莲子百合银耳

A. 莲子百合银耳红枣汤的做法

百合红枣莲子银耳汤是一道美食。主要原材料有百合、红枣、莲子、银耳等。具有滋阴养颜，清扫肠胃、有助减肥、去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

原料

辅料：枸杞子适量

调料：冰糖适量

做法

1.银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块；鲜百合剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣、莲子洗净备用

2.砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。此汤大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可，煲制一个小时后放入适量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分钟就可以了

3.在煲制过程中放入冰糖后要时常搅动汤汁，以免粘底。煲汤就是需要小火慢熬的时间才可以煲出好喝的汤。

小贴士

银耳：

红枣

保健功效很强，中医的方子里，常常见到它的踪影，因为红枣既有缓和药性的功能又能补气养血，是很好的营养保健品。对于女性朋友来说，红枣既有保健的功效，同时又具有美容的功效，是不可多得的美容保健佳品。民间有“一日三枣，一辈不老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效地减少色斑的产生。

B. 银耳莲子百合的做法

准备用料：银耳10g、莲子20g、百合30g、水500ml、蜂蜜适量。

1、将银耳泡发剪去黄头。

C. 莲子百合银耳糖水有何功效

莲子百合银耳糖水具有养肺润燥、止咳生津的功效。
1、红枣属补气药，具有养胃健版脾、补权血益气、和解药毒、保护肝脏、增强肌力等功效，可润肺、止咳、治虚、养胃。
2、银耳性味甘平淡，入肺、胃、肾经，有助清热润肺、利咽止咳、养胃生津；百合味甘微寒，入心、肺经，具有润肺止咳、清心安神的功效。
3、冰糖味甘性平，归脾、肺经，能补中益气、和胃化痰、润肺止咳。
4、莲子性味苦寒，能够安神补虚、清燥热去心火。
(3)莲子百合银耳扩展阅读：
莲子百合银耳糖水的做法：
1、准备好食材。
2、莲子刨去外壳，去芯。
3、红枣洗干净去核
，百合洗干净
，扳成瓣。
4、银耳泡发。
5、切成小瓣。
6、内加水
，加入冰糖
，莲子和红枣
。
7、煮开
，加入银耳同煮
。
8、再次煮开
，加入百合同煮，这样莲子百合银耳糖水就做成了。
参考资料来源：人民网-红枣莲子银耳汤，养肺润燥

D. 莲子,百合,银耳各有什么功效

1、莲子：

清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻回固精，益肾涩精止带。答滋补元气。

2、百合：

有养阴润肺止咳功效，可使用在肺阴虚的燥热咳嗽，痰中带血，如百花膏。治肺虚久咳，劳嗽咯血，如百合固金汤。

3、银耳：

有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。

(4)莲子百合银耳扩展阅读：

莲子、百合、银耳的菜肴——百合银耳莲子汤：

是一道传统的汉族名点。用银耳、莲子、百合等煮制而成，银耳的营养成分丰富，美容养颜。百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。

食材有银耳、莲子、红枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖。

E. 莲子百合银耳汤的忌讳

1、寒症咳嗽有痰者不适合吃白木耳
白木耳性润而腻，肺热咳嗽及湿痰壅盛者慎食，若食后有排便泄泻者都不适合。

2、老人不适合过多吃白木耳
老人自身的消化吸收作用较弱，而白木耳也是不太非常容易消化吸收的食材，假如持续吃上几日白木耳或一次服用过多，都非常容易造成 老人产生肠梗阻，临床医学上因吃白木耳而产生肠梗阻的老人司空见惯。

3、近年来发觉，身患咯血、呕血、便血、支气管扩张咯血和十二指肠溃疡高并发呕血、黑便等患者，经药品痊愈后，若进餐白木耳，可使旧疾复发。

白木耳莲子百合汤怎么做最美味？
原材料：白木耳花3朵，莲籽20克，干百合20克，老冰糖100克，枸杞子10克，冷水适当。

作法：

1、把白木耳用温小水泡发约三十分钟后清洗，剪去根处，随后用力掰成小块;莲籽、百合花和枸杞子也各自用温小水泡发

2、把掰成小块的白木耳放进砂煲内，倒进充足多的冷水，开火灾烧开后盖板上外盖转慢火煲2个三十分钟(留意不必溢锅哟)

3、待白木耳煮至粘稠后，放进老冰糖搅拌均匀、随后倒进莲籽，盖上盖子文火煮三十分钟

4、最终放进百合花和枸杞子再煮15分钟上下就可以歇火，将煮好的银耳粥放进冷藏室后服用口味非常赞哟

小技巧：

1、这款甜点有滋阴润肺、养血养神的作用，实际上白木耳、百合花、莲籽、枸杞子全是对人体有利的中草药材，这款红豆糖水的益处确实非常多。

2、白木耳要煮较长的时间才会浓稠，因此建议家里有压力锅的用压力锅来煮，排气管后用最少火再焖半小时才能够哟

3、莲籽、百合花煮的时间不可以过长，要不然就化为粉末状了，可是莲籽要在百合花前下锅，枸杞子最终才放进，枸杞子放进太早会造成怪味。

F. 莲子百合银耳糖水有何功效

莲子百合银耳糖水具有养肺润燥、止咳生津的功效。

1、红枣属补气药，具有养胃版健脾、补血益气、权和解药毒、保护肝脏、增强肌力等功效，可润肺、止咳、治虚、养胃。

2、银耳性味甘平淡，入肺、胃、肾经，有助清热润肺、利咽止咳、养胃生津；百合味甘微寒，入心、肺经，具有润肺止咳、清心安神的功效。

3、冰糖味甘性平，归脾、肺经，能补中益气、和胃化痰、润肺止咳。

4、莲子性味苦寒，能够安神补虚、清燥热去心火。

G. 莲子百合银耳汤的做法

主料：银耳1/2个、莲子20克、百合8克、枸杞5克、冰糖12克。

辅料：水2大碗。

1、准专备好所有食属材。

H. 莲子百合银耳汤选用哪种莲子更好

优质的莲子颗粒较大，大小均匀，表面整齐没有杂质，颜色为淡淡的黄色，有明显的光泽。而一些劣质的莲子通常有点小，颗粒大小不是特别均匀，一般是有大有小，表面发白，没有明显的光泽。

I. 银耳莲子百合汤功效

银耳：美容美颜。在美抄容方面的贡献最大，一定要把银耳熬得粘粘稠稠的，这种粘粘稠稠的就是玻尿酸，是保湿最好的东西；莲子和百合对女孩子来说也是非常滋补的，具有止咳、安神的作用；红枣补血。

贴士：最好在早上空腹的时候喝。