盆栽甜椒

1. 哪些蔬菜可以盆栽有哪些注意事项呢

近些年我们去一些酒店吃饭，会发现在其点菜区都会有一盆盆的蔬菜是长在花盆里面的。客人可以根据实际需要，现场采摘制作。今天就给大家聊聊这个盆栽蔬菜的事情。

2、露台种菜

露台会有较大的空间，如果没有其他建筑物遮挡就更好了，栽种蔬菜的条件就非常好的了。摆放蔬菜的位置要注意避免过于遮阴，要有通风良好和6小时以上的光照就是最好的。

3、楼顶栽种注意

楼顶的空间充足，而且栽种阳光是最为充足的，栽种的时候就要注意避免水堆积在地面，造成楼下的渗水，可以选择盆栽或建立一些花床，底部就用砖头或木头垫起来，避免花床直接接触楼顶。

2. 辣椒的盆栽有什么技术要点

（1）育苗

辣椒以育苗移栽为主，须培育壮苗。播种前先要确定播种时期和播种量，然后对种子进行必要的处理，再采用一定的技术播种育苗。

①播种期

辣椒苗龄90～110天，根据定植期适期播种，冬季育苗应在高效节能日光温室内进行，普通日光温室育苗应加设电热温床；夏、秋季育苗苗龄可缩短到40～50天，夏季露地育苗应加设荫棚，防雨降温。

②种子处理

根据具体情况可进行药剂浸种处理或温汤浸种处理。

防治病毒病：用10%磷酸三钠溶液浸种20分钟，若在磷酸三钠溶液中加入0.1%平平加会增强透性提高防效，或用福尔马林300倍液浸种30分钟，或用1%高锰酸钾溶液浸种20分钟，然后用洗净药液后即可催芽。

防治疫病和炭痕病：将种子在冷水中预浸6～15小时后，再用1%硫酸铜溶液浸种5分钟，捞出后拌少量草木灰或消石灰，中和酸性，再播种，也可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，浸种1小时、72.2%普力克水剂800倍液浸种0.5小时。

对软腐病和疮痂病：可用种子量0.3%的50%琥胶肥酸铜（DT杀菌剂）可湿性粉剂拌种，也可用55℃温水浸种10分钟、1%硫酸铜溶液浸种5分钟。

温汤浸种处理：用种子量5倍的55℃水搅拌处理种子10～15分钟，待水温降至30℃后，再浸泡8小时即可，这种方法可以杀死绝大多数种子表面的病菌。

③催芽

把浸好的种子用湿布包好，甩干或晾干种子表面水分后，放在25～30℃的温度条件下催芽，每天用温水冲洗1次，每隔4～6小时翻动一次，一般经过3～4天60%以上种子胚根突破种皮（露白）时即可播种。

④育苗床准备

床土选用3年未种过茄科蔬菜的肥沃园土与充分腐熟圈粪按6：4比例混合均匀，每立方米床土均匀混入1千克三元复合肥，将床土铺入苗床内，厚度10～12厘米；或装入8厘米×10厘米营养钵内，床土消毒可用每平方米用福尔马林30～50毫升，加水3升，喷洒床土，用塑料膜密闭苗床5天，揭膜15天后再播种，或用50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美双可湿性粉剂按1：1混合，按每平方米用药8～10克与15～30千克细土混合，播种时2/3铺在床面，1/3覆在种子上，用下铺、上盖的方法消毒。

⑤播种

播种前浇足底水，待水完全渗下后，覆一层细土，把发芽的种子均匀撒在上面，一般每平方米播种10～13克，播种后覆土1厘米，及时盖地膜、扣小拱棚，以增温、保湿，促使早出苗。

