盆景项目概述
Ⅰ 在农村种植花草盆栽能赚钱吗
随着农业现代化不断的发展,农村也有很多种植项目让农民致富。那么,农村种植花草盆栽能赚钱?下面我为大家收集整理了在农村种植花草盆栽能赚钱吗,希望能为大家提供帮助。
吕震辉的发家得从一盆玫瑰花说起。那时,吕震辉在羊毛衫厂打工,一次和朋友闲逛时,一盆玫瑰花引起了他的兴趣,而因为买了这盆玫瑰花,他与卖花人交上了朋友。此后,吕震辉有空经常会去卖花人的花圃。看着花圃里五颜六色、娇艳欲滴的花朵,吕震辉心动了:要是自己能种这么多漂亮的花那该多好!终于有一天,他提出要求买一些回去种。那一次,他一共买了8000元,并搭建了一个大棚,开始做起了"花奴"。
由于技术以及经验上的欠缺,第一批玫瑰花的花朵及色泽都不怎么好,这也让吕震辉吃了不少苦头。他向桐乡市区的一些花店推销,都遭到冷遇,最后不得不亏本甩掉。教训让他明白了知识的重要。之后,只要哪里有花卉园艺方面的讲座,他都跑去听,自己也订了不少专业报刊,认真钻研种花技能。
种了两年玫瑰花之后,吕震辉开始尝试种植百合花,结果这次转型给他带来了意想不到的效果。首批百合上市之后,在杭州的花卉批发市场遇到了"开门红",一运到杭州就被抢购一空,而且价格不菲。现在,他的百合花在上海、杭州、义乌等地市场都很走俏。
盈利估算
自己种了百合花后,吕震辉在桐乡市区开了一家花店,取名"花奴花艺"。吕震辉说,他之所以开这家花店,主要不是为了卖花,而是为了向顾客展示自己种植的百合花。现在吕震辉在桐乡市区开了3家分店,每个店面都满满当当地摆放着他自己种植的百合花。
吕震辉说,自己起初种花完全是因为爱好,不是为了赚钱,没想到现在利润这么丰厚。他告诉记者,自己种花的.8亩地都是家里的,所以不用出高额的土地租金。一个百合的种球进价在3。5元左右,而一枝百合的售价能达到8。5元,一枝百合的毛利润就是5元钱。
一般春节前后一直到情人节,都是鲜花销售的旺季,吕震辉这个时候出的花也最多,每天至少有2000多枝花上市,这段时间的利润一般可以达到20万元左右。五一前后,第二期出花时,至少也能有10万元的收入。6月、7月由于天气炎热,就不出花了。但到了国庆节期间,吕震辉的鲜花又上市了,而且这个时候价格也很不错。这样一算,吕震辉的百合花基地一年至少能给他带来50万元的收入。
赚钱心得
从开始单纯地喜欢摆弄花草,到后来靠花卉赚钱。吕震辉得出的一个结论是,不管做什么事情都要用心,别人做不到的自己能做到了,就会取得成功。
吕震辉的创业经历并非一帆风顺,由于技术不过关、销售经验不足,他没有少吃苦。为此,他经常到海宁等地向别人学习种植技术,杭州、上海等地举办相关的培训班,他也去学习。为了能掌握先进的种植技术,他还订了很多专业的报纸杂志,而且每期都认真阅读。经过不懈地努力,他的种植技术不断提高,并顺利打开了销路。
行业前景
"下一阶段,我打算让百合花向品牌化、规模化方向发展。"吕震辉表示,现在他那8亩基地种植的百合花已经不能满足市场的需求了,刚一上市就会被远道而来的批发商抢购一空。因此,他正准备给自己的百合花注册一个商标,然后进一步扩大种植面积。"现在的鲜花市场真的很好,农村人去医院看望病人也会买一束百合花带上。这么大的市场需求,对我来说就是巨大的商机。"吕震辉信心满怀地表示,"我一定要打出桐乡百合花的品牌,让桐乡的百合花开遍全国各地。“
Ⅱ 国外新创业项目
国外新创业项目
大家如果想在国外创业?有哪些好的新创业项目?大家可以参考下文了解一些。
1.Oscar:“人性化”医疗保健
创始人: Mario Schlosser、Kevin Nazemi、Josh Kushner
创立时间: 2013年7月
自从美国总统开始推动医疗法案开始,美国的医疗保健行业就成为了创业者创业的前锋阵地。至少,这家位于纽约的创始公司Oscar就押注了这一行业。该公司去年10月推出了符合联邦政府和州政府要求的新型健康保险交易所,消费者可以选择自身符合医疗法案的计划。Oscar经过两轮融资,已经筹集了高达7000万美元的资金,旨在推动融合技术、设计和大数据于一体的“人性化”医疗保健。
业务进入市场的头几个星期,Oscar就已经有了上千的客户,以及数千万美元的年收入。是因为健康保健行业比较性感,吸引人吗?不尽然,但Oscar进入市场的时机真的是正好利用了一个巨大的机会。
2.Dash:汽车连接平台
创始人:JamynEdis (CEO) 、 Brian Langel (CTO)
创立时间:2012年6月
到现在为止,你肯定听说过各种各样跟互联网相关的东西。是的,你可以用一个小工具、设备和中间连接的东西,跟互联网连接起来。现在这个行业才刚刚起飞。
进入Dash,一个基于Techstars资助的汽车连接平台,就可以让任何一辆汽车都变成一个“智能”车。这是一个小装置,可以塞入你的汽车诊断端口(适用于1996年以后的任何车辆),可以读出关于你的爱车信息,比如车的性能、如何开车更经济、车的位置等。这个装置通过蓝牙可以连接到一个android系统的手机应用程序。当然,iPhone版本也很快就会研发出来。
所以,如果你的车坏了,Dash可以告诉你哪里出了问题,甚至可以给你估价,坏的部件可能需要花费多少钱去修复。如果你的车出了事故,该装置可以实时通知你的朋友和亲人。非常地贴心。
3.Humin:管理人脉利器
创始人:Ankur Jain、Daniel Pourbaba、David Wyler、Jake Medwelland Jonathan Shriftman
创立时间: 2013年
是什么让一个智能手机更“智能”?难道仅仅是因为它连接到了互联网?总部位于旧金山的Humin,其创始人想让智能手机变得真正的智能起来。
我们大脑中关于人的记忆储存并不是简单排列,我们更多记住的是在哪里遇到这个人、他在哪里工作、他认识谁等等更加复杂的信息。而这就是Humin想要做的事,以一种更加智能的方式来帮助人们管理身边的人脉。
Humin重建了手机的应用程序,通过你了解联系人的方式来让你记住该联系人。比如,当你遇到了一个不认识的人,首次在应用中添加联系人,Humin可以帮助你记住你认识他时周围那一刻的背景,以帮助你以后回忆自己在何时何地见过这个人。而不是简单地按字母顺序排列的联系人列表。Humin创立了一个引擎,可以让你按照词汇来搜索手机里的联系人,比如“上星期见过面”或“生活在奥斯汀”等。
Humin可以跟你的电子邮件、日历、联系人、LinkedIn等等无缝连接,所以它只存在于后台,帮助你联系到相关的联系人。
4.YPlan:票务预订
创始人:RytisVitkauskas (CEO)、ViktorasJucikas (CTO)
