生吃西兰花好处和坏处
发布时间: 2025-02-24 02:32:04
㈠ 西兰花可以生吃吗
西兰花不可以生吃。
西兰花、菜花等十字花科蔬菜，含有丰富的膳食纤维，煮熟再吃不仅口感更好，人体也更容易消化。
我们在日常食用的时候，可以将西兰花煮熟食用，破坏一部分纤维素，这样才有利于人体的消化以及吸收。生西启蔽兰花中还可能存在病原微生物，若未彻底清洗干净生吃，还可能会导致细菌感染。
含淀粉较多的蔬菜，如土豆、山药、红薯、芋头也不要生吃。
西兰花的形态特征：
西兰花主根基部粗大，根系发达。主要根系分布在30厘米的耕层内。营养生长梁斗期，茎较短缩，茎上腋芽不萌发，株高40-90厘米。
子叶对生，2枚，倒心脏形。真叶绿色，倒卵形，表面有白粉，叶片长13-30厘米、宽8-12厘米，叶柄长5-15厘米。
以上内容参考人民网-西兰花生吃不易消化！这些蔬菜生吃等于吃“砒霜橡旁磨”
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