海棠蒸豆腐

Ⅰ 【海棠社】445社｜律诗·咏一种食物作品及点评

【长安旧人评】：

这首诗辞工律整，是为好作品一首。

启的大气，承的紧凑，转的巧妙，合的精彩。

诗的正确写法就应该如此，作者功底深厚，运词精致。赞

02、珠江潮平

五律•艾糕（新韵）

田头觅采忙，嫩叶映春光。

巧手青汁榨，粗盆玉粉装。

齐蒸烧猛火，围座赏甘香。

怀掂家乡味，心宽闯远方。

03、汐水

七律•戚风蛋糕（新韵）

黄油牛乳糖霜混，文火汤锅慢煮开。

低粉筛扬须起落，面团拌搅可徘徊。

蛋白必入三滴醋，烤纸能洁四处台。

上下调温进箱炙，静观片刻暗香来。

作者能以六联排律呈现，已属不易，足可见对作业之认真。

①步局无序，且脱离咏物之宗旨，开篇即后之离。

②繁复甬沓，引之无用。

③词字还需再斟酌。

【寒月点评】

05、岭南一怪

七律•咏枇杷

一树玲珑一树金，满庭馥郁满庭寻。

游蜂眷恋不思去，瘦蝶徘徊肆意淫。

早燕独嗟黄雀啄，春蚕无奈碧鸡侵。

封神榜里成妖孽，却羡琵琶此美音。

06、水云间

五律•碗团（吕梁特产）

五月荞花紫，秋收麦末香。

阿婆烧屉灶，阿爹搅糊浆。

刀利开云饯，葱青伴辣姜。

小家非盛宴，馋客步留长。

07、西山有晴雪

七律•豆腐

酒桌简单言道菜，拼盘雪嫩拌葱尝。

一清二白鲜明色，老醋香油凉淡香。

开胃无须多美食，得心自有好名扬。

尊卑贵贱何为意，远近亲疏在品良。

08、夏朝辉

七律•辣椒辣

嘴尖皮厚脸羞红，悲喜双重命不同。

显贵庙堂常忌口，平民茅屋乐其中。

性情何改辛而燥，境况难逃贫且穷。

干湿酱汤由品味，我行我素任初衷。

09、汉语飘香

七律•面条

曾几何时称煮饼，千秋万代手工传。

龙须刀削燕捞脆，擀杖岐山打卤坚。

寿宴嘉宾身段赏，媚娘冰食断情缘。

峥嵘岁月君相伴，温饱江湖共醉眠。

10、诗者如斯夫

七律•无题

魔粒红衣身裹友手紧，不颦不笑醉迷魂。

脱皮凝软珠晶莹，含口回甜唾液飧。

当下新鲜纤手到，可知难易玉环尊？

果香尽享须留意，莫若贪馋爽胃吞！

【张成昱推荐点评】：以人喻物，人一般吃点亏。以咏物体吟咏豆腐，豆腐要吃点亏。

麻婆豆腐的麻字被诗人一把抓住，并且演绎开来，于是才有了风尘二字，其实这风尘与豆腐无关，与麻婆她老人家也无关，但诗人偏偏把他们栓在一起。这就是诗人的任性和放肆。

有了风尘，自然便有了销魂和妩媚，有了唇，有了燥，有了许多与豆腐无关，与吃豆腐微微有关的意象。有点扯，但毕竟没有扯断。

毕竟还有个尝，还有个啖，没有彻底离开食物的食字。

尾联终于借着徐娘与豆腐绝交，回落到人头上，可谁又说麻婆豆腐不能以麻婆为主呢？谁又可以断定麻婆不是一个秀色可餐的佳人呢？

作为咏物，诗人绕了半圈，终于扭头而去，但作为诗，诗人并没有真的走远。

这种若离若即的感觉，我喜欢。