创立时间:2012年2月
让我们想一想,谁不想采取一点小措施帮助自己计划夜生活?YPlan的创始人想要帮助人们找到并成功支付票费。YPlan会为用户收集这座城市的各种活动信息,如演唱会、歌剧、脱口秀表演等。每位用户收到的信息展示都是个性化的,用户可通过YPlan app 使用信用卡等方式付款预订座位。YPlan的创始人RytisVitkauskas表示,YPlan能够通过追踪用户的点击和预订记录来学习他们的.品位与偏好,从而为他们推荐最合适的活动。用户使用次数越多,他们的YPlan就会变得越“智能”。
现在应用程序只有在伦敦和纽约,但它已经被下载500000次在一年左右。自发的社会个体想要留意Yplan扩展。
YPlan目前仅仅为伦敦和纽约的居民提供订座服务。但它在一年左右已经被下载了50万。它已经完成了A 轮融资,融资金额 1200 万美元(约7375万元人民币)。大家可以留意其扩张路线。
5.Harrys:男性专卖在线网站
创始人: Andy Katz-Mayfield 、 Jeffrey Raider
创立时间: 2013年3月
Harry‘s是个类Warby Parker 的个性化剃须刀电商,目前跟Warby Parker一样拥有线下实体店,创始人之一同为 Jeff Raider。
Jeffrey Raider对自己剃须之后的手感并不满意,他的联合创始人——著名眼镜电商Warby Parker也有同样的看法。Parker希望他能让魔术发生两次,因此他成为了男士剃须Harrys的创始人之一。
剃须是一个古老的行业,难道还有什么空间留待Harrys来发挥吗?当然。它已经超越了霍金叶片,处理和完善,以完成特殊的“剃须体验”。在创办之初的 9 个月里,他们卖出了超过 10 万套剃须套装(一个剃须刀、一罐剃须泡沫和一组刀片),还在纽约开了一家专营理发店。
“就像我们中的大部分人,一直以来只能选择价格昂贵、过度营销的剃须刀,它们根本没有尊重你的智商,相反则只能选择质量差的廉价剃须刀,而这些又完全不拿你的脸当回事”,该公司在其网站上说。“我们知道,一定有一个更好的方式来解决这个问题,所以我们创建了Harry’s,回到了问题的关键:一个有着公平价格的伟大的剃须刀。”
对于Raider和联合创始人Andy Katz-Mayfield来说,他们并不是只有做一只时尚剃须工具的潜力。到目前为止,该公司已经在纽约筹集到了超过1.2亿美元的资金。
除了做好产品,Harrys同样也关注着社区。该公司拿出了自己销售额的1%和至少1%的时间,去当地组织一些“个人以及职业成功的准备”等活动。
6.ThinkUp:个人数据挖掘应用
创始人:Anil Dash 、Gina Trapani
创立时间: 2013年7月
你有没有想过通过自己在社交媒体上的个人影响力去对别人做写什么?如果你真的这样想了,那么你并不是唯一的一个。Lifehacker的创始编辑Gina Trapani以及创业者Anil Dash联手创建了ThinkUp,一个消费级别的数据挖掘应用,它为普通的个人提供科技和市场营销公司常做的数据解析服务。
ThinkUp与图标和图形专注于业务指标不同,它并不是干巴巴的,而是使用普通的语言来告诉用户,他们最死忠的粉丝是谁,或者他们分享的图片让谁最有幸福感。
ThinkUp发起了集资活动,打破了其以往每月第一周1000个订户的预期目标,现在有成千上万的付费用户在享受他们的服务,而且有成千上万的开源用户正在运行该软件。值得一提的是,ThinkUp在其网站中声明,“在未同社区商榷的情况下,ThinkUp不会修改任何社区条款”,“在未经你允许的情况下,ThinkUp不会拿你的数据做任何事。”
与其我们自己在社交媒体上花费大量的时间,不如让ThinkUp来帮助我们这些普通人来更好地了解所有的问题。
7.Plated:食谱网站
创始人:Josh Hix、 Nick Taranto
创立时间: 2012年
位于纽约市的网站Plated.com的使命是让美国人更好地享受饮食。每个星期,他们的菜单都会推荐7个食谱,其中包括4个健康的肉类、鱼类选项和3个独特的素菜。你可以选择你想吃的食谱,该网站就会给你列出所有你需要提前准备好的肉、鱼、香料等,还有如何烹饪的步骤,以及一个主要的食谱卡。
Plated 会把菜谱中所需的原材料备齐,按合适的数量比例、营养搭配及人数为用户提供每周配送上门服务。所以,你就可以清楚地知道,为了一两顿简单的晚餐,并不需要购买太多的肉或者香料。“Plated.com采用技术和数据将美国的食品供应链重新整合起来”,该公司表示,他们的投递范围以及覆盖了美国48个州的90%,而且每隔六周业务就会翻上一番。
8.Rap Genius:歌曲版维基网络
创始人:Tom Lehman、MahbodMoghadam、IlanZechory
创立时间:2009年8月
为啥你的头脑中永远想不起一首歌的开头?只有Rap Genius 才知道。在 RapGenius.com的网站上,采用类似维基网络的编辑机制,艺术家以及他们的粉丝可以随心所欲地对歌词进行解释,里面可以包含文本、链接、照片和视频,有的是其他用户发布的,有的则有可能源自艺人自己。他们可以探索式地创建和编辑,将其作为“全球知识”中的一部分。该公司甚至表示,未来会将业务拓展到诗歌、纪录片、书籍、演讲、新闻事件等领域。
当它的发展被人所关注时,Rap Genius的异常发展就显现了出来,其主动不自然链接违反了谷歌的链接政策。最近,在被要求对可疑主动链接请求做出解释后,歌词和其他文本注释网站Rap Genius向谷歌发表了公开信,承认其曾试图操纵谷歌搜索的结果。在其放弃此种办法之后,又重新回到了谷歌的搜索列表中。
今年Rap Genius有什么能证明业绩的?尽管其的负面关注居多,但其网站的增长并不是一个笑话:每月独立访客3000万,月增长10%到20%,注册用户超过50万等等。此外,其金融支持者,比如风投公司Andreessen Horowitz和联合创始人Alexis Ohanian并没收到伤害。
9.Topi:认识朋友的网站
创始人:David Aubespin
创立时间: 2011年12月
David Aubespin的职业生涯开始于IBM T.J. Watson研究中心,他致力于如何使网络更快的课题。之后,他加入谷歌,成为其工程经理,服务于在线广告和特别项目中的谷歌顶级客户。现在,他想要将其在网络中受到的启发付诸于实践,于是创立了Topi。
外国新颖创业项目
