，所以男女老少都爱吃，西兰花的做法有非常多，那么西兰花的最佳吃法是什么呢？

西兰花的最佳吃法1

鸡丁炒西兰花

材料：

西兰花、鸡腿肉、花椒、蒜、盐、花椒粉、黑胡椒、姜粉、生抽

做法：

1、鸡上腿肉切成块，加入适量花椒粉、黑胡椒，姜粉、生抽、蒜汁、盐抓匀，放入冰箱冷藏腌一晚。

2、西兰花洗净切成块。

3、热锅不放油，放腌制好的'鸡腿肉炒至变色，盛出备用、

4、另起锅放油，放入花椒爆香，放西兰花，翻炒1分钟，倒入腌鸡肉的汁，继续翻炒。

5、放入炒好的鸡腿肉，炒至西兰花断生，最后放入蒜片，炒出蒜香味即可

午餐肉炒西兰花

材料：

西兰花、午餐肉、油、盐、葱段、蒜片、生抽

做法：

1、西兰花掰成小朵，洗净后焯水，捞出备用。

2、午餐肉切厚片。

3、锅中倒入适量油，下入葱段和蒜片炒出香味。

4、放入西兰花、生抽、盐煸炒入味。

5、放入午餐肉翻炒均匀即可。

脆皮肠炒西兰花

材料：

西兰花、脆皮肠、色拉油、盐、酱油、蒜

做法：

1、西兰花切小朵，脆皮肠切十字顶端不要切断。

2、锅内加入适量水，水开后放入西兰花焯水捞出备用。

3、锅内放入适量油，油热后下入蒜炒出香味。

4、放入脆皮肠和西兰花，加少量盐和酱油翻炒均匀，即可出锅

西兰花的最佳吃法2

香菇西兰花

/ 食材 /

西兰花、鲜香菇、油、盐、高汤（可用清水替代）

/ 步骤 /

1、西兰花去掉根茎，掰成小朵，用盐水泡几分钟，然后清洗干净沥干水备用，香菇洗干净后切花刀；

2、锅中倒入高汤，烧开后放入西兰花，加入适量盐调味，高汤再次煮开后煮一分钟即可，煮好的西兰花颜色会变得很漂亮，捞出来沥干水摆入盘中；

3、另起锅放少许油烧热，放入香菇炒熟，放少许盐和素蚝油调味，盛入西兰花中间即可。

清炒西兰花

/ 食材 /

西兰花500克、胡萝卜1根

淀粉1勺、盐、鸡精

/ 步骤 /

1、把西兰花根部稍微切掉点，然后用手掰成小朵或切成小块，洗一下。

2、胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切成片。

3、锅中烧水，水开后加点盐，倒入西兰花过一下水，2分钟就可以了，时间不要太长。

4、水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起。

5、先用淀粉勾点芡。

6、锅中倒油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟。

7、加盐、鸡精，倒入芡粉翻炒就可以起锅了。

西兰花的最佳吃法3

西兰花炒肉

/ 食材 /

西兰花、猪肉、姜末、蒜末

生抽、盐、鸡精、蚝油

/ 步骤 /

1、西兰花洗净，焯水，猪肉切丝或者切片。

2、锅内热油，下姜末、蒜末爆香，将切好的猪肉炒至变色。

3、放入西兰花翻炒1分钟。

4、放入盐、味精、生抽、蚝油炒匀即可。

西兰花炒虾仁

/ 食材 /

虾仁100g、西兰花100g、大蒜15g

红辣椒15g、植物油10g、料酒15g、盐3g

/ 步骤 /

1、西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎部分切成小块。

2、在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水。

3、红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用。

4、将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与虾仁，用中火拌炒，待虾仁变色，淋少许料酒。

5、放入西兰花，大火迅速爆炒，再添加盐即可。

『陆』 西兰花炒午餐肉的做法，西兰花炒午餐肉怎么做

步骤
红萝卜西兰花炒午餐肉的做法步骤11.红萝卜切丝
红萝卜西兰花炒午餐肉的做法步骤22.西兰花切开一块块
红萝卜西兰花炒午餐肉的做法步骤33.午餐肉切开一块块
红萝卜西兰花炒午餐肉的做法步骤44.下油放进蒜头和午餐肉
红萝卜西兰花炒午餐肉的做法步骤55.放进红萝卜一起炒
红萝卜西兰花炒午餐肉的做法步骤66.再放进西兰花继续炒
红萝卜西兰花炒午餐肉的做法步骤77.最后加盐和酱油调味就可以了