⑥苗期管理

苗期管理主要包括间苗、分苗、温度及水分管理。

间苗

在70%种子出苗后及时撤去地膜。当幼苗子叶平展以后要及时间苗，将过密拥挤的、有病的、畸形的和长势不良的弱苗拔除，间苗后再行覆土护根。

分苗

幼苗3叶1心时分苗，按8厘米行株距在分苗床上开沟，贴苗法座水栽双苗或直接将双苗分栽在8厘米×8厘米营养钵内。

温度管理

不同生长阶段温度管理不同，

苗期温度管理表

齐苗至分苗阶段的降温，对培育壮苗，防止秧苗徒长具有很重要的作用。

水分管理

在播种前、分苗时和定植前浇足底水，使之能在较长时间内保持适当的土壤湿度，其他时间水分管理的原则是能不浇就不浇，浇则浇透，减少浇水次数，防止幼苗徒长。

壮苗标准

苗高18～20厘米，茎粗0.6厘米以上；子叶完整，具14～18片真叶，叶色浓绿，开展度15～18厘米，有分杈；现花蕾；根系粗壮，白色；没有病虫害；苗龄80～90天。

（2）上盆

①选盆

辣椒根系中等，株展因品种差异较大，可选用盆径20～30厘米的花盆，计划长时间栽培观赏的宜选用直径较大的花盆。

②配制营养土

选用肥沃的田土，特别要注意选用近几年没种过茄科蔬菜的土壤，以防止发生土传病害，将土与腐熟的有机肥按照4：6的比例混合。也可以用炉渣1/3+草炭1/3+废棉籽皮1/3（或锯末1/3）混合后每立方米加20千克消毒除臭鸡粪，混合均匀后过筛作为无土栽培基质。

③上盆

把碎盆片（至少3片）覆盖在盆底的排水孔上，使凹面向下，要求既挡住排水孔，又使泥土不致堵塞排水孔，盆内水分能缓缓排出。在垫好瓦片的盆中，先加入营养土或粗粒介质，以保证排水通畅，脱去育苗钵，然后一手持辣椒苗，扶正辣椒植株，立于盆的中央，种植深度以不埋住秧苗子叶为度，另一手加营养土或培养介质，填满根周围的空隙，直至满盆，根据栽培的辣椒类型，甜椒及长辣椒类植株较大，每盆定植1株，簇生椒及樱桃椒类植株较小，每盆定植2～3株，填好土后振动花盆，并用手指压紧介质，使介质面低于盆边1～2厘米。上盆后，要立即浇足水，使达到水从底孔排出的程度，待水被吸干后，再浇水一次。初上盆的辣椒苗要遮荫，一般需3～7天后，方可恢复生长。

④摆放

日光温室内以南北行为宜，两边靠紧摆成两行，行距约40～80厘米，以便操作和通风透光。家庭栽培，可将花盆放在阳台、窗台或楼顶及房前、屋后。

（3）上盆后的管理

①温度管理

温度管理指标

上盆后温度管理

②水分管理

上盆后要保证缓苗水、门椒水，其他时间应根据不同季节、天气以及生育期的要求进行浇水，春季随着气温的升高，可适当增加浇水次数，一般不干不浇，浇则浇透。当气温上升至20℃左右时，一般8～12天浇1次为宜；夏季气温高，蒸发量大，生长旺盛，是辣椒需水量最大的季节，一般每隔3～4天就需浇水1次，当气温上升到30℃以上时，为了保持叶片膨压，增加观赏性，每天早晚最好向辣椒叶片喷水1～2次；秋季的浇水要求和春季差不多，要使盆土有干有湿，宁可少浇一些，待盆土缺水后再进行补浇，而千万不要使盆土长期处于过度饱和状态，以防根部长时间缺氧造成植株死亡；盆栽浇水还要注意水温和水质，一般水中不能含盐，也不能含过多钙、镁离子和其他有害化学物质；水呈中性或微酸性，用自来水浇最好是放2天再使用；另外，灌溉水的温度不能和土温相差太远，过高过低，都会对根部产生伤害，两者差异不要超过5℃，冬季要在气温升高后给水，温室要在10时后、阳台要在中午给水，夏季要在气温较低时给水，如早晨或傍晚。