外国新颖创业项目:植物盆景
目前,香草盆景是一项前景诱人的产业,在花卉市场上还是奇缺的抢手货。随着人们保健意识的不断增强,香草盆景的市场将会越来越大,这一天然绿色无公害香味品,满足了人们返璞归真的心理。
外国新颖创业项目:香草盆景可分为三类:第一类闻香类:中华香草、香水草、香兰草等;第二类闻香理气类:七里香、薰衣草、西洋甘菊等;第三类杀菌驱虫类:蚊净香草、香蜂花、藿香等。
外国新颖创业项目:风刻硬材
碑石图文雕刻制品,如平面浮雕壁画、路碑、纪念碑、墓碑、牌匾等等,广泛用于建筑装饰、商业门店招牌、原先林、公墓及市政建设等。
千百年来,原先石雕刻制品为大众所喜爱,但因其采用锤子、凿子的手工操作,加工时间长,劳动强度大,技艺要求高,远远无法满足当今雕刻制品量大、速度快、质量高、图文精细、规范等众多需求。
近年来开发的数控、电脑、激光雕刻机组使雕刻又因具有投资高(少则几万元,多则几十万元),体积大(只能固定经营),材料大小有限制,技术难度大(必须懂得电脑才会变得快速)等众多因素制约其发展。
外国新颖创业项目:宠物托养
春节长假,旅游自然成为许多人春节休闲的首选,而家中的狗宝贝、猫宝贝们怎么办?找“宠物托养”。外国新颖创业项目:于是,宠物托养所,或是在宠物店的基础上提供寄养业务,就成为春节的另一商机。
据了解,宠物托养的经济收入不错,宠物猫的寄养费约30元/日,宠物狗的约在50元/日,名品宠物或体形较大的宠物,收费还要贵。
经营诀窍:经营宠物寄养业务,经营者要有合适的经营场所和一定的资金,需要了解清楚不同宠物的习性,准备好充足的食物和玩具。建议在提供寄养服务的同时,还可提供宠物美容、宠物训练、宠物医疗护理等服务。
外国新颖创业项目:极限运动俱乐部
对于每个喜爱冒险的男人来说,征服恐惧是一种最大的收获。攀岩、蹦极、登山探险……一个又一个极限运动就是他们表现自我、尽情地展示自己的另一个舞台。
每当到达顶点,那种超越自我的快感是一种难以忘怀的乐趣,真钱游戏后获得的那本勇敢者的证明书也是一种男人的证明。极限运动就像王朔的小说《玩的就是心跳》一样在男人中占据广大的市场。
外国新颖创业项目:鲜花做成工艺品
品种繁多而又款式新奇的工艺鲜花已成为日本流行的花卉品种,其市场需求量正大幅度上升。
所谓工艺鲜花,就是一改以往的鲜花销售方式,根据各种特殊需求,将花卉梳妆打扮一番,使之更富有个性美。
其工艺有增香换味、变色添彩,也可饰以各种丝绸、缎带等,再以特制的花篮、礼品盒包装。日本人颇重视花卉的质量与个性,只要中意,即使价格高也有很多人购买,这使花农及鲜花专营户、加工者收获不小。
外国新颖创业项目:垃圾处理
在我国,经济发达地区垃圾处理补贴达到60-90元/吨,内地一般补贴为20-40元/吨,欠发达地区也能有10元/吨左右的补贴,以每吨30元补贴计算,平均每吨生活垃圾可制有机肥0.4吨,每吨有机肥可获纯利润80元,折成垃圾量为每吨获利32元;每吨垃圾中含塑料60公斤,直接销售获利18元。
几项相加,每吨生活垃圾获利80元。2000年,四川省广汉市一位名叫王英宾的人通过个人投资建立了一座垃圾综合处理厂,3年后,他收回了全部投资。
现在,这人垃圾处理厂不仅能消化全市每日产生的100吨垃圾,还能生产出有机复合肥和再生塑料袋,年纯利润240万元。利润主要来自于三方面:1)出售分类垃圾桶;2)工程费;3)可回收物创造的一定价值。
;Ⅲ 济宁万花苑花卉市场的简介
万花苑花卉市场全称“万花苑奇石盆景花卉市场”位于济宁市西面刘提头,临接版327国道。权项目占地约20万平方米。工程分三期进行:第一期为10万平方米大型展厅,第二期为展厅及生产区,第三期为休闲旅游区。项目总投资约1000万元。
“万花苑奇石盆景花卉市场”半年内完成建设,两年内完成招商工作并逐步发挥经济效益。其社会效益更为突出,市场可以直接安排上百人就业,并带动周边花卉种植和相关产业发展,通过市场把济宁与全国乃至世界联系在一起,走出去,请进来,促进济宁花卉产业及经济迅速发展。
“万花苑奇石盆景花卉市场”采用全玻璃房建筑,冬季采暖使用沼气和太阳能,无任何污染,她给社会带来的是绿色和美景。
“万花苑奇石盆景花卉市场”项目的启动,标志着一个新兴的农业产业化、文化产业化结合体的诞生。她的意义不仅仅是对现有资源的整合而产生的经济效益,更重要的是,“万花苑”一定会作为一个响亮的品牌,给本地区的农业、文化、旅游等注入新鲜的力量。
Ⅳ 关于盆栽创业计划书
对初创的风险企业来说,创业计划书的作用尤为重要,一个酝酿中的项目,往往很模糊,通过制订创业计划书,把正反理由都书写下来。见后再逐条推敲。创业者这样就能对这一项目有更清晰的认识。可以这样说,创业计划书首先是把计划中要创立的企业推销给了创业者自己。<<<创业指南
其次,创业计划书还能帮助把计划中的风险企业推销给风险投资家,公司创业计划书的主要目的之一就是为了筹集资金。因此,创业计划书必须要说明:
(1)创办企业的目的——为什么要冒风险,花精力、时间、资源、资金去创办风险企业? (相关新闻:创业计划书下载中心)
(2)创办企业所需多少资金?为什么要这么多的钱?为什么投资人值得为此注入资金?对已建的风险企业来说,创业计划书可以为企业的发展定下比较具体的方向和重点,从而使员工了解企业的经营目标,并激励他们为共同的目标而努力。更重要的是,它可以使企业的出资者以及供应商、销售商等了解企业的经营状况和经营目标,说服出资者(原有的或新来的)为企业的进一步发展提供资金。
正是基于上述理由,创业计划书将是创业者所写的商业文件中最主要的一个。那么,如何制订创业计划书呢?
一、怎样写好创业计划书
那些既不能给投资者以充分的信息也不能使投资者激动起来的创业计划书,其最终结果只能是被扔进垃圾箱里。为了确保创业计划书能“击中目标”,创业者应做到以下几点:
1.关注产品
在创业计划书中,应提供所有与企业的产品或服务有关的细节,包括企业所实施的所有调查。这些问题包括:产品正处于什么样的发展阶段?它的独特性怎样?企业分销产品的方法是什么?谁会使用企业的产品,为什么?产品的生产成本是多少,售价是多少?企业发展新的现代化产品的计划是什么?把出资者拉到企业的产品或服务中来,这样出资者就会和创业者一样对产品有兴趣。在创业计划书中,企业家应尽量用简单的词语来描述每件事——商品及其属性的定义对企业家来说是非常明确的,但其他人却不一定清楚它们的含义。制订创业计划书的目的不仅是要出资者相信企业的产品会在世界上产生革命性的影响,同时也要使他们相信企业有证明它的论据。创业计划书对产品的阐述,要让出资者感到:“噢,这种产品是多么美妙、多么令人鼓舞啊!”
