百合籽
㈠ 百合籽怎么吃的是
百合籽性味甘苦,有清热凉血等功效,主要用于治疗肠风下血,热痢脓血,里急后重等症。最传统的做法是和绿豆、糯米等一起煮汤,它不用像百合一样一片一片剥下来,只要洗净即可煮了。今天刚吃过呵。
㈡ 一碗百合籽的正确吃法是什么有什么营养价值
百合籽甘甜微苦,清热解暑,吃法多种多样。
可以煮粥,
可以煮绿豆,
可以与莲子薏苡专仁等同煮。
最简属单的,还是清汤百合籽。
清汤做法:
百合籽洗净。有一些百合籽下部有根须,需要剥掉。不需要焯水,直接下锅煮,水以漫过百合籽两个指节为宜。
大火煮开,放入冰糖(红糖),改小火煮10-12分钟。
百合籽很容易煮熟,不需要久煮,否则容易煮烂。煮烂不仅样子不好看,而且汤水变浑、口感更苦。
㈢ 百合种子怎样种
播种法:种子采后即播,也可至第二年春再播。幼苗期要进行遮阳,并加强水肥管理,到秋天就可形成小鳞茎。开花时间因百合的种类不同而异,像麝香百合一年就可开花。
播后约20-30天发芽。幼苗期要适当遮阳。入秋时,地下部分已形成小鳞茎,即可挖出分栽。
播种实生苗因种类的不同,有的3年开花,也有的需培养多年才能开花。因此,此法家庭不宜采用。
㈣ 百合籽的营养价值
百合籽是一剂滋补良药:百合状如白莲花而得名,其味如山药,除含淀粉、蛋白专质、脂肪、钙、属磷、铁、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱.这些成分作用于人体,不仅具有良好的滋补效用,对于虚弱、慢性支气管炎、结核病、神经官能症等患者有很大的帮助,而且对多种癌症都有一定的疗效,也是一种天然的抗肿瘤药.
㈤ 您好!请问:百合籽能吃吗它的功效和百合有什么区别
百合在枝顶开花,花后会结蒴果,四室,种子是片状的。可以少量食用,不如直接食用百合鳞片。功效百合籽有微毒,其余差不多
㈥ 百合种子分几种类型
百合种子有子叶出土和子叶留土两种类型,子叶出土的播种后10~30天子叶出版土,如麝香百合、权王百合、台湾百合等,而湖北百合需30天以上才能发芽。子叶出土类百合播种时间以春季为好,覆土厚度为1~2厘米,部分品种培养6个月后即可开花,王百合需14个月才能开花。子叶留土的种类在温暖地区以秋播为宜,入冬前抽出胚根,第2年春季第1片真叶出土,3~4年后才能开花。子叶留土的种子在土中形成越冬小鳞茎,到第2年春天才由小鳞茎内长出第1片地上部的真叶,如毛百合、青岛百合、东北百合、药百合等,这类种子应采收后当年秋季播种。如果幼苗移栽,应在子叶刚出土表至子叶伸直时进行。一般认为,20℃恒温是百合种子萌发的最适宜温度。20℃恒温时,野生细叶百合种子在避光下萌发率最大,为90%左右。光照对细叶百合种子的萌发有一定抑制作用,萌发率比避光有所降低,大约降低10%左右。
㈦ 百合籽是什么有什么作用吃过吗
百合籽是百合花结出的种子。百合籽可以选择慢熬30-40分钟至浓稠,可以加入适量冰糖至溶化即可食用。
药用价值
养阴润肺,清心安神。用于阴虚久咳,痰中带血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚。
百合具有较高的营养成分,又具有较高的药用价值,早在2000多年前,百合就被中医引用,历代《本草》中有详尽的记述。中医认为:百合有润肺止咳、清心安神、补中益气之功能,能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症。
常用的百合药膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合党参猪肺汤、百合鸡子汤、百合煨肉等;临床常用的方剂有百合知母汤、百合地黄汤、百合滑不散、百合干粉、新鲜百合汁等。
(7)百合籽扩展阅读:
百合含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及少量维生素、生物碱。它白如凝脂,润似琼玉,醇香可口,营养丰富,为滋补妙品,补益而兼清润,补无助火,清不伤正。内有虚火之衰弱症者最宜。
百合养生功效
1、润肺止咳:百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。所以百合非常适宜秋季食用。
2、宁心安神:百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3、抗癌:百合中含有许多具有活性的生物碱,在1微克/毫升浓度时,进行体外组织培养,能抑制癌细胞增殖,有明显的抗癌作用。现代药理研究证实,百合对实验性小鼠肉瘤-180、宫颈瘤-14有较强的抑制作用。
研究证实,食用百合有助于增强体质,抑制肿瘤细胞的生长,缓解放疗反应,如加薏米可提高抗癌能力。
4、增强免疫功能:百合中的蛋白质、氨基酸和多糖可提高人体的免疫力。服用百合水提取液,每日两次,连续10天,能显著增强机体活力、抑制2,4-二硝基氯苯所致迟发型过敏反应,同时外周血液白细胞数明显增加。
将百合多糖250微克/毫升与淋巴细胞共同培养,可显著促进DNA和RNA的合成,同时淋巴细胞存活率也增加。
5、镇静催眠:百合中含有百合苷,有镇静和催眠的作用。试验证明,每晚睡眠前服用百合汤,有明显改善睡眠作用,可提高睡眠质量。
6、美容养颜:百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。
7、痛风发作的辅助治疗:百合含有丰富的秋水仙碱,可用于痛风发作关节痛的辅助治疗。秋水仙碱不影响尿酸的排泄,而是通过抑制白细胞的活动及吞噬细胞的作用,减少尿酸形成的尿酸盐沉积,起到迅速减轻炎症,有效止痛的作用,对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用。
8、抗疲劳、抗应激:百合中含有多种营养物质,如矿物质、维生素等,这些物质能促进机体营养代谢,使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强,同时能清除体内的有害物质,延缓衰老。
9、保护胃黏膜:百合中含有果胶及磷脂类物质,服用后可保护胃黏膜,治疗胃病。
㈧ 百合与百合籽有什么区别
两者功效相同点来是,都有滋阴的源功效,不同点是营养成分和营养含量不同。