芹菜炒百合

A. 百合炒芹菜的做法

百合炒芹菜的做法？先把百合拨开洗净，芹菜洗净切成小段，锅中放油先炒下芹菜三分钟，仍然加入百合炒变色，稍加适当的盐，加入几粒枸杞子点缀即可

B. 百合炒芹菜怎么做

1 焯水时先放芹菜，后放百合。因为芹菜不易熟。
2 芹菜、百合焯水后必须放入凉水中，这样芹菜更绿更翠。
主料： 鲜百合3个, 芹菜200g
辅料： 油(适量), 盐(适量), 大葱(适量), 姜(适量), 大蒜(适量), 白糖(适量), 料酒(适量), 淀粉(适量)
步骤：
1.食材：芹菜 百合 葱 姜 蒜 芹菜切段，百合掰成片，葱蒜姜切碎。 锅中放水，水开放入芹菜，百合焯水。 焯过水的芹菜，百合放入凉水。5 调个碗汁: 碗中放入盐、料酒、白糖、淀粉。
2. 芹菜切段，百合掰成片，葱蒜姜切碎。 锅中放水，水开放入芹菜，百合焯水。 焯过水的芹菜，百合放入凉水。5 调个碗汁: 碗中放入盐、料酒、白糖、淀粉。
3. 锅中放水，水开放入芹菜，百合焯水。 焯过水的芹菜，百合放入凉水。5 调个碗汁: 碗中放入盐、料酒、白糖、淀粉。
4. 焯过水的芹菜，百合放入凉水。调个碗汁: 碗中放入盐、料酒、白糖、淀粉。
5.调个碗汁: 碗中放入盐、料酒、白糖、淀粉。
6.锅中放入食用油。 油热放入葱 姜 蒜炝锅， 放入芹菜、百合翻炒翻炒。 放入碗汁翻炒均匀即可。
7. 油热放入葱 姜 蒜炝锅，
8. 放入芹菜、百合翻炒翻炒。
9. 放入碗汁翻炒均匀即可

C. 芹菜百合怎么炒好吃窍门

百合可能用来煮粥的比较多，很少有人会用它炒菜，不过今天，我就要用百合给大家炒一盘解暑安神的清淡菜——西芹炒百合。清新的绿，素雅的白相互映衬、散发着淡淡的清香，一眼望去格外的明朗有食欲。

西芹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种很好的保健蔬菜，百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效，二者结合食用优势互补，解暑安神、每天吃一盘，睡眠都跟着变好了。

【西芹炒百合】

1.准备鲜百合几颗，切去两端后打散，放在清水里浸泡十分钟，浸泡过的百合味道更加甘甜。

2.摘好的西芹几根，从中间一分为二，再斜刀切成菱形片。

3.红椒半个，去籽后也切成菱形片和西芹放在一起，配色比较好看。

4.锅内加入适量的清水，放入少许植物油，水烧开以后先倒入西芹和红椒焯水10秒钟，再倒入浸泡过的百合继续焯水30秒，食材全部断生后倒出控水备用。焯水的时候加植物油，营养不流失，也方便保持食材清脆的色泽。

5.接着，我们开始烹饪，锅内加入一勺清水，加入食盐2克、白糖少许提鲜，水开后淋入少许水淀粉增加汤汁浓度，再加入明油5克提亮色泽。

6.然后把控干水分的西芹、百合和红椒倒入锅中，大火快速翻炒均匀后即可出锅装盘。

好了，这道清淡养生的西芹炒百合做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。

D. 芹菜炒百合怎么炒好吃

芹菜炒百合，重点是百合的处理上首先放油，葱花，香菜等，其次把芹菜放入锅里炒，再放入百合，这样炒出来的芹菜百合是非常好吃的

E. 百合芹菜怎么炒好吃窍门

百合芹菜用的是新鲜百合，超市之后加入洗净切好的芹菜段。加入花生。一起炒，可以加入生抽，食盐。

F. 芹菜百合怎么炒好吃

芹菜和百合红烧的话是比较好吃的呀，放入一些蚝油，生抽，还有鸡精，味精，食盐，味道是非常的不错的

G. 芹菜百合怎么炒

用料

主料

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  烹饪技巧

  1. 芹菜纵切两半再斜切成段；菱形很漂亮；百合不用焯水，直接掉锅里扒拉几下就变透明；
  2. 勾芡是为了让味道挂在芹菜和百合表面；
  3. 如果想吃凉拌的，芹菜百合分别焯水，加点盐和香油或者橄榄油就成。