2.敢于竞争
在创业计划书中,创业者应细致分析竞争对手的情况。竞争对手都是谁?他们的产品是如何工作的?竞争对手的产品与本企业的产品相比,有哪些相同点和不同点?竞争对手所采用的营销策略是什么?要明确每个竞争者的销售额,毛利润、收入以及市场份额,然后再讨论本企业相对于每个竞争者所具有的竞争优势,要向投资者展示,顾客偏爱本企业的原因是:本企业的产品质量好,送货迅速,定位适中,价格合适等等,创业计划书要使它的读者相信,本企业不仅是行业中的有力竞争者,而且将来还会是确定行业标准的领先者。在创业计划书中,企业家还应阐明竞争者给本企业带来的风险以及本企业所采取的对策。
3.了解市场
创业计划书要给投资者提供企业对目标市场的深入分析和理解。要细致分析经济、地理、职业以及心理等因素对消费者选择购买本企业产品这一行为的影响,以及各个因素所起的作用。创业计划书中还应包括一个主要的营销计划,计划中应列出本企业打算开展广告、促销以及公共关系活动的地区,明确每一项活动的预算和收益。创业计划书中还应简述一下企业的销售战略:企业是使用外面的销售代表还是使用内部职员?企业是使用转卖商、分销商还是特许商?企业将提供何种类型的销售培训?此外,创业计划书还应特别关注一下销售中的细节问题。
4.表明行动的方针
企业的行动计划应该是无解可击的。创业计划书中应该明确下列问题:企业如何把产品推向市场?如何设计生产线,如何组装产品?企业生产需要哪些原料?企业拥有那些生产资源,还需要什么生产资源?生产和设备的成本是多少?企业是买设备还是租设备?解释与产品组装,储存以及发送有关的固定成本和变动成本的情况。
5.展示你的管理队伍
把一个思想转化为一个成功的风险企业,其关键的因素就是要有一支强有力的管理队伍。这支队伍的成员必须有较高的专业技术知识、管理才能和多年工作经验,要给投资者这样一种感觉:“看,这支队伍里都有谁!如果这个公司是一支足球队的话,他们就会一直杀入世界杯决赛!”管理者的职能就是计划,组织,控制和指导公司实现目标的行动。在创业计划书中,应首先描述一下整个管理队伍及其职责,然而再分别介绍每位管理人员的特殊才能、特点和造诣,细致描述每个管理者将对公司所做的贡献。创业计划书中还应明确管理目标以及组织机构图。
6.出色的计划摘要
创业计划书中的计划摘要也十分重要。它必须能让读者有兴趣并渴望得到更多的信息,它将给读者留下长久的印象。计划摘要将是创业者所写的最后一部分内容,但却是出资者首先要看的内容,它将从计划中摘录出与筹集资金最相干的细节:包括对公司内部的基本情况,公司的能力以及局限性,公司的竞争对手,营销和财务战略,公司的管理队伍等情况的简明而生动的概括。如果公司是一本书,它就象是这本书的封面,做得好就可以把投资者吸引住。它会风险投资家有这样的印象:“这个公司将会成为行业中的巨人,我已等不及要去读计划的其余部分了。”
二、创业计划书的内容
1.计划摘要
计划摘要列在创业计划书书的最前面,它是浓缩了的创业计划书的精华。计划摘要涵盖了计划的要点,以求一目了然,以便读者能在最短的时间内评审计划并做出判断。
计划摘要一般要有包括以下内容:公司介绍;主要产品和业务范围;市场概貌;营销策略;销售计划;生产管理计划;管理者及其组织;财务计划;资金需求状况等。
在介绍企业时,首先要说明创办新企业的思路,新思想的形成过程以及企业的目标和发展战略。其次,要交待企业现状、过去的背景和企业的经营范围。在这一部分中,要对企业以往的情况做客观的评述,不回避失误。中肯的分析往往更能赢得信任,从而使人容易认同企业的创业计划书。最后,还要介绍一下创业者自己的背景、经历、经验和特长等。企业家的素质对企业的成绩往往起关键性的作用。在这里,企业家应尽量突出自己的优点并表示自己强烈的进取精神,以给投资者留下一个好印象。
在计划摘要中,企业还必须要回答下列问题:(1)企业所处的行业,企业经营的性质和范围;(2)企业主要产品的内容;(3)企业的市场在那里,谁是企业的顾客,他们有哪些需求;(4)企业的合伙人、投资人是谁;(5)企业的竞争对手是谁,竞争对手对企业的发展有何影响。
摘要要尽量简明、生动。特别要详细说明自身企业的不同之处以及企业获取成功的市场因素。如果企业家了解他所做的事情,摘要仅需2页纸就足够了。如果企业家不了解自己正在做什么,摘要就可能要写20页纸以上。因此,有些投资家就依照摘要的长短来“把麦粒从谷壳中挑出来”
2.产品(服务)介绍
在进行投资项目评估时,投资人最关心的问题之一就是,风险企业的产品、技术或服务能否以及在多大程度上解决现实生活中的问题,或者,风险企业的产品(服务)能否帮助顾客节约开支,增加收入。因此,产品介绍是创业计划书中必不可少的一项内容。通常,产品介绍应包括以下内容:产品的概念、性能及特性;主要产品介绍;产品的市场竞争力;产品的研究和开发过程;发展新产品的计划和成本分析;产品的市场前景预测;产品的品牌和专利。
在产品(服务)介绍部分,企业家要对产品(服务)作出详细的说明,说明要准确,也要通俗易懂,使不是专业人员的投资者也能明白。一般的,产品介绍都要附上产品原型、照片或其他介绍。一般地,产品介绍必须要回答以下问题:(1)顾客希望企业的产品能解决什么问题,顾客能从企业的产品中获得什么好处?(2)企业的产品与竞争对手的产品相比有哪些优缺点,顾客为什么会选择本企业的产品?(3)企业为自己的产品采取了何种保护措施,企业拥有哪些专利、许可证,或与已申请专利的厂家达成了哪些协议?(4)为什么企业的产品定价可以使企业产生足够的利润,为什么用户会大批量地购买企业的产品?(5)企业采用何种方式去改进产品的质量、性能,企业对发展新产品有哪些计划等等。产品(服务)介绍的内容比较具体,因而写起来相对容易。虽然夸赞自己的产品是推销所必需的,但应该注意,企业所做的每一项承诺都是“一笔债”,都要努力去兑现。要牢记,企业家和投资家所建立的是一种长期合作的伙伴关系。空口许诺,只能得意于一时。如果企业不能兑现承诺,不能偿还债务,企业的信誉必然要受到极大的损害,因而是真正的企业家所不屑为的。
3.人员及组织结构
有了产品之后,创业者第二步要做的就是结成一支有战斗力的管理队伍。企业管理的好坏,直接决定了企业经营风险的大小。而高素质的管理人员和良好的组织结构则是管理好企业的重要保证。因此,风险投资家会特别注重对管理队伍的评估。
企业的管理人员应该是互补型的,而且要具有团队精神。一个企业必须要具备负责产品设计与开发、市场营销、生产作业管理、企业理财等方面的专门人才。在创业计划书书中,必须要对主要管理人员加以阐明,介绍他们所具有的能力,他们在本企业中的职务和责任,他们过去的详细经历及背景。此外,在这部分创业计划书书中,还应对公司结构做一简要介绍,包括:公司的组织机构图;各部门的功能与责任;各部门的负责人及主要成员;公司的报酬体系;公司的股东名单,包括认股权、比例和特权;公司的董事会成员;各位董事的背景资料。
