日本盆栽蔬菜

❶ 小松菜怎么做好吃

小松菜属于白菜其中一种蔬菜，其所含营养成分超过绿叶菜之首的菠菜，特别是钙和铁含量非常高，其植株口感也是非常的柔嫩鲜美，非常讨小孩子喜欢，烹饪方式也是非常简单易做的，无论是焯水、爆炒、做汤、腌菜都可以把小松菜做成十足的美味，并且小松菜是可以四季种植的。

小松菜的生长周期非常的短，一般从播种成活到收获只要30天即可收获食用，由于小松菜生长周期比较短，所以对土壤的要求就比较低，只要不是土壤黏重碱性大的土壤即可正常生长，非常适合家庭菜园、阳台菜园、盆栽蔬菜等种植。猴哥的小菜园今天就和大家分享快速种植小松菜的一些心得。

黄绿色是小松菜的鉴别色

一、小松菜种植地块选择和整理
小松菜属于浅根绿色蔬菜品种，所以在地块选择上比较注重土壤情况和水分情况，一般种植小松菜的地块最好是微酸的沙质土壤、浇灌方便的地块、光照充足的地块、排水方便的地块，如果是阳台盆栽种植的，比较注重土壤的肥力情况和排水能力，小松菜是非常忌积水的，积水会使小松菜烂根，使小松菜口感上出现水淹的味道，所以在盆栽种植小松菜的时候要多注意排水。

小松菜地块选择好了就开始整理地块，使地块更适合小松菜的种植和生长，小松菜因为是浅根短期蔬菜，所以地块要进行翻耕增加土壤的疏松程度，促进小松菜的根部生长，增强植株长势，耕好地后，就要起垄整地了，为了更好的采摘起垄宽70-80厘米，垄沟深20厘米，垄沟宽30厘米，起好垄在垄面施底肥，底肥选择三元复合肥比较好，因为小松菜是短期蔬菜，短期蔬菜不适宜使用农家肥，土壤肥力可以的可不用施底肥，可以在小松菜后期生长的时候适当的追施三元复合肥。

二、小松菜播种方式选择和田间管理
虽然小松菜是四季蔬菜，全年都可以种植，但种子的发芽是受温度的影响的，一般小松菜的播种在3~4月份、9~10月份都可以播种种植，播种方式有撒播和移植，农村种植的多数使用撒播，撒播可以采摘间苗菜，间苗菜也是非常美味的，特别是爆炒，非常的好吃，所以小松菜小规模种植的选择撒播就可以。

●播种

在播种前要使用铁耙把垄面耙平整，使垄面泥土细碎，耙好垄面浇一次播种水，使土壤湿润有利于种子的发芽，浇好水后撒上一层薄薄的草木灰防止底下虫害，再均匀的把小松菜的种植均匀的撒在垄面上，在覆上一层3-5厘米的细土压住种子，撒细土可以很好的防止鸟类偷食种子，覆好细土再撒上一层草木灰防治害虫。

●间苗

间苗是为了小松菜更好的生长，一般播种后小松菜长出真叶子就要逐次间苗，确保小松菜每株株距在5厘米左右，间苗出来的小松菜也是可以食用的，间苗是要以去弱留强的原则进行间苗，保证后期小松菜的品质。

●肥水管理

小松菜生长期较短，我们可以在每次间苗后适当的浇人畜粪水，促进植株生长，也可以浇施三元复合肥，使用人畜粪便浇水的要充分腐熟后才能浇水小松菜，浓度大的要兑水后在浇水，避免出现烧苗的现象影响植株生长。盆栽种植浇淘米水水即可，淘米水最好是隔夜的。

小松菜是浅根蔬菜，对水分比较敏感，一般播种出苗不是雨天的每天早上9点之前淋一次水，傍晚5点之后淋一次水，保证土壤湿润，天气凉爽气温低的可傍淋一次。

●虫害防治

青虫和蚜虫是小松菜的大敌，特别是春季和夏季种植的要尤为注意这两种虫害，从小松菜出叶后都会危害小松菜的叶子，一旦发现就要立即消灭，防止虫害蔓延，出现这两种虫害的可以使用2.5%敌杀死乳油4000倍液间隔7天喷施一次，喷2次即可消灭或者水配洗衣粉1000倍液喷施也是可以的。

三、小收菜要适时收获防止变硬
小松菜播种后30-40天，小松菜就可以长到20-30厘米的高度，这时候要及时的采摘，如果采摘过晚，小松菜的叶子就会生长过大纤维过多老化变硬，口感就会降低，老化严重的是无法食用的，所以采摘时间宜早不宜迟。采摘下来的小松菜吃不完或者不能及时的出售我们可以使用湿润的报纸包好小松菜放进塑料袋里，再放进冰箱保存，放进冰箱的时候不要平放要竖放，平放易腐烂，没有冰箱的可以放在水盆或者阴凉的地方保存。

