兰花菜学名

⑴ 西兰花既然和新西兰没有关系，为什么叫西兰花

西兰花，其实原本命名是西蓝花。西是西方，蓝是这个菜是甘蓝的变种，味道与芥蓝相似，花是外形像花朵。因为同音加书写便捷，现在通常写作西兰花。

⑵ 兰花子作用

兰花子，又名茹菜、满园花和滨莱菔，是一种来源于萝卜属科植物兰花的种子，最早在《四川中药志》中被记载。其主要功效在于宽中下气，对于胃部不适，特别是脘腹胀满不舒、食积症状有一定的治疗作用。

兰花子性味辛、甘，属于温性，主要归于肺、胃二经。在传统中医中，它的使用方法是煎汤，一般每次用量为9至15克。云南地区则称之为冬菜子。其药效成分丰富，包括山奈酚一7一O一鼠李糖甙、异鼠李素一7一O鼠李糖甙、槲皮素一7一鼠李糖甙等，以及山奈酚和槲皮素的多种糖苷衍生物。

兰花子作为一味中药，其独特的化学成分使其在中医治疗中发挥着重要的作用。如果你有相关的症状，可以根据医嘱适量使用，但请注意，任何药物使用前都应咨询专业人士，以确保安全有效。

⑶ 买兰花菜长啥样

兰花菜学名鸭跖草，是阔叶。属一年生披散草本。鸭跖草叶形为披针形至卵状披针形，叶序为互生，茎为匍匐茎，花朵为聚花序，顶生或腋生，雌雄同株，花瓣上面两瓣为蓝色，下面一瓣为白色，花苞呈佛焰苞状，绿色，雄蕊有6枚。

⑷ 介兰花菜学名叫什么

芥蓝（ 芥兰一般指芥蓝）
芥蓝，又名：白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰（广东）、芥蓝菜、盖菜，为十字花科、芸苔属一年生草本植物，栽培历史悠久，是中国的特产蔬菜之一。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用。

芥兰的营养价值
1.芥蓝菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效。
2.芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。
3.芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。
4.它还含有大量膳食纤维，能防止便秘。降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。
芥兰的选购：
选择芥蓝时最好选秆身适中的，过粗即太老。选择叶片浓绿、叶片整齐、圆滑鲜嫩，且没有黄叶和老化的，还要注意是否有病虫害。
芥兰的食用方法：
1.芥蓝的食用部分是肥大的肉质茎和嫩叶，适用于炒、拌、烧，也可做配料，汤料等。
2.芥蓝菜有苦涩味，炒时加入少量糖和酒，可以改善口感。
3.芥兰梗粗不易熟透，烹制时加入的汤水要比一般菜多，炒的时间要长些，才能更好保持菜里的水分。
4.芥蓝的花苔和嫩叶品质脆嫩，清淡爽脆，爽而不硬，脆而不韧，以炒食最佳，如芥蓝炒牛肉、炒腰花。广东人炒芥蓝的特点是要放少量豉油、糖调味，起锅前加入少量料酒。另外可用沸水焯熟作凉拌菜。
禁忌人群：阳痿患者忌食。
适宜人群：一般人群均可食用。特别适合食欲不振、便秘、高胆固醇患者。(芥蓝不可大量、频繁食用，否则会抑制性激素的分泌，还有耗人真气的副作用)

⑸ 多吃兰花菜有什么好处

西兰花加番茄抗癌力量大

健康报

美国研究人员最新发现，西兰花和番茄在一起吃内宜于预防前列腺容癌，这两种蔬菜的“团结”抗癌力量尤为显著。这一研究成果将发表在今年12月的《营养学杂志》上。

科学家一致认为，番茄具有预防前列腺癌的功效主要得益于使番茄呈现红色的番茄红素，而西兰花的防癌能力则主要来自于它所含的硫葡萄糖甙。

美国伊利诺伊大学研究人员给实验鼠注入人类前列腺肿瘤细胞，让实验鼠体内有前列腺肿瘤生长。然后将实验鼠分为4组，分别给它们喂单一的番茄干粉、单一的西兰花干粉、两者的混合物及一种能抑制前列腺良性肿瘤生长的药物“柔沛”(商品名)。结果显示，肿瘤细胞在实验鼠体内均有所生长，但吃蔬菜的三组实验鼠，其肿瘤生长速度及肿瘤体积都低于吃“柔沛”的一组实验鼠。其中，吃两种蔬菜混合物的一组实验鼠，其体内肿瘤体积最小。

研究人员在美国癌症研究协会举办的新闻发布会上说，番茄和西兰花各自都有卓越的抗癌功效，但他们的研究证明“团结力量大”。