③肥料管理

盆栽施肥与大田栽培一样，有基肥和追肥两种方式，基肥在植株移入花盆前或翻盆时施入盆土中，基肥以长效有机肥料为主，多用干肥，如腐熟农家肥、腐殖酸复合肥、消毒除臭鸡粪等。追肥则是在生长发育期进行，通常以各种速效化肥为主，有固态肥，也有液态肥。固态肥作根部追肥，液态肥作叶面喷肥，也可作根部追肥用。施肥对盆栽辣椒的观赏性和食用性影响很大，因此，必须要做到适时、适量、适当施肥。

④整枝造型

为提高盆栽辣椒的观赏价值及促进辣椒健壮生长，需要对辣椒进行植株调整。对于除天鹰椒以外的辣椒类型，第一果以下留2个侧枝外其他侧枝均去除；灯笼椒类在第三层果以上留2～3片叶去顶，每株可结7个辣椒，

灯笼椒类盆栽整形示意图

天鹰椒盆栽整形示意图

大型植株后期浇水时易倒伏，需设立矮支架加以保护。

⑤保花保果

辣椒开花初期温度低、光照弱容易引起落花、落蕾、落果现象，特别是门椒期大量落花，不但影响观赏，还易造成植株疯秧，栽培中可以进行人工授粉，也可用15～20毫克/千克的2，4-D涂抹花柄，或用25～30毫克/千克的防落素喷花，可明显提高坐果率。

3. 冬天盆栽辣椒种植技术有什么

盆栽辣椒种植方法：

1、辣椒的育苗
①可撒播或点播以育苗移栽。最好对种子进行消毒，先用50℃左右温水浸泡1
5分钟，再用O.1％高锰酸钾溶液浸泡约20分钟，用清水净后播种。

②土壤浇透水后，将种子撒播于土面(若点播则每穴2～3粒种子)，覆土约1厘米，保持土壤湿润。2 5～3 O℃时约3～5天发芽，低于1 5℃则难以发芽。

③苗期注意控制水分以免徒长，一般不干则不浇水。8～1O片真叶时，选温暖的晴天下午进行移栽定植，尽量多带泥土，每盆1株，种植深度以子叶齐土为宜，并浇透水，成活后正常管理。为了防止根部病虫害可以用乾农作物万稼能银离子灌根防治

2、辣椒的日常管理

①株高3O厘米以上时及时设立支架，将主干用绳子固定在竹竿上。当主干顶端开始分叉时可进行修剪，尖椒类一般将分叉以下的侧枝全部摘除；甜椒类保留分又和第一侧枝，其下部的侧枝都摘除。

②喜中等强度的光照，夏季暴晒时要适当遮阴，避免灼伤。南方地区在夏季后可对植株进行修剪，并适当施肥，以促使萌发新枝。较耐旱而不耐涝，忌积水。开花前可适当控水以免徒长，结果期需要较多水分，应避免干旱。

3、辣椒的采收

一般花谢后2～3周，果实充分膨大、色泽青绿时就可采收，也可在果实变黄或红色成熟时再采摘。注意尽量分多次采摘，连果柄一起摘下，留较多果实在植株上，可提高产量。

4、虫害
主要是蚜虫螨虫和白粉虱。可以用杀虫气雾剂适量喷杀，速效。

4. 盆栽甜椒的栽培方法是什么

甜椒俗称柿子椒、灯笼椒，以果大肉厚、色鲜味甜、营养丰富著称，是人们回普遍喜爱的蔬菜之一答。其实，甜椒还适合于家庭盆栽，观其绿叶掩映下的青、熟果期的形态、姿色，亦颇赏心悦目。

盆栽甜椒，其种子可留心从菜市上选购红熟周正的甜椒单果中获得，于一年四季随时都可播种，关键是隆冬季节要设法保护好种苗、种株能够安全越冬。以当下来说，可将种子散播于其它盆花株下的松土里，待出苗后，挑选壮苗2—3株定植一盆，使土壤保持微潮润状态，然后置于室内温暖、光亮的南窗前即可。翌年4月下旬，择大盆蓄好肥土，将定植苗扣盆后整株移栽其内，再移至室外日照充足的透风处摆放、养护。此后，只要注意平时经常保持盆土潮润，不过干或过湿，并于开花前每隔7—10天浇一次稀薄肥水，挂果后再追肥2—3次，则6—8月即可欣赏到青青绿叶和盈盈翠果了。有趣的是，随着果实小灯笼似的长大，果色亦发生由浅入深的变化，最后则由墨绿色渐变为深红色，使葱葱碧叶衬托着彤彤艳果，显得格外端庄而喜兴。