结语：小松菜生长期较短非常适合家里种植，特别是盆栽种植蔬菜的，播种后出苗就可以间苗食用了，非常的方便，并且管理起来非常的简单，盆栽的注重浇水就可以了，在淘米的时候顺带浇淘米水就好了。

❷ 怎么种植山药盆栽。是用山药豆种么

一、种植前的准备
1、选地 选择土层深厚、肥沃和地下水位在1米以下的沙壤土地块栽培山药。
2、选择适宜品种 选择丰产抗病、形状和表皮特征优良的长柱形山药品种，其块茎长度在1米以上。常用的品种有：细毛长山药、嘉祥长山药、沛县长山药等。
3、加工塑料套管 选用内径6～7厘米的硬塑料管，用手锯锯成长1米的小段，并纵剖一刀，将管分为两半，然后在塑料管的一端距端口20厘米处向端口斜切，将端口切成半圆形。再于塑料管的另一端至中间部位，用手钻或电钻打孔，孔径为1厘米，间距3厘米，每排6个孔，共4排。这样加工成的塑料套管可以使用6～8年。
4、挖沟埋套管 一般在4月份土壤解冻后，挖山药沟，沟宽30～40厘米，深50～60厘米，间距60厘米。挖时要分层取土，以便回填。填平沟底，将塑料套管按30厘米间距均匀摆放，使切口一端向上，再回填土层15厘米厚，边踏实，边把塑料套管按60°角的斜度排成一排，上端平齐，高出地面10厘米。然后再回填土层10～15厘米，踏实后填入一半熟土?不要踏踩，之后每667米2施入充分腐熟的优质有机肥4000公斤，把施入的有机肥和土混匀后，再用熟土把山药沟填平。
5、整畦做标记 每两行山药做一个平畦，畦宽1．4～1．5米。做畦前，每667米2施入充分腐熟的优质有机肥2000公斤，深翻后整平畦面。在畦的两端、塑料套管的行线上做标记，以便播种时查找塑料套管。
二、制备种薯
1、山药种薯制备首先使用山药豆制备一次种薯，然后连续3年左右使用山药段子作为种薯，可有效防止山药种薯的退化。
2、使用秋季收获的山药豆?气生茎，按株距3厘米播种，翌年秋天可收获长20～30厘米的山药块茎，用整个块茎做种薯。
3、山药段子是山药块茎上端有芽的节，是在收获山药时从块茎上截取的，长20厘米，重50克左右。播前晒晾，以便使伤口愈合，然后层积存放，存放时要注意防冻。
三、适期播种
1、选种 要求种薯色泽鲜艳，顶芽饱满，块茎粗壮，瘤稀，根少，无病虫害，不腐烂，未受冻，重150克左右。用山药段子播种要求其直径在3厘米以上，长度为15～20厘米。
2、催芽 播种前15～20天，取出层积存放的山药段子，放在25～28℃的环境中培沙3～5厘米催芽。催芽时可使用阳畦或小拱棚，阳畦或小拱棚要始终密闭保温。当山药幼芽从沙中露出时即可播种。
3、播期 山药不耐霜冻，因此播种时期要以终霜后为宜，山东地区一般在4月中下旬播种。
4、播种 先用锄头沿标记行开沟，沟深8～10厘米，找到塑料套管，再将种薯水平摆放在塑料套管切口的上方，然后浇水，水渗完后，先把湿土覆盖在种薯上，再覆盖一层干土，等水浸润透干土后，再用干土把种植沟覆平。
四、种植后的管理要点
l、中耕 中耕不仅可以保墒，同时可以提高地温，促进山药出土。播种后要及时中耕1～2次，出土后为防止滋生杂草，仍要进行2～3次浅中耕。中耕时，距离山药近的地方要浅，离山药远的地方要深。随着山药的长大，中耕时宜远离山药。
2、搭架 当山药茎蔓长至30厘米长时，要搭“人”字架，架高1．5～2．0米，并且要牢固，以防被风吹倒。要及时引蔓上架，一般不摘除侧枝，但要及时摘除不作留种用的气生茎，因为气生茎数量过多会影响山药块茎的膨大。
3、浇水 当山药茎蔓长到1米左右时浇第一次水。此次浇水不宜过早，否则会延缓根系生长。水量宜小，不宜大水漫灌。7～10天后浇第二次水，水量可大些。以后的浇水要保持土壤见干见湿。当主蔓长到架顶，植株底部开始产生侧枝时，要保持土壤湿润。
4、追肥 一般在第二次或第三次浇水时进行第一次追肥，每667米2追施尿素10公斤。在山药豆开始膨大时进行第二次追肥，每667米2追施硫酸钾复合肥30公斤。在山药豆长成，有的山药豆开始脱落时进行第三次追肥，每667米2追施硫酸钾复合肥20公斤。
5、防病治虫 山药的病害主要有炭疽病、叶斑病、茎腐病和根结线虫病。防治炭疽病和叶斑病可选用70％代森锰锌600倍液、80％炭疽福美500倍液；用75％百菌清600倍液灌根防治茎腐病；防治根结线虫病时，可以使用30％克菌丹，每667米2用量为1公斤，播种前混入土壤中消毒。虫害主要有菜叶蜂和沟金针虫等，防治菜叶蜂用90％敌百虫1000倍液喷雾，防治沟金针虫用辛硫磷800倍液灌根。