H. 香芹炒百合怎么炒好吃

香芹切段焯水，百合泡发好巴焯水备用，锅放少许油煸炒葱丝和青红椒，炒出香味倒入香芹翻炒加入百合，翻炒片刻加佐料出锅就好了。这道菜香脆爽口非常好吃下饭

I. 鲜百合炒芹菜的做法

用料：芹菜500克，抄新鲜百合袭200克，干红辣椒2个，黄酒、植物油、精盐、鸡精、白糖、葱花、生姜末各适量。

做法：芹菜摘去根和老叶，洗净后放入开水锅中焯透捞出，沥干水分，以竖刀切成几瓣，再以横刀切成3厘米长的段。将百合去掉杂质后洗净，剥成片状备用。把干红辣椒去蒂、子后洗净，切成细丝备用。锅置火上，注油烧热，加入葱花、生姜末、辣椒丝炝锅，再倒入百合、芹菜继续煸炒，最后放入黄酒、白糖、精盐、鸡精和少量清水，翻炒几下，出锅即可。

J. 药芹炒百合怎么炒

芹菜炒百合是一道十分生活中的菜式，这道菜式在制做起来加工工艺也是非常的简易，可是许多大家都觉得到自身炒出去的莴笋味儿并没有想像中的那麼细嫩，这关键便是因为莴笋在煸炒以前绝大多数大家都不清楚要先放进到开水之中滚热一段时间再捞出开展制做，那样才能够 让味儿更为的脆响。



血压先将鲜莴笋掐掉老叶和根，清洗，放进开水中烫透捞起来，沥净水份，切发展约2公分的段预留。 血液将百合花去除残渣后冼净，剥成块状。将干红辣椒去蒂、去籽，清洗再切成细丝预留。 补充将炒菜锅置火上，放适当食用油烧开，先放进葱段、姜片末、干红辣椒丝炝锅，随后放进百合花瓣、莴笋段再次爆锅至烂熟，再烹入米酒，添加白砂糖、鸡精、食盐和冷水少量，煸炒两下，起锅摆盘就可以。

莴笋是辅助医治高血压病以及病发症的优选之品。针对动脉硬化、神经衰弱病人亦有辅助医治功效。莴笋的叶、茎带有挥发物物质，独具一格芬芳，能提高人的胃口。芹菜汁也有降血脂功效。常常吃些莴笋，能够 中合血尿酸及身体的酸性物质，对预防痛风有不错成效显著。



莴笋带有锌元素，是一种男性性功能食品，能推动人的性冲动，西方国家称作“夫妇菜”，曾被古希腊文化的僧人列入忌食。菲律宾的一项科学研究创造发明，常吃芹菜能降低男人精子的总数，可能对避孕措施有一定的协助。

莴笋中具备很多药理学特异性成份，关键特异性成份包含：黄酮类化合物、挥发油化合物、不饱和脂肪、叶绿素、菌类、香豆素化合物等。现阶段，科技人员科学研究数最多、最深层次的是芹菜素 ，具备抗肿瘤、抗感染、抗氧化性、降血压扩血管等功效。莴笋中含有芹菜素，能够 软化血管，稳定降血压。立即以新鲜芹菜榨汁服食或嫩莴笋捣汁加密糖少量服食，可预防高血压。莴笋中钙、磷成分较高，可提高骨骼身心健康。



莴笋甲基纤维素成分高，历经消化吸收造成一种抗氧剂，能够 抑止肠内病菌。还能够加速肠的肠蠕动，推动代谢，减少致癌物质与乙状结肠粘膜触碰时间，防止结肠癌。莴笋中含有钾，可防止水肿，水肿病人宜多食新鲜芹菜汁。莴笋中含有铁，常常服用能具有补铁的作用。莴笋中带有能够 中合血尿酸的物质， 能够 常常吃鲜牛奶煮莴笋预防痛风 [5] 。