银耳百合莲子羹

Ⅰ 银耳百合莲子羹的做法

用料：银耳、百合、莲子、枸杞、冰糖

银耳百合莲子羹的做法

1、原料备用。专

Ⅱ 晚上把银耳百合莲子汤熬好第二天早上吃可以吗

银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。

人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能!

这样我们就清楚了银耳莲子汤过夜后就不能再吃了，不要为了贪图小便宜而酿成大祸，让身体的健康受到影响。并且养生专家也给我们讲述了为什么银耳莲了汤不能过夜。正如专家说的，如果银耳一过夜的话就有可能会成品一种毒药，会伤害到我们的身体。

拓展资料：

最好还是倒掉吧，主要是银耳，银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。

因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。

人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能。

参考资料：网络词条 银耳

Ⅲ 煲银耳莲子百合糖水的时候要不要先把水煮开

煲银耳莲子百合糖水的时候水可以煮开也可以不煮开一起煲。

1、用温水浸泡过的莲子、版百合、银耳、枸杞，权可以和清水一起放入砂锅内，开锅后小火煲60分钟。

2、没有侵泡过的等水煮开后下入银耳煮至开锅，再下入红枣、百合、枸杞，也要多煮一会。

(3)银耳百合莲子羹扩展阅读

银耳虽然单薄，但是要煮的软软滑滑，可是要费些功夫的，放入暖水瓶是一个比较省力的做法，视情况可以加长时间。最好用瓷煲或砂锅。尽量不要用铁锅，以免铁离子与其中的成分发生化学反应影响疗效，有的时候可能还会变黑。

百合味甘，性微寒，含丰富的蛋白质，脂肪，钙，磷，铁及多种生物碱，有润肺止咳，补血气，利尿，安神等功能。银耳性平味甘淡，能滋阴润肺，养气和血，补脑提神，尤其对阴虚火旺、不能吃人参鹿茸的人是一种良好的补品。

莲子是荷花的种子，以湖南的“湘莲”最有名，外观为白色。含有丰富的蛋白质、棉子糖、脂肪、钙、磷、铁、良质淀粉等营养素，有助于气血循环，对健脾补肾，防止老化很有功效、多吃莲子能让肌肤更健康有光彩。

Ⅳ 银耳莲子汤里面可以加百合吗

完全可以的呀
1、银耳 味甘、性平，归肺、胃、肾经；有强精、补肾、润肠、益胃、补气专、和血、强属心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效；对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
2、莲子 益心、补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效。
3、百合 养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。 具有养阴润肺止咳功效，用于肺阴虚的燥热咳嗽，痰中带血，如百花膏。治肺虚久咳，劳嗽咯血，如百合固金汤。

[主要原料]：银耳、百合、莲子、大枣、冰糖。
[做法]：
1、将银耳、百合（我这里用的是干百合）洗净用凉水发透，银耳撕成小朵备
2、先用清水把银耳煮软，再加入百合、莲子、大枣同煮至酥烂，最后放入冰糖煮10分钟即可。（银耳先煮软，口感会比较软糯）
提示：我感觉白莲子吃时有股碱味，所以用的是红莲子，因此煮出的汤为红色。如用白莲子，汤的色质好看些。

Ⅳ 电饭锅煮银耳百合莲子羹的顺序及做法

原料：

银耳适量、莲子适量、红枣适量、冰糖适量、少量枸杞。
方法步骤：
首先回，将银耳、莲子泡上答20来分钟。将银耳泡发，莲子泡开。
将红枣洗干净，然后用水泡一下。
将泡发的银耳撕成小朵，将泡开的莲子切开，然后将莲芯（是莲子中间的部分，像小芽一样）取出。莲芯不取出的话会发苦。
将撕开的银耳、去芯的莲子、冰糖、红枣、四碗水加入电饭锅里。水要没过里面的食材，尽量多一些。
将电饭锅打开，选择炖粥的选项炖1-2个小时均可，根据个人口味。
快要炖好时，加入少量枸杞即可。