5. 哪些蔬菜适合盆栽 盆栽蔬菜分类

盆栽蔬菜是指在花盆或其他容器内种植的蔬菜，供人观赏和采摘食用。

品种：

观果类蔬菜：彩色甜椒、矮生番茄、樱桃番茄、硬果番茄、观赏茄子、小型辣椒、袖珍西瓜及各种南瓜、甜瓜、西葫芦、黄秋葵和香艳茄等。

彩色蔬菜：叶甜菜、各种生菜、紫背天葵、紫苏、紫落葵和花叶羽衣甘蓝等。

绿叶保健蔬菜：生菜、香芹、藤三七、地肤、京水菜、珍珠菜、羽衣甘蓝、罗勒、叶用枸杞、韭菜及菜用黄麻等。

根茎类蔬菜：茴香、樱桃萝卜、水果苤蓝、芜菁、微型萝卜与胡萝卜等。

种植盆栽蔬菜应在温室、塑料大棚等保护地内进行，并且风口和门口要用防虫网封严。要具备微喷或自来水浇水设施。选购大小适宜的花盆，可选择塑料花盆、泥瓦盆或木盆，特别名贵的品种还可选用紫砂盆和彩釉陶瓷盆，盆栽韭菜可选用泡沫箱，但泥瓦盆在出售时要套上一个塑料盆。

在基质选择、肥料和农药选用方面要遵循以下原则：

1、使用的基质必须清洁，彻底消毒。营养全面，无病虫害。一般选用草炭、蛭石、珍珠岩、蘑菇废料和洁净的河沙做基质。

2、尽量不用化学肥料，较多地使用如麻渣、花生饼等有机肥，亦可用发酵菌堆制、以牛羊粪为主要原料的充分腐熟的有机肥。

3、允许使用某些微生物，如具有固氮、解磷作用的根瘤菌、光合细菌和溶磷菌，通过这些有益菌的活动来促进蔬菜对养分的充分利用。

4、不允许使用化学农药，允许使用植物性、矿物性的生物农药来防治病虫害。

6. 盆栽蔬菜

一般在保护地种植667平方。盆栽蔬菜，可以种出1万2 000盆左右(1年2茬)，按每盆售价3～5元计算，667平方。产值可以达到4万～5万元。除去开支，667平方。效益可以达到2．5万元以上。
培盆栽蔬菜应具备的条件
种植盆栽蔬菜应在温室、塑料大棚等保护地内进行，并且风口和门口要用防虫网封严。要具备微喷或自来水浇水设施。选购大小适宜的花盆，可选择塑料花盆、泥瓦盆或木盆，特别名贵的品种还可选用紫砂盆和彩釉陶瓷盆，盆栽韭菜可选用泡沫箱，但泥瓦盆在出售时要套上一个塑料盆。在基质选择、肥料和农药选用方面要遵循以下原则。
1、使用的基质必须清洁，彻底消毒。营养全面，无病虫害。一般选用草炭、蛭石、珍珠岩、蘑菇废料和洁净的河沙做基质。
2、尽量不用化学肥料，较多地使用如麻渣、花生饼等有机肥，亦可用发酵菌堆制、以牛羊粪为主要原料的充分腐熟的有机肥。
3、允许使用某些微生物，如具有固氮、解磷作用的根瘤菌、光合细菌和溶磷菌，通过这些有益菌的活动来促进蔬菜对养分的充分利用。
4、不允许使用化学农药，允许使用植物性、矿物性的生物农药来防治病虫害。
选用适合盆栽的作物和品种
观果类蔬菜彩色甜椒、矮生番茄、樱桃番茄、硬果番茄、观赏茄子、小型辣椒、袖珍西瓜及各种南瓜、甜瓜、西葫芦、黄秋葵和香艳茄等。
彩色蔬菜 叶甜菜、各种生菜、紫背天葵、紫苏、紫落葵和花叶羽衣甘蓝等。
绿叶保健蔬菜 生菜、香芹、藤三七、地肤、京水菜、珍珠菜、羽衣甘蓝、罗勒、叶用枸杞、韭菜及菜用黄麻等。
根茎类蔬菜 茴香、樱桃萝卜、水果苤蓝、芜菁、微型萝卜与胡萝卜等。
栽培技术要点
安排适宜播种期 据生育期长短和消费者需求来安排播种定植期，使种植的品种在节假日和旅游旺季能出售。
调节适宜的温度、光照和湿度类和叶类蔬菜要求温度与湿度不同。要分开种植，并按不同温湿度和光照进行管理。
及时搭架整枝蔬菜不仅要求长势好，还要求美观有艺术性，矮生作物要及时整枝去除黄叶，番茄、瓜果类要用竹木或钢筋搭成各种形状的架．使其攀缘生长。
肥水管理要科学 采用无味的有机肥，适时浇水和控水，使其根系发达、生长健壮、结果好。