4.市场预测
当企业要开发一种新产品或向新的市场扩展时,首先就要进行市场预测。如果预测的结果并不乐观,或者预测的可信度让人怀疑,那么投资者就要承担更大的风险,这对多数风险投资家来说都是不可接受的。市场预测首先要对需求进行预测:市场是否存在对这种产品的需求?需求程度是否可以给企业带来所期望的利益?新的市场规模有多大?需求发展的未来趋向及其状态如何?影响需求都有哪些因素。其次,市场预测还要包括对市场竞争的情况——企业所面对的竞争格局进行分析:市场中主要的竞争者有哪些?是否存在有利于本企业产品的市场空档?本企业预计的市场占有率是多少?本企业进入市场会引起竞争者怎样的反应,这些反应对企业会有什么影响?等等。
在创业计划书书中,市场预测应包括以下内容:市场现状综述;竞争厂商概览;目标顾客和目标市场;本企业产品的市场地位;市场区格和特征等等。风险企业对市场的预测应建立在严密、科学的市场调查基础上。风险企业所面对的市场,本来就有更加变幻不定的、难以捉摸的特点。因此,风险企业应尽量扩大收集信息的范围,重视对环境的预测和采用科学的预测手段和方法。创业者应牢记的是,市场预测不是凭空想象出来,对市场错误的认识是企业经营失败的最主要原因之一。
5.营销策略
营销是企业经营中最富挑战性的环节,影响营销策略的主要因素有:(1)消费者的特点;(2)产品的特性;(3)企业自身的状况;(4)市场环境方面的因素。最终影响营销策略的则是营销成本和营销效益因素。在创业计划书中,营销策略应包括以下内容:(1)市场机构和营销渠道的选择;(2)营销队伍和管理;(3)促销计划和广告策略;(4)价格决策。对创业企业来说,由于产品和企业的知名度低,很难进入其他企业已经稳定的销售渠道中去。因此,企业不得不暂时采取高成本低效益的营销战略,如上门推销,大打商品广告,向批发商和零售商让利,或交给任何愿意经销的企业销售。对发展企业来说,它一方面可以利用原来的销售渠道,另一方面也可以开发新的销售渠道以适应企业的发展。
6.制造计划
创业计划书中的生产制造计划应包括以下内容:产品制造和技术设备现状;新产品投产计划;技术提升和设备更新的要求;质量控制和质量改进计划。
在寻求资金的过程中,为了增大企业在投资前的评估价值,创业者应尽量使生产制造计划更加详细、可靠。一般地,生产制造计划应回答以下问题:企业生产制造所需的厂房、设备情况如何;怎样保证新产品在进入规模生产时的稳定性和可靠性;设备的引进和安装情况,谁是供应商;生产线的设计与产品组装是怎样的;供货者的前置期和资源的需求量;生产周期标准的制定以及生产作业计划的编制;物料需求计划及其保证措施;质量控制的方法是怎样的;相关的其他问题。
7.财务规划
财务规划需要花费较多的精力来做具体分析,其中就包括现金流量表,资产负债表以及损益表的制备。流动资金是企业的生命线,因此企业在初创或扩张时,对流动资金需要有预先周详的计划和进行过程中的严格控制;损益表反映的是企业的赢利状况,它是企业在一段时间运作后的经营结果;资产负债表则反映在某一时刻的企业状况,投资者可以用资产负债表中的数据得到的比率指标来衡量企业的经营状况以及可能的投资回报率。
财务规划一般要包括以下内容:(1)创业计划书的条件假设;(2)预计的资产负债表;预计的损益表;现金收支分析;资金的来源和使用。
可以这样说,一份创业计划书概括地提出了在筹资过程中创业者需做的事情,而财务规划则是对创业计划书的支持和说明。因此,一份好的财务规划对评估风险企业所需的资金数量,提高风险企业取得资金的可能性是十分关键的。如果财务规划准备的不好,会给投资者以企业管理人员缺乏经验的印象,降低风险企业的评估价值,同时也会增加企业的经营风险,那么如何制订好财务规划呢?这首先要取决于风险企业的远景规划——是为一个新市场创造一个新产品,还是进入一个财务信息较多的已有市场。
着眼于一项新技术或创新产品的创业企业不可能参考现有市场的数据、价格和营销方式。因此,它要自己预测所进入市场的成长速度和可能获得纯利,并把它的设想、管理队伍和财务模型推销给投资者。而准备进入一个已有市场的风险企业则可以很容易地说明整个市场的规模和改进方式。风险企业可以在获得目标市场的信息的基础上,对企业头一年的销售规模进行规划。
企业的财务规划应保证和创业计划书的假设相一致。事实上,财务规划和企业的生产计划、人力资源计划、营销计划等都是密不可分的。要完成财务规划,必须要明确下列问题:(1)产品在每一个期间的发出量有多大?(2)什么时候开始产品线扩张?(3)每件产品的生产费用是多少?(4)每件产品的定价是多少?(5)使用什么分销渠道,所预期的成本和利润是多少?(6)需要雇佣那几种类型的人?(7)雇佣何时开始,工资预算是多少?等等。
三、检查
在创业计划书写完之后,创业者最好再对计划书检查一遍,看一下该计划书是否能准确回答投资者的疑问,争取投资者对本企业的信心。通常,可以从以下几个方面对计划书加以检查:
1.你的创业计划书书是否显示出你具有管理公司的经验。如果你自己缺乏能力去管理公司,那么一定要明确地说明,你已经雇了一位经营大师来管理你的公司。
2.你的创业计划书书是否显示了你有能力偿还借款。要保证给预期的投资者提供一份完整的比率分析。
3.你的创业计划书书是否显示出你已进行过完整的市场分析。要让投资者坚信你在计划书中阐明的产品需求量是确实的。
4.你的创业计划书书是否容易被投资者所领会。创业计划书书应该备有索引和目录,以便投资者可以较容易地查阅各个章节。此外,还应保证目录中的信息流是有逻辑的和现实的。
5.你的创业计划书书中是否有计划摘要并放在了最前面,计划摘要相当于公司创业计划书书的封面,投资者首先会看它。为了保持投资者的兴趣,计划摘要应写的引人入胜。
6.你的创业计划书书是否在文法上全部正确。如果你不能保证,那么最好请人帮你检查一下。计划书的拼写错误和排印错误能很快就使企业家的机会丧失。
7.你的创业计划书书能否打消投资者
Ⅳ 中国盆景的非遗项目有哪些
中国盆景的非遗项目分为很多流派,以扬派盆景为例。
扬派盆景融诗、书、画、技为一体,堪称中国盆景艺术的代表。它造型精巧,意境深邃,富于装饰性,端庄大气、清丽古雅而不失灵动飘逸,层次分明、工稳严整而不乏朴质自然,是技艺与文化的完美结合。
扬派盆景以树木为主要材料,通过精心培育和艺术处理,在盆钵之中塑造出源于自然而又高于自然的美,“一寸三弯”的剪扎法至今仍是扬派盆景独擅的技艺。扬州盆景凝聚着创作者的艺术趣味和人生感悟,反映出一定时期的美学观念和集体意识。扬州市的扬派盆景博物馆存有一批古代遗存至今的扬州盆景,这些历经数百年变迁的植物一直保持着当初的盎然生机,为扬州历史文化的研究提供了第一手材料。
