西兰花鸡肉饺

A. 西兰花和蘑菇怎么做好吃

西兰花和蘑菇可以一起做成各种美味的菜肴，以下提供两种做法供参考：
1、西兰花蘑菇炒鸡胸肉：将鸡胸肉煮熟后撕成丝，西兰花切成小朵，蘑菇切片，油锅加热后，先放入姜蒜末炒香，然后加入西兰花和蘑菇翻炒，再放入鸡胸肉一起翻炒，调入适量盐、生抽、蚝油，翻炒均匀后即可出锅。
2、西兰花蘑菇蒸饺：将西兰花剁碎，蘑菇切细并搅拌成馅料，将面粉加水拌成面团，分成小块后擀成皮，将馅料放入皮中，包成饺子或包子，然后放入蒸锅中蒸熟，西兰花蘑菇馅料清香可口，适合作为素食馅料。
西兰花蘑菇还可以搭配其他食材做出各种美食，如西兰花炒蘑菇鸡丁、蘑菇西兰花炖鸡块等，这些菜肴既有营养又美味，可以根据个人口味进行调整。

B. 饺的做法，虾仁西兰花鸡肉饺怎么做好吃，虾

食材
主料
冰鲜虾
50g
西兰花
100g
辅料
油
适量
盐
适量
彩椒
适量
生姜
适量
蚝油
适量

步骤

1.用刀子自虾仁回背部剖开，去除虾线答。

2.西兰花洗净掰成小朵，彩椒洗净切小片。

3.煮锅里倒入清水添几滴油，水冒小泡时倒入彩椒和西兰花焯水，至西兰花颜色变鲜亮时捞出控水。

4.虾仁入热水焯烫至蜷起，变透亮后捞出。

5.炒锅里倒入少许植物油，油热后放入生姜炒香。

6.倒入西兰花和彩椒片，翻炒均匀。

7.倒入虾仁，调入一点蚝油炒匀，根据口感适当的放一点精盐，炒匀即可。
小贴士
1、水里滴入油，蔬菜焯水后颜色碧绿。
2、虾仁焯水方便烹制且不粘锅，但损失营养。
3、耗油均有盐度，因此精盐放入量要酌情。

C. 西兰花包饺子馅的做法

原料：西兰花、鸡胸肉、鸡蛋、杏鲍菇、葱、姜、普通面粉、山茶油、香油、蚝油、五香粉、盐。
第1步、西兰花掰成小块；
第2步、泡洗干净；
第3步、切点西兰花，加1个蛋清和打西兰花攥出来的水、打成汁，用西兰花汁和一块面，过滤一下，其余的西兰花焯水，控干，打碎，攥干；
第4步、鸡胸肉葱姜杏鲍菇切碎，再加上打汁剩的蛋黄，打碎；
第5步、加点山茶油，香油，蚝油，盐和五香粉，搅拌成馅，放置一会入味；
第6步、切剂子，擀皮，包饺子，水烧开放入包好的饺子；
第7步、大火10分钟好，到时间就可以打开锅。
西兰花不能和西葫芦、牛奶、动物肝脏一起食用。
1、西葫芦：西兰花中本身含有较为丰富的维生素C，而西葫芦含有维生素C分解酶。当这两种物质相遇时，会影响机体对维生素C的吸收，从而降低蔬菜的本身的营养价值。
2、牛奶：对于爱喝牛奶的人群，刚喝完牛奶后，不能立刻食用西兰花，否则会影响钙元素的吸收。因此，这两种食物是不可以在一起食用的，这样就会大大降低食物的营养价值。
_3、动物肝脏：西兰花中含有较为丰富的膳食纤维，而动物肝脏中含有较多的矿物成分，当膳食纤维和矿物成分进行结合时，就很容易导致不易消化的物质，从而影响机体吸收。

D. 西葫芦和鸡胸肉怎样做馅

西葫芦鸡肉饺子馅的做法：
主料：西葫芦100克、鸡肉100克、蒜瓣5克、葱10克。
辅料：玉米油2汤匙、盐1/2茶匙、五香粉1茶匙、酱油1汤匙、芝麻油1汤匙、辣椒粉1茶匙、鸡精1/3茶匙。
1.食材洗净，将鸡肉、西葫芦、葱分别切碎，将蒜头剥皮后切成蒜泥。
2.锅中倒入适量玉米油，将蒜泥倒入锅中翻炒，炒出蒜香味。
3.加入鸡肉末翻炒2分钟，然后盛出。
4.加入西葫芦和葱，再加入盐、酱油、芝麻油、五香粉、辣椒粉和鸡精充分拌匀，即可做成饺子馅。