12、世外梅园

五律•烙馍

随圆不就方，面食惯家常。

鏊上婵娟舞，炉边伴侣忙。

应殊烹世味，恰似煮时光。

习俗何曾老，风糜我故乡。

13、九曲奔流大海东

五律•家乡菜之咸鸭蛋炒南瓜

佳肴谁与共，冷月照空堂。

黄集三秋秀，白飘千里香。

阳关别元二，平乐宴陈王。

咀嚼其中味，寒风又故乡。

14、潘尉

七律•煎鱼（新韵）

微微焰火泛崇光，漫漫风烟次递香。

油渡凝脂皮外赤，热侵玉骨肉中藏。

霜盐已润云姿貌，墨酱犹涂雪色妆。

未罢煎锅涎水溢，拿告迹狸奴与我进餐堂。

15、小李杜

七律•柚子（新韵）

刀下几分消并黄外袍，内衣不耐手中撩。

晶莹裸露千千粒，站列齐齐品貌高。

农户门前时种有，市集摊上总能瞧。

寻常水果存久烂，此物无非皮变薄。

16、葛衣鼓琴

五律·咏甘薯

天地怜华夏，迢迢济我侪。

红黄能进馔，大小可投斋。

馁岁安黔首，凶年断饿骸。

劝君须记取，此物有情怀。

17、海之兰

七律•西湖滚肉

枯肠饮墨游花港，冷眼观鱼品岁猪。

擎鸟牵黄无此味，怀民济事有年余。

何劳瘦骨敲燃鼎，但弃肥膏入化胥。

宠辱莫惊羞哙伍，东坡一见两眉舒。

18、南风窗

五律•豆腐(新韵)

客守相思物，家常好菜肴。

打浆凝是水，点卤聚成膏。

烹炸当熟煮，煎蒸或烤烧。

青龙汤一碗，甘露放千勺。

19、pengzhengguang

七律•红烧肉

案板五花来一刀，冰糖八角撮些糟。

欲调肥腻舌庭化，犹记色香文火熬。

万户千家餐美味，滋阴润燥补虚痨。

口碑无敌推苏子，牙祭有欢思老毛。

20、余

七律•汤圆（新韵）

岁末将临此物生，银花火树为其倾。

清香冷韵知秋远，小巧玲珑似燕轻。

未至佳节何寂寞，已然珍馔满丰盈。

谁怜月魄吟诗赋，休负今宵对汝情。

21、相由心生

七律•小龙虾

此物讫今争议广，津津美味几时休。

却随肥水堪成伴，终在餐桌被腹收。

爆炒油煎精细制，新鲜麻辣淡香流。

勿将身贱评无用，独领风骚好势头。

22、春灯公子

七律•题寿县豆腐

行厨不用苦搜肠，信手煎来溢齿香。

天下素餐凭卤点，淮南佳术倩君尝。

材殊鸡豕非凡品，气胜饘蔬有异方。

奉与廉明清正客，淡中真味韵偏长。

23、不惑而歌

七律•汤圆（新韵）

清蒸软糯浑圆豆，溜炒筋滑素简心。

粒粒精纯夸五谷，颗颗饱满赛七珍。

神龙出海吞红日，皓贝生香捣玉津。

万里逐鲜千百味，总留甜蜜度光阴。

上期诗魁相思点评 ：

首先，我先入为主地认为酒不是食物[捂脸][捂脸][捂脸]后来发现，酒确实是食物，这点就不说了。

整体很流畅，但读来并没有停云一贯的风格。怎么说呢，如果说停云的作品是一道菜，那平日里是私厨出品，而今天的像是流水宴。整体挑不出什么毛病，却也吃不出让人回味无穷的感觉。（简单说就是没有让人眼前一亮的句子。）