Ⅵ 未来微型盆景发展前景
微型盆景趣味在于自我的艺术修养和文化沉淀,在室内博古架中放上三五盆小品即起到了装饰作用,又调节了狭小空间的气氛,让你足不出户就能享受到大自然的绮丽风光,咫尺微型盆景中却能领略名山大川,开阔了视野,开阔了心胸,给人以视觉、精神上的无限享受;微型盆景不仅能丰富文化生活,振奋精神,陶冶情操,提高艺术修养,消除疲劳,且有益身心健康(治疗心理疾病如抑郁有极大帮助)。
说起发展盆景产业化发展,许多人会说这个项目搞起来周期太长,生产程序难以掌握,而且市场也有限----。其实这是一个不全面的认识,如果生产大中型盆景,那确实是周期太长,程序难掌握,市场也有限,还会导致野生资源的破坏,但若生产者将发展方向瞄准小型及微型盆景,其发展前景就大不相同。
为什么这么说呢?我们不妨从生产者和消费者等几方面分析微型盆景未来发展前景:
一、作为生产者,它所追求的目标无非是所生产的产品具有较低的生产成本,较短的生产周期和较大的市场空间,这样才有利润率
第一,如果发展小型和微型盆景,其生产的原料来源可向各地苗圃收购滞销的适宜制作盆景的苗木,也可自行培育原料苗;山水盆景及水旱盆景的原料可从大型假山工程和石材场收购废弃料和边角料,这些渠道得来的生产原料成本是比较低的。
第二,生产小型及微型盆景的周期比大中型盆景短得多,大中型盆景从养坯到成型少说也要5至8年,如是慢生树没个一二十年难成气候;而小型及微型盆景的生产长者3至5年,短者1至2年即可成品出售。此外小型和微型盆景的生产更可进行规模产业化发展。
另外,发展小型及微型盆景的市场空间不可谓不大,因为随着中国城镇化居住环境改变及现代社会人们的生活提高、工作节奏明显加快,导致人们的神经长期处于过度紧张与疲劳的状态,这就迫使人们千方百计寻求消除紧张与疲劳的良方,而在工作场所和家中适当摆置些绿色的微型盆景植物则是最有效的方法之一,特别是富有意境的微型盆景更是消除疲劳、调整思维的灵丹妙药(欣赏微型盆景伸枝展叶、开花结果,享受成功的喜悦)。
二、现在再从消费者角度去分析发展小型及微型盆景的前景
消费者对自己所消费的产品要求是物美价廉,携带方便,此外还要求产品的生产者和销售者具有良好的消费服务。小型及微型盆景具备艺术品美观高雅的'特质,价位基本都在百元至几百余元之间,相对于成千上万元价位的中型、大型盆景来说可谓是价廉物美;而其体型小重量轻的特点又使它携带变得更容易。小型及微型盆景的特点使它不仅成为办公场所及家居内外的装饰观赏品,而且是人们探亲访友、喜宴庆典的高雅礼品,更是人们外出度假旅游最有意义的纪念品,在养护管理方面,小型及微型盆景也较大中型盆景容易得多。因前者的植株都处在幼龄期,生长旺盛,抗病力强,肥水稍加注意即可生长良好。
由以上的分析可得出如下的结论:发展小型及微型盆景生产,不仅前景广阔,而且能带来经济效益之外的社会效益——既保护了自然界野生资源,抑制了水土流失,还解决了苗圃的滞销苗,促进了苗圃业发展。小型及微型盆景的特点使它不仅成为办公场所及家居内外的装饰观赏品,而且是人们探亲访友、喜宴庆典的高雅礼品,更是人们外出度假旅游最有意义的纪念品,在养护管理方面,小型及微型盆景也较大中型盆景容易得多。发展微型盆景可以产业化发展,随着生活水平提高居住环境改变----陶冶情操、提高自我艺术品位,有益身心健康,市场未来前景巨大,不仅收获经济效益及社会效益且有效保护大自然生态环境。
三、据农业部门相关人士介绍
发展小型及微型盆景生产,不仅前景广阔,而且能带来经济效益之外的社会效益--既保护了野生资源,抑制了水土流失,还解决了苗圃的滞销苗,促进了苗圃业发展。
四、业内人士认为
作为生产者,如果发展小型和微型盆景,其生产的原料来源可向各地苗圃收购滞销的适宜制作盆景的苗木,也可自行培育原料苗;山水盆景的原料可从大型假山工程和石材场收购废弃料和边角料,这些渠道得来的生产原料成本是比较低的。另外,生产微型盆景的周期短,可产业化发展。
五、专家认为
微型盆景以其体积小,占地少,易管理,投资少、搬运便捷等特点及随着人们生活水平提高未来居住情况的改变,其优点将更加凸显。
微型盆景师法自然,用盆讲究,构想精致,造型美观,点缀居室,生机盎然,是未来发展潜力巨大项目。小型及微型盆景具备艺术品美观高雅的特质,有着“手掌上的大自然”之美誉的微型盆景因体型较小,所占空间不大,且物美价廉性价比非常适合普通家庭赏玩;仅有微型盆景实现“让盆景走进家庭,让微型盆景沟通世界,其玲珑精致、小中见大的特性,吸引着越来越多向往绿色生活、崇尚精神解脱的都市人,闲暇时在家里摆弄微型盆景,点缀生活,已成为一种生活时尚,更是一种享受。
微型盆景是当今盛行的盆景流派之一,在盆景领域中独树一帜,当今城市中高楼林立,建筑鳞次栉比,盆景爱好者放置盆景的场所有限,斗室之中,案头几架陈设盆景以小为宜。访亲送友、品微交流或购置携带,也以微型盆景为佳。不仅如此,微型盆景还以“微”为特色,别具风情。故近年来微型盆景发展迅速,成为盆景中崛起的佼佼者。微型盆景虽体态微小,玲珑精巧,但仍具旷野古木之态、名山大川之景。收其放置于博古架上,或配以小的几座,别具风格,特别令人玩味。
六、微型盆景未来发展前景概况(个人观点)
微型盆景,适宜供置于普通生活的雅堂高几,文人书案,符合未来盆景特点及未来趋势;而大型、超大型盆景由于体积巨大、笨重及受未来居住场所环境影响且不适宜搬运,玩大型或超大型盆景玩家将寥寥可数。
第二、广大群众和供职人员的居室和办公地点是在高楼峡室,都市平方面积寸土寸金,为了将空间利用最大化,方便把玩,微型盆景最为适宜。
第三,微型盆景,小巧、精致、雅观,并且能在博古架上组合,形态丰富,风韵互衬,更为优美,别具中国特色。
第四、微型盆景景显老态,每盆都是孤品,视如珍宝,老中青少同仁皆喜欢玩小型、微型盆景,未来喜好风气并扩至全国各地。
第五、中国盆景艺术大师玩微型盆景比比皆是,将起了带动作用,助推中国微型盆景发展。
第六、微型盆景的树木素材,适合苗圃培育,不用山采,避免破坏植被环境,且物美价廉,最能走进亿家万户,真正意义实现“让盆景走进家庭、让盆景沟通世界”可以科学、持续发展。
第七:微型盆景组合由众多精品微型盆景置放于博古架上,各种类别都有,观叶、观根、观果---每盆微型盆景聚散有致,主题突出,彰显艺术构思和审美情趣及艺术的生命力延伸。
第八:微型盆景适合搬运、运输及携带且是玩家交流及送亲访友最佳礼品。
Ⅶ 在农村看到石榴盆景很是漂亮,哪些是可以多开花的种类
石榴盆景的适宜品种及制作关键技术
基金项目:河南省现代农业产业技术体系 (S2015-01) ;河南省科技惠民计划项目。
