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牡丹可以吃吗

发布时间: 2021-01-13 08:41:24

1. 药用牡丹根能食用吗

“谷雨三朝赏牡丹”。谷雨前后,牡丹怒放,不仅能令人大饱眼福,也能使人一饱牡丹花馔的口福。

牡丹花入馔历史悠久,明代《二如亭群芳谱》即有记载:“煎牡丹花,煎法与玉兰同,可食,可蜜饯”,“花瓣择,洗净,拖面、麻油煮食,至美。”清代《养小录》中的《餐芳谱》,亦介绍了牡丹花配制食馔的方法。

牡丹花食用方法多样,炸、烧、煎或做汤等,皆可成美味。如牡丹花和肉共烩制成的“肉汁牡丹”,色泽鲜丽,味美适口;牡丹用面粉裹后油炸食用,鲜香诱人;用白糖浸渍又是上乘的蜜饯;做汤时,撒些牡丹花瓣,色艳香浓,令人食欲大振。此外,牡丹熘鱼片、牡丹爆鸭脯等,也是时令佳肴。

牡丹花瓣营养价值高,含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉和糖类,此外还含钙、磷、铁等矿物质及维生素A、B、C、E等。特别是所含的多种游离氨基酸,更易为人体所吸收。

牡丹花亦可入药,它性味平和、微苦、无毒,有调经活血的功效。明代医学家李时珍认为,牡丹花的颜色决定其功效:“赤花者利,白花者补。”实症患者宜选红牡丹花入药,能加强清利效果;虚症患者选白牡丹花入药,有补益作用。

现介绍一款香炸牡丹花片的做法:取初开的牡丹花瓣,在清水中洗去尘土,控水;用1只鸡蛋清和面粉,加少水拌匀成糊,将牡丹花片入糊中拖过;炒锅入猪油,烧至四五成熟,将牡丹花逐一下油锅,炸至结壳起锅;原油锅留少油,下糖及少许水淀粉略炒勾芡,浇牡丹片即成。亦可炸后装盘,上撒白糖食用。

2. 牡丹油能吃吗

可以吃。

牡丹油是从牡丹籽中提取的一种木质坚果植物油,是以牡丹籽经压榨版、脱色、除臭而成权。

《牡丹籽油》标准全面规定了牡丹籽油的技术要求、生产工艺、检验方法等指标。例如,本标准的技术要求包括特征指标、质量等级指标、卫生指标及其他。

标准要求:特性指标包括光指数、相对密度、碘值、脂肪酸组成等四个指标;质量等级指标分为一、二级产品油质量指标,指标包括色泽、气味、滋味、透明度、水分和挥发物,不溶性杂质,过氧化值,溶剂残留。


(2)牡丹可以吃吗扩展阅读:

牡丹油的发展及标准:

2013年9月,菏泽市和菏泽市牡丹产业化龙头企业制定的《牡丹籽油》行业标准,首次定量规范了牡丹籽油的技术要求、生产工艺和检验方法等方面进行了量化规范,为今后牡丹籽油的生产树立了“标杆”。

2014年11月26日,菏泽市首次发布全国牡丹籽油行业标准,规定α-亚麻酸含量不低于38%。

3. 牡丹花能吃吗

可以煮粥或者泡茶。最好别吃花而是吃用花煮出来的汁。
牡丹花入馔历史悠久,专明代《二属如亭群芳谱》即有记载:“煎牡丹花,煎法与玉兰同,可食,可蜜饯”,“花瓣择,洗净,拖面、麻油煮食,至美。”清代《养小录》中的《餐芳谱》,亦介绍了牡丹花配制食馔的方法。

牡丹花食用方法多样,炸、烧、煎或做汤等,皆可成美味。如牡丹花和肉共烩制成的“肉汁牡丹”,色泽鲜丽,味美适口;牡丹用面粉裹后油炸食用,鲜香诱人;用白糖浸渍又是上乘的蜜饯;做汤时,撒些牡丹花瓣,色艳香浓,令人食欲大振。此外,牡丹熘鱼片、牡丹爆鸭脯等,也是时令佳肴。

牡丹花瓣营养价值高,含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉和糖类,此外还含钙、磷、铁等矿物质及维生素A、B、C、E等。特别是所含的多种游离氨基酸,更易为人体所吸收。

牡丹花亦可入药,它性味平和、微苦、无毒,有调经活血的功效。明代医学家李时珍认为,牡丹花的颜色决定其功效:“赤花者利,白花者补。”实症患者宜选红牡丹花入药,能加强清利效果;虚症患者选白牡丹花入药,有补益作用。

4. 牡丹花和芍药花能吃吗

芍药花的功效与作用
芍药分白芍药和赤芍药,二者药理相同。芍药味苦、专酸、性微寒;具有养属血敛阴、平肝、柔肝止痛的功效与作用。主治月经不调、痛经、崩漏、、带下、自汗盗汗、眩晕、头痛、虚热、胁肋脘腹疼痛、泻痢腹痛、风湿痹痛、四肢挛痛。
芍药花还具有一定的观赏价值,被人们誉为“花仙”和“花相”,且被列为“六大名花”之一,又被称为“五月花神”。
另芍药的种子可榨油供制肥皂和掺和油漆作涂料用。根和叶可用作土农药,可以杀大豆蚜虫和防治小麦秆锈病等。