7. 哪些蔬菜适合盆栽 适合盆栽种的蔬菜品种

盆栽种什么蔬菜好

观果类蔬菜：彩色甜椒、矮生番茄、樱桃番茄、硬果番茄、观赏茄子、小型辣椒、袖珍西瓜及各种南瓜、甜瓜、西葫芦、黄秋葵和香艳茄等。

彩色蔬菜：叶甜菜、各种生菜、紫背天葵、紫苏、紫落葵和花叶羽衣甘蓝等。

绿叶保健蔬菜：生菜、香芹、藤三七、地肤、京水菜、珍珠菜、羽衣甘蓝、罗勒、叶用枸杞、韭菜及菜用黄麻等。

根茎类蔬菜：茴香、樱桃萝卜、水果苤蓝、芜菁、微型萝卜与胡萝卜等。

8. 彩色甜椒盆栽怎么养护

彩色甜椒是从荷兰、以色列等国家引进的甜椒新品种，目前有红、黄、橙、白、乳黄和黑紫等颜色。彩色甜椒外形美观，果肉肥厚，味道甜美，现将其盆栽技术简介如下：播种育苗，一般于早春2至3月，播种于25℃左右的温室内，播种方法与普通辣椒相同。发芽时间为7至10天，出苗后20天左右，即可分苗定植。

定植盆栽，当幼苗有4至5片叶时，可将其定植于盆内。宜用直径20至30厘米的瓦盆，盆土最好用腐叶土，田园土各半。盆底部放适量充分腐熟的有机肥，如豆饼渣、麻酱渣或牲畜蹄角片、碎骨块等。放满培养土后，可在一盆内呈等边三角形栽植3株。定植用的幼苗要发育健壮，有良好的根系，不能选用过老的幼苗或病弱株，否则会生长不良，影响产量。

养护管理，彩色甜椒苗定植后，白天最适温度为23℃，夜晚为18℃至21℃，最低盆土温度为18℃至21℃。要保持盆土经常湿润和含水量稳定，否则会影响植株的生长和果实的正常发育或导致畸形果的产生。追肥量应以植株的生长势和盆土的肥力情况而定，一般7至10天施一次氮、钾、磷相混合的肥液，开花结果期应适当增加磷、钾肥的成分，以保证花繁果硕。第一次坐果的数量一般每株不要超过6个，否则盆土营养会供应不上，形成果小或果落。同时要摘除主茎上的第一朵花和畸形果，以确保果实质量。果实成熟的时间和采收的次数应取决于当时的气候，如气温适宜，果实发育成熟快，一般3天可采收一次。采摘时间以早上为宜，采收后的果实要避免阳光照射，最好贮藏在15℃至16℃的环境下，以延长其保存期。