所以，我认为尾联处可再酌，画龙需点睛。

25、溪竹青

五律·豆花

几道功夫下？几回酣素飧？

甘心磨作乳，微碱悄凝魂。

惯看轻脂雪，谁牵泥土根。

食如无本味，妄自对晨昏。

参展作品：

01，潘尉（友情参展）

七律•家山红荔（新韵）

翠树年年厌释香，愿无蝶绕近身旁。

仅需叶绿拥花簇，且不春情化艳装。

鲜果心甜堪醴酪，怒颜霞赤掩幽窗。

时值梢坠结实季，彤映轻云落故乡。

02，原始生命（跑题）

七律•咏柳

杨柳依依恋水边，绿丝缕缕意相牵。

九天神女为春使，人间飞花不羡仙。

夏日炎炎枝烂漫，秋风重重叶翩跹。

暮冬白雪妆银絮，四季成诗写华篇。

03，wonder（友情参展）

七律•杨梅

春歇纤手将梅购，模样不输翠鬓头。

糖粉拌匀尝一口，酸汁未溅泪先流。

红颜少妇红梅酒，半喜年华半掺忧：

闺中一双龙凤盏，至今深屉凤仍留。

04，葛衣鼓琴（跑题）

五律•咏观音土

天地生奇土，洋洋白雪姿。

丰年能冶器，馁岁可平饥。

浴火浑不怕，充肠岂敢辞？

劝君应惜取，此物有沉悲。

05，钟天赐（友情参展）

五律•鸡蛋

一碗炖甜品，双黄洒白糖。

下端儿女桌，上捧至高堂。

意与西糕共，情如寿面长。

少年生日事，寄愿祝安康。

06，一叶知秋（跑题）

七律•水饺(新韵)

幼时何故盼新年，髫稚缘于饮膳艰。

喜地欢天舞勺杖，脆皮嫩馅惹人馋。

烛光跃跃摇童影，香味喷喷染笑颜。

馔玉炊金无以代，美食入口醉心田。

07，司马停云（友情参展）

五律•高粱

经霜秋尽后，一磨灶边横。

客至愁难咽，鸡鸣啄欲行。

杜康传至味，酒国立高名。

莫笑人间事，从来是不平。

08，海棠小生（颈联不对仗）

七律•海棠果（新韵）

轻颦不恋胭脂去，窃喜枝头玛瑙来。

远赏玉绦镶玮宝，近观彩雀炫屏开。

方须菊月飞天舞，万粒仙丹落满怀。

化享生津脾胃健，研敷驻色润肤白。

09，钟天赐（友情参展）

八排·莲（新韵）

淤泥深处染，折断有丝连。

盛夏圆盘茂，深秋枯叶残。

亭亭花烂漫，袅袅雾缠绵。

白果养脾胃，青芯益肾肝。

莲蓬汤料佐，薏米炖盅间。

几片舌尖味，三餐箸下咸。

蒸鸡荷垫笼，隔水肉添鲜。

一物浑身宝，八排律咏篇。

10，古往今来过客（犯题）

七律•盲公饼

眼瞎承悲思食性，天灵感应自然纯。

匠心内置心头肉，妙手营生手艺人。

一啖齿香传四海，百年味美致双亲。

小圆似是平常物，何故盲公独出新？

11，姜子牙（颈联不对仗）

七律•咏鱼生（新韵）

九十耕叟六十翁，对酒登高一阵风。

春种未知人岁暮，夏收但见我年轻。

霜华映雪初秋柳，鹤梦凌云不老松。

长寿壮阳无奥秘，常吃此物似蛟龙。

12，情吻痕迹（犯题）

五律•东坡肉（新韵）

蒸煮四方礅，肥而不腻人。

珍珠禾草肉，翠柳望生津。

恩惠何须酒，佳肴自是金。

诗云食解意，赞美在红尘。

       

Ⅱ 满汉全席一共有多少道菜

全席计有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，计肴馔三百二十品。

满汉全席菜名：

蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼。

锅烧鲤鱼、烀烂甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对儿虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠儿、卤煮寒鸦儿、麻酥油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼片儿、醋熘肉片儿、烩三鲜、烩白蘑、烩鸽子蛋、炒银丝、烩鳗鱼、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炒竹笋、芙蓉燕菜、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜。

炸木耳、炒肝尖儿、桂花翅子、清蒸翅子、炸飞禽。炸汁儿、炸排骨、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米、拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟熘鱼片儿、熘蟹肉、炒蟹肉、烩蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜。

烟鸭掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄子晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、鸡血汤、三鲜木樨汤、红丸子、白丸子、南煎丸子、四喜丸子、三鲜丸子、氽丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、樱桃肉、马牙肉、米粉肉、一品肉、栗子肉、坛子肉、红焖肉、黄焖肉、酱豆腐肉、晒炉肉、炖肉、黏糊肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉。

烧肉、大肉、烤肉、白肉、红肘子、白肘子、熏肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、锅烧肘子、扒肘条、炖羊肉、酱羊肉、烧羊肉、烤羊肉、清羔羊肉、五香羊肉、氽三样儿、爆三样儿、炸卷果儿、烩散丹、烩酸燕儿、烩银丝、烩白杂碎、氽节子、烩节子、炸绣球、三鲜鱼翅、栗子鸡、氽鲤鱼、酱汁鲫鱼、活钻鲤鱼、板鸭、筒子鸡。