芍药花的食用方法
芍药既可以食用,也可入药。能吃的部分是芍药的根,经炮制后叫做白芍,它是镇痉、镇痛、通经药,可以在药膳中使用,“十全大补汤”中就有芍药成分。

5. 牡丹花能吃吗

牡丹花它是可以食用的,可以用它来炸丸子,和面粉裹在一起煎炸,或者是用它来版做羹汤等。此外它还可以当权做药来服用,味道有点苦,但是不含毒性。牡丹花可以用来煎食,煎的方法与玉兰一样,可以用蜜浸上然后食用,或者是当配菜使用。它的食用方法各种各样,可以炸、煎、做羹或者是做汤,都非常的美味。把花和肉混合在一起烩制,口味十分鲜美,颜色也很好看。用面粉裹上花瓣之后油炸味道也很诱人。用它浸渍白糖,非常的香甜。在做汤的时候撒一些花瓣,能让汤的味道都更加的香。

6. 牡丹花可以生吃吗

可以吃,牡丹的花根皮均可入药。花性平,味苦淡
,具活血调经之效,主治妇女月经不调,
经行腹痛。牡丹根皮中医称为“丹皮”,是
名贵药材。《本草纲目》载:
牡丹皮和
血生血,凉血,治血中伏火,除烦热

7. 什么牡丹都能吃

不是的,2013年国家卫生计生委在1500种牡丹中公布,仅“凤丹”可以作为食品长期食用。经回国际权威机构谱尼测试分答析:“凤丹”牡丹花含有:氨基酸、维生素、牡丹酚、牡丹多糖、牡丹甾醇、牡丹皂甙、植物蛋白、角鲨烯、核酸类、酶类、黄酮类等多类营养物质。

花蕊中富含的花粉作为整株植物的精华,几乎包含了自然界的全部营养物质和人体重要的全部营养素。目前科学家从花粉中发现了13大类、近300种营养源物质。这些营养物质有各种不同的营养保健作用,并存有完善而均衡的配比。从而确保了花粉对人体不仅有均衡的营养保健作用还对人体大多数器官疾病有着改善功效,被誉为“21世纪人类最理想的营养源”。

8. 牡丹花年轻人可以吃吗

可以啊,牡丹花含有丰富的营养物质,有很高的药用价值和食用价值。目前,食牡丹花现象随处可见已日渐成为一种时尚,并形成了许多配方,牡丹花做成牡丹饮料、牡丹花茶、牡丹花酒、牡丹酱及牡丹鲜花糕点,食用不仅有保健功能,而且可食用花香浓郁的花瓣。经过多年摸索,已制定出完善的配方和完备的工艺流程。目前牡丹鲜花月饼及牡丹酱已批量生产。
1、牡丹花饮料:是一种纯天然的牡丹花汁饮料,不添加任何色素和防腐剂,以鲜牡丹花发酵液和浸渍液加适量蔗糖,蜂蜜及柠檬酸经特殊工艺制作而成。
2、牡丹花茶:以牡丹花为原料,开发出的牡丹花茶具有美容、安神、养血、调经、降压之功效。
3、牡丹花酒:以牡丹鲜花,多种鲜果为原料,佐以蔗糖、蜂王浆,经多年发酵精制而成,花香浓郁,清醇可口,营养丰富,数酒中珍品,牡丹液可做牡丹鲜花酒,以牡丹鲜花为原料,配以清纯的粮食酒,工艺简单,操作方便,既可喝到花香浓郁的花瓣酒,又可欣赏到艳冠群芳硕大的各色牡丹花瓣。
4、牡丹酱及糕点:牡丹鲜花中富含高效生物活性物质,加工后可做成牡丹酱食用,还是制作糕点的重要原材料和佐料。采用直接的牡丹鲜花瓣,经清洗,沥干水分水分,揉搓等工序,加糖,发酵后做成牡丹酱,可直接食用。也可做成中秋节常吃的牡丹月饼,牡丹糕点等。

9. 牡丹能吃水果吗

牡丹鹦鹉可以吃苹果、甜玉米、红萝卜,新鲜蔬果的补充非常重要,一周喂两到三次

10. 牡丹花可以吃吗

不行吧,你吃来干啥

牡丹(学名:Paeonia suffruticosa Andr.)是芍药科、芍药属植物,为多年生落叶内灌木。茎高达2米;容分枝短而粗。叶通常为二回三出复叶,偶尔近枝顶的叶为3小叶;顶生小叶宽卵形,表面绿色,无毛,背面淡绿色,有时具白粉,侧生小叶狭卵形或长圆状卵形,叶柄长5-11厘米,和叶轴均无毛。花单生枝顶,苞片5,长椭圆形;

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