盆裁彩色甜椒一年可栽种多次，从4至8月均可盆栽培育。如养护管理得好，冬天室内温度只要不低于23℃，阳光照射充足。冬天可照常开花结果，既可观赏，又可供人食用，一举两得。

防治病虫害，彩色甜椒在生长、开花结果期的病虫较多，要根据当地主要流行病害选择抗病强的品种，并进行土壤消毒，是最佳的预防措施。生长发育期如发现有病虫害，应及时对症施药，积极采取防治措施，把病虫害消灭在萌芽期。

9. 观赏五彩椒有哪5种颜色

如果抄光线足的情况下，不同颜色就都可以出来，就是指黄、红、白、紫、绿这5种颜色，这五种颜色如果说没有太阳的情况下，就只能出2~3种颜色。所以培育这种五彩甜椒时，大棚内需要安装足够的补光灯，给它充足的光线！
中文名：五彩椒
学名：Capsicum
annuum
英文俗名：
Ornamental
pepper
用途：观赏盆栽用
五彩椒又名朝天椒、五彩辣椒，是辣椒的变种，为茄科多年生半木质性植物，但常作一年生栽培。株高30-60厘米，茎直立，常呈半木质化，分枝多，单叶互生。花单生叶腋或簇生枝梢顶端,花白色,形小不显眼。花期5月初到7月底。果实簇生于枝端。同一株果实可有红、黄、紫、白等各种颜色，有光泽，盆栽观赏很逗人喜爱。也可以食用，风味同青椒一样。
五彩椒原产美洲热带，现我国各地均有栽培。它性喜阳光充足、温暖湿润的环境，不耐寒冷和干旱。对土壤要求不严，但以肥沃、湿润、排水良好的砂质壤土为好，可用园土、堆肥、砻糠灰调配。其果色鲜艳，点缀在绿叶中，灵巧可爱。地栽盆栽均可，也可数株合植于稍大的盆中，陈设于客厅、卧室或厨房，装饰效果非常好。亦可花坛配植。

10. 盆栽辣椒种植方法种防虫

盆栽辣椒种植方法：

1、辣椒的育苗
①可撒播或点播以育苗移栽。最好对种子进行消毒，先用50℃左右温水浸泡1
5分钟，再用O.1％高锰酸钾溶液浸泡约20分钟，用清水净后播种。

②土壤浇透水后，将种子撒播于土面(若点播则每穴2～3粒种子)，覆土约1厘米，保持土壤湿润。2 5～3 O℃时约3～5天发芽，低于1 5℃则难以发芽。

③苗期注意控制水分以免徒长，一般不干则不浇水。8～1O片真叶时，选温暖的晴天下午进行移栽定植，尽量多带泥土，每盆1株，种植深度以子叶齐土为宜，并浇透水，成活后正常管理。

2、辣椒的日常管理

①株高3O厘米以上时及时设立支架，将主干用绳子固定在竹竿上。当主干顶端开始分叉时可进行修剪，尖椒类一般将分叉以下的侧枝全部摘除；甜椒类保留分又和第一侧枝，其下部的侧枝都摘除。

②喜中等强度的光照，夏季暴晒时要适当遮阴，避免灼伤。南方地区在夏季后可对植株进行修剪，并适当施肥，以促使萌发新枝。

③氮：磷：钾的比例以1：O．5：l为好，宜施完全肥，可每7～1
O天追施1次腐熟有机肥，浓度不宜过大；苗期需要较多氮肥，开花及结果时需要较多磷钾肥，氮肥过多则易落花。

④较耐旱而不耐涝，忌积水。开花前可适当控水以免徒长，结果期需要较多水分，应避免干旱。

⑤苗期生长缓慢，可于定植前后撒播苋菜种套种。

3、辣椒的采收

一般花谢后2～3周，果实充分膨大、色泽青绿时就可采收，也可在果实变黄或红色成熟时再采摘。注意尽量分多次采摘，连果柄一起摘下，留较多果实在植株上，可提高产量。

4、虫害
主要是蚜虫螨虫和白粉虱。可以用杀虫气雾剂适量喷杀，速效。