❸ 盆栽杭白菜怎样种

原料：大白菜头(即将出薹开花的) 。容器：碗、碟，以透明容器最合适。水培时间：春版节前后(1月下旬权~3月上旬) 。
方法：把大白菜的根部削平，直接平放在容器中，加适量水就可以了。
管理方法：放到充满阳光的窗台或者阳台! 2~5天一换水，大约8~10天就可以开花。4~5天后进入盛花期! 白菜花为金黄色，盛花期非常漂亮!(一般能盛花7~10天。) 而且盛花后还可能有零星的小花期!(持续半个月或者一个月，在阳光和白菜头养分充裕的情况下。) 一般水培白菜的花期能持续20~30天!其中盛花期7~10天。
白菜，二年生草本，高40-60厘米，常全株无毛，有时叶下面中脉上有少数刺毛。原产于中国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即"圆白菜"或"洋白菜"。引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、青天津麻叶大白菜、东北大矮白菜、玉田大白菜、山西阳城的大毛边等。 白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。

❹ 辣椒有哪些品种

（1）樱桃椒类

植株生长势中等，叶片较小，圆形或卵圆形，因果实小如樱桃而得名，圆形或扁圆形，向上或斜生，颜色有红、黄、紫等色，肉薄籽多，辣味强，主要品种有四川成都的扣子椒、五色椒等，是最佳的盆栽辣椒类型，观赏性最好。

五色椒系椒中之珍品，它集食用、药用、观赏于一体，并且同株果实有绿、黄、白、紫、红五色，鲜艳夺目，五彩椒株高50厘米左右，株产果250个左右，辣味浓郁。

（2）簇生椒

植株生长势中等，分枝性不强，茎叶细小开张，叶柄细长，叶片披针形，花果直立簇生，每丛生3～8个，果实稍弯曲，辣味强，成熟果红色，晚熟、耐热、耐旱、耐瘠，对病毒病抗性强，主要品种有四川奇星椒、天鹰椒等，也是较好的盆栽辣椒类型。

天鹰椒是天津市从日本引进，1987年通过天津市农作物品种审定委员会认定的辣椒品种，该品种植株为伞形，株高50～60厘米，分枝性强，花簇生，果实红色，果长5厘米左右，朝天生长，顶端形态似鹰嘴，成熟果鲜红色，色泽鲜艳，果皮油亮，极具观赏性，香辣味浓，抗病能力强，一般每667米2产干椒300千克左右。

（3）圆锥椒

植株生长势中等，叶片中等大小，果实卵圆、圆锥或短圆形，直生或下垂，果实较厚，辣味中等，主要品种有昆明的牛心椒、成都的二斧头、子弹头等，适宜盆栽。

子弹头辣椒果实头尖尾粗，似子弹头，植株生长高大，连续坐果性强，抗病、抗涝能力强，香辣味特浓，籽粒饱满，产量高，适应性广，可在我国大部分地区种植。

（4）长辣椒

植株生长势强，叶互生，卵形，顶端渐尖，基部狭楔形，花单生，朝下，果柄较粗壮，果实朝下，长指状，顶端渐尖，未熟果绿色，成熟果红色、橙色或紫红色，是蔬菜生产上的常用类型，也可进行观果盆栽，主要品种有中椒6号、湘椒12号、湘研11号、望都羊角椒、鸡泽线辣椒等。

①中椒6号

中国农业科学院蔬菜花卉研究所育成的一代杂交种，单果重55～62克，果肉厚0.4厘米，味微辣，中早熟，抗病能力强，适于北京、河北、山西、山东、内蒙古、广西、云南等地种植。

②湘椒12号

湖南长沙市蔬菜研究所育成的鲜食加工兼用型一代杂交种，1996年通过湖南省农作物品种审定委员会审定，该品种果实肉质脆嫩，微辣，单果重35克，果柄不易脱落，植株上挂果时间长，盆栽观果期长，对辣椒白绢病、疮痂病和炭疽病抗性强。

