盆栽蛋糕装

『壹』 盆栽蛋糕做法大全

【主料】
2人份淡奶油100克
【辅料】
安诺尼手指饼12块咖啡酒15克细砂糖54克温水60克速溶咖啡粉5克奥利奥饼干60克马斯卡彭尼芝士125克鱼胶片5克鸡蛋黄3个鸡蛋清3个
步骤1
准备好材料：安诺尼手指饼半条、咖啡酒15克、细砂糖6克、温水60克、速溶咖啡粉5克、奥利奥饼干60克
步骤2
温水60克、细砂糖6克和咖啡粉5克一起拌均匀至糖溶化，再加入咖啡酒15克拌均匀待用
步骤3
手指饼干切成和蛋糕杯直径一样长短，放在杯子底部，刷上一部分拌匀的咖啡酒水待用，多刷点刷浸透
步骤4
奥利奥饼干去掉夹心，捣碎待用
步骤5
再次准备好其他材料：淡奶油100克、马斯卡彭尼芝士125克、鸡蛋黄3个、细砂糖23克、鱼胶片5克、鸡蛋清3个、细砂糖25克
步骤6
淡奶油打发，放一边待用
步骤7
马斯卡彭尼芝士打软，放一边待用
步骤8
鸡蛋黄3个和细砂糖23克一起隔开水打发
步骤9
鱼胶片用冷水泡软，隔热水溶化后倒入打发的鸡蛋黄里拌均匀
步骤10
鸡蛋黄和鱼胶片拌均匀后放回热水里温着待用
步骤11
鸡蛋清3个和细砂糖25克一起快速打发待用
步骤12
将待用的鸡蛋黄部分倒入打软的马斯卡彭尼芝士里拌均匀
步骤13
再加入打发的鸡蛋清部分一起拌均匀
步骤14
再加打发的淡奶油一起拌均匀
步骤15
最后加点咖啡酒拌均匀后倒入量杯中，这样方便操作
步骤16
把打好的料倒入盆栽杯底部，盖上手指饼的厚度就好了，放冰箱冻一会
步骤17
冻好拿出来中间再放一层手指饼，刷咖啡酒水浸透手指饼
步骤18
再倒一层料盖住手指饼干至杯子七分满，表面震一震平，放冰箱冻一会
步骤19
冻好拿出来，撒上奥利奥饼干碎，完全盖住下面料的颜色，再自己DIY装饰一下就好了

『贰』 盆栽蛋糕上面像花菜一样的是什么

盆栽蛋糕上面装饰的一般是：法香

英文名 Parsley，别名香芹、法国香菜、洋芫荽、荷兰芹、旱芹菜、番荽、欧芹，为伞形花科欧芹属一二年生草本植物。

原产地中海沿岸，欧美及日本栽培较为普遍。香芹含有大量的铁、维生素A和维生素C，是一种香辛叶菜类，西餐中用应较多，多座冷盘或菜肴上的装饰，也可作香辛调料，还可供生食，特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶，可消除口齿中的异味。

『叁』 盆栽蛋糕杯是一次性的吗

盆栽蛋糕杯一般不是一次性的，这个根据制作的材质有关，如果材质容易损坏那就是一次性回的。答

推荐做法：

主料

糖70g巧克力1块

辅料

水50g油50g鸡蛋4个低筋面粉80g

步骤

1.蛋清蛋黄分开

2.蛋白分次加入50克白糖打至硬性发泡

3.蛋黄加入20克，打至颜色变白，分两次放入油，每一次都要搅打至油和蛋黄糊糊充分融合，加入水和低粉，翻拌均匀

4.蛋黄糊糊和蛋白糊糊分两次拌匀

5.把拌均匀的糊糊装入纸杯，震出气泡

6.放入预热好的烤箱，180度烤20分钟，出炉倒扣

7.放入预热好的烤箱，180度烤20分钟，出炉倒扣

8.巧克力用刀刮出碎末

9.把巧克力碎洒在蛋糕上，插上装饰花即可

『肆』 盆栽蛋糕 DIY＊古露露（・∀・）的常见做法

做法

蛋与砂糖隔水加热（直到人体温度即可）。

接着打发至质地变厚重。

加入已过筛的可可粉与松饼粉。

用刮刀搅拌。

倒入烘烤用容器中，以200度的烤箱烤约10分钟。

等待的时间，来把饼干放进塑胶袋中压碎～♫♪♬

蛋糕烤好取出，可以先稍微冷却一下，再铺上冰淇淋（或鲜奶油）。

最后盖上满满的泥土巧克力碎片。这样就完成了！