果树盆景是盆景艺术和果树栽培技术的融合,是将大自然的景色形象地浓缩到咫尺盆中的一种艺术。 盆栽果树具有体积小、占地面积少、移动方便等优势,能够让消费者足不出户便可领略田园风光,品尝美味佳果,集观赏性和可食性于一身。 随着当今社会高楼不断密集,绿地不断缩小,果树盆景的市场需求越来越大 。
1 石榴盆景概述
石榴属于石榴科石榴属的落叶小乔木。 石榴树形优美,叶碧绿光泽,花朵红艳、花期极长,果大美观,籽红似玛瑙、白如冰晶,是一种优良的观花观果树种。 石榴象征富贵吉祥,团团圆圆,吉庆幸福,多子多福。 石榴盆景可多次开花,花期较长,可达 2~3 个月, 果实观赏期达 7~8 个月之久。 石榴盆景花果同枝,繁花似锦,果实外形美观,果皮颜色变化多端。
3.1.4 分株 在春季萌芽前将植株基部萌发的根蘖枝挖出,另行栽种即可。 此法与压条法均不适于嫁接繁殖的植株, 这是因为嫁接植株上的根蘖枝条往往是由砧木上萌发的, 这样繁殖出来的植株是砧木石榴的品种,而不是优良品种观赏石榴的苗。
3.1.5 嫁接 多用于优良品种观赏石榴的繁殖,还可在老石榴桩上嫁接小石榴, 其树干古朴, 叶小稠密,果实不大,但坐果率很高,用于制作盆景,能够以小见大,表现出大树的风采。 砧木可选择生长强健的石榴品种。 为了提高观赏性,还可在同一株上嫁接不同花色、品种的石榴。 嫁接成活的观赏石榴,应及时抹去砧木上的萌芽,以集中养分,供应接穗的生长,使其生长迅速。
Ⅷ 植物盆景的发展
盆景起源于中国,在世界艺术之林中,它是富有自然情趣的东方艺术精品之一,也是我国独特的传统园林艺术之一。中华文明古国,历来就爱好自然的本性,盆景的本质就是自然风貌与自然精神的再现。
盆景是大自然景物的缩影,是集园林栽培、文学、绘画等艺术,互相结合,溶为一体的综合性造型艺术。盆艺者运用创作技巧,合理的布局,再各种深浅长宽不同,行状大小各异,色彩质地有别的盆央中,培育出经过一定艺术造型的树木花草,或经艺术加工的各种山石,使之构成一幅摹仿大自然的景色,并超越山野原状的理想立体画面。这门造型艺术称之为盆景。
盆景是从盆栽(盆植)进一不提高发展起来的。盆景与盆栽有根本的区别;盆栽只是将植物种于盆央之中,以供四时观赏,其审美的对象,仅枝叶、花朵、果实等艳色形状而已。而盆景除达到盆栽的观赏目的外,还必须通过精心的艺术造型,表现出无穷的诗情画意,表现出令人心驰神往,浮想联翩的自然美,表现出人们对大自然的爱恋之情。因此盆景又是作者艺术情感的寄托与抒发,是主观精神的表露。盆景是景致与情感的交融体,是自然美与艺术美的有机结合,是自然神韵的凝聚,形神共现。
盆景是中国传统的艺术珍品,有着悠久的历史,深受广大人民的喜爱,在世界上也享有声誉。它是栽培技术和造型艺术的结晶,也是自然美与艺术美的结合。
它以植物、山、石、水、土等为素材,经过园艺师的构思设计,造型加工,精心护养而成。把它布置于飓尺盆中,“缩地千里”、“缩龙成寸”,可以展现大自然无限风光,所以人们把盆景誉为“立体的画”和“无声的诗”。随着时间和季节的变化,它还可以呈现出不同的姿态、色彩和意境。
从某种概念来讲,盆景也是美学、文学和科学的综合体。所谓美学,盆景的制作要给人以美的欣赏,古雅秀美,神韵生动,耐人寻味;所谓文学,盆景造型构思,有诗情画意,有高低层次,有抑扬顿挫,起承转合,反映出较高的文采水平;所谓科学,盆景的主要造型材料为植物,具有生命的特征及生长发育的规律,这就决定了制作它必须掌握园艺科学的知识和进行长期的艺术加工以及养护管理工作,只有如此,才能保证它的生存和优美姿态。
盆景这项科学艺术,在植物栽培加工技术上要求很高,小小盆盎,一撮之土,盈尺之树,要它生长良好,已非易事,而多年老桩,能技干虬曲,提根露爪,叶茂花盛,更为难得。故盆景确是“高等艺术”,有生命的“艺雕”。
薰衣草、紫苏、薄荷……这些野菜香草,竟也是一种“芳香蔬菜”,新近它们已在沪上培育成功。有人透露,光种植这些芳香植物,每亩就可带来十多万元的经济效益。
芳香植物,在欧洲国家以及日本,早已渗透到生活的方方面面,但在上海,却仍是稀奇之物。据介绍,目前沪上只有少数几家芳香植物专卖店,并仍处起步阶段,但它们的受欢迎程度却出乎经营者意料。
有关人士更指出,这些芳香植物不仅可作蔬菜,它们在饮茶、美容休闲、医疗保健等方面也有极高的开发价值,可组合形成一个潜力不小的“芳香产业”。
芳香药草美味蔬菜
说起芳香植物,业内人士介绍,很多种都可以食用,有的是作为调料使用,有的则可以炒着吃,或是煮汤。一位对芳香植物有多年研究的桂世泓女士,掰着手指就列举了常见的十多种“芳香蔬菜”:薄荷、罗勒、迷迭香、百里香、茴香、牛至、马约兰、柠檬香蜂草、紫苏、鼠尾草……许多“芳香蔬菜”已在孙桥现代农业园区的暖棚里扎根。
据介绍,食用芳香植物,在欧洲早有传统。在意大利餐馆里,罗勒和牛至向来必不可少,既可做色拉,又可炒菜,还可以放在汤里。日本也很盛行吃芳香蔬菜。如紫苏,是中国常用的中草药,日本人则常用在料理中,因此中国紫苏出口需求不小,有时光一片紫苏叶子就可卖到几元钱。日本家庭的厨房也很有特色,不仅排放着十几个瓶瓶罐罐,里面装着芳香植物做成的调料,还种了许多盆新鲜的芳香植物,做菜时有需要了,就直接摘取芳香蔬菜。
在桂女士经营的芳香植物店里,记者看到了以上列举的许多种芳香蔬菜,并且也有幸品尝了其中的大多数。从花盆里剪取多种植物的茎叶,洗净,切碎,桂女士当场做出了一桌风味独特的“芳香大餐”:鼠尾草肉丸,凉拌薄荷和牛至,迷迭香火腿,百里香鸡腿,百里香牛肉,还有马约兰南瓜汤。在各样菜里,她还滴了点儿紫苏油,称之为“真正健康的食用油”。
做菜吃菜的过程中,还真学到了不少知识:掐了一簇鼠尾草,桂女士边洗边告诉记者,在欧洲有个说法“谁家种了鼠尾草,能保全家人不生病”,因为它不仅有杀菌作用,还能治“百病”,如助消化、抗忧郁,以鼠尾草的叶煮泡成茶饮用,可以治感冒、喉痛、口腔溃疡,它尤其能滋养脑部,被誉为“思考者之茶”。
在做迷迭香火腿时,桂女士介绍道,迷迭香具有显著的杀菌抗氧化功效,以前欧洲人存放衣物并不像今天的人们那样使用樟脑丸,而是将薰衣草、迷迭香等做成香包,放在衣服兜里;又据说,迷迭香在欧洲航海者的地理大发现中同样起了重要作用,当时的人们远航没有别的“干粮”,主要食用火腿,但如何延长其“保质期”?人们就用迷迭香来烧烤火腿,以杀菌保鲜,吃上很久也不变质。
用牛至、薄荷做凉拌菜时,桂女士说,牛至是著名的“匹萨草”;而薄荷十分适于凉拌。用餐时,大家吃得过瘾,又从吊篮里摘取了一些薄荷叶子做凉拌菜,而一位香港来的陈小姐更是感叹,吃到薄荷就想起了在泰国的日子,那里人常吃这种芳香蔬菜。