③湘研11号

由湖南省农业科学院培育成的一代杂交种，1998年通过湖南省农作物品种审定委员会审定，平均单果重34.2克，微辣，属于早熟品种，结果前期坐果率高，果实生长快，适于进行盆栽。

④望都羊角椒

河北省望都县农家品种，因椒形似羊角而得名，果长12～15厘米，横径1.5厘米，单果重10克左右，肉厚0.15厘米，辣味芳香，辣椒素含量高，品质好，中熟，较抗病，果实朝下顺直，成熟果色泽鲜红色，有很高的观赏性和食用性。

⑤鸡泽线辣椒

河北省鸡泽县地方品种，果实长13～15厘米，横径1厘米，果实细长，单果重7.5克左右，肉厚0.1厘米，辣味芳香，辣椒素含量高，品质好，中熟，较抗病，果实朝下顺直，成熟果色泽鲜红色，有很高的观赏性和食用性。

（5）灯笼椒

植株粗壮高大，叶片圆形或卵圆形，花朝下，果实个大，果形圆柱状、短圆锥形、圆筒形或长筒形，果实有三棱、四棱或多纵沟，不辣或微辣且稍带甜味，故又名甜椒，果肉厚，单果重100克以上，单株坐果数比长辣椒少，耐热及抗病性较差，果实（商品成熟或生理成熟）红色、白色、黄色、紫色或绿色，主要品种有甜杂3号、农大40、冀研4号、茄门甜椒、紫贵人、白公主、桔西亚等，也是较好的盆栽辣椒类型，观赏性非常好。

①甜杂3号

该品种为中早熟甜椒一代杂种，株高84厘米，叶片深绿色，第12片叶着生第1花，果实绿色灯笼形，心室3～4个，果面光凹，果肉厚4毫米，单果重100克以上，最大果重250克，品质上等，味甜质脆，抗TMV、耐CMV及炭疽病，坐果多，果实生长速度快，每667米2产2100～4700千克，一般定植后40天开始采收。

②农大40

该品种为国家科技攻关成果，是国家科委重点推广品种，中晚熟，植株生长势强，茎杆粗壮，株型紧凑，果实灯笼形，果色浓绿、果大肉厚，单果重可达150克以上，果面光滑、品质优良，适应性强，耐贮运，抗病性强，丰产性好，每667米2产量可达4000～5000千克，是商品菜基地的主栽品种。

③冀研4号

中熟品种，植株生长势强，平均株高68厘米，开展度48厘米，株型较紧凑，叶片较大，深绿色，第13节左右着生第1花，果实灯笼形，果色深绿，果面光滑而有光泽，果形美观，个大肉厚，平均单果重96克，果肉厚0.55厘米，果实味甜、质脆，商品性好，平均产量每667米2为3500千克，植株抗病能力较强。

④茄门甜椒

中晚熟品种，植株生长势强，株高65厘米，开展度60厘米，茎粗壮，叶片多而肥大，一般12～13节着生门椒，果实方灯笼形，果顶向下，有3～4棱，4棱居多，果顶凹陷，果肩平，果皮绿色，光滑，心室3～4个，肉厚0.4～0.5厘米，一般果高、直径均为12厘米左右，果肉厚、坚实、味甜、质脆，商品性及观赏性好，耐热、抗病、耐贮运。

⑤白公主

杂交一代，植株生长旺盛，座果能力强，果实为4心室，方果，果实表面光滑，果实平均高9.5厘米，宽9厘米，平均单果重150克，果实蜡白色，过熟时颜色从蜡白转亮黄色，蜡白色的果实颜色引人注目，可以说是对现有甜椒颜色的一个新发展，盆栽及观赏性极好。

⑥黄欧宝

杂交一代，果实方形，坐果能力强，果实熟时颜色由绿色转黄，果肉中厚，果实平均高9.5厘米，宽9厘米，平均单果重150克，盆栽及观赏性好。

⑦桔西亚

杂交一代，植株生长旺盛，果实为4心室，方果，果实平均高10厘米，宽10厘米，平均单果重200克，成熟时由绿色转为橘黄色，盆栽及观赏性好。

⑧紫贵人

杂交一代，植株生长旺盛，果实为4心室，方果，坐果后果实即转为紫色，果实高9厘米，宽8厘米，平均单果重150克，盆栽及观赏性好。

⑨新蒙德

杂交一代，植株生长势强，节间长度中等，主枝强壮，便于整枝。果实高10厘米，宽9厘米，坚实光滑，方形，4或3心室，果肉厚，平均果重150克，成熟时由绿转红色，对温度适应性较强，盆栽及观赏性好。

⑩多米甜椒

杂交一代，植株生长势较强，节间较长，坐果容易，果实方形，以采绿色果为主，嫩果翠绿色，成熟后转红色，果实中等大小，果实高9厘米，宽9厘米，果肉较薄，平均单果重150克，盆栽及观赏性好。