烩脐肚、烩南荠、爆肚仁儿、盐水肘花儿、锅烧猪蹄儿、拌稂子、炖吊子、烧肝尖儿、烧肥肠儿、烧心、烧肺、烧紫盖儿、烧连帖、烧宝盖儿、油炸肺、酱瓜丝儿、山鸡丁儿、拌海蜇、龙须菜、炝冬笋、玉兰片、烧鸳鸯、烧鱼头、烧槟子、烧百合、炸豆腐、炸面筋、炸软巾、糖熘饹儿、拔丝山药、糖焖莲子、酿山药、杏仁儿酪。

小炒螃蟹、氽大甲、炒荤素儿、什锦葛仙米、鳎目鱼、八代鱼、海鲫鱼、黄花鱼、鲥鱼、带鱼、扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒肉、扒面筋、扒三样儿、油泼肉、酱泼肉、炒虾黄、熘蟹黄、炒子蟹、炸子蟹、佛手海参、炸烹儿、炒芡子米、奶汤、翅子汤、三丝汤、熏斑鸠、卤斑鸠、海白米、烩腰丁儿、火烧茨菰。

炸鹿尾儿、焖鱼头、拌皮渣儿、氽肥肠儿、炸紫盖儿、鸡丝豆苗、十二台菜、汤羊、鹿肉、驼峰、鹿大哈、插根儿、炸花件儿，清拌粉皮儿、炝莴笋、烹芽韭、木樨菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野鸡、烩酸蕾、熘脊髓、咸肉丝儿、白肉丝儿、荸荠一品锅、素炝春不老、清焖莲子、酸黄菜、烧萝卜、脂油雪花儿菜。

烩银耳、炒银枝儿、八宝榛子酱、黄鱼锅子、白菜锅子、什锦锅子、汤圆锅子、菊花锅子、杂烩锅子、煮饽饽锅子、肉丁辣酱、炒肉丝、炒肉片儿、烩酸菜、烩白菜、烩豌豆、焖扁豆、氽毛豆、炒豇豆，外加腌苤蓝丝儿。

(2)海棠蒸豆腐扩展阅读：

久负盛名的名宴"满汉全席"原来就是这位九省疆臣、三朝阁老、一代大儒阮元所创制的。

这些文人雅士除了帮助阮元翻古纸、究仓籀、勒金石外，亦有佳肴小乐。加之内有名师主厨，外有雅士品味，此时的阮元在饮馔上也就不断花样翻新。他在两广总督任内曾以府菜为基础发展出一道席面，虽不及府菜规模，但也远远超出一般市面上的水平。

由于这种席面能兼顾满汉人员的习惯，因此人们便称之为"满汉全席"。孔小姐下嫁阮元时，随孔小姐陪嫁过来的，还有四名厨师。这些厨师个个身怀绝技，深谙孔府烹饪之奥秘。阮元后来仕途一帆风顺，做到如他自书的门联那样:"三朝阁老，九省疆臣"。由于历任重臣，俸禄充裕，阮元重用着一大批清客幕宾。

Ⅲ 厦门海沧有什么美食推荐

实际上，岛外有很多美味的食物！今天，我推荐一波好餐厅。说到早餐，我不得不说商店的s头是被称为鲷鱼的最好的汤。真的很棒。

奖项1：“海棠十大名小吃”章鱼（San Haishu老牌速冻笋）韭菜盒（东屿村）饭网（好味道的餐厅）口感好，笋干，冷冻（老式食品）花生蛋糕（信义村和糕点店）沙茶面（老龙小吃）两宝蛋糕（厦门黄花食品有限公司）肉粽（名仕金典）石花冻（贞庵村）汤匙炒（调味）乌龟（厦门猫粮有限公司）奖项二：“海盐集十大小吃”老妈妈米糠（老挝民俗餐厅）咸甜餐（名仕金典）脆皮虾（调味）芒果榕（大芒时尚主题餐厅）饺子（石门湖大酒店）姜鸭（哑姜鸭）笋（桃姐姐）老窖茶鹅（老挝民俗餐厅）脆海鲷（蔡发渔村）芋圆豆花（月食豆腐豆）