陈小姐介绍,现在国外以芳香蔬菜为材料的“芳香餐厅”很多,也很受人们欢迎,要去就餐往往要预订才能有座;而目前中国国内这种餐厅很少,上海至今没出现,听说北京最近刚开了一家,生意相当好。
芳香之气常伴生活
芳香植物的功用,并不仅仅在食用蔬菜上,也可栽入盆中,装饰家居、净化空气,又可将茎叶制成茶叶,泡成保健美容茶,还可以提取植物精油,做成化妆品等。芳香产业,可与人们生活紧密相连。
在一些芳香植物店,记者也见到了各种花草茶叶,如淡紫色的欧石楠、黄灿灿的金盏花、粉红色的玫瑰花等,将这些按配方放入透明的玻璃壶中泡上(下方点上小火),不一会儿就见到一个有花有草的壶中“小花园”:有红花飘浮,也有绿色茎叶环绕……十分漂亮。
据介绍,不同的花茶各有功效:玫瑰花茶以干燥的花苞冲泡而成。甘中微苦。具有活血美肌、预防便秘、降火气的功效,对内分泌失调及容易腰酸背痛的妇女非常适合,而且长期饮用对喉咙、鼻腔均有利。此外,对于伤口愈合也有疗效。
洋甘菊茶金黄色的花在浓烈甜香中伴着独特的苦味。能促进发汗以减轻伤风引起的发烧,还能松弛神经、使好动儿趋于平静。餐后饮用可助消化,舒解胃胀腹痛,常饮用也有助于明目、养肝、降血压。但由于它的助眠功能显著,较不适合在早晨饮用。
柠檬草茶适合饭后饮用。有杀菌、调整血液循环和肌肉的作用。改善贫血、胃肠失调、静脉瘤、自律神经失调、发汗过多。
植物精油的用途也不小。如我们日常接触的牙膏、口香糖等,都添加了薄荷精油,人们还研制出了薄荷酱、薄荷调料等。植物精油还是化妆品原料,可护肤美容,如红葡萄籽油,对于动脉硬化、癌症有预防作用,能改善各种皮肤炎症,具有美白肌肤的效果,可以消除斑点和除皱纹,更有人还以植物精油为原料,开发起了洗涤用品,如香草香皂等。另外,它还可作为医药药材原料,如治青春痘的一些日常药膏、药水,也常用薰衣草和藿香等。
产业模式何以形成
看好芳香产业在中国的巨大潜力,广东已有不少人“动”起来,纷纷筹划开花草茶楼,或是香草餐厅。
桂世泓女士介绍,其实从她的这家芳香植物店,也可看出芳香产业的大好前景:去年11月,该店刚开张一个月,营业额才4000元,而房租却要交8000元;现在每月营业额已基本稳定在8万元左右,利润可达3万元。她还介绍,非典期间,芳香植物店的生意尤其好,每隔三天就要进一批货,光植物盆景就可达三四百盆,市民把盆景买回家,夜晚置于居室内,可起到杀菌、清洁空气的作用。
芳香植物店,其实并不仅限于植物盆景,其中“芳香”系列产品已有近十类。如种子系列,指各种芳香植物的种子,顾客可以买回家自己种植,有二三十种可供挑选,如薰衣草、马约兰、罗勒等。又如植物精油,从各种芳香植物中提取出来,可用于熏香、美容和治疗某些疾病。还有水疗系列,是指由芳香植物做或的沐浴用品……特别引人注意的是,店里各种盆栽的芳香植物,有四五十种,只要在这些叶子上摸一下,手上就会带有其特有的芳香气味。
在芳香盆景旁则是个小玻璃廊房,约有30平方米,四五张木制的桌椅放置其中。桌上有泡花草茶的各种工具,来店里的客人可以坐在那儿,一边喝着清香淡雅的花草茶,一边还可听园艺师讲授香草文化,并开展香草DIY,如调制精油、制作香草香皂、泡花草茶……
记者采访时,正有两位男士前来考察,原来他们是来加盟的,打算在宝山开一家芳香植物专卖店。桂女士介绍,她将在全国范围内实行特许加盟连锁,此处则是供加盟店参考的标准店。目前,在贵州、大连、合肥、广西已有5家加盟店,而上海则由于铺面紧张等缘故发展较慢,目前只有两家加盟店,一家在虹口区,另一家则在闵行区。她说,其实上海的发展空间很大,在国外几乎每个社区就有一两家这样的芳香植物主题店。
该店的消费群体,主要是外国人、留学归国人士、台湾人、年轻白领,以及美容院的老板和路过此处的流动人群。她认为,人们对芳香植物认识更加丰富之后,消费群体将会进一步扩大。
她介绍,开这家店,也只是为芳香产业的兴起打“前哨”:主要是营造一个商业平台,把生产者、供应商、加盟商联系在一起,一起来推广芳香植物知识,“催熟”都市人的需求,从而也做大芳香产业。
听说种芳香植物,每亩有10多万元的经济效益,记者忙问是否可以推广种植、促进农民增收?桂女士连忙摇头:芳香植物在上海还是个非主流产业,市场还未打开,大片香草种出来何处去是个问题;同时,中国在芳香植物的深加工上水平还不高;另外,芳香植物的种植,要注意商品化,不能长在田里很茂盛,却无法实现盆栽。
据介绍,在欧洲以及日本,一种“香草观光园”大受欢迎。这种模式,其实是将芳草植物的饮茶、料理、医药、休闲等各项功能综合起来,人们可在这种休闲园地住上十天半个月。一般是在大城市的郊外,选了一大块土地种上各类芳香植物,如薰衣草、薄荷等,有的区域可供观赏,有的区域则是做料理的用菜,有的地方则可供泡花草茶,同时人们还可以进行各式各样的美容、按摩、沐浴等活动,既是休闲度假,又可美容保健、治疗一些疾病,同时还别具风情。
有关人士建议,上海郊区正营造各种休闲度假区域,即使不专门搞一个纯粹的芳草休闲度假项目,也可将这种芳草特色适当引入其中。
本土资源有待开发
说起芳香蔬菜,上海农业科技种子有限公司的总经理周志疆介绍,其实中国早就有之,比如葱、洋葱、茴香等;只不过品种单调,不像欧洲人那么丰富,且用途广泛。
的确,中国是个芳香植物的资源大国,只不过在开发利用上滞后了。在古代,中国和印度是公认的“黄金遍地,香料遍地”的国度,特别是中国的云贵高原,香草种类繁多。但现在,国内不少芳香植物的种子都引自国外,如地中海地区,有鼠尾草、玫瑰、薰衣草、马约兰等。提到薰衣草,一般会想到法国南部的普罗旺斯,其实中国新疆也早有大面积的种植。我国的大量本土资源还有待开发。
周志疆介绍,该公司将在三峡库区选定3-5万亩的土地,专门种植各类香草。他认为,香草种植属劳动密集型,国内有优势;同时中国地大物博,总能找到适合各种芳香植物生长的最优良的土地。
在芳香植物深加工方面,国内企业也大有可为,但关键要有自己的品牌。长期以来,中国的芳香植物都是出口,只能赚取原料的钱,而国外在加工上下功夫,并打出品牌,赚取的钱不知翻了多少倍。
他还介绍了关于芳香药草的一些“大事”:公元前400年希腊名医希波克拉底据说是全世界第一位开业的医生。这位医药之父大力提倡以适当饮食与植物药方来预防并治疗疾病,并曾指示雅典人燃烧药草以遏阻瘟疫。
8世纪欧洲人对药草的功效,已有所认知与了解。他们知道佩挂薰衣草或迷迭香来防止细菌感染。
公元800年左右查理曼大帝拥有当时最具规模的药草园,包括玫瑰、鼠尾草、薄荷、芸香、迷迭香、锦葵、莳萝、茴香等,它们既作为药用,也可供烹饪、美容用。
1578年中国明朝李时珍著《本草纲目》,内容包括近1900种药草,并附上千幅图,集药草书之大成。
18世纪末在法国南部形成将花草茶视为休闲饮品的风气,与药用的传统渐渐分流。
上世纪80年代花草